SE440019B - Koksaltprodukt innehallande natriumklorid samt fysiologiskt fordragbara kalium- och magnesiumforeningar - Google Patents

Description

7901586-3 bl a tiazider, som används i hypertoniterapín. Karakteris- tiskt för de använda metoderna är likväl, att de är in- riktade på sjukdomstillstånd och endast på en kompensering av överskottet av natriumkatjoner utan att fästa någon uppmärksamhet på proportionerna av de övriga på situa- tionen dynamiskt inverkande katjonerna. Det nuvarande tänkesättet tar sålunda inte i beaktande betydelsen av en disproportionerlig tillgång på elektrolyter som orsak till svåra hälsovådliga störningar, och de nuvarande metoderna erbjuder ingen väsentlig möjlighet till eliminering av de rådande disproportionerna.

I den föreliggande uppfinningen har med stöd av omfattande vetenskapligt material en ny helhetslösning frambringats, medelst vilken belastningsföreteelserna till följd av felaktiga förbrukningsvanor och en icke-optimal samman- sättning av födan, läkemedel och övriga elektrolytkällor effektivt kan elimineras, exempelvis genom tillsats av koksaltprodukten enligt uppfinningen. I denna koksaltpro- dukt enligt uppfinningen föreligger kalium, magnesium och natrium i form av ett mängdmässigt avpassat för- hållande mellan fysiologiskt fördragbara föreningar, varvid det inbördes förhållandet mellan katjonerna svarar mot dynamiken hos det elektrolytiska systemet i organismen.

Koksaltprodukten enligt uppfinningen kännetecknas av att den innehåller 50 - 65 vikt-% natriumklorid, 20 - 40 vikt-% av en fysiologiskt fördragbar kaliumförening och - 20 vikt-% av en fysiologiskt fördragbar magnesium- förening, räknat på totalblandningens vikt.

Som bekant kan biokemiska livsfenomina endast ske i vissa vattenhaltiga elektrolytlösningar. I organismen upprätthålls dessa lösningar inom exakta gränser av ett centralt styrt vätske- och elektrolytsystem. De tre strukturella huvud- delarna i systemet är blodplasman, den interstitiella vätskan och intracellulära vätskan. Till grund för upprätt- hållandet av den materiella balansen ligger ett kontinuer- 7901586-3 ligt kompletterande flöde av vatten och elektrolyter, som från tarmarna strömmar genom systemet och avgår huvudsakligen genom njurarna. Upprätthållandet av skarpt avvikande katjon- och anjonhalter i cellorganen, den intracellulära vätskan och extracellulärutrymmet förutsätter en aktiv regleringsverksamhet och en aktuell och genomsnittlig komplettering av de olika komponenterna inom måttliga gränser. Om tillgången på en eller flera katjoner under- eller överskrider de optimala gränserna, utsätts elektrolytsystemets regelsystem för en belast- ning, som direkt eller indirekt leder till förändringar och störningar inom systemet och övriga med dess funktion sammankopplade organiska system.

En av de viktigaste disproportionerna i den nuvarande nutritionen är den alltför rikliga tillgången på nat- rium, som framgår vid jämförelse av följande för vuxna rekommenderade optimimängder natrium 10-60 mmol/dygn kalium 50-100 mmol/dygn magnesium 12-40 mmol/dygn kalcium 20-35 mmol/dygn med de mängder som invånarna i ett industrialiserat land har befunnits intaga i genomsnitt, d v s natrium 230 mmol/dygn, max 460 mmol/dygn kalium 60 mmol/dygn, min 10 mmol/dygn magnesium 15 mmol/dygn, min 2 mmol/dygn kalcium 60 mmol/dygn, max 210 mmol/dygn.

(Karppanen -78, Meanly -76).

En av de centrala mekanismerna i natriumöverskottet grundar sig på förmågan hos natrium att öka avsöndringen av kalium i njurkanalerna, vilket åter leder till en kaliumförlust i organismen. Då tillgången på kalium, såsom även framgår av tabellerna, ofta är otillräcklig, är resultatet ofta '7901586-3 l5 en ökad disproportion i detta fysiologiskt viktiga jonpar.

I omfattande undersökningar, som täckt flera länder, har hypertonifrekvensen visat sig korrelera kraftigt med det disproportionerliga bruket av natríum och kalium.

Normalt borde födan innehålla natrium och kalium i ett optimalt molförhållande av Na : K = 1 : 1.

Haltproportionerna av kalcium och magnesium är av en central betydelse för ett flertal av hjärtats och nerv- systemets elektrofysiologiska och enzymatiska reaktioner.

Som optimalt förhållande för deras molhalter i födan har beräknats: Ca : Mg = 1 : l - 2 : 1. Magnesium har vidare visat sig ha en avgörande, till utnyttjandet av kalium bidragande verkan. Även om den dagliga födan skulle innehålla kalium t 0 m i rikliga mängder, är organismen inte i stånd att utnyttja det, utan kaliumet avsöndras snabbt under rådande brist på magnesium. Den intra- cellulära elektrolytjämvikten förutsätter ett visst mol- förhållande i födan mellan magnesium och kalium, som optimalt är Mg : K = 1 i 4. Det har visat sig, att frek- vensen av vissa hjärtsjukdomar kraftigt korrelerar med en brist på kalium, speciellt då även tillgången på magnesium är otillräcklig (Karppanen 1978). Ifall födan innehåller kalcium i riklig mängd och magnesium i ringa mängd, minskar den rikliga kalciummängden väsentligt absorptionen av magnesium. Detta innebär, att vid en minskande tillgång på magnesium försvåras även det bio- logiska utnyttjandet av kalium. Optimalt borde födan innehålla kalcium och magnesium i ett molförhållande av Ca : Mg = l : 1 - 2 : 1.

Trots detta har tillsvidare inga allmänna åtgärder för optimering av tillgången på elektrolyter vidtagits inom den normala nutritionen. Från terapin av hjärtsjukdomar emanerar några begränsade försök att eliminera en alltför stor natriumbelastning genom att ersätta en del av salt- 7901586-3 behovet i dieten vanligast med kalium- eller ammonium- haltiga substituter.

Likaledes har kaliumtabletter använts för ersättning av kaliumförlusten, som förorsakas av vissa vid behandling av hypertoni använda läkemedel (tiazider).

Karakteristiskt för de använda metoderna är likväl att de ägnar sin uppmärksamhet åt kompenseringen av en enda viss katjon. I den moderna industrialiserade världen är likväl natrium-, kalium-, magnesium- och kalciumhalterna i en frisk persons föda disproportionerliga i förhållande till varandra. Kvantitativt överskrider natrium och kalcium avsevärt rekommendationerna i den dagliga dieten medan kalium- och magnesiummängderna förblir mindre än rekommenderat. Av denna anledning finns det skäl att rikta speciell uppmärksamhet på elektrolytbalansen och mineralmängderna i den dagliga födan.

Koksaltprodukten enligt uppfinningen kan framställas genom tillsats av kalium och magnesium i form av fysio- logiskt fördragbara föreningar till natriumklorid i sådana mängder att ett lämpligt förhållande mellan katjonerna uppnås.

Fysiologiskt lämpliga föreningar är klorider, bromider, jodider, sulfater och aspargater. Föreningarna är företrädesvis klorider och sulfater. Genom tillsats av en saltprodukt enligt uppfinningen till födoämnen eller råmaterial därför, och till individuella måltider samt till kryddor såsom sojaolja, kan en mer optimal balans uppnås i födan med hänsyn till elektrolyter.

Säkerheten vid användning av saltprodukten enligt upp- finningen skall bedömas mot bakgrund av det faktum att det när helst det konsumeras ersätter användningen av vanligt bordssalt (natriumklorid). 7901586-3 Saltets sammansättning är avpassat att säkerställa 1) en betydande sänkning av NaCl-innehållet 2) tillräckliga men säkra mängder av kalium och mag- nesium, och 3) i allt väsentligt ingen smakändring jämfört med ren natriumklorid.

Uppfinningen belyses närmare nedan i anslutning till några utföringsexempel.

Exemgel l En koksaltprodukt framställdes genom blandning av följande beståndsdelar: NaCl 65 vikt-% KCl 25 vikt-% Mgso4. 7H2o 10 vikt-az Exemgel 2 En koksaltprodukt framställdes genom blandning av följande beståndsdelar: NaCl 65 vikt-% KCl 25 vikt-% MgCl2.6H2O 10 vikt-% Exemgel 3 En koksaltprodukt framställdes genom blandning av följande beståndsdelar: NaCl 50 vikt-% KCl 40 vikt-1 MgCl2.6H2O 10 vikt-% 7901586-3 Exemgel 4 En koksaltprodukt framställdes genom blandning av följande beståndsdelar: NaCl 65 vikt-% KCl 30 vikt-% MgCl2.6H2O 5 vikt-%

Claims (2)

7901586-3 P a t e n t k r a V

1. Koksaltprodukt innehållande natriumklorid, k ä n - n e t e c k n a d av att den innehåller 50 - 65 vikt-% natriumklorid, 20 - 40 vikt-% av en fysiologiskt fördrag- bar kaliumförening och 5 - 20 vikt-% av en fysiologiskt 5 fördragbar magnesiumförening, räknat på totalblandningens vikt.

2. Koksaltprodukt enligt krav l, k ä n n e t e c k - n a d av att kalium- och magnesiumföreningarna utgöres av klorider eller sulfater.