SK14082003A3 - Spôsob prípravy nutričnej prísady, nutričná prísada a jej použitie - Google Patents

Spôsob prípravy nutričnej prísady, nutričná prísada a jej použitie Download PDF

Info

Publication number
SK14082003A3
SK14082003A3 SK1408-2003A SK14082003A SK14082003A3 SK 14082003 A3 SK14082003 A3 SK 14082003A3 SK 14082003 A SK14082003 A SK 14082003A SK 14082003 A3 SK14082003 A3 SK 14082003A3
Authority
SK
Slovakia
Prior art keywords
yeast
additive
brewer
filtered
treated
Prior art date
Application number
SK1408-2003A
Other languages
English (en)
Other versions
SK287380B6 (sk
Inventor
Juhani Vuorenmaa
Nina Rautonen
Original Assignee
Suomen Rehu Oy
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Suomen Rehu Oy filed Critical Suomen Rehu Oy
Publication of SK14082003A3 publication Critical patent/SK14082003A3/sk
Publication of SK287380B6 publication Critical patent/SK287380B6/sk

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K10/00Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
    • A23K10/37Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
    • A23K10/38Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material from distillers' or brewers' waste
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K10/00Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/16Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/14Yeasts or derivatives thereof
    • A23L33/145Extracts
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A61P1/14Prodigestives, e.g. acids, enzymes, appetite stimulants, antidyspeptics, tonics, antiflatulents
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02PCLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87Re-use of by-products of food processing for fodder production

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Fodder In General (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)

Description

Spôsob prípravy nutričnej prísady, nutričná prísada a jej použitie
Oblasť techniky
Tento vynález sa týka spôsobu definovaného v predvýznaku nároku 1 na prípravu nutričnej prísady. Vynález sa tiež týka nutričnej prísady, jej použitia a prípravku, ktorý ju obsahuje.
Mikrobiálna rovnováha v črevách je predpokladom zdravia, pohody aj produktivity živočíchov. Poruchy tejto rovnováhy sa prejavujú ako hnačky a iné črevné zdravotné problémy a môžu viesť aj k uhynutiu živočíchov,
Doterajší stav techniky
Zvieratá s jednoduchým žalúdkom sa proti vplyvu škodlivých mikróbov chránia prídavkom rôznych antibiotík a chemoterapeutík brániacich mikrobiálnemu rastu do krmiva určeného na skrmovanie zvieratami. Tiež je možné do krmív pridávať probiotické výrobky, ako sú rôzne mikróby, kyseliny a kvasnice s cieľom zachovať črevnú mikrobiálnu rovnováhu a vyhnúť sa použitiu antibiotík. Tiež existujú krmivové zmesi s prídavkom oligosacharidov na inhibíciu rozmnožovania škodlivých mikróbov a podporu rastu žiaducich mikróbov. Patentová prihláška Fl 965192 ďalej opisuje hydrolyzát kvasníc obsahujúci oligosacharidy a/alebo polysacharidy a jeho použitie na prevenciu črevných ochorení.
Používanie antibiotík v sebe nesie nebezpečenstvo vzniku mikrobiálnych kmeňov imúnnych proti antibiotikám s následnými rizikami pre zdravie človeka. Problémom probiotických výrobkov je ich premenlivá a všeobecne nízka účinnosť, okrem toho sú náklady spojené s ich používaním dosť vysoké. Podobne je problémom krmiva obsahujúceho čisté oligosacharidy a skôr známych krmív obsahujúcich oligosacharidy a/alebo polysacharidy premenlivá a všeobecne príliš slabá účinnosť oligosacharidov a/alebo polysacharidov pri prevencii črevných ochorení. Navyše je cena čistých oligosacharidov vysoká.
Cieľom tohto vynálezu je odstrániť vyššie uvedené nedostatky.
Podstata vynálezu
Špecifickým cieľom tohto vynálezu je opísať spôsob prípravy nutričnej prísady vykazujúcej oveľa väčší vplyv na črevné mikróby a tým podporujúcej zdravie a/alebo rast hospodárskych zvierat.
Ďalším cieľom tohto vynálezu je opísať účinnú nutričnú prísadu v homogénnej kvalite použiteľnú na obmedzenie črevných chorôb zvierat úsporným spôsobom.
Ďalším cieľom tohto vynálezu je opísať použitie novej prísady vyrábanej podľa vynálezu a prípravok, ktorý ju obsahuje.
Pokiaľ ide o charakteristické znaky vynálezu, odkazujeme na patentové nároky.
V spôsobe podľa vynálezu na výrobu nutričnej prísady sa sfiltrujú pivovarské kvasnice a spracujú sa tak, aby sa zmenila ich bunková štruktúra a vzrástla účinná koncentrácia oligosacharidov a/alebo polysacharidov, betaglukánu a/alebo proteínov na povrchu bunkových štruktúr, to znamená že sa bunková štruktúra rozloží a uvoľní oligosacharidy a/alebo polysacharidy, betaglukán a/alebo proteíny na použitie pri prevencii črevných ochorení.
Vynález tiež opisuje výrobky pripravené týmto spôsobom, ich použitie a prípravky obsahujúce prísady v súlade s patentovými nárokmi.
Vynález je založený na výskumnej práci skúmajúcej nutričné prísady, pri ktorej došlo k nečakanému objavu, že keď sa pivovarské kvasnice najskôr sfiltrujú a ďalej hydrolyticky spracujú tak, aby sa rozrušila bunková štruktúra pivovarských kvasníc, získa sa produkt, ktorý pri podaní hospodárskemu zvieraťu spolu s krmivom potláča črevné ochorenia zvierat účinnejšie než produkt získaný iba samotnou hydrolýzou pivovarských kvasníc.
Mechanizmus účinku takto získaného produktu pri prevencii črevných ochorení sa zakladá na skutočnosti, že jeho použitie spolu s krmivom bráni prichyteniu mikróbov na stenu čriev, čo znamená, že oligosacharidy a/alebo polysacharidy a/alebo proteíny uvoľnené pri filtrácii pivovarských kvasníc a štiepení ich bunkovej štruktúry fungujú v čreve podobne ako receptory škodlivých mikróbov, ako je E.coli, a tým oslabujú schopnosť mikróbov prichytávať sa na črevnú stenu.
Ďalej sú oligosacharidy a/alebo polysacharidy, betaglukán, proteíny, nukleotidy, peptidy a/alebo ďalšie látky uvoľnené pri uvedenom štiepení bunkovej štruktúry pivovarských kvasníc užitočné pri regulovaní črevnej mikrobiálnej populácie.
Produkty štiepenia získané filtráciou a hydrolýzou majú vplyv na imunitnú odpoveď zvierat, čo znamená, že určité zložky pivovarských kvasníc, napríklad glycidické zložky kvasníc obsahujúce fosfor, môžu zlepšiť imunitnú odpoveď zvierat a tým zabrániť vzniku črevných ochorení. Výrobným postupom je možné navyše ovplyvniť typ a intenzitu tejto imunitnej odpovede.
Pivovarské kvasnice sa získavajú ako vedľajší produkt v pivovarníckom priemysle. Normálne zmes pivovarských kvasníc prechádza na konci postupu výroby piva do skladovacích nádrží, kde sa pivovarské kvasnice ukladajú na dne nádrže. Potom sa stáča pivo ako vrchná vrstva. Obsah sušiny v takto získaných pivovarských kvasniciach obvykle kolíše v rozmedzí 7 - 13 % hmotn..
Pri spôsobe podľa vynálezu sa pivovarské kvasnice uložené na dne nádrže filtrujú mechanicky a/alebo pneumaticky. Pivovarské kvasnice sa môžu filtrovať ktorýmkoľvek známym filtračným spôsobom. Aby sa predišlo zaneseniu filtra, napríklad filtračných dosiek, je možné použiť vibrátor, napríklad vysokofrekvenčný mikrovibrátor a/alebo iné zodpovedajúce techniky brániace zanášaniu filtra. Hustota filtra sa zvolí podľa veľkosti častíc kvasníc.
Obsah sušiny v pivovarských kvasniciach filtrovaných podľa vynálezu je najmenej 15 % hmotn., výhodne 18-20 % hmotn..
V používaných pivovarských kvasniciach sú na bunkové štruktúry suroviny viazané oligosacharidy a/alebo polysacharidy, betaglukán a proteíny ako napríklad manoproteín.
V spôsobe podľa vynálezu sa bunková štruktúra pivovarských kvasníc hydrolyticky rozkladá pomocou kyseliny alebo alkalického činidla, autolýzou a/alebo enzymaticky. Okrem hydrolýzy je možné na rozklad pivovarských kvasníc použiť pôsobenie tepla a/alebo tenzidu a/alebo iný spôsob narušenia bunkovej štruktúry suroviny, napríklad vystavenie bunkovej štruktúry pôsobeniu mechanickej, hydrostatickej a/alebo pneumatickej sily.
Kyselinami použitými pri hydrolýze môžu byť napríklad bežné minerálne kyseliny, ako kyselina chlorovodíková, kyselina sírová, kyselina fosforečná, kyselina dusičná a pod., rovnako ako silné organické kyseliny, ako napríklad kyselina mravčia, kyselina octová, kyselina propiónová a pod.. Rozmedzie pH použité pri hydrolýze môže byť pod 4, napríklad od asi 2 do 4. Pri alkalickej hydrolýze môžu byť použité alkalické činidlá, napríklad bežné alkalické hydroxidy ako je hydroxid sodný, hydroxid draselný apod., hydroxid amónny, alebo iné alkalické činidlá uvoľňujúce oligosacharidy a/alebo polysacharidy.
Enzýmy použiteľné pri enzymatickej hydrolýze zahŕňajú napríklad rôzne proteázy, napríklad kyslé alebo zásadité proteázy. Pri hydrolýze je tiež možné použiť enzým prítomný v samotných pivovarských kvasniciach, takže hydrolýza prebieha cestou autolýzy. Ďalej sa môže hydrolýza uskutočniť s použitím ďalších pridaných enzýmov, proteáz, ribonukleáz a deamináz. Pri enzymatickom spracovaní je tiež možné použiť kombináciu niekoľkých enzýmov, nasadených buď súčasne a/alebo po sebe, napríklad papaínu, ribonukleázy a/alebo deaminázy. Všeobecne je možné tento spôsob realizovať pomocou enzýmov uvedených v špecifikáciách uvádzaných ďalej a/alebo pomocou iných známych enzýmov, ktoré majú potrebný účinok štiepenia bunkovej štruktúry suroviny, a to spoločne alebo oddelene, napríklad ako sa uvádza v ďalej uvádzaných špecifikáciách.
Pri hydrolýze sa môžu kvasnice zahrievať na teplotu prekračujúcu 40 °C, pri autolýze a enzymatickej hydrolýze napríklad na teplotu medzi 40 °C a 65 °C a pri kyslej a zásaditej hydrolýze napríklad na 70 °C až 95 °C. Čas zahrievania sa môže v závislosti od teploty meniť v rozmedzí napríklad od 1 do 12 hodín.
Nerozpustné a rozpustné frakcie získané hydrolýzou obsahujú potrebné oligosacharidy a/alebo polysacharidy, betaglukán a/alebo proteíny.
Hydrolytické štiepenie kvasníc sa opisuje v podkladoch patentových prihlášok a v patentových prihláškach: FI 965192, WO 96/38057 a GB 1032687. Tieto spôsoby i ostatné známe spôsoby sa môžu použiť v spojení s týmto vynálezom, keď má byť použiteľným produktom výslovne nefrakcionovaný produkt ako taký, alebo jeho nerozpustná alebo rozpustná frakcia.
Produkt vyrobený spôsobom podľa vynálezu sa môže ku krmivu alebo potravine pridať priamo ako taký v navlhčenej alebo suchej podobe a tiež sa môže žiaducim spôsobom upravovať.
Nutričná prísada vyrobená spôsobom podľa vynálezu sa môže na prevenciu črevných ochorení použiť v krmivách určených pre zvieratá s jednoduchým žalúdkom, napríklad prasatá, najmä bravy, hydinu, napríklad sliepky, brojlery a morky, mláďatá ďalších zvierat, kožušinové zvieratá, ako sú líšky alebo rôzni domáci miláčikovia, ako psi a mačky, ďalej kone, najmä žriebätá, ryby a podobne. Množstvo nutričnej prísady použité v krmivách a výžive zvierat s jednoduchým žalúdkom môže byť 0,01 až 1,0 % hmotn., výhodne 0,1 až 0,3 % hmotn. celkového množstva krmiva v prepočte na sušinu. Prísada sa môže podávať spoločne s krmivom alebo výživou alebo samotná. Vhodné použitie prísady je také, že jej denný príjem je 0,1 až 10 g/deň, výhodne 0,1 až 3 g/deň.
Nutričná prísada podľa vynálezu sa môže aplikovať i v potravinách pre ľudí, napríklad v potravinárskych výrobkoch pre deti alebo pre dospelých alebo ako prípravok podávaný samostatne na podporu zdravia, na dosiahnutie rovnovážneho stavu črevných mikróbov a na prevenciu črevných ochorení.
Ako prídavok do krmiva pre zvieratá je prísada vyrobená spôsobom podľa vynálezu o asi 25 % až 30 % účinnejšia pri inhibícii rastu škodlivých mikróbov a podpore rastu prospešných mikróbov než výrobok z nefiltrovaných pivovarských kvasníc. Súčasne sa zlepšia prírastky zvierat, využitie krmiva a zlepší sa tiež celková výrobná bilancia. Navyše sa v tomto výrobku zachovajú užitočné zložky kvasníc. Vynález ďalej umožňuje úspornejšiu výrobu prísady a prípravku podľa vynálezu.
Okrem toho používanie krmivových výrobkov podľa vynálezu, to znamená prírodných krmivových výrobkov v krmive pre zvieratá poskytuje možnosť skončiť s používaním antibiotík v krmivách. Tým sa zníži riziko vzniku mikrobiálnych kmeňov imúnnych proti antibiotikám a zníži sa s tým spojené zdravotné ohrozenie ľudí.
Ďalej sa vynález podrobne opíše s odkazom na nasledujúce príklady uskutočnenia.
Príklady uskutočnenia vynálezu
PRÍKLAD 1
V jednom pokuse sa vyrobila nutričná prísada podľa vynálezu z pivovarských kvasníc s obsahom sušiny 9 % hmotn. získaných z pivovarníckej výroby.
Pivovarské kvasnice sa mechanicky sfiltrovali pomocou jemného filtra pri vysokofrekvenčnej vibrácii filtračných dosiek pomocou mikrovibrátora. Kvasnice sa sfiltrovali na obsah sušiny 18 % hmotn.. Pri filtrácii sa s kvapalnou zložkou odstránilo 3 - 4 % sušiny a výťažok sušiny z kvasníc bol odhadom 50 - 60 %.
Ί
Sfiltrované pivovarské kvasnice sa hydrolyzovali kyselinou. Pri hydrolýze sa pH suspenzie kvasníc udržovalo na hodnote 2-3 pomocou silnej kyseliny (4 hod.) a pri teplote 70 - 85 °C. Potom sa pH zvýšilo na hodnotu 4 - 5 a získaný produkt sa ochladil. Získaný finálny produkt sa môže použiť ako taký alebo sa môže známymi spôsobmi sušiť.
PRÍKLAD 2
V tomto experimente sa na mikrotitračných platniach porovnával účinok hydrolyzátu z kvasníc pripraveného v príklade 1 na prichytenie baktérie E. coli na prasaciu slizničnú membránu so zodpovedajúcim účinkom hydrolyzátu kvasníc pripraveného spôsobom opísaným v patentovej prihláške FI 965192; tento pokus sa opisuje v publikácii Convay, P.L. (1990), Infection and Imunity, zv. 58, s. 3178-3182. Prítomnosť receptorov špecifických pre K88 v prasacom črevnom hliene závisí od veku zvieraťa.
Výsledky sú uvedené v tabuľke 1.
Tabuľka 1
Adhézia E. coli, %
Množstvo analyzovaného testovaného materiálu, % Kontrola Hydrolyzát, nesfiltrované kvasnice Hydrolyzát, sfiltrované kvasnice Sfiltrované z nesfiltrovaného materiálu %
100
0,16 21,4 16,2 76
0,08 45,8 32,4 71
0,016 82,3 60,7 74
Z výsledkov je zrejmé, že prísada podľa vynálezu bola oveľa účinnejšia (asi o 25 - 30 %) pri inhibícii adhézie E. coli než produkt získaný z nesfiltrovaných pivovarských kvasníc.
PRÍKLAD 3
Na zistenie účinku hydrolyzátu kvasníc pripraveného v príklade 1 a hydrolyzátu 2 pripraveného podľa vynálezu na črevnú imunitu krýs sa uskutočnil pokus. Imunita sa stanovila zmeraním obsahu imunoglobulinu IgA v zažívacom trakte a určením pomeru imunitných buniek zo vzoriek črevného tkaniva. Porovnávacie stanovenia sa uskutočnili pomocou kontrolnej vzorky a betaglukánového produktu.
V každom pokuse sa použilo 6 krýs. Tkanivové vzorky sa odobrali z dvanástnika a bedrovníka 28 dní od začiatku pokusu s krmivom. Vzorky sa zriedili a ich obsah IgA sa stanovil novým imunoenzymatickým ELISA testom, určeným na meranie imunitnej odpovede na úrovni čriev. Pri starších spôsoboch sa imunita merala nepriamo z tkanivových kultúr alebo vzoriek krvi. Pri dnes používanom spôsobe je možné v čreve merať ako bunkovú imunitu, tak humorálnu (protilátkovú) imunitu a týmto spôsobom priamo merať inhibičný účinok rôznych produktov proti črevným ochoreniam. Pri týchto stanoveniach sa použili monoklonové protilátky špecifické pre imunitné bunky krýs.
Produkt podľa vynálezu (0,3 %) a betaglukán nemali veľký vplyv na obsah IgA v zažívacom trakte. Obe látky však obsah IgA v porovnaní s kontrolným pokusom zvyšovali. V menších dávkach produkt podľa vynálezu zvyšoval obsah imunoglobulinu IgA, ako je zrejmé z porovnania s kontrolným pokusom.
Početnosť makrofágov a buniek ponúkajúcich proteínu CD8 antigén (CD8-pozitívnych) (pozitívne bunky/0,5 klku) ukazuje tabuľka 2.
Tabuľka 2
Kontrolný pokus Betaglukán Hydrolyzát z príkladu 1 Hydrolyzát 2
Makrofágy 8,2 5,8 15,7 13,0
CD8+ 8,5 13,0 19,5 15,0
Z tabuľky 2 je zrejmé., že produkt podľa vynálezu spôsobil značné zvýšenie početnosti buniek makrofágu a určité zvýšenie početnosti CD8-pozitívnych buniek. Produkt podľa vynálezu miestne stimuloval v zažívacom trakte také typy imunitnej odpovede, ktoré majú význam najmä pri vnútrobunkových infekciách (vírusy, parazity a baktérie množiace sa v bunkách) a poskytujú ďalšiu ochranu i proti iným infekciám, než proti tým, ktoré spôsobuje E. coli, zatiaľ čo betaglukánový produkt bol viac-menej neúčinný.
Vynález sa neobmedzuje len na vyššie opísané príklady jeho realizácie, naopak sú možné jeho obmeny v rozsahu inventívnej myšlienky definovanej v nárokoch.

Claims (15)

  1. PATENTOVÉ NÁROKY
    1. Spôsob výroby nutričnej prísady na použitie na prevenciu črevných ochorení, v ktorom sa pivovarské kvasnice upravujú hydrolýzou, vyznačujúci sa tým, že sa pivovarské kvasnice filtrujú a sfiltrované pivovarské kvasnice sa upravia hydrolyticky tak, aby sa bunková štruktúra rozštiepila a vzrástla účinná koncentrácia oligosacharidov a/alebo polysacharidov, betaglukánu a/alebo proteínov na povrchu bunkových štruktúr.
  2. 2. Spôsob podľa nároku 1, vyznačujúci sa tým, že sa pivovarské kvasnice filtrujú mechanicky.
  3. 3. Spôsob podľa nároku 1 alebo 2, vyznačujúci sa tým, že sa pivovarské kvasnice filtrujú na minimálny obsah sušiny 15 %, výhodne na obsah sušiny 18 až 20 %.
  4. 4. Spôsob podľa ktoréhokoľvek z nárokov 1 až 3, vyznačujúci sa tým, že sa sfiltrované pivovarské kvasnice.upravujú kyselinou a/alebo zásadou.
  5. 5. Spôsob podľa ktoréhokoľvek z nárokov 1 až 4, vyznačujúci sa tým, že sa sfiltrované pivovarské kvasnice upravujú enzymaticky.
  6. 6. Spôsob podľa ktoréhokoľvek z nárokov 1 až 5, vyznačujúci sa tým, že sa sfiltrované pivovarské kvasnice upravujú teplom a/alebo mechanicky, hydrostatický alebo pneumaticky tak, aby sa bunková štruktúra rozštiepila.
  7. 7. Spôsob podľa ktoréhokoľvek z nárokov 1 až 6, vyznačujúci sa tým, že sa získaný produkt používa ako taký bez frakcionácie.
  8. 8. Spôsob podľa ktoréhokoľvek z nárokov 1 až 7, vyznačujúci sa tým, že sa získaný oligosacharid a/alebo polysacharid, betaglukán a/alebo proteín pridá ku krmivu alebo výžive v množstve 0,01 až 1,0 % hmotn., výhodne 0,1 až 0,3 % hmotn. v prepočte na sušinu.
  9. 9. Nutričná prísada na prevenciu črevných ochorení, vyznačujúca sa tým, že sa táto prísada vyrába úpravou sfiltrovaných pivovarských kvasníc hydrolýzou tak, aby sa bunková štruktúra rozštiepila a vzrástla účinná koncentrácia oligosacharidov a/alebo polysacharidov, betaglukánu a/alebo proteínov na povrchu bunkových štruktúr.
  10. 10. Prísada podľa nároku 9, vyznačujúca sa tým, že sa táto prísada vyrába mechanickou filtráciou pivovarských kvasníc.
  11. 11. Prísada podľa nároku 9 alebo 10, vyznačujúca sa tým, že sa táto prísada vyrába úpravou suroviny kyselinou a/alebo zásadou.
  12. 12. Prísada podľa ktoréhokoľvek z nárokov 9 až 11, vyznačujúca sa tým, že sa táto prísada vyrába enzymatickou úpravou suroviny.
  13. 13. Prísada podľa ktoréhokoľvek z nárokov 9 až 12, vyznačujúca sa tým, že sa pivovarské kvasnice upravujú teplom a/alebo mechanicky, hydrostatický alebo pneumaticky tak, aby sa bunková štruktúra rozštiepila.
  14. 14. Použitie nutričnej prísady definovanej v ktoromkoľvek z nárokov 9 až 13 v súvislosti s prípravou výživy určenej na prevenciu črevných ochorení, pričom množstvo použitej prísady medzi 0,01 až 1,0 % hmotn., výhodne 0,1 až 0,3 % hmotn. je zmiešané s ďalšími zložkami výživy.
  15. 15. Prípravok obsahujúci nutričnú prísadu a určený na podávanie kŕmenému zvieraťu, vyznačujúci sa tým, že tento prípravok obsahuje produkt definovaný v ktoromkoľvek z nárokov 10 až 15 v množstve 0,01 až 1,0 % hmotn., výhodne 0,1 až 0,3 % hmotn. dennej dávky potravín alebo krmiva.
SK1408-2003A 2001-05-14 2002-05-08 Spôsob prípravy nutričnej prísady, nutričná prísada a jej použitie SK287380B6 (sk)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI20011008A FI114895B (fi) 2001-05-14 2001-05-14 Ravinnon lisäaine
PCT/FI2002/000393 WO2002091850A1 (en) 2001-05-14 2002-05-08 Method for producing a nutrition additive, an additive and its use

Publications (2)

Publication Number Publication Date
SK14082003A3 true SK14082003A3 (sk) 2004-04-06
SK287380B6 SK287380B6 (sk) 2010-08-09

Family

ID=8561191

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SK1408-2003A SK287380B6 (sk) 2001-05-14 2002-05-08 Spôsob prípravy nutričnej prísady, nutričná prísada a jej použitie

Country Status (21)

Country Link
EP (1) EP1387620B1 (sk)
JP (1) JP4069253B2 (sk)
CN (1) CN100433991C (sk)
AT (1) ATE447333T1 (sk)
BG (1) BG66297B1 (sk)
BR (1) BR0209671B1 (sk)
CA (1) CA2447410C (sk)
CZ (1) CZ301462B6 (sk)
DE (1) DE60234255D1 (sk)
DK (1) DK1387620T3 (sk)
EA (1) EA006435B1 (sk)
ES (1) ES2338638T3 (sk)
FI (1) FI114895B (sk)
HK (1) HK1066150A1 (sk)
HU (1) HU228504B1 (sk)
NO (1) NO333901B1 (sk)
PL (1) PL204109B1 (sk)
PT (1) PT1387620E (sk)
SI (1) SI1387620T1 (sk)
SK (1) SK287380B6 (sk)
WO (1) WO2002091850A1 (sk)

Families Citing this family (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FI114895B (fi) * 2001-05-14 2005-01-31 Suomen Rehu Oy Ravinnon lisäaine
BRPI0413460A (pt) 2003-08-15 2006-10-17 Grain Processing Corp método para dissociação de células
DE602004021831D1 (de) 2003-10-13 2009-08-13 Nestec Sa Mässigung der wirkung von endotoxinen
WO2005039609A2 (en) * 2003-10-13 2005-05-06 Nestec S.A. Moderating the effect of endotoxins
FI116904B (fi) * 2003-10-21 2006-03-31 Suomen Rehu Oy Menetelmä maidon koostumuksen muuttamiseksi ja maidon käyttö
EP1714675A1 (en) * 2005-04-21 2006-10-25 Desol BV Method for increasing the speed of wound healing of injured animals
EP1714674A1 (en) * 2005-04-21 2006-10-25 Desol BV Method for improving the fertility of animals
EP1714673A1 (en) 2005-04-21 2006-10-25 Desol BV Method for lengthening the mobility period of fish
FI20070471A0 (fi) * 2007-06-13 2007-06-13 Glykos Finland Oy Ravinnelisäkompositiota
EP2060257A1 (en) * 2007-11-08 2009-05-20 Nestec S.A. Prevention and treatment of secondary infections following viral infection
FR2927254B1 (fr) * 2008-02-12 2010-03-26 Lesaffre & Cie Utilisation de substances actives naturelles dans des compositions cosmetiques ou therapeutiques
BE1020120A3 (nl) * 2011-06-06 2013-05-07 Duynie Holding Bv Samenstelling van voedsel voor dieren.
CN106103727A (zh) * 2014-03-21 2016-11-09 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 用产生昆布五糖的β‑1,3‑葡聚糖酶处理酵母细胞壁的方法
CN110959762B (zh) * 2018-09-29 2023-07-28 安琪酵母股份有限公司 酵母水解物及其制备方法和应用
WO2020178184A1 (en) * 2019-03-01 2020-09-10 Nutreco Ip Assets B.V. Method for reducing deoxynivalenol levels in a composition, feed additive and feed composition

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AU659896B2 (en) * 1991-12-27 1995-06-01 Matsutani Chemical Industries Co., Ltd. Feed for livestock which contains galacto-oligosaccharides
FI952726A (fi) * 1995-06-02 1996-12-03 Cultor Oy Menetelmä ruokatuotteen valmistamiseksi
FI109759B (fi) * 1996-12-23 2002-10-15 Suomen Rehu Oy Ravinnon lisäaineen käyttö
CN1114360C (zh) * 1997-04-16 2003-07-16 札幌啤酒株式会社 酵母提取液的制造方法
FI114895B (fi) * 2001-05-14 2005-01-31 Suomen Rehu Oy Ravinnon lisäaine

Also Published As

Publication number Publication date
BR0209671B1 (pt) 2013-06-04
HK1066150A1 (en) 2005-03-18
NO20035061D0 (no) 2003-11-13
WO2002091850A8 (en) 2003-07-31
EA200301119A1 (ru) 2004-06-24
CZ301462B6 (cs) 2010-03-10
BR0209671A (pt) 2004-07-27
HU228504B1 (en) 2013-03-28
EP1387620B1 (en) 2009-11-04
NO333901B1 (no) 2013-10-14
SI1387620T1 (sl) 2010-05-31
PL204109B1 (pl) 2009-12-31
JP4069253B2 (ja) 2008-04-02
HUP0304087A3 (en) 2008-03-28
DE60234255D1 (de) 2009-12-17
CA2447410C (en) 2010-08-31
PL367243A1 (en) 2005-02-21
EP1387620A1 (en) 2004-02-11
DK1387620T3 (da) 2010-03-08
HUP0304087A2 (hu) 2004-04-28
WO2002091850A1 (en) 2002-11-21
CN100433991C (zh) 2008-11-19
FI20011008A0 (fi) 2001-05-14
JP2004525648A (ja) 2004-08-26
ES2338638T3 (es) 2010-05-11
BG108361A (bg) 2004-09-30
CN1514690A (zh) 2004-07-21
ATE447333T1 (de) 2009-11-15
CZ20033099A3 (cs) 2004-03-17
FI114895B (fi) 2005-01-31
PT1387620E (pt) 2010-02-01
FI20011008A (fi) 2002-11-15
EA006435B1 (ru) 2005-12-29
CA2447410A1 (en) 2002-11-21
BG66297B1 (bg) 2013-03-29
SK287380B6 (sk) 2010-08-09

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2756907B2 (ja) 酵母エキス組成物及びその製造法並びにそれを含有する飼料
SK14082003A3 (sk) Spôsob prípravy nutričnej prísady, nutričná prísada a jej použitie
EP3266863B1 (en) Composition substantially consisting of yeast cell walls and process for the preparation thereof
EP0616777B1 (en) Feed for domestic fowls
US6387420B1 (en) Procedure for preparing a food additive, and an additive and its use
EP0946108B1 (en) A method for producing a food additive, food additive, and the use of it
EP0616776B1 (en) Feed for domestic fowls
JPS61277630A (ja) 家畜又はペットの水摂取意欲を旺盛にし飲水量を増大する方法
JP3896530B2 (ja) 水産動物用飼料原料
CN117678672A (zh) 颗粒型酵母水解物、其制备方法及应用
JPH0750997A (ja) 動物の成長促進物質及び飼料
JP2002027921A (ja) 腸内菌叢改善剤および飼料
RU2282365C2 (ru) Способ получения кормов для животных и птиц
CN113412887A (zh) 一种高蛋白猫用风味剂及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Patent lapsed due to non-payment of maintenance fees

Effective date: 20150508