RU2013132820A

RU2013132820A - Состав для приготовления безалкогольного напитка "со вкусом маракуйи"

Info

Publication number: RU2013132820A
Application number: RU2013132820/13A
Authority: RU
Inventors: Вячеслав Юрьевич Ханьков
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "Авторские Инновации"
Priority date: 2013-07-16
Filing date: 2013-07-16
Publication date: 2015-01-27
Also published as: RU2538121C1

Abstract

1. Состав для приготовления безалкогольного напитка, содержащий сокосодержащую основу, лимонную кислоту, ароматизатор «Маракуйя», подсластитель и воду, отличающийся тем, что в качестве сокосодержащей основы содержит концентрированные соки лимона, апельсина, грейпфрута и маракуйи, в качестве подсластителя содержит сахар-песок и фруктозоглюкозный сироп и дополнительно ароматизатор «Мята» и хлорид натрия при следующем соотношении компонентов, мас.%:2. Состав для приготовления безалкогольного напитка по п.1, отличающийся тем, что в качестве концентрированных соков используют осветленные концентрированные соки.3. Состав для приготовления безалкогольного напитка по п.1 или 2, отличающийся тем, что в качестве лимонной кислоты используют безводную лимонную кислоту.

Claims

1. Состав для приготовления безалкогольного напитка, содержащий сокосодержащую основу, лимонную кислоту, ароматизатор «Маракуйя», подсластитель и воду, отличающийся тем, что в качестве сокосодержащей основы содержит концентрированные соки лимона, апельсина, грейпфрута и маракуйи, в качестве подсластителя содержит сахар-песок и фруктозоглюкозный сироп и дополнительно ароматизатор «Мята» и хлорид натрия при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Концентрированный сок лимона 0,54 Концентрированный сок апельсина 0,91 Ароматизатор «Мята» 0,05 Концентрированный сок грейпфрута 0,18 Концентрированный сок маракуйи 1,16 Ароматизатор «Маракуйя» 0,085 Сахар-песок 6,0 Фруктозоглюкозный сироп 4,0 Лимонная кислота 0,037 Хлорид натрия 0,02 Вода Остальное

2. Состав для приготовления безалкогольного напитка по п.1, отличающийся тем, что в качестве концентрированных соков используют осветленные концентрированные соки.

3. Состав для приготовления безалкогольного напитка по п.1 или 2, отличающийся тем, что в качестве лимонной кислоты используют безводную лимонную кислоту.