TH11931Y - เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีท - Google Patents

Abstract

แก้ไขบทสรุปการณ์ประดิษฐ์ 3/08/59 เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีท บรรจุขวดพร้อมดื่ม ซึ่งประกอบด้วย น้ำเมล่อนสด, น้ำตาลทราย, กรดซิตริก, โซเดียมซีเตรท, กลิ่นเมล่อนหรือแคนตาลูป, เม็ดบีท, เจลแลนกัม, เกลือและเพคติน ภายใต้การผลิตด้วยวิธีสเตอริไรท์และ ศึกษาสภาวะการผลิตที่เหมาะสม ทำให้ได้น้ำเมล่อนผสมเม็ดบีทพร้อมดื่ม ที่มีคุณภาพ ทั้งด้านรสชาติ และ กลิ่นรส ตรงตามความต้องการ และสามารถเก็บรักษาได้ที่ อุณภูมิห้อง และมีอายุการ เก็บได้ 12 เดือน ดังนั้นการประดิษฐ์นี้สามารถนำไปผลิตได้ในเชิงพาณิชย์ต่อไป -------------------------------------------------------------------- ได้พัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตเครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีทพร้อมดื่ม บรรจุขวดแก้ว ตามหัวข้อเปิดเผยการประดิษฐ โดยสมบูรณ์โดยใช้กระบวนการสเตอริไรท์และศึกษาสภาวะการผลิตที่เหมาะสม ทำให้ได้น้ำเมล่อนผสมเม็ดบีทพร้อมดื่ม ที่มีคุณภาพ ทั้งด้านรสชาติ กลิ่นรส และ เนื้อสัมผัส ตรงตามความต้องการ และสามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิห้องมีอายุการ เก็บประมาณ 12 เดือน ซึ่งจะสามารถนำไปผลิตได้ในเชิงพาณิชย์ต่อไป

Claims (2)

แก้ไข 3/08/59

1. เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีทมีส่วนประกอบดังนี้ น้ำเมล่อนสด 95.50 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 4.00 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กรดซิตริก 0.25 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก โซเดียมซิเตรท 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เกลือ 0.05 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กลิ่นเมล่อน หรือ แคนตาลูป 0.04 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เพคดิน 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เจลแลนกัม 0.02 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก ผสมเม็ดในอัตราส่วน เม็ดบีท 10 กรัม ต่อ เครื่องดื่มน้ำเมล่อน 260 มิลลิลิตร (ขวด)

2. เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีทตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งเม็ดบีทประกอบด้วย น้ำเมล่อน 99.00 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก อัลจีเนต 1.00 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก สีผสมอาหารสีเขียว 0.80 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก สารละลายแคลเซียมคลอไรด์ใช้ในการหยดและแช่เม็ดบีท น้ำ 99.5 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก แคลเซียมคลอไรด์ 0.5 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก -------------------------------------------------------------------------- ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีทมีส่วนประกอบดังนี้ น้ำเมล่อนสด 95.50 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 4.00 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กรดซิตริก 0.25 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก โซเดียมซิเตรท 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เกลือ 0.05 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กลิ่นเมล่อน หรือ แคนตาลูป 0.04 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เพคติน 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เจลแลนกัม 0.02 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก