SE449420B - Forfarande for framstellning av ett bredbart livsmedel med en fetthalt av 38-50 viktprocent - Google Patents

Forfarande for framstellning av ett bredbart livsmedel med en fetthalt av 38-50 viktprocent

Info

Publication number
SE449420B
SE449420B SE7502106A SE7502106A SE449420B SE 449420 B SE449420 B SE 449420B SE 7502106 A SE7502106 A SE 7502106A SE 7502106 A SE7502106 A SE 7502106A SE 449420 B SE449420 B SE 449420B
Authority
SE
Sweden
Prior art keywords
grossable
food
procedure
preparation
weight percentage
Prior art date
Application number
SE7502106A
Other languages
English (en)
Other versions
SE7502106L (sv
Inventor
J A H Lamberts
D P J Moran
K G Strauss
Original Assignee
Unilever Nv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever Nv filed Critical Unilever Nv
Publication of SE7502106L publication Critical patent/SE7502106L/xx
Publication of SE449420B publication Critical patent/SE449420B/sv

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C15/00—Butter; Butter preparations; Making thereof
    • A23C15/12—Butter preparations
    • A23C15/16—Butter having reduced fat content
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/015—Reducing calorie content; Reducing fat content, e.g. "halvarines"

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Colloid Chemistry (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
SE7502106A 1974-02-26 1975-02-25 Forfarande for framstellning av ett bredbart livsmedel med en fetthalt av 38-50 viktprocent SE449420B (sv)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB858674A GB1450269A (en) 1974-02-26 1974-02-26 Low fat spread

Publications (2)

Publication Number Publication Date
SE7502106L SE7502106L (sv) 1975-08-27
SE449420B true SE449420B (sv) 1987-05-04

Family

ID=9855330

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SE7502106A SE449420B (sv) 1974-02-26 1975-02-25 Forfarande for framstellning av ett bredbart livsmedel med en fetthalt av 38-50 viktprocent

Country Status (15)

Country Link
JP (1) JPS5198359A (sv)
AT (1) AT343988B (sv)
BE (1) BE826026A (sv)
CH (1) CH627050A5 (sv)
DE (1) DE2508133C3 (sv)
FI (1) FI57876C (sv)
FR (1) FR2261713B1 (sv)
GB (1) GB1450269A (sv)
IE (1) IE40809B1 (sv)
IT (1) IT1030223B (sv)
LU (1) LU71921A1 (sv)
NL (1) NL183976B (sv)
NO (1) NO140849C (sv)
SE (1) SE449420B (sv)
ZA (1) ZA751128B (sv)

Families Citing this family (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1564801A (en) * 1975-11-07 1980-04-16 Unilever Ltd Phase inverting low fat spreads
GB1564800A (en) * 1975-11-07 1980-04-16 Unilever Ltd Low fat spread
DE2962738D1 (en) * 1978-11-16 1982-06-24 Unilever Nv Water-in-oil emulsion
ATE11000T1 (de) * 1980-11-22 1985-01-15 Unilever Nv Wasser-in-oel-emulsion-aufstrich mit einem fettgehalt von 25 bis 65 gewichtsprozent, der aus einer ein gelierendes system enthaltenden dispergierten, waessrigen phase umfasst.
NL8101638A (nl) * 1981-04-02 1982-11-01 Unilever Nv Laag-calorisch produkt op basis van botervet.
DE3435269A1 (de) * 1984-09-26 1986-03-27 Nordbutter GmbH & Co KG, 2354 Hohenwestedt Verfahren zur herstellung eines halbfetterzeugnisses
ATE61710T1 (de) * 1986-04-28 1991-04-15 Unilever Nv Brotaufstriche.
US4820541A (en) * 1987-04-16 1989-04-11 Lever Brothers Company Spread containing dairy fat
US4882187A (en) * 1987-07-02 1989-11-21 Thomas J. Lipton Inc. Edible spread and process for the preparation thereof
NL8801149A (nl) * 1988-05-02 1989-12-01 Friesland Condensfab Werkwijze voor het bereiden van een eetbare en smeerbare olie-in-water emulsie.
DE68902429T2 (de) * 1988-06-17 1992-12-24 Unilever Nv Brotaufstrich, verfahren und vorrichtung zur rahm- und brotaufstrichbehandlung.
EP0368805B1 (de) * 1988-11-07 1992-05-27 Verband nordostschweizerischer Käserei- und Milchgenossenschaften Verfahren zur Herstellung von streichfähiger Butter mit reduziertem Fettgehalt
GB8826994D0 (en) * 1988-11-18 1988-12-21 Unilever Plc Low fat spread
GB8911089D0 (en) * 1989-05-15 1989-06-28 Unilever Plc Fatty spread containing native whey protein
DK167302B1 (da) * 1989-11-08 1993-10-11 Apv Pasilac As Fremgangsmaade til fremstilling af lavfedtsmoer samt anlaeg til anvendelse ved udoevelse af fremgangsmaaden
NL9000379A (nl) * 1990-02-16 1991-09-16 Dmv Campina Bv Werkwijze ter bereiding van halfboterprodukten en verkregen produkten.
DE69209453T2 (de) * 1991-11-29 1996-09-19 Stichting Nl I Zuivelonderzoek Verfahren zur Herstellung eines fettarmen Brotaufstrichs
PL173587B1 (pl) * 1992-01-17 1998-03-31 Unilever Nv Sposób wytwarzania emulsji z ciągłą fazą tłuszczową
DE60216409T2 (de) * 2002-02-01 2007-09-20 Comby, Alexandre Milchprodukt
EP1350433A1 (en) * 2002-04-05 2003-10-08 Quest International B.V. Acid stable, dairy protein based, textured products

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3366492A (en) * 1963-11-19 1968-01-30 Armour & Co Process for making low fat spread
GB1094268A (en) * 1963-12-10 1967-12-06 Unilever Ltd Fatty compositions
NL6616246A (sv) * 1966-11-18 1967-12-27
GB1452600A (en) * 1972-12-19 1976-10-13 Didier Werke Ag Refractory linings for furnaces

Also Published As

Publication number Publication date
JPS5198359A (sv) 1976-08-30
FI57876C (fi) 1980-11-10
NL183976B (nl) 1988-10-17
ZA751128B (en) 1976-10-27
CH627050A5 (en) 1981-12-31
BE826026A (fr) 1975-08-26
FI57876B (fi) 1980-07-31
NO140849B (no) 1979-08-20
AU7852475A (en) 1976-08-26
NL7502259A (nl) 1975-08-28
LU71921A1 (sv) 1975-12-09
AT343988B (de) 1978-06-26
SE7502106L (sv) 1975-08-27
IE40809B1 (en) 1979-08-15
FR2261713B1 (sv) 1981-08-07
IE40809L (en) 1975-08-26
NO140849C (no) 1979-11-28
FI750536A (sv) 1975-08-27
DE2508133C3 (de) 1985-02-07
DE2508133B2 (de) 1980-07-31
ATA148275A (de) 1977-10-15
GB1450269A (en) 1976-09-22
DE2508133A1 (de) 1975-09-04
IT1030223B (it) 1979-03-30
FR2261713A1 (sv) 1975-09-19
NO750614L (sv) 1975-08-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SE424499C (sv) Forfarande for framstellning av ett bredbart livsmedel med lag fetthalt
SE449420B (sv) Forfarande for framstellning av ett bredbart livsmedel med en fetthalt av 38-50 viktprocent
SE425045C (sv) Forfarande for framstellning av ett bredbart livsmedel med lag fetthalt
NO140524C (no) Fremgangsmaate til fremstilling av en lipolysert, triglyceridfettholdig matvarekomponent med forbedret aroma samt enzyen matisk aromatiseringsmiddel for utfoerelse av fremgangsmaat
SE421744B (sv) Serveringsbricka for portionsvis servering av mat
SE400250B (sv) Tragliknande forpackning, foretredesvis avsedd for matfett e d
NO140957C (no) Fremgangmaate for fremstilling av et naeringsmiddel med lavt fuktighetsinnhold
SE7513085L (sv) Forfarande for framstellning av etrar
ZA76705B (en) Improvements relating to food products
SE429285B (sv) Forfarande for framstellning av en fettprodukt med forbettrade smorliknande egenskaper
SE7811635L (sv) Forfarande for framstellning av 7 -acylamino-7 -alkoxicefalosporiner eller 6 -acylamino-6 -alkoxipenicilliner
SE7513724L (sv) Forfarande for framstellning av en kalorifattig livsmedelsprodukt
FI55846C (fi) Foerfarande foer framstaellning av 8-azapurin-5-onderivat med terapeutisk anvaendning
AR213067A1 (es) Productos alimenticios pobres en lisina enriquecidos con sustitutos de lalisina
NO143559C (no) Fremgangsmaate for fremstilling av proteiner fra poteter
NO140701C (no) Fremgangsmaate for fremstilling av et naeringsmiddel i form av en krem og med lavt kaloriinnhold
BE833780A (fr) Preparation de mousses de carbodiimide
SE431207B (sv) Forfarande for framstellning av tiazolidinderivat
SE402518B (sv) Forfarande for framstellning av livsmedel i form av brod
NO142647C (no) Fremgangsmaate for fremstilling av smoerbare vann-i-olje-emulsjoner med lavt fettinnhold
SE420501B (sv) Formmassor for framstellning av vermestabila formdelar pa basis av ett icke-modifierat oforetrat melaminharts samt anvendning av dessa formmassor
SE404926B (sv) Analogiforfarande for framstellning av 3-piperazin-isokinoliner
DK537275A (da) Fremgangsmade til fremstilling af isoindolderivater
SE424690B (sv) Forfarande for framstellning av dietetiskt livsmedel innehallande kvark
SE386058B (sv) Forfarande for framstellning av ett livsmedel med en mogen ostarom

Legal Events

Date Code Title Description
NUG Patent has lapsed

Ref document number: 7502106-3

Effective date: 19940910

Format of ref document f/p: F