TH11929C3 - เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ่งมะนาว - Google Patents
เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ่งมะนาวInfo
- Publication number
- TH11929C3 TH11929C3 TH1503001568U TH1503001568U TH11929C3 TH 11929 C3 TH11929 C3 TH 11929C3 TH 1503001568 U TH1503001568 U TH 1503001568U TH 1503001568 U TH1503001568 U TH 1503001568U TH 11929 C3 TH11929 C3 TH 11929C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- melon
- weight
- percent
- honey
- drink
- Prior art date
Links
- 240000002275 Cucumis melo Species 0.000 title claims abstract 15
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 title claims abstract 12
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 title 1
- 235000015450 Tilia cordata Nutrition 0.000 title 1
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 title 1
- 239000004571 lime Substances 0.000 title 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 240000002268 Citrus limon Species 0.000 claims abstract 8
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract 7
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 6
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 235000009847 Cucumis melo var cantalupensis Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 3
- KEAYESYHFKHZAL-UHFFFAOYSA-N sodium Chemical compound [Na] KEAYESYHFKHZAL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims abstract 2
- HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K Trisodium citrate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 1
- 235000014058 juice drink Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 claims 1
- 239000011778 trisodium citrate Substances 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 7
- 238000009472 formulation Methods 0.000 abstract 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000001954 sterilising Effects 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Abstract
แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 3/08/59 ได้พัฒนาสูตรและขบวนการผลิตเครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ้งมะนาว บรรจุขวดพร้อมดื่ม ซึ่งประกอบด้วย น้ำเมล่อนสด, น้ำตาลทราย, กรดซิตริก, โซเดียมซิเดรท, เกลือ, กลิ่นเมล่อนหรือแคนตาลูป,กลิ่นมะนาว,น้ำผึ้ง และเพคติน ภายใต้การผลิตด้วยวิธีสเตอริไรท์และศึกษาสภาวะการผลิตที่เหมาะสม ทำให้ได้น้ำเมล่อนผสมน้ำผึ้งมะนาวพร้อมดื่ม ที่มีคุณภาพ ทั้งด้านรสชาติ และ กลิ่นรส ตรงตามความต้องการ และสามารถเก็บรักษาได้ที่ อุณหภูมิห้อง และมีอายุการ เก็บได้ 12 เดือน ดังนั้นการประดิษฐ์สามารถนำไปผลิตได้ในเชิงพาณิชต์ต่อไป ------------------------------------------------------------------------ ได้พัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตเครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ้งมะนาวพร้อมดื่ม บรรจุขวดแก้ว ตามหัวข้อเปิดเผยก ประดิษฐ์โดยสมบูรณ์โดยใช้กระบวนการสเตอริไรท์และศึกษาสภาวะการผลิตที่เหมาะสม ทำให้ได้น้ำเมล่อนผสมน้ำผึ้ง มะนาวพร้อมดื่ม ที่มีคุณภาพ ทั้งด้านรสชาติ และ กลิ่นรส ตรงตามความต้องการ และสามารถเก็บรักษาได้ที่ อุณหภูมิห้องมีอายุการเก็บประมาณ 12 เดือน ซึ่งจะสามารถนำไปผลิตได้ในเชิงพาณิชย์ต่อไป
Claims (1)
1. เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ้งมะนาวมีส่วนประกอบดังนี้ น้ำเมล่อนสด 71.40 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำเปล่า 21.22 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กลิ่นมะนาว 0.04 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำผึง 4.80 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 2.00 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กรดซิดริก 0.25 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก โซเดียมซิเครพ 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เกลือ 0.05 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กลิ่นเมล่อน หรือ แคนตาลูป 0.04 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เพคติน 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก ------------------------------------------------------------------ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ้งมะนาวมีส่วนประกอบดังนี้ น้ำเมล่อนสด 71.40 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำเปล่า 21.22 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กลิ่นมะนาว 0.04 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำผึ้ง 4.80 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 2.00 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กรดซิตริก 0.25 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก โซเดียมซิเตรท 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เกลือ 0.05 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กลิ่นเมล่อน หรือ แคนตาลูป 0.04 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เพคติน 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11929A3 TH11929A3 (th) | 2016-09-12 |
| TH11929C3 true TH11929C3 (th) | 2016-09-12 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NZ629987A (en) | Methods of producing sweet juice compositions | |
| JP2011072293A (ja) | 加温販売用果汁飲料の加温劣化抑制方法、加温販売用果汁飲料の製造方法及び加温販売用果汁飲料 | |
| JP6589307B2 (ja) | 大麦黒酢飲料 | |
| RU2511268C2 (ru) | Безалкогольный яблочный напиток | |
| CN103653128A (zh) | 一种水蜜桃饮料配方 | |
| TH11929C3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ่งมะนาว | |
| TH11929A3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ่งมะนาว | |
| CN104705726A (zh) | 一种果蔬蜂蜜饮品配方 | |
| CN104351445A (zh) | 一种苹果饮料 | |
| TH11930C3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมสับปะรด | |
| TH11930A3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมสับปะรด | |
| TH10875C3 (th) | น้ำเมล่อน | |
| TH10875A3 (th) | น้ำเมล่อน | |
| NZ601611A (en) | Stabilization of citrus fruit beverages comprising soy protein | |
| TH11931C3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีท | |
| TH11931A3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีท | |
| RU2010132167A (ru) | Безалкогольный напиток и способ его приготовления | |
| CN104799376A (zh) | 一种水果饮料 | |
| RU2013132819A (ru) | Состав для приготовления безалкогольного напитка "со вкусом малины" | |
| RU2013132820A (ru) | Состав для приготовления безалкогольного напитка "со вкусом маракуйи" | |
| CN104305407A (zh) | 一种葡萄饮料 | |
| CN104068435A (zh) | 一种解酒饮品及其制备方法 | |
| CN108142750A (zh) | 一种果粒橙饮料 | |
| CN109527291A (zh) | 一种具有抗氧化功能的果汁 | |
| MD1400Z (ro) | Băutură nealcoolică funcţională pe bază de fructe sau pomuşoare |