TH10875C3 - น้ำเมล่อน - Google Patents
น้ำเมล่อนInfo
- Publication number
- TH10875C3 TH10875C3 TH1503000763U TH1503000763U TH10875C3 TH 10875 C3 TH10875 C3 TH 10875C3 TH 1503000763 U TH1503000763 U TH 1503000763U TH 1503000763 U TH1503000763 U TH 1503000763U TH 10875 C3 TH10875 C3 TH 10875C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- melon juice
- drink
- melon
- ready
- weight
- Prior art date
Links
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 title claims abstract 13
- 240000002275 Cucumis melo Species 0.000 title claims 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 2
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 240000002254 Ananas comosus Species 0.000 claims 1
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 claims 1
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 claims 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims 1
- 240000002268 Citrus limon Species 0.000 claims 1
- 235000009847 Cucumis melo var cantalupensis Nutrition 0.000 claims 1
- HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K Trisodium citrate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims 1
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 claims 1
- 239000011778 trisodium citrate Substances 0.000 claims 1
- 241000219112 Cucumis Species 0.000 abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 3
- 239000011521 glass Substances 0.000 abstract 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract 1
- 230000035943 smell Effects 0.000 abstract 1
- 230000001954 sterilising Effects 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Abstract
แก้ไข 25/09/2558 ได้พัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตเครื่องดื่มน้ำเมล่อนพร้อมดื่ม บรรจุขวดแก้ว ตามหัวข้อเปิดเผยการประดิษฐ์โดยสมบูรณ์ โดยใช้กระบวนการสเตอริไรท์และศึกษาสภาวะการผลิตที่เหมาะสม ทำให้ได้น้ำเมล่อนพร้อมดื่ม ที่มีคุณภาพ ทั้งด้าน รสชาติ และ กลิ่นรส ตรงตามความต้องการ และสามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิห้องมีอายุการเก็บประมาณ 12 เดือน ซึ่งจะสามารถนำไปผลิตได้ใน เชิงพาณิชย์ต่อไป ------------------------------------------------------------------------------------------------ คำขอใหม่ปรับปรุง 1/09/2559 ได้พัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตน้ำเมล่อนพร้อมดื่ม บรรจุขวดแก้ว จำนวน 4 สูตร ตามหัวข้อเปิดเผยการประดิษฐ์โดยสมบูรณ์โดยใช้ กระบวนการให้ความร้อน พาสเจอร์ไรท์และศึกษาสภาวะการผลิตที่เหมาะสม ทำให้ได้น้ำเมล่อนพร้อมดื่ม ที่มีคุณภาพ ทั้งด้านรสชาติ กลิ่นรส และเนื้อสัมผัส ตรงตามความต้องการ และสามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิห้องมีอายุการเก็บประมาณ 6 เดือน ซึ่งสามารถนำไปผลิตได้ใน 5 เชิงพาณิชย์ต่อไป
Claims (1)
1. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำเมล่อนมีส่วนประกอบดังนี้ น้ำเมล่อนสด 95.50 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 4.00 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กรดซิตริก 0.25 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก โซเดียมซิเตรท 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เกลือ 0.05 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กลิ่นเมล่อน หรือ แคนตาลูป 0.04 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เพคติน 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก --------------------------------------------------- คำขอใหม่ปรับปรุง 1/09/2559 สูตรและกระบวนการผลิตเครื่องดื่มน้ำเมล่อน 4 ประเภท 1) ผลิตภัณฑ์ น้ำเมล่อน 100% 2) ผลิตภัณฑ์น้ำเมล่อนผสมสับปะรด 3) ผลิตภัณฑ์ น้ำเมล่อนผสมน้ำผึ้งมะนาว 4) ผลิตภัณฑ์ น้ำเมล่อนผสมเม็ดบีท
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH10875A3 TH10875A3 (th) | 2015-12-11 |
| TH10875C3 true TH10875C3 (th) | 2015-12-11 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NZ629987A (en) | Methods of producing sweet juice compositions | |
| CN103494278A (zh) | 一种苹果汁 | |
| MX2023014483A (es) | Productos alimenicios bajos en azucar con alto ontenido de fibra. | |
| CN104305439A (zh) | 一种螺旋藻饮料 | |
| TH10875A3 (th) | น้ำเมล่อน | |
| TH10875C3 (th) | น้ำเมล่อน | |
| RU2010123293A (ru) | Фруктово-желейный молочный десерт | |
| TH11930C3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมสับปะรด | |
| TH11929C3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ่งมะนาว | |
| TH11929A3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ่งมะนาว | |
| TH11930A3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมสับปะรด | |
| TH11931C3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีท | |
| TH11931A3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีท | |
| JP2015037414A5 (th) | ||
| EA201300986A1 (ru) | Способ получения молочной продукции (варианты) | |
| TH167943A (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตน้ำมะเม่าผสมไม้รวมชนิดเข้มขัน | |
| CN104799376A (zh) | 一种水果饮料 | |
| PH22017000399U1 (en) | PROCESS OF PRODUCING SQUASH (Cucurbita) MARMALADE | |
| TH2003000056C3 (th) | เยลลี่เสาวรสเสริมหญ้าหวานและกรรมวิธีการผลิต | |
| RU2016121013A (ru) | Способ получения витаминного напитка на основе молочной сыворотки | |
| JP2021073915A5 (th) | ||
| CN103844305A (zh) | 笋汁及其制备方法 | |
| PH22018000725U1 (en) | Formulation of making calamansi juice with mango pulp | |
| TR201821065A2 (tr) | Mürver çi̇çeği̇ portakal çi̇lekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TH153062A (th) | เครื่องดื่มจากน้ำมะพร้าวผสมวุ้นมะพร้าว |