RU2012131945A

RU2012131945A - Безалкогольный напиток "лангвейс"

Info

Publication number: RU2012131945A
Application number: RU2012131945/13A
Authority: RU
Inventors: Галина Леонтьевна Филонова; Ольга Александровна Соболева; Татьяна Алексеевна Головина; Александр Алексеевич Тимаков
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "МТК Айсберг"
Priority date: 2012-07-26
Filing date: 2012-07-26
Publication date: 2014-02-10
Also published as: RU2516350C2

Abstract

1. Безалкогольный напиток, характеризующийся тем, что он содержит глюкозно-фруктозный сироп, патоку крахмальную мальтозную, кислоту лимонную моногидрат пищевую, добавку минеральную «Северянка», калий лимоннокислый одноводный, натрий гидроцитрат, соль поваренную, концентрат поликомпонентный на основе мякоти плодов лимона, концентрированный сок красного винограда, настой кардамона, ароматизатор натуральный «Имбирь 691», ароматтизатор натуральный «Травы 796» и воду питьевую «Легкая ЛАНГВЕЙ 60», при следующем содержании исходных ингредиентов на 1000 дмготового напитка:2. Напиток по п.1, отличающийся тем, что он дополнительно содержит диоксид углерода.

Claims

1. Безалкогольный напиток, характеризующийся тем, что он содержит глюкозно-фруктозный сироп, патоку крахмальную мальтозную, кислоту лимонную моногидрат пищевую, добавку минеральную «Северянка», калий лимоннокислый одноводный, натрий гидроцитрат, соль поваренную, концентрат поликомпонентный на основе мякоти плодов лимона, концентрированный сок красного винограда, настой кардамона, ароматизатор натуральный «Имбирь 691», ароматтизатор натуральный «Травы 796» и воду питьевую «Легкая ЛАНГВЕЙ 60», при следующем содержании исходных ингредиентов на 1000 дм³ готового напитка:

глюкозно-фруктозный сироп, кг 48,0-50,5 патока крахмальная мальтозная кг 29,0-32,0 кислота лимонная моногидрат пищевая, кг 2,8-2,95 добавка минеральная «Северянка», кг 0,08-0,15 калий лимоннокислый одноводный, кг 1,4-1,5 натрий гидроцитрат, кг 0,8-0,9 соль поваренная, кг 0,7-0,85 концентрат поликомпонентный на основе мякоти плодов лимона, кг 4,0-6,0 концентрированный сок красного винограда, кг 18,5-21,0 настой кардамона, дм³ 25,-4,0 ароматизатор натуральный «Имбирь 691», дм³ 0,3-0,5 ароматизатор натуральный «Травы 796», дм³ 0,2-0,4 вода питьевая «Легкая ЛАНГВЕЙ 60», дм³ остальное до 1000 дм³

2. Напиток по п.1, отличающийся тем, что он дополнительно содержит диоксид углерода.