SA90100282B1 - تركيت دهني لزيت نخيل عشوائي كغذاء بديل للاطفال - Google Patents
تركيت دهني لزيت نخيل عشوائي كغذاء بديل للاطفال Download PDFInfo
- Publication number
- SA90100282B1 SA90100282B1 SA90100282A SA90100282A SA90100282B1 SA 90100282 B1 SA90100282 B1 SA 90100282B1 SA 90100282 A SA90100282 A SA 90100282A SA 90100282 A SA90100282 A SA 90100282A SA 90100282 B1 SA90100282 B1 SA 90100282B1
- Authority
- SA
- Saudi Arabia
- Prior art keywords
- oil
- acid
- oleic
- composition
- fatty
- Prior art date
Links
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 title claims description 22
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 title claims description 22
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims description 18
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims abstract description 268
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims abstract description 268
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 170
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N hexadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 142
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 claims abstract description 96
- POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N dodecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCC(O)=O POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 78
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 68
- WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N n-Pentadecanoic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 67
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract description 63
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract description 63
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 56
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 56
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 56
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 claims abstract description 56
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 56
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 56
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 claims abstract description 53
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 52
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 claims abstract description 52
- 239000005639 Lauric acid Substances 0.000 claims abstract description 37
- 229940057917 medium chain triglycerides Drugs 0.000 claims abstract description 19
- 239000000828 canola oil Substances 0.000 claims abstract description 8
- 235000019519 canola oil Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 241000208818 Helianthus Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000003222 Helianthus annuus Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims description 59
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims description 59
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims description 59
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims description 55
- 235000021313 oleic acid Nutrition 0.000 claims description 54
- PHYFQTYBJUILEZ-IUPFWZBJSA-N triolein Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC PHYFQTYBJUILEZ-IUPFWZBJSA-N 0.000 claims description 51
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 claims description 46
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 claims description 35
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 claims description 35
- GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N decanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCC(O)=O GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 26
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 claims description 25
- 239000003240 coconut oil Substances 0.000 claims description 24
- 235000019864 coconut oil Nutrition 0.000 claims description 24
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 claims description 23
- WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N octanoic acid Chemical group CCCCCCCC(O)=O WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 23
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 claims description 23
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 21
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims description 20
- 239000002285 corn oil Substances 0.000 claims description 19
- 235000005687 corn oil Nutrition 0.000 claims description 19
- 244000020518 Carthamus tinctorius Species 0.000 claims description 18
- 235000003255 Carthamus tinctorius Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000019485 Safflower oil Nutrition 0.000 claims description 17
- 235000005713 safflower oil Nutrition 0.000 claims description 17
- 239000003813 safflower oil Substances 0.000 claims description 17
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 claims description 14
- 125000005456 glyceride group Chemical group 0.000 claims description 14
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 14
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 14
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 14
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 14
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 14
- 239000005632 Capric acid (CAS 334-48-5) Substances 0.000 claims description 13
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims description 13
- OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Natural products CCCCCCCC(C)CCCCCCCCC(O)=O OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 239000008117 stearic acid Substances 0.000 claims description 13
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims description 11
- 230000002028 premature Effects 0.000 claims description 11
- 239000005635 Caprylic acid (CAS 124-07-2) Substances 0.000 claims description 10
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 10
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 10
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 10
- 229960002446 octanoic acid Drugs 0.000 claims description 10
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000003346 palm kernel oil Substances 0.000 claims description 8
- 235000019865 palm kernel oil Nutrition 0.000 claims description 8
- 150000004671 saturated fatty acids Chemical class 0.000 claims description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 6
- 240000006432 Carica papaya Species 0.000 claims description 5
- 235000009467 Carica papaya Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000003441 saturated fatty acids Nutrition 0.000 claims description 5
- 206010048828 underweight Diseases 0.000 claims description 5
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims description 4
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 4
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 claims description 3
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims description 3
- 240000007817 Olea europaea Species 0.000 claims description 3
- 235000012343 cottonseed oil Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000002385 cottonseed oil Substances 0.000 claims description 3
- 235000019488 nut oil Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000010466 nut oil Substances 0.000 claims description 3
- 206010036590 Premature baby Diseases 0.000 claims description 2
- 239000010480 babassu oil Substances 0.000 claims description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 claims description 2
- 229960002969 oleic acid Drugs 0.000 claims 28
- 208000037063 Thinness Diseases 0.000 claims 2
- 235000021125 infant nutrition Nutrition 0.000 claims 2
- YZAZXIUFBCPZGB-QZOPMXJLSA-N (z)-octadec-9-enoic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O.CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O YZAZXIUFBCPZGB-QZOPMXJLSA-N 0.000 claims 1
- 235000014698 Brassica juncea var multisecta Nutrition 0.000 claims 1
- 235000006008 Brassica napus var napus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000385 Brassica napus var. napus Species 0.000 claims 1
- 235000006618 Brassica rapa subsp oleifera Nutrition 0.000 claims 1
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 claims 1
- 241000234435 Lilium Species 0.000 claims 1
- 240000008338 Nigella arvensis Species 0.000 claims 1
- 235000007413 Nigella arvensis Nutrition 0.000 claims 1
- 235000016698 Nigella sativa Nutrition 0.000 claims 1
- 244000021150 Orbignya martiana Species 0.000 claims 1
- 235000014643 Orbignya martiana Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019498 Walnut oil Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000061 acid fraction Substances 0.000 claims 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims 1
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 claims 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 claims 1
- 208000018773 low birth weight Diseases 0.000 claims 1
- 231100000533 low birth weight Toxicity 0.000 claims 1
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 claims 1
- 235000021156 lunch Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 1
- 230000035935 pregnancy Effects 0.000 claims 1
- 239000000047 product Substances 0.000 claims 1
- 239000008170 walnut oil Substances 0.000 claims 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 26
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 15
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 15
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 description 12
- 210000004251 human milk Anatomy 0.000 description 12
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 10
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 9
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 9
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 9
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 8
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 8
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 description 7
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 description 7
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 7
- 238000009884 interesterification Methods 0.000 description 7
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 description 6
- 235000013861 fat-free Nutrition 0.000 description 6
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 6
- 102000011632 Caseins Human genes 0.000 description 5
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 description 5
- 125000005313 fatty acid group Chemical group 0.000 description 5
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 5
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 5
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 5
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 description 5
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 4
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 4
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical class NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 4
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 4
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 description 3
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 description 3
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 description 3
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 3
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 3
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 3
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 3
- 239000004006 olive oil Substances 0.000 description 3
- 235000008390 olive oil Nutrition 0.000 description 3
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 125000005457 triglyceride group Chemical group 0.000 description 3
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 3
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- LDVVTQMJQSCDMK-UHFFFAOYSA-N 1,3-dihydroxypropan-2-yl formate Chemical compound OCC(CO)OC=O LDVVTQMJQSCDMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N 1-hexadecanoyl-2-(9Z,12Z-octadecadienoyl)-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCC\C=C/C\C=C/CCCCC JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N 0.000 description 2
- QHZLMUACJMDIAE-UHFFFAOYSA-N 1-monopalmitoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO QHZLMUACJMDIAE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000256844 Apis mellifera Species 0.000 description 2
- 208000027472 Galactosemias Diseases 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 2
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WQDUMFSSJAZKTM-UHFFFAOYSA-N Sodium methoxide Chemical compound [Na+].[O-]C WQDUMFSSJAZKTM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 239000003054 catalyst Substances 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 230000032050 esterification Effects 0.000 description 2
- 238000005886 esterification reaction Methods 0.000 description 2
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 2
- 238000005194 fractionation Methods 0.000 description 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 2
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 2
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 2
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 description 2
- 235000003170 nutritional factors Nutrition 0.000 description 2
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 2
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 2
- 229940083466 soybean lecithin Drugs 0.000 description 2
- 235000019710 soybean protein Nutrition 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 2
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 2
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 2
- 238000005809 transesterification reaction Methods 0.000 description 2
- VMPHSYLJUKZBJJ-UHFFFAOYSA-N trilaurin Chemical compound CCCCCCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCC VMPHSYLJUKZBJJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PVNIQBQSYATKKL-UHFFFAOYSA-N tripalmitin Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC PVNIQBQSYATKKL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N (R)-carnitine Chemical compound C[N+](C)(C)C[C@H](O)CC([O-])=O PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- TWJNQYPJQDRXPH-UHFFFAOYSA-N 2-cyanobenzohydrazide Chemical compound NNC(=O)C1=CC=CC=C1C#N TWJNQYPJQDRXPH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 241000345998 Calamus manan Species 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M Chloride anion Chemical compound [Cl-] VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 235000019499 Citrus oil Nutrition 0.000 description 1
- 241001492658 Cyanea koolauensis Species 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BWGNESOTFCXPMA-UHFFFAOYSA-N Dihydrogen disulfide Chemical compound SS BWGNESOTFCXPMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000003133 Elaeis guineensis Species 0.000 description 1
- 235000001950 Elaeis guineensis Nutrition 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N Hexa-Ac-myo-Inositol Natural products CC(=O)OC1C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C1OC(C)=O SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 102100025272 Monocarboxylate transporter 2 Human genes 0.000 description 1
- 102100025311 Monocarboxylate transporter 7 Human genes 0.000 description 1
- 235000021360 Myristic acid Nutrition 0.000 description 1
- TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N Myristic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCC(O)=O TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001325209 Nama Species 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000019280 Pancreatic lipases Human genes 0.000 description 1
- 108050006759 Pancreatic lipases Proteins 0.000 description 1
- 235000019484 Rapeseed oil Nutrition 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 1
- 108091006603 SLC16A6 Proteins 0.000 description 1
- 108091006604 SLC16A7 Proteins 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 1
- 229930003448 Vitamin K Natural products 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960004203 carnitine Drugs 0.000 description 1
- 229940071162 caseinate Drugs 0.000 description 1
- 230000003197 catalytic effect Effects 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 239000010500 citrus oil Substances 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- UQBKQFMSHMLFJK-UHFFFAOYSA-N copper;zinc Chemical compound [Cu+2].[Zn+2] UQBKQFMSHMLFJK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 1
- 238000000909 electrodialysis Methods 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 description 1
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 1
- 229940064302 folacin Drugs 0.000 description 1
- 239000012634 fragment Substances 0.000 description 1
- 235000021588 free fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000004927 fusion Effects 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- BHEPBYXIRTUNPN-UHFFFAOYSA-N hydridophosphorus(.) (triplet) Chemical compound [PH] BHEPBYXIRTUNPN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 229960000367 inositol Drugs 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 235000021281 monounsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 239000002773 nucleotide Substances 0.000 description 1
- 125000003729 nucleotide group Chemical group 0.000 description 1
- -1 palmitic ester Chemical class 0.000 description 1
- 229940116369 pancreatic lipase Drugs 0.000 description 1
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000704 physical effect Effects 0.000 description 1
- 230000001144 postural effect Effects 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 235000012950 rattan cane Nutrition 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- HSFQBFMEWSTNOW-UHFFFAOYSA-N sodium;carbanide Chemical group [CH3-].[Na+] HSFQBFMEWSTNOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 description 1
- 229940071440 soy protein isolate Drugs 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 description 1
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960001947 tripalmitin Drugs 0.000 description 1
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 description 1
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 description 1
- 235000008979 vitamin B4 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011579 vitamin B4 Substances 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000019168 vitamin K Nutrition 0.000 description 1
- 239000011712 vitamin K Substances 0.000 description 1
- 150000003721 vitamin K derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 1
- 229940046010 vitamin k Drugs 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C11/00—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
- A23C11/02—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
- A23C11/04—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing non-milk fats but no non-milk proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11C—FATTY ACIDS FROM FATS, OILS OR WAXES; CANDLES; FATS, OILS OR FATTY ACIDS BY CHEMICAL MODIFICATION OF FATS, OILS, OR FATTY ACIDS OBTAINED THEREFROM
- C11C3/00—Fats, oils, or fatty acids by chemical modification of fats, oils, or fatty acids obtained therefrom
- C11C3/04—Fats, oils, or fatty acids by chemical modification of fats, oils, or fatty acids obtained therefrom by esterification of fats or fatty oils
- C11C3/10—Ester interchange
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S426/00—Food or edible material: processes, compositions, and products
- Y10S426/801—Pediatric
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
Abstract
الملخص: يبين هنا كل التركيبات الدهنية لزيت نباتي به زيت حامض بالمتليك plamitic acid عشوائي randomized كزيت حامض البالمتيك الوحيد . تلك التركيبات الدهنية من الزيت النباتي هي بصفة خاصة للاستعمال في نواتج غنائية للأطفال ويتحد زيت حامض اللوريك louric acid وزيت حامض الأوليك oleic acid وزيت حامض اللينوليك linoleic acid مع زيت حامض البالمتيك العشوائي . ويمكن استعمال زيت أوليك تباع الشمس Sunflower oleic oil وزيت كانولا (canola (LEAR كزيوت حامض أوليك . وبالنسبة للأطفال المولودين قبل الأوان أو المولودين بأوزان ناقصة ، ثلاثي جليسريدات متوسطة السلسلة triglycerides (MCTs) تدخل أيضا ضمن التركيبات الدهنية من الزيت النباتي موضوع الاختراع.50
Description
: ؛ تركيب دهني لزيت نخيل عشوائي كغذاء بديل للأطفال الوصف الكامل خلفية الاختراع: : الاختراع المبين في هذا الوصف يتضمن جميع التركيبات الدهنية لزيوت نباتية وبالأخص للاستعمال في منتجات غذائية للأطفال. ° ويشير هذا الاختراع إلى الاستقدام الأول لزيت حامض النخيل ( البالميتيك ) Palmitic oil العشوائي randomized في تركيب دهني sli 3S بديل للأطفال . وينتج زيت حامض بالميتيك عشوائي بواسطة الأسترة البينية الحفازة catalytic interesterification لزيست حامض البالمتيسك . ' الطبيعي ويكون زيت مختلف كيميائياً وفسيولوجياً عن Cd madly ٠ الطبيعي المعالج. في جميع التركيبات الدهنية للزيت النباتي موضوع الاختراع ! يكون زيت حامض اببالميتيك العشضوائي هو زيت حامض ابالميتسك الوحيد ويتحد مع زيت حامض لوريك laurie acid ؛ زيت حامض أوليك oleic acid ¢ وزيت حامض لينتوليك acid 11001616 . وبالإضافة إلى ذلك Ne يتضمن الاختراع جميع التركيبات الدهنية لزيوت تباتية مع الث جليسريدات triglycerides متوسطة السلسلة المضاف + وبالأغص للاستعمال في نواتج غذائية للأطفال ذوي الأوزان المنخفضسة أو غير المكتمل نموهم premature infants . وجميع التركيبات الدهنية للزيسوت All موضوع الاختراع بها جزء مميز من حامض البالمتيك في VY. |
. pn) الثاني من ثالث جليسريد ؛ كما هو عليه الحال في دهون حليب الإنسان ؛ وكذلك يمتص كدهون حليب الإنسان. وصف عام للاختراع: جميع التركيبات الدهنية للزيوت النباتية المتكونة من أربع glo ٠ من الزيوت الحامضية الدهنية lly وصفت حديثاً هي تلك موضوع البراءة الأمريكية رقم 7877765 باسم ريتشارد سي © Richard . ثيير ©1660 الصادرة في اغسطس ستنة 1981م والبراءة الأمريكية رقم 11475 باسم أرثشر و . ت . رول Arthur W. 1. Rule الصادرة في ٠١ سبتمبر سنة AV AAT والبراءة الأمريكية رقم 771676؛ الصادرة في YU ٠ يناير سنة NAA وكلا من تلك التركيبات الدهنية تستعمل بصسفة خاصة في منتجات غذاء الأطفال. كما أن جميع التركيبات الدهنية للزيوت النباتية Sell بواسطة ثيير (Theuer) لها المكونات التالية ؛ حيث تحسب النسب Age Ad على أساس النسبة المئوية لوزن التركيب الدهني. ض ١-٠١ )( ve 7 من زيت حامض بالمتيك مختار من زيت النخيل palm oil (ب) XE - ٠١ من زيت pada لوريك مختار من زيت جوز الهند coconet oil : ¢ زيت الباباسي 1م10 babassu ( نوع من نخيل البرازيل ) ؛ Cay) نواة النخيل آذه .palm kernal ٍِ (ج) Yo - ٠١ من زيت حامض أوليك مختار من زيت أوليك أو زيت زيتون olive iol Y. ٠١ - Lia (9) 7 من زيت حامض لينوليك مختار من زيت الذرة corn oil زيت فول الصويا soybean oil ؛ زيت العصفر ( القرطم ) safflower oil ؛ زيت تباع الشمس . وتكون كميات تلك الزيوت المختارة بحيث يحتوي التركيب الدهني لكل ٠٠١ جزء بالوزن VY. |
¢ ِ من الأحماض الدهنية fatty acids الموجودة على شكل الث جليسريدات على:- ١١ )١( - +77 جزء من حامض بالمتيك. YA (Y) 6 £1 جزء من حامض أوليك. ١ - ١+ (V) جزء من حامض لينوليك. )£( يزيد مجموع حامض البالميتك وحامض الأوليك عن 56 جزء. ض مع العلم بأن ثيير ) Theuer ) لم يظهر معدل حامض الستيريك stearic acid | في ذلك التركيب الدهني ولم يعطي أي بيانات امتصساص ٠ بالنسبة لتركيباته الدهنية من الزيوت النباتية المذكورة. كما أن جميع التركيبات الدهنية للزيوت النباتية التي بينها رول (Rule ( i لها المكونات التالية ( وفيها تحسب النسب المئوية على أساس النسبة المشوية الوزنية للتركيب الدهني ) : Yo = Yo (i) 2 من زيت حامض dad ١ (ب) LY = YY من زيت حامض لوريك مختار من زيت جوز الهند ؛ زيت الباباس ؛ زيت نواة النخيل. (ج) YO - ١“ من زيت حامض أوليك مختار من زيت زيتون وزيت أوليك. : (د) 777 من زيت حامض لينوليك مختار من زيت فول الصوياء؛ Y. زيت ذرة ؛ زيت العصفر أو زيت تباع الشمس أو زيت بذرة" القطن أو 77 7 زيت تباع الشمس زائد AY من زيت العصفر ؛- وتكون كميات الزيوت ( صفر - ؟ 7 لليسيثين (Lecithin بحيث أنه لكل ٠٠١ جزء بالوزن من الأحماض الدهنيسة يكون التركيب الحامضي الدهني: -
VA )١( - 71 ويستحسن YE = VA ومن المفضل YY - VA جسزء بالوزن من مجموع أحماض البالمتيك والستيريك. Yo - ١7 (Y) | والأفضل YY - Vo جزء بالوزن من مجموع أحماض اللوريك والميريستيك Myristic acid (Y) ° 78 -4؛ ؛ ويستحسن Ve إلى YU جزء بالوزن من حامض الأولييك. (؛) YY - ١١7 ويفضل ٠١ - YA جزء بالوزن من حامض لينوليك. ض جميع التركيبات الدهنية الحديثة من الزيوت النباتية موضوع الاختراع تستخدم زيت النخيل العشضوائي أو زيت أولين النخيل العشوائي ٠ كمصدر وحيد لزيت حامض البالميتيك ؛ متحد مع زيت واحد أو أكثر من زيوت حامض اللوريك ؛ وزيت واحد أو أكثر من زيوت حامض الأولييك أو زيوت حامض الينوليك ؛ وبالإضافة إلى ذلك ؛ نجسد أن التركيبات الدهنية الجديدة موضوع الاختراع بها نسبةمنزيت حامض الأولييك أعلى من أي من تركيبات يثير أو رول . ووجود زيت ٠ كانولا ( زيت بذر اللفت منخفض حامض أريو سيك erucec acid أو زيت ال أي ايه آر (lear oil وزيت أوليك تباع الشمس كزيوت حامض أولييك يعتبر هذا صورة جديدة من التركيبات الدهنية موضوع الاختراع. كما أن التركيبات الدهنية موضوع الاختراع يمتص بنفس المعدل
مثل دهون حليب الإنسان Las جزء كبير من حامض البالمتيك في ٠ الوضع الثاني من ثالث الجليسريد ؛ كما في لبن الإنسان أكبر من جميع التركيبات ؛ الدهنية من الزيوت النباتية السابقة ؛ وبالإضافة إلى تحسين التوزيع الوضعي لحامض البالمتيك ؛ نجد أن التركيبات الدهنية في هذا الاختراع لها الشكل الحامض الدهني الذي يماثل نظيره في لبن الإنسان ؛ مع معدلات حامض اللوريك وحامض البالمتيسك المضبوطة
ْ اللحصول على أقصى امتصاص. ا vo
: الوصف التفصيلي: وهي الظهر الثاني يشمل الاختراع كل التركيبات الدهنية للزيوت النباتية وبالأخص للاستعمال في وجبات الأطفال المولودين قبل الأوزان ٠ ( أو ذوي الأوزان المنخفضة ) . تشمل التركيبات الدهنية للأطفال المولودين قبل الأوان على ثالث جليسريدات متوسط السلسلة ) (MCTs مع زيت حامض بالمتيك عشوائي ؛ زيت Gedy dasa ض حامض أولييك وزيت حامض لينوليك. يتضمن هذا الاختراع في صورته الأولى كل تركيب دهني لزيت ٠ بناتي وبالأخص للاستخدام في وجبات غذائية كاملة كغذاء بديل للأطفال ؛ la mia ذلك التركيب الدهني المذكور على:- 29-7١ () 7 محسوباً على أساس وزن التركيب الدهني ؛ من زيت واحد أو اثتنين من حامض بالمتيك مختار من زيت نخيل عشوائي أو زيت أولين نخيل عشوائي. vo (ب) TY - Yo 7 محسوباً على أساس وزن التركيب الدهني من زيت أو أكثر من زيوت حامض للوريك مختار من زيت جوز الهند ؛ زيت الباباسي وزيت نواة التخيل. (ج) YO - YA 7 محسوباً على أساس وزن التركيب الدهني من واحد أو أكثر من زيوت حامض الأوليك مختار من زيت الزيتون ؛ Ye زيت أوليك العصفر ؛ زيت أوليك تباع الشمس وزيست كانولا و ١7 = A (9) 2 محسوباً على أساس وزن التركيب الدهني لواحد أو أكثشر من زيوت حامض dy ull المختار من زيت الذرة ؛ ض VY
ل زيت بذرة القطن Cottonseed oil ؛ زيت العصسفر » زيت فول الصويا ؛ زيت عباد الشمس. وتكون كميات الزيوت بحيث يحتوي التركيب الدهني ؛ لكل ٠ جزء بالوزن من الأحماض الدهنية الكلية الموجودة على شكل م ثالث جليسريدات ؛ على :- ١18-٠١ (VY) _جزء من حامض لوريك Jauric acid 74-١7 )7( ١ جزء من حامض بالمتيك palmitic acid ١5 -< ١7 )( جزء من حامض ستيريك stearic acid ٠6 (¢) — £0 جزء من حامض أوليك oleic acid 714-١١ (0) Ve جزء من حامض ليتوليك Jinoleic acid في التركيبات الدهنية موضوع الاختراع نجد أن الأحماض الدهنية المشبعة EA - + JA 4 ويفضسل 4٠ = 4 7 بالسوزن من الأحماض الدهنية الكلية. 0 وتتضمن التركيبات الدهنية المفضلة موضوع الاختراع على :- " )( 18-77 7 من زيت حامض البالمتيك العشوائي المختار من زيت Jail العشوائي أو زيت أولين Jad)
(ب) 7١ - Yo 7 من زيت حامض لوريك مختار من زيت جوز الهند الباباس وزيت نواة النخيل. (ج) ”© = Yo من زيت حامض أوليك مختار من زيت أوليك
7 العصسفر زيت أوليك عباد الشمس زيت كانولا.
د( ١9 - ١١ 7 من واحد أو اثتين من زيوت حامض اللينوليك المختارة من زيت الذرة ؛ زيت العصفر زيت فول الصويا وزيت عباد الشمس.
A
ويفضل أيضاً تلك التركيبات الدهنية التي تشمل فقط على زيست حامض اللينوليك فقط. كما أن زيت حامض البالميتيك العغشوائي المفضل هو زيت أولين العشوائي ؛ كما أن زيت حامض اللوريك المفضل هو زيت Jal جوز الهند ؛ وزيت حامض الأوليك المفضل هو زيت أوليك العصفر ؛ ٠ وزيوت حامض اللينوليك المفضلة هي زيت فول الصويا وزيت الذرة ؛ ويفضل منها زيت فول الصويا بصفة خاصة. وتتضمن التركيبات الدهنية المفضلة موضوع الاختراع ؛ بالوزن الكلي للأأحماض الدهنية الموجودة على شكل ثالث جليسريدات ؛ على:- جزء من حامض لوريك. ١7-١“ )١( Ve _جزء من حامض بالمتيك. YY = VE (Y) أجزاء من حامض سيتاريك. cE = ١7 (Y) حامض أوليك. asda EV Yoo (2) _جزء من حامض لينوليك. ١7-١١ (0) وتتضمن التركيبات الدهنية المفضلة موضوع الاختراع بصسفة Vo خاصة على:- من زيت حامض بالمتيك عشوائي مختار من 7 78-77 () : زيت النخيل العشضوائي أو زيت أولين النخيل العشضوائي . randomized palm olein oil من زيت حامض لوريك وهو عبارة عن زيت جوز 2 YY = Yo أ (ب) الهند. ذرة ؛ زيت Cu) من زيت حامض لينوليك مختار من 2 ١19 - ١١ (د) عصسفر ؛ زيت فول الصويا ؛ زيت تباع الشمس. q ٠٠١ وتكون كميات الزيوت بحيث يحتوي التركيب الدهني ؛ لكل جزء بالوزن من الأحماض الدهنية الكلية الموجبودة على شكل ثالث جليسريدات ؛ على:- ض جزء من حامض اللوريك. IV =F )١( ض جزء من حامض بالمتيك. YY - VE (Y) o جزء من حامض ستيريك. ١4-١7 (Y) جزء من حامض أوليك. EY - Yo (؛) جزء من حامض لينوليك. ١7 - ١١ (0) -: وهناك تركيب دهني للاختراع مفضل بصفة خاصة يتضمن yo زيت أولين نخيل عشوائي. 7 7© (i) زيت جوز الهند. YA (ب) (ج) 7 7 زيت أوليك العصفر. ض زيت فول الصويا. 7.٠14 (د) كما أن كميات الزيوت تكون بحيث تحتوي التركيبات الدهنيسة vo جزء بالوزن من الأحماض الدهنية الكلية الموجبودة على ٠٠١ لكل شكل ثالث جليسريدات على:- جزء من حامض لوريك. ١١ )١( جزء من حامض بالمتيك. ل“ ١١ (Y) أجزاء من حامض ستيرك. ١“ )©( لي (؛) ١؛ جزء من حامض أوليك. جزء من حامض لينوليك. ١١ (0)
. ١٠ ويتضمن الاختراع في صورته الثانية على تركيب دهني من زيوت نباتية وبالأخص للاستخدام في وجبة غذائية كاملة للأطفال -: المبتسرين ( ذوي الوزن المنخفض ) ويتضمن هذا التركيب الدهني محسوباً على وزن التركيب الدهني من زيت أو اثثين 2 30-٠١ (أ) من زيوت البالمتيك مختار زيت نغخيل عشضوائي أو زيت 0 أولين النخيل. محسوباً على وزن التركيب الدهني من زيت واحد 7 70 - ١8 (ب) أو أكثر من زيوت حامض لوريك مختارة من زيست جوز
Jal زيت نواة « babassu oil الهند ؛ زيت باباسي محسوباً على وزن التركيب الدهني من واحد أو 7 30 = 4 @) ١ أكثر من زيوت حامض الأوليك المختار من زيت الزيتون ؛
Ne lS زيت أوليك العصفر ؛ زيت أوليك تباع الشمس وزيت محسوباً على وزن التركيب الدهني ؛ من زيت واحد 7 79-٠ (3) أو أكثر من زيوت حامض لينوليك مختار من زيت الذرة ؛ زيت بذرة القطن ؛ زيت العصفر ؛ زيت فول الصويا ؛ زيت تباع الشمس. yo محسوباً على وزن التركيب الدهني من الث 7 00 - ٠١ (ه) جليسريدات متوسط السلسلة ( ام سي تي ) وتحدد كميات ٍ جزء بالوزن ٠٠١ الزيت بحيث يحتوي التركيب الدهني لكل من الأحماض الدهنية الكلية الموجودة على شكل ثالث جليسريدات على:- ٠
CH;(CH,)sCOOH Caprylic acid جزء من حامض كابريليك YEA )١(
CH;(CH,)sCOOH Capric acid جزء من حامض كابريك 1-١4 )١( جزء من حامض بالمتيسك. ١1١ - ١7 -)( جزء من حامض أولييك. Yo - ١١ (؛) ٠ جزء من حامض لينوليك. ٠18-١4 (0) Yo
١١ ) الجلسريدات متوسطة السلسلة ( ام سي تي oD وتصنع ٠ المستخدمة في هذا الاختراع من مخلوط من أحماض دهنية متوسطة -: السلسلة بها
C125 )1 3 لعف (معح )1 ov—10) :C8 ¢ (LY -( 66ح (/ل and C12 (1-27), (25-357),C8(65-75/C6(1-2 )7 ١-١ ° وتصنع ) ام سي تي ) تلك بواسطة حلمأة زيت جوز الهند ؛ يلي © للأحماض الدهنية . ثم يؤسستر الجزء fractionation ذلك تقطير تجزيئ الأول: ؛ بعامل ( أو بدون ) حفاز ؛ أنظطر glycerol بجليسرول (C6 - C12) مثلاًفي . كي . بابايان ثلاثي جليسريدات متوسطة السلسلة وتركيبها وتحضيرها واستخدامها جريدة الجمعية الأمريكية لكيمياء الزيوت مجلد ) 1978م ) ويمكن استعمال ( ام سي تي ( YO - YF صفحات » £0 ) أخرى مقبولة غذائياً في إجراء هذا الاختراع . ويفضل ) ام سي تي بطريقة سائدة. C10 « C8 التي فيها وتتضمن التركيبات الدهنية المفضلة السابق ذكرها ما يلي:- Yo من زيت حامض بالمتيك عشوائي مختار من زيت 7 Yo - ١١ ()) نخيل عشوائي أو زيت أولين نخيل عشوائي. من زيت حامض اللوريك مختار من زيت جوز الهند ؛ 2 70 - ٠١ (ب) وزيت نواة النخيل. lil زيت من زيت حامض أوليك مختار من زيت أوليك LY = Ye (ج) Y. العصفشر » زيت كاتولا. من زيت واحد أو اثتين من حامض لينوليك مختار 7 7١ - ١4 (د) زيت فول الصويا؛ زيت phan من زيت الذرة ؛ زيت تباع الشمس.
YY.
١ .) من ثالث جليسريدات متوسطة السلسلة ( ام سي تي 7 YO - ٠١ (a) كما أن زيت حامض البالميتيك العشوائي المفضل عبارة عن زيت أولين نخيل عشوائي . كما أن زيت حامض اللوريك المفضسل هو cd زيت جوز الهند وزيت حامض الأولييك المفضل هو زيت ه العصفر . كما أن زيوت حامض اللينوليك المفضلة هي زيت فول الصويا وزيت الذرة ؛ ويفضل منها بصفة خاصة زيت فول الضويا ؛ ) كما أن ثلاثي الجليسريدات متوسطة السلسلة المفضلة ( ام سي تي حامض / Yo - Yo (C8) حامض كابريليك 1٠0 = ١ تتضمن | .) 010( كابريك وتشمل التركيبات الدهنية المفضلة في الاختراع ؛ بالوزن الكلي ve للأأحماض الدهنية الموجودة على شكل ثالث جليسريدات على:- جزء من حامض كابريليك. ١18-١8 (أ) جزء من حامض كابريك. ١5 - vt (ب) جزء من حامض بالميتيسك. ١14-٠١ (ج) جزء من حامض أولييك. Yo - Yo (3) Vo جزء من حامض لينوليك. ١7-١" (ه) جزء والأقف ل ١7 - *© ويستحسن أن يتواجد حامض اللوريك في ذكرها Gill) AL ail) جزء وتتضمن التركيبات الدهنية VY - ١ موضوع الاختراع على:-
Y.
Jess من زيت حامض بالمتيك مختار من زيت 7 7-١١ ()) عشوائي أو زيت أولين نخيل عشوائي. من زيت حامض لوريك يكون عبارة عن زيت LY = Ye (ب) جوز الهند.
VY.
VY
من زيت حامض أولييك مختار من زيت أولييك LY = Ye (ج) العصفر زيت أوليك عباد الشمس وزيت كانولا. من زيت حامض لينوليك مختار من زيت الذرة ؛ 7 7١-١4 (3) زيت العصفر ؛ زيت فول الصويا ؛ زيت عباد الشمس. .) من ثلاثي جليسريدات متوسطة السلسلة ( ام سي تي 2 YO - ٠١ (a) ° كما أن كميات الزيت تكون محددة بحيث يحتوي التركيسب الدهني لكل١١٠٠٠ جزء بالوزن من الأحماض الدهنية الكلية الموجبودة -: ا كثلاثي جليسريدات على جزء من حامض كابريليك. ١1“ - A )١( أجزاء من حامض كابريك. ١9-١4 (Y) ٠ جزء من حامض بالميتيك. 14-1١ (؟) جزء من حامض أولييك. Yo-Yo (i) جزء من حامض لينوليك. ١7-١١ (0) ويتضمن تركيب مفضل بصفة خاصة من الاختراع على:- زيت أولين نخيل عشوائي. ل“ 7 ٠0 (أ) vo زيت جوز الهند. 7 7١7 (ب) زيت أوليك العصفر. 7 Ye (ج) زيت فول الصويا. 7 ١٠١ (9) .) ثلاثي جليسريدات متوسطة السلسلة ( ام سي تي 7 ٠١ (a) كما أن كميات الزيت تكون بحيث تحتوي التركيبات الدهنية 5. جزء بالوزن من الأحماض الدهنية الكلية كثلاثي جليسريدات ٠٠١ لكل على:- جزء من حامض كابريليك. ١-7 A )١( جزء من حامض كابريك. rd = aE (Y)
٠ جزء من حامض بالمتيك. ١9-١١" )©( ض
YE FY )4( جزء من حامض أولييك.
١1 - ١٠١ (0) جزء من حامض لينوليك. يختلف زيت النخيل العشوائي وزيت أولين النخيل العشضوائي ٠ كيميائياً وغذائياً عن زيت النخيل الطبيعي وزيت أولين النخيل الطبيعي . في الدهون والزيوت الطبيعية ؛ توضع الأحماض الدهنية المختلفة أي مؤسترة على واحدة من ثلاث مجموعات ايدروكسي من جزئ جليسرول
| في نموذج محدد يكون مميزاً للدهن أو الزيت الخاص.
بوجه عام نجد أن الأحماض الدهنية المشضبعة طويلة السلسلة
٠ 016-018 هي السائدة على الوضع الأول والثالث والأحماض الدهنية الأحادية أو المتعددة المشبعة على الوضع الثاني أو الأوسط من جزئ ثلاثي الجليسريد. : كما أن التوزيع الثاني للأحماض الدهنية على أساس الجليسرول الذي يتواجد في الطبيعة يؤدي إلى نسبة منوية كبيرة جداً من
DLE vo الجليسريدات المسماة ثلاثي جليسريدات مخلطة ؛ أي كل من الثلاث أحماض دهنية أو على الأقل ld تكون مختلفة ؛ وتوجد فقط كمية صغيرة من ثالث جليسريدات بسيطة ؛ تلك التي فيها مؤستر الثلاث مجموعات هيدروكسي بنفس الحامض mall مثل ثالث بالميتين (C16) tripalmitin ؛ ثالث أولين (C18) ؛ ... السخ.
٠ وتتم الأسترة البينية Interesteification المسماة أيضاً العشوائية ( حيث أنها تغير التوزيع العشوائي للطبيعة ) بواسطة تسخين الدهن أو Cy لفترة زمنية قصيرة ؛ وعادة مع عامل حفاز مقثل مثيلات الصوديوم .sodium methylate
كما أن الأحماض الدهنية تترك وضعها الطبيعي على Db Yo الجليسريد ويعاد تتظيمها بشكل عشوائي أي بالقساوي على كل من AY
Vo | الوضع الثالث . ويمكن ثلث كل حامض دهني فردي على الوضع الأول ؛ وثلث على الثاني وثلث على الوضع الثالتث من ثلافقي جليسريدات ؛ وتؤدي الأسترة البينية أيضاً إلى زيادة في نسبة DB | الجليسريدات البسيطة ؛ فمئلاً في الزيت الوفير في حامض اللوريك (C12)
oo وبعد التوزيع العشوائي ؛ توجد زيادة في كمية ثالث اللورين trilaurin ؛ كما أن الأسترة البينية ( أو العشوائية ) لزيوت حامض gall تتم بواسطة التسخين من 0,9 إلى ؛ ساعات ويستحسن ٠,٠ إلى ساعتين
| عند درجة حرارة من ca 1460 = ٠٠١ ويستحسن ١7١-٠١١ ممع نسبة a0 - 0,90 7 ويستحسن 000 = 4,0 من مثيلات الصسوديوم
٠ الموجودة.
كما أن نقطة نهاية عملية الاسترة البينية ( أو العشضوائية ) يجب أن تعطي حامض بالمتيك 7١7 7 على الأقل ؛ ويستحسن ALYY الوضع " من ثلاثتي جليسريدات.
وعليه ؛ يكون زيت النخيل المؤستر بينياً الناتج ليس له نفس ض
vo الطبيعة الكيميائية مثل زيت النخيل الطبيعي غير المعالج.
وزيت النخيل الطبيعي هو مجموعة من ثلاثي الجليسريدات ذات i التركيبات المحدودة . كما أن زيت النخيل الطبيعي هو مجموعة من ثلاثي الجليسريدات ذات التركيبات الكيميائية المختلفة تماماً ¢ وتكون
| الخواص الفيزيائية مختلفة.
7 فمثلاً تؤدي الأسترة البينية ( أو العشضوائية ) إلى زيادة في درجة الانصهار ؛ كما أن تركيب الحامض الدهني لزيت النخيل الطبيعي وزيت أولين النخيل وتركيبهما نفسه بعد عملية الأسترة البينية كما هو مبين في جدول .)١(
كما أن التغيير في التوزيع positional distribution (saa sll -- YO للأحماض الدهنية يبين بواسطة التغيير في نسبة الأحماض الدهنية ؛ هذا
V1
الجدول ؛ والتنسب المئوية بذلك لا تصل إلى ٠٠١ 7 وبعد العشضوائية أو الأسترة البينية ؛ يجب أن تكون ثلث الحامض الدهني في الوضع ١ نظرياً ؛ وعملياً لا تؤوستر جميع الأحماض الدهنية بالتساوي أو بالكامل
تحت ظروف الأسترة المعدنية أو عند نقطة محددة من الأجزاء. Jer a ° ) \ ( تأثير الأسترة البينية ( العشوائية ) على التوزيع الوضعي للأحماض الدهنية زيت نخيل | زيت نخيل | أولين نخيل ١ أولين نخيل طبيعي مؤستر بينيا طبيعي مؤستر
rr مد | روس (rr) vo ro) eve | on era (es |) | ويم
0 ٠ ,Y) £Y,A (£V.Y) £Y,A ال 4 (£A) YA EY C18-1
ْ # النسبة المئوية من الأحماض الدهنية الكلية. ٠ # # النسبة المئوية في الوضع - 7.
كما أن تأثير درجة الأسترة البينية على درجة تغيير درجة
الانصهار تعتمد على الزيت بصفة خاصة ؛ وأن أكبر تغير Le ale يكون مع عينة من زيت أولين نخيل ؛ الذي له درجة انصهار قدرها ١٠م قبل الأمسترة البينية ؛ Yee بعد الأسترة البينية ؛ وهو
VO توضيح ملحوظ للتغيير في التركيب الكيميائي كما أن زيت أولين التحليل الطبيعي من المثال السابق له درجة انصهار أقل من ( 77م ) بينما زيت أولين النخيل المؤستر الناتج كان له درجة انصهار قدرها ado
VY م" كما أن زيت النخيل الطبيعي أو زيت أولين النخيل وزيت التغخيل المؤستر أو زيت أولين النخيل المؤستر يختلف تماماً بالنسبة للاستخدام في نواتج تغذية الأطفال. : عند هضم ثلاثي جليسريدات في الأمعاء يقوم أنزيم ليباز © البنكرياس pancreatic lipase بحلمأة hydrolyzes الأحماض الدهنية عند الوضع Yo) مؤدياً ذلك إلى حامضين دهنيين حرين و ؟ = أحادي جليسريد محتوي على حامض دهني من جليسريد الوضع .١ ! كما أن الحامض الدهني المشيع saturated fatty acid طويل السلسلة يكون أقل امتصاصاً كحامض دهني حر مما عليه 1 ٠ تواجد في القناة الهضمية gut كأحادي جليسريد. ض وحامض البالمتيك هو الحامض الدهني السائد في ثلافي جليسريدات حليب الإنسان . وهو حامض دهني طويل Cle Al ll ٠ والأحماض الدهنية طويلة VAL Wl Wl تمتص جيداً من الأحماض قصيرة السلسلة أو المشبعة. Vo وكذلك حامض البالميتيك في حليب الإنسان يمتص جيداً لأن هذا الحامض غالباً ما يكون في الوضع Y وبعد الهضم في الأمعاء intestinal digestion ْ يتواجد معظم حامض ابالميتك في الأمعاء على شكل " - أحادي بالميتن at aa بسهولة أكثر. وكما يرى أعلاه نجد أن زيت النخيل المؤوستر Wide وزيت أولين النخيل لهما ضعف كمية حامض البالميتيك في والوضع ؟ من ثالث الجليسريد مثلما هو عليه زيت النخيل الطبيعي وزيت أولين التخيل. وبناءً عليه ؛ تتحسن كثيراً القيمة الغذائية لتركيبات الدهنية موضوع الاختراع بالنسبة لجميع التركيبات الدهنية للزيوت النباتية Yo السابقة . التي تستعمل فقط كزيوت حامض البالميتك الطبيعي.
م ويعمل هذا الاختراع أيضاً على إعداد ناتج غذائي كامل من الناحية الغذائية معد لتغذية الأطفال محتوياً على التركيبات الدهنية طبقاً للاختراع ؛ كما سبق ذكره تماماً ؛ وهذا الناتج الغذائي يتضمن التركيب الدهني ؛ مصدر بروتين ؛ مصدر كربوهيدرات ؛ معدلات © مناسبة من الفيتامينات والمعادن والعوامل الغذائية الأخرى. ويمكن أن يكون الناتج عبارة عن سائل جاهز للتغذية أو على شكل مسحوق أو سائل مركز مهياً لإعداد شكل جاهز للتغذية بإضافة ' ماء مع التقليب. ويفضل أن يحتوي الناتج على 72 إلى £0 جرام والمفضل ٠ حوالي 7,6 جرام من التركيب الدهني موضوع الاختراع ؛ Foo - ٠١ جرام ؛ ويستحسن 1,0 جرام من Oi - 4 جرام كربوهيدرات لكل ٠٠١ ملليلتر من مركب التغذية السائل الجاهزة للتغذية معطياً 60 - kcal perml lille ٠٠١ كيلو سعرتوري لكل VO أملاح الكازيين casein وكمصادر بروتين يمكن ذكر الكازيين تركيز بروتين ممسل ) potassium caseinate (مثل كازينات البوتاسيوم Ho « soybean protein ؛ بروتين ول الصويا whey protein cow's milk اللبن أو مصل لبن محلمأة أو بروتين ¢ cow's milk protein بروتين لبن البقرة ; ويختلف بروتين لبن البقرة عما هو عليه ¢ casein protein كازيين حليب الإنسان في النسب الموجودة كبروتين كازيين ومصل الحليب ؛ بروتين مصسل # ٠١ حليب البقرة به حوالي 80 7# بروتين كازيين ؛ vy. 70 بروتين كازيين ؛ # te حليب ؛ بينما حليب الأم به حوالي ببروتين مصل حليب وعليه فإن البروتين المستخدم يمكن أن يعد بروتين حليب البقرة مع supplementing ليماثل حليب الأم بواسطة إمداد لأن الشسرش . whey كمية مناسبة من بروتين مصسل الحليب ( الفشرش
VY.
V4 الموجودة في minerals يحتوي على نسبة عالية من المواد المعدنية اللبن. والشرش معرض لإزالة المعادن وبالأخص بواسطة التحليل وذلك لتحضير ultrafiltration أو الترشيح الفوقي electrodialysis (all : بروتين الشرش. وحينما تراد وجبة غذائية خالية من اللبن للأطفال الذي لا ببروتين فول الصويا المعزول أي كازيين محلماً intolerant يسمح لهم أو بروتين شرش ؛ ويمكن استعمال البروتينات متحدة مع بعضها. ْ في lactose وكمصدر كربوهيدرات يفضل بوجه عام اللاكتوز التركيب الغذائي للأطفال العاديين والصحيين. ٠ اللاككوز contraindicated وعلى أية حال ؛ يمكن ألا يوصف ؛ وعدم تقبل galactosemia للأطفال الذين يعانون من الجلاكتوسيما ¢ اللاكتوز أو عدم تقبل بروتين حليب البقرة ( في الحالة الأخيمرة .) على بروتين حليب البقرة IO يمكن أن يحتوي وحينما يراد وجبة غذائية خالية من الحليب يمكن أن يكون أو مواد صلبة من الذرة sucrose مصدر الكربوهيدرات هو السكروز أو اتحاد من مواد صسلبة من ( glucose polymers بوليمرات جلوكوز ( |ّ 1 استعمال الكربوهيدرات متحدة مع Lad الذرة مع السكروز ويمكن وبالإضافة إلى ذلك ؛ يمكن أن يحتوي ناتج الغذاء ( وجبة. > © الأطفال ) على كميات مقبولة من الناحية الغذائية من المواد المعدنية والفيتامينات ؛ الكالسيوم ؛ الفوسفور ؛ البوتاسيوم + الصوديوم ؛ الكلوريد ؛ المغنسيوم » الحديد ؛ النحاس ؛ الخارصين » المنجنيز ؛ اليود ؛ والسيلينيوم فيتامين أ ؛ فيتامين د ؛ فيتامين ه ؛ وفيتامين ك,؛ ؛ فيتامين ب,؛ ؛ فيتامين » ely Bgl فيتامين ب؟,؛ ¢ وفيتامين ج » وحامض cv فيتامين cv Yo
pantrothenic acid ¢ نياسين حامض فوليك niacin, folic acid بيوتين biotin « كولين cholin وأينوستول inositol . ويمكن أن يحتوي ناتج الغذاء على عوامل غذائية أخرى مثل القورين taurine » كارنتين carnitine ؛ 0 نيوكليوتيدات nucleotides ¢ ومصدر أحماض دهنية متعددة غير مشبعة All ual, hoo ويشتمل الاختراع طريقة لتحضير تركيب دهني بواسطة خلط مكونات () « (ب) » (ج) (د) ؛ (ه#) وكذلك (و) للتركيب الدهني السابق : ذكره سوياً بتلك النسب التي تجعل التركيب الناتسج له التركيسب المطلوب من الأحماض الدهنية.
emulsifying وبالإضافة إلى ذلك يمكن خنط عامل استحلاب ١ أو ثاني الجليسريدات ؛ بكمية تصسل إلى Lecithin مثل الليسثين agent . .ينهدلا من الوزن الكلي للتركيب الدهني وذلك في المخلوط TY
Wildy ما يستعمل تركيز ليسثين فول الصويا ؛ وحيث أن لتركيز يحتوي أساساً على نفس الكمية من الأحماض الدهنية كمافي
| زيت فول الصويا. ٠
في أمثلة المخاليط الدهنية الممثلة فيما بعد ؛ فإن ١ 7# من تركيز : ليسثيين فول الصويا يتواجد في الكميات المذكورة من زيت فول الصويا ؛ ويمكن حساب نسب الزيوت المراد استعمالها من صسور
الحامض الدهني لمكونات الزيت الفردية.
Y. ويفضل أن يتم المزج أو الخلط عند درجة حرارة المزج أعلى من درجة انصهار المخلوط الدهني ؛ وبذلك يكون كل مكون زيقي في حالة سائلة كما أن تسخين الزيوت إلى درجبة حرارة المزج وخلط الزيوت في جهاز خلط معروف يجب أن يتم مع ضبط درجة الحرارة بعناية.
١٠٠ ِ
ويمكن استعفال درجة حرارة الخلط في مدة متوسط حوالي ١7م إلى ض ٠م وعادة ما يذاب فيتامينات قابلة للذوبان في الزيت في التركيسب ض : الدهني كمرحلة أولية. الغذائية ؛ يخلط المخلوط alll لتحضير ناتج غذائي كامل من . مه الدهني الكامل مع المكونات الأخرى ؛ الذي يتحد بطريقة منفصسلة ويمكن إجراء العمل للوصسول إلى سائل نهائي للتغذية سائل مركز أو مسحوق بطريقة معروفة. مقارنة تركيب حامض دهني من دهن حليب (Y) جدول dda as الأم وثلاثة مخاليط من الاختراع . باستخدام الأربعة عناصسر المفضلة فقط: ٠ (أ) الخليط الدهني المفضل. (ب) خليط دهني أولين النخيل المؤستر بينياً. ض أولين نخيل مؤستر عالي. | ا (2) ويعطي مجموع ثانوي منفصل لكل عمود للأحماض الدهنية oo المشضبعة وغير المشضبعة المنكورة ؛ في جدول )1( ؛ نجد أن مجموعات ١ الأحماض gaa لأنه يديل 7 ٠٠١ الحامض الدهني لا تصل إلى : الدهنية السائدة. إ: كما أن قيم النسب المثوية للحامض الدهني المستخدم في وصسف إليها بطريقة مماثلة. Jai التركيبات الدهنية موضوع الاختراع
YY
(v ) جسدول زيت أولين نخيل عشوائي (مؤستر) بينيا ض Cd مخاليط دهنية وتركيب حامض ا @ = | 0 ل 10 نخيل | تيل ols | pete | gee |] نخيل مؤستر olein زيت أولين : le le |e | mes ا ا [va | ١ fleur dg) زيت جوز الهند ا ا | #9 | ¥Y | (oleic dll) زيت أوليك عصفر 9 1 12 زيت فول الصويا (لينوليك ا ee
Aaa)
Ye ove | | عاص ض ض تقرير منشور من أمريكا ؛ بريطانيا ؛ كنداء؛ ١١ قيم متراكبة من # 5 ألمانيا الغربية ؛ استراليا ؛ فنلندا من 4766 ام - 187لم.
VY.
YY
كما أن نسبة الحامض الدهني حليب الأم غير ثابتة ؛ ولكنهما تتغير متوقفاً ذلك بالقدر الكبير على الوجبة الغذائية المحلية وتتوقف بعض الشيء على مرحلة تكوين اللبن. وعليه نجد أن معدل تغير نسبة الحامض الدهني في حليب الأم ه من الإحدى عشر دراسة التي حصلنا منها على الأرقام المركبة المذكورة في جدول (7) يبين في الجدول التالي (؟). (¥) جدول معدل الحامض الدهني للبن الأم ض ض وتتواجد اختلافات أخرى عن تلك المعدلات في مواضسع ٠١ جغرافية ؛ حينما تكون الوجبة مثلاً من الخضروات أو حينما يكون السمك أو حيوانات البحر هو مصدر الطعام الرئيسي. ويعطي جدول (4) فيما يلي أمثلة أخرى ( د -- ك ) للمخاليط الدهنية لزيت حامض ابالميتك المؤستر موضوع الاختراع.
Yi وتمثل هذه الأمثلة القيم السفلي والعليا لأحماض للوريك ؛ البالميتيك ؛ اللينوليك ؛ الينولنيك باستخدام الزيت النباتي في كل مجموعة بها النسبة السلفي والعليا على التوالي من كل تلك الأربع أحماض الدهنية. جدول (؛) مخاليط دهنية لزيت نخيل مؤستر بينياً منخفض/عالي انق | sss لمعل تح | 0 "2-89 | 0 sds ان ل نكن عن امس gabe pre lm .»ا ا 0| رتسؤملخن ove fe pr] رتسؤم أولين نخيل اح (ve lve | = | #778 | أولينعصفر
Yao زيمن لا جا om ms oe ا ان لسن لا ف حا ات ee 8لا إلا | | حا اح eles احا ل اتح ee ض ض لثرةلقطق ا اا حا تل
YY va تلا ny] ل عن مسال ا fea ley) | Myristiecld [ver ore [awn رت | PalmiticCls vr لال ات ا | | Stearccis oma] مجموع شيعم [ene [Me اد ل | PalmoleicClel el = fale] 066681 (TAs [YAMA لق الث | LinoleicCls2 vee faves wy) | LinolenicCis3 ol -l-y- rr]
Lory Jon | المجموع غير المشيع | | الام | ياه
VY. ض
Yo (£) تابع جدول als | ble | ded |] نض IE EA AE TO ا xs ان ان نكن أن ثواة الفقيل ا ا تا الس اي نكن ان ا | used xv lor lol أولين نخيل مؤستر اح [ove - | ve-xA | ألينعصفر vo | = - Jw] كلولاا
IEEE EN ET
أن نكن نكن اك نضا bee
IEEE ا TE تاعلشسن لا ححا ل | ee نآ كن كن ان ان ey ory vv ورك 2© | الاك شل لا ا eafev | | 014 ميرستيك
Cec en val cies
ESA ESN ERE EEN 8 ستريك -!l-!-1-rr 1] rue | 4 | مجموعلمشيع )400000 ام ل حا ا ا اح | lewiecz 4ه عاخن لاف قل لاق vrs المت | قلاد | لا | Palmiticcts oa ler [ex fen] | Steariccis احا احا حا اح ra [evened المجموع غير بالإضافة إلى تلك الأحماض الدهنية المذكورة ¢ تتضسمن # . .لقأ المجموعات أحماض دهنية أخرى تتواجد بنسب
ْ 7 يعطي جدول (ه) فيما يلي سبع أمثلة أخرى ( ل - ر ) لمخاليط دهنية لزيت حامض البإالمتيك المؤستر بينياً موضوع الاختراع . وتستخدم هذه الأمثلة زيوت نباتية مختلفة في كل مجموعة بالكمية المفضلة لتلك المجموعة. oo هه جبدول ) م( تركيب حامض دهني من مخاليط ذات كميات مفضلة من كل صسنف من الزيوت . : زه | - EEE EE ان ا نك كن أن من اس روصل | | | RENEE EY seas | ا | vel clave Pye [= | | | = | | 5 | pmo) وكير | ا | دا EEE ون نه ل لضن EEE ض EEE EET EEE EE ET ض كان EEE EEE EEE EE EEE err EEE EE EE a روطن | | | | ا BENE | متسس | on Jer ar | oe | ow | ar | og
إل تابع جدول )0 palmitic 6 م 016:1 وب 1 | | | ١ | ' | | eo] C18:3 سمس oe ب aor oor ه بالإضافة إلى تلك الأحماض الدهنية المذكورة ¢ تتضسمن المجموعات أحماض دهنية أ خرى تتواجد بنسبة أقل. في جدول (1) الآتي نجد أمثلة لتركيب خليط دهني موضوع “ . الاختراع وتستعمل هذه الأمثلة ( ام سي تي ) المفضلة وزيت حامض : البالمتيك المؤستر Jamil وزيت حامض اللوريك ؛ وزيت حامض الأوليك وزيت حامض لينوليك ؛ وتشير العلامة النجمية عند المخلوط الدهني ( س ) إلى أن هذا هو التركيب المخلوط الدهني السابق ذكره ٠ المفضل بصفة خاصة.
YA
(1) جدول زيت أولين نخيل مؤستر بينياً المخاليط الدهنية السابق ذكرها ؛ تركيب الحامض الدهني ااا عات سس غم ءءء ا | ١. ال١ | MCTs nae [ver] ee » Iva va] en ra fea fea باج اد fee |u ض Uinta * ¥* هه زيت أولين نخيل مؤستر بينياً. * )١( مثال فيما يلي مثالان من تركيب ناتج غذائي كالمل للأطفال باستخدام تركيب المخلوط الدهني موضوع الاختراع.
Yq | في الأمثلة يستعمل تركيب المخلوط الدهني المفضل ٠ ولكن يمكن استعمال أي تركيب مخلوط دهني من زيت حامض بالمتيك مؤستر بينياً موضوع الاختراع ( آر بي أو أو أسفل يشير إلى زيت أولين نخيل
مؤستر ).
أ | الا
البروتين لبن غير دهني وشرش | معزول من بروتين صويا الي rt | جتخدةة | جد ass | mas | مخاصيااة | russ he | Bess | لكان تال ال ض ض ض VY.
Ye
Ce [imme
Ye. Ye )١ب (فيتامين Thiamin ثيامين ميكروجرام ( Yo (فيتامين on البروتين لبن غير دهني وشرش | معزول من بروتين صويا J na اا To Te | me Nama (فولاسين Folic حامض فوليك (ميكروجرام) ا (Folacin (ميكروجرام) فيتامين ج (حامض اسكوربيك
CT ee
LT Be
١ of (ro
Te meses منجنيز (مبكروجرام) (ميكروجراء) in (ns) ود (ori) ض كلوريد )١( مثال فيما يلي مثالان لتركيب ناتج غذائي كامل للأطفال باستخدام تركيب المخلوط الدهني السابق ذكره طبقا للاختراع في الأمثلة يمكن استعمال أي ay يستعمل المخلوط الدهني السابق ذكره ؛
Jia ( حامسض بالمتيك مؤستر ) آر بي أو أو Ca) خليط د هتني من الث JA ) سي تي pl ) فيما يلي زيت أولين نخيل مؤستر ؛
Al all جليسريدات متوسطة )١( مثال ااا لبن غير دهني وشرش ١ بروتين لبن غير دهني وشرش منزوع منه المعادن منزوع المعادن
Ged) | Ped)
Med الارا د بروتين لبن غير دهني وشرش | لبن غير دهني وشرش المعادن منزوع المعادن dia منتزوع se | Asam ry 27 - فولصويا | DWhpeds 2 lecihin | MO -Lecithin
IEE EE
(Y) تابع مثال سس منزوع منه المعادن منزوع المعادن ثيامين فيتامين ب١ . ٠١٠ Av ال ا
YAYo 7٠ ربيو فلافين فيتامين ب؟
ES ee meee
TT ee] (ملليجرام) ض تابع مثال )١( | اا منزوع die المعادن منزوع المعادن
Claims (1)
- Ye عناصر الحماية تركيب دهني كامل لزيت بناتي للاستعمال بصفة خاصة في وجبة -١ ١ ويتضمن هذا التركيب الدهني الكامل ٠ غذائية كاملة للأطفال X =: Shall للزيت ¥ محسوبة على أساس وزن التركيب الدهني من واحد أو A 20-70 )( ؛ مختارة من زيت Palmitic acid من زيت حامض البالميتك العشوائي Gp ° او زيت اولين النخيل العشوائي randomized palm oil نخيل عشوائي 1 randomized palm olein oil 7 محسوبة على أساس وزن التركيب الدهني من واحد أو 7-7١ (ب) A مختارة من زيت جوز lauric acid أككر من زيوت حامض لوريك q palm kernel oil زيت نواة التخيل ¢ babassu الهند ¢ زيت باباسي ١ على أساس وزن التركيب الدهني من زيت Rpm 2736-4 (ج ١ مختارة من oleic acid oils واحد أو أكشر من زيوت حامض أوليك \Y زيت « sunflower oleic oil الزيتون » زيت أوليك العصفر a) ل و canola أوليك تباع الشمس ؛ زيت كانتولا 5 محسوية على وزن التركيب الدهني من واحد أو أكثر c LAV =A (د) Ve مختارة من زيت الذرة ؛ زيت linoleic من زيوت حامض لينوليك > ؛ زيت عصفر » زيت فول الصويا ؛ زيت تباع hill بذرة VY ¢ الشمس ¢ وتكون كميات الزيوت بحيث يحتوي التركيب الدهني 1 vo I لكل ٠٠١ جزء بالوزن من الأحماض الدهنية الكلية الموجودة 7 على شسكل ثلاثي جليسريدات triglycerides على:i . lauric acid جزء من حامض لوريك ١1“ ٠١ (V) 1: . palmitic acid جزء من حامض بالمتيك YE — VY (v ) YY . stearic acid جزء من حامض ستيرك 10 - ١7 را (؟) . oleic acid جزء من حامض أولييك £0 - Yo (£) ب ٍ. linoleic acid جزء من حامض لينوليك 74-١١ (0) Yo )١( تركيب دهني كامل لزيت نباتي وققاً لمطلب الحماية رقم a J « palmitic acid oil محتوي على 35 واحد من حامض بالميتك ¥ 1 زيست واحد من حامض لتوريك Ci) ¢ laurie acid oil واحد من ¢ حامض أوليك oleic acid oil وزيست واحد أو أقين من حامض Jinoleic acid oils ليتوليك © =F ١ تركيب دهي من زيت نباتي وققاً لمطلب الحماية رقم (؟) Y محتوي على زيت واحد من حامض ليتوليك linoleic acid oils . ١ 4؛- تركيب دهني من زيت نباتي وفقاً لمطلب الحماية رقم )1( 7 يكون فيه زيت حامض البالميتك palmitic acid oil المؤستر بينياً 3 المختار هو زيت أولين نخيل مؤستر. ١ 0 تركيب dd من زيت نباتي وفقاً لمطلب الحماية رقم )١( Y يكون فيه زيت حامض اللوريك المختار هو زيت جوز الهند.VY.نا ْ ١ +- تركيب itd من زيت نباتي وفقاً لمطلب الحماية رقم )١( XY يكون فيه زيت حامض الأوليك oleic acid oil المختار هموزيت v أوليك العصفر. ض ١ 7- تركيب دهني من زيت نباتي وفقاً لمطلب الحماية رقم )1( 7 يختار قيه واحد أو أثين من حامض لينوليك linoleic acid oils من ض oy زيت فول الصويا وزيت الذرة. =A) تركيب دهني من زيت نباتي وفقاً لمطلب الحماية رقم )١( Y وفيه يستعمل زيت حامض لينوليك واحد . يختار من زيت فول v الصويا وزيت ذرة. J ١ تركيب دهني من زيت نباتي وفقاً لمطلب الحماية رقم )١( Y وفيه تمثل الأحماض الدهنية المشبعة 50 - ZEN بالوزن من v الأأحماض الدهنية الكلية. -٠١ ١ تركيب ba من زيت نباتي وفقاً لمطلب الحماية رقم )1( ل وفيه يتضمن الزيت على:- y () احا 1 من زيت حامض بالميتيك مؤستر بينياً مختار من زيت نخيل مؤستر أو زيت أولين نخيل مؤستر. (ب) YY = YO من زيت حامض الوريك مختار من زيت جوز < الهند ؛ باباسي 6 زيت نواة النخيل . Yo - 77 (2) 7 7 من زيت حامض أوليك مختار من زيت أوليك A العصفر ؛ زيت أوليك تباع الشمس ؛ زيت كاتولا. ض EREvv ض159-١١ (3) 9 2 من واحد أو oD من زيوت حامض لينوليك٠١ مختار من زيت ذزة ؛ زيت عصفر ؛ زيت فول الصوياء٠ ١١ زيت عباد الشمس.)٠١( لمطلب الحماية رقم Lig تركيب دهني من زيت نباتي -١١ ١Y وفيه يختار واحد أو أثنين من زيوت حامض اللينوليك من زيتv | الذرة » زيت فول الصويا. (1+) لمطلب الحماية رقم Lily من زيت نباتي itd تركيب ١7 ١Y وفقيه يستعمل زيت واحد من حامض ليتوليك ؛ يختار من زيت¥ فقول الصويا وزيت الذرة.| تركيب دهني من زيت نباتي بالكامل وفقاً لمطلب الحماية رقم TIT) : وفيه يتضمن التركيب الدهني ؛ بالوزن الكلي للأحماض )١(ب الدهنية الموجودة على شكل ثالث جليسريدات على:- ١7 - ١١“ )١( ¢ جزء من حامض لوريك lauric acid . YY — 4 0") o جزء من حامض بالمتيك palmitic acid . vE— oY )( 1 جزء من حامض ستيرك stearic acid . EY — Yo (£) y جزء من حامض أولييك oleic acid . ١7 = ١١ (0) A : جزء من حامض لينوليك linoleic acid . ١ ؟١- تركيب دهني من زيت نباتي بالكامل وققاً لمطلب الحماية رقم )١( Y ويتضمن:- | ضYA ض (i) ¥ 78-77 7 من زيت حامض بالميتيك مؤستر مختار من زيت ¢ نخيل مؤستر أو زيت أولين نخيل مؤستر. ° (ب) 27١ — Yo من زيت حامض لوريك الذي يكون زيت جوز : الهند. 7 (ج) Yo - YY 7 من زيت حامض أوليك مختار من زيت أوليك A العصفر ؛ زيت أوليك تباع الشمس + زيت كانولا. ١١ (3) a | - 15 7 من زيت حامض لينوليك مختار من زيت الذرة ؛ ٠١ زيت عصسفر ؛ زيت فول الصويا ؛ زيت عباد الشمس. ١١ كما أن كميات الزيت تكون محددة بحيث أن التركيب الدهني ١ يحتوي على لكل ٠٠١ جزء بالسوزن من الأحماض الدهنية الكلية VY الموجودة كثلاثي جليسريدات على:- ١7-١7 (V) \¢ جزء من حامض توريك lauric acid . 7١ — ١4 (Y) ١١ جزء من حامض بالمتيك palmitic acid . cE = Y )( 11 ; جزء من حامض ستيرك stearic acid . لل )¢( YO — ¥£ جزء من حامض أولييسك oleic acid . مل )0( YY -- ١١ جزء من حامض لينوليك linoleic acid . -١٠ ١ | ناتج طعام كامل من الناحية الغذائية للأطفال ¢ متضمناً مصدر بروتين مصدر كربوهيدرات ؛ فيتاميتات ؛ مواد معدنية والتركيب addy من الزيت النباتي المتكور في البند (VE) ض ض ٠١TV تركيب دهني من زيت نباتي بالكامل Ly لمطلب الحماية رقم )١( 0 ويتضمن:- 1 (أ) *؟7 زيت أولين مؤستر بينياً. ؛ - (ب) 778 زيت جوز الهند. ° (ج) 777 زيت أوليك العصفر و 1 )9( 714 زيت فول الصويا. ل وتكسون كميات الزيت المحددة بحيث يحتوي التركيب الدهني A الكل ٠٠١ جزء بالوزن من الأحماض الدهنية الكلية الموجودة على 4 شكل ثلاثي جليسريدات على :- ١١ )١( Ye جزء من حامض لوريك lauric acid . Yo (¥ ) 1) جزء من حامض بالمتيك palmitic acid . بد (Y) 7< جزء من حامض ستيرك stearic acid . و (؛) EY جزء من حامض أولييك oleicacid و. VO (0) Vi جزء من حامض لينوليك linoleic acid . -١7 ١ ناتجطعام كامل من التاحية الغذائية معد لتغذية الأطفال ؛ Gaia Yo مصدر بروتين ؛ مصدر كربوهيدرات ؛ فيتامينات ؛ ض v مواد معدتية وتركيب دهني من زيت نباتي طبقاً لمطلب الحماية ٠ ¢ رقم (V8) TIA تركيب دهني من زيت نباتي بالكامل وبالأخص للاستعمال في y وجبة غذائية كاملة للأطفال . وتتضمن ذلك التركيب على:ض . v (أ) 78-77 7 من زيت حامض بالمتيك مؤستر Lin مختار من ًُ زيت نخيل مؤستر أو زيت أولين نخيل مؤستر. (ب) 27١ = Yo من زيت حامض لوريك مختار من زيت جوز الهند 1 ؛» زيت باباسي ؛ زيت نواة النخيل. 7 (ج) YO YY 7 من زيت حامض أوليك مختار من زيت أوليك A العصفر ؛ زيت أوليك عباد الشمس وزيت كانولا.19-١١ (9) q 7 من زيت حامض لينوليك مختار من زيت الذرة Ye زيت العصفر ؛ زيت فول الصويا وزيت تباع الشمس. ١١ وتحدد كميات الزيوت بحيث يحتوي التركيب الدهني لكل ٠٠١ ١" جزء بالوزن من الأحماض الدهنية الكلية الموجودة على i VY جليسريدات على:- ١7-١٠١“ )١( "3 جزء من حامض لوريك lauric acid . \o (؟) YY - ١4 جزء من حامض بالمتيك palmitic acid . cE — oY (V) A جزء من حامض ستيرك stearic acid . ل (؛) EY — Yo جزء من حامض أولييك oleic acid . ١7-١١ (0) YA جزء من حامض ليتوليك linoleic acid . EEE تركيب دهني من زيت نباتي بأكمله وققاً لمطلب الحماية رقم ( (Ve X وفيه JAS الأحماض الدهنية المشبعة 0 7 - ZEN بالوزن a من مجموع الأحماض الدهنية.£1 ْ Ye ١ تركيب دهني من زيت نباتي بأكمله وفقاً لمطلب الحماية رقم : (VA) Y وفيه يكون زيت حامض البالميتيك المختار هو زيت أولين v النخيل المؤوستر بينياً. =X) تركيب دهني من زيت نباتي بأكمله وفقاً لمطلب الحماية رقم (VA) وفيه يكون حامض اللوريك المختار هو زيت جوز igh -YY ١ ; تركيب دهتي من زيت نباتي بأكمله وققاً لمطلب الحماية رقم (V4) Y وفيه يكون حامض الأوليك المختار هو زيت أوليك ial v ض YY] تركيب دهني من زيت نباتي بأكمله وفقاً لمطلب الحماية رقم . ض » (VA) وقفيه يكون زيت حامض الينوليك المختار هموزيت فول v الصويا. YE) تركيب دهني من زيت نباتي بأكمله وفقاً لمطلب الحماية رقم . (VA) Y متضمتا:- v (أ) AYe زيت أولين نخيل مؤستر . 3 (ب) YA زيت جوز الهند. 2 (ج) 777 زيت أوليك العصفر و E (3) 1 زيت فول الصويا.. Y وتحدد كميات الزيت بحيث تحتوي التركيبات الدهنية ؛ JS ٠٠١ A جزء بالوزن من الأحماض الدهنية AL SH الموجود على شكل : جليسريدات على:- JE 4AY.£Y . lauric acid جزء من حامض لوريك ١١“ )١( Ye. . palmitic acid جزء من حامض بالمتيك YO (Y) ١١: . stearic acid جزء من حامض ستيرك ٠١7 (V) لولو. oleicacid جزء من حامض أولييك ١ (¢) ١ . linoleic acid جزء من حامض ليتوليك VO (0) ١ ناتج طعام مكتمل من الناحية الغذائية معد لتغنذية الأطفال ؛ -7© ١ : متضمتناً مصدر بروتين ؛ مصدر كربوهيدرات ؛ فيتامينات ؛ معادن ؛ Y ض (VA) تركيب دهني من زيت نباتي طبقاً لمطلب الحماية رقم v تركيب دهني من زيت نباتي تماماً وبالأخص للاستعمال في وجبة -؟+١ ١ غذائية كاملة من التاحية الغذائية للأطفال ( أو المواليد ذوي "١ الأوزان الناقصة ) ويتضمن ذلك التركيب الدهني من الزيت النباتي 1 المذكور على:- 3 محسوباً على وزن التركيب الدهني من زيت واحد 2 60-٠١ (أ) > ض : أو اثتين من زيوت حامض البالمتيك المختار من زيت النخيل المؤوستر أو زيت أوليتن النغخيل المؤستر. 7 محسويبا على وزن التركيب الدهني من زيت واحد 730 - ١8 (ب) A أو أكثر من زيوت حامض اللوريك المختار من زيت جوز a زيت الباباسئي ؛ زيت نواة النخيل. ill ١ : محسوياً على وزن التركيب الدهني من زيت واحد 2 30 - A (ج) 1 أو أكثكر من زيوت حامض الأوليك المختارة من زيت ١ ٠١٠ ض gv 1 الزيتون ؛ زيت أوليك العصفر ؛ زيت أوليك تباع comdll زيت كاتولا. Vo (د) 70-٠١ 7 محسويباً على وزن التركيب الدهني من زيت واحد 11 أو أكثر من زيوت حامض الليتوليك المختارة من زيت الذرة VY ؛» زيت بذرة القطن ؛ زيت العصفر »؛ زيت فول الصوياء VA زيت تباع الشمس. ض 14 (ه) ٠١ = .25 محسوياً على وزن التركيب الدهني من ثلاثي Y- جليسريدات متوسطة السلسلة ( ام سي تي ) . 1 وتحدد كميات الزيت بحيث يحتوي التركيب الدهني ؛ لكل ٠٠١ YY جزء بالوزن من مجموع الأحماض الدهنية الموجودة كثلاثي جليسريدات على: - YE— A (V) RT جزء حامض كابريليك . ١١-١4 (Y) ',ِ جزء حامض كابريك . ٠-١7 )©( Yo جزء حامض بالمتيك . ْ أ )2( Yo — ١١ جزء حامض أولييك . YA - ١4 (0) TY جزء حامض لينوليك . ١ 77- تركيب دهني جاهز من زيت نباتي بالكامل وفقاً لمطلب الحماية . ¥ رقم )١١( المحتوي على واحد من زيت حامض بالمتيك ؛ واحد 0 من زيت حامض لوريك . واحد من زيت حامض أوليك ؛ وواحد أو oa من زيوت حامض لينوليك. ض ٍYY.t¢١ 78- تركيب دهني جاهز من زيت نباتي بالكامل وققاً لمطلب الحماية١ رقم (YY) وفيه يستعمل زيت واحد من حامض اللينوليك. ض١400؟- تركيب دهني جاهز من زيت نباتي بالكامل وفقاً لمطلب الحمايةرقم (Y1) وفيه يكون زيت حامض البالمتيك المؤستر هو زيتr أولين النخيل المؤستر. ض ١ j 00*- تركيب دهني جاهز من زيت نباتي بالكامل وفقاً لمطلب الحمايةx رقم (YR) وفيه يكون زيت حامض اللوريك المختار هو زيت3 جوز الهند ٠.-*١ ١ تركيب دهني جاهز من زيت نباتي بالكامل وفقاً لمطلب الحمايةY رقم (YT) وفيه يكون زيت حامض الأوليك المختار هو زيت3 أوليك العصفر .FY) تركيب دهني جاهز من زيت نباتي بالكامل وققاً لمطلب الحماية ل رقم (V1) وفيه تختار واحد أو أكثر اثتين من زيوت حامض ض " -- الينوليك من زيت فول الصويا وزيت الذرة .YY] تركيب دهني ala من زيت نباتي بالكامل وفقاً لمطلب الحماية ضY رقم )١١( وفيه يستعمل زيت واحد من حامض اللينوليك الذيSAN يختار من زيت فول الصويا وزيت vre تركيب دهني جاهز من زيت نباتي بالكامل وققاً لمطلب الحماية| | وفيه تتضمن الزيوت:- (Y1) رقم ٠١٠ ض :to من زيت حامض بالمتيك مؤستر بينياً مختار من Yo — V0 (i) v زيت تخيل مؤستر أو زيت أولين نخيل مؤستر. 3 من زيت حامض لوريك مختار من زيت جوز 770-٠١ (ب) ° ؛ زيت نواة النخيل. ably الهند ؛ زيت 1 أوليك مختار من زيت أوليك pada من زيت 2770-١ (ج) 7 زيت أوليك تباع الشمس ؛ زيت كاتولا. ٠ العصفر A . 1 من واحد أو اين زيوت حامض الليتوليك 7 7١ - ١4 (د) | 1 المختارة من زيست الذرة ؛ زيت العصفر ؛ زيت فول ١ . الصويا ؛ زيت تباع الشمس و ١١ . ) من ثلاثي جليسريدات متوسطة السلسلة ( ام سي تي 77٠-٠١ (ه) 1% ) تركيب دهني من زيت نباتي للأطفال المبتسرين ( ناقص الوزن -** ١ وفيه يُختار واحد أو اثنان من ض (VE) الحماية رقم Thad La, Y زيوت حامض لينوليك من زيت الذرة وزيت فول الصويا. v تركيب دهني من زيت نباتي للأطفال المبتسرين وفقاً لمطلب -*١ ١ ٠ ¢ وفيه يُختار واحد من زيوت حامض لينوليك (VE) الحماية رقم Y وهو عبارة عن زيت فول الصويا. v تركيب دهني من زيت نباتي للأطفال المبتسرين وفقاً لمطلب -*7 ١ جليسريدات متوسطة DB تشمل Ay By (VE) الحملية رقم ١ Yo كيليرباك من حامض 770 - ١ السلسلة ( ام سي تي ) على v حامض كابريك. 7 Yo — 3 ١١٠ ) ضYA ١ تركيب دهنسي من زيت نباتي للأطفال المبتسرين وفقاً hal ¥ الحملية رقم (VE) وفيه يشمل التركيب الدهني ؛ بالوزن الكلي v للأحماض الدهنية الموجودة DEC جليسريدات على:- YA =A (VY) £ جزء من حامض كابريليك . ١ - ١4 (Y) > جزء من حامض كابريك . 11-٠١ )©( 1 | جزء من حامض بالمتيك . Yo - Yo (2) 7 | جزء من حامض أولييْك . ١7-١١ (0) A جزء من حامض ليتوليك . ١ -4*- تركيب دهنتي من زيت نباتي الأطفال المبتسرين وفقاً لمطلب x الحماية رقم (VE) ويتضمن:- Yo — V0 (0 v 2 من زيت حامض بالمتيك مؤستر مختار من زيت g نخيل مؤستر أو زيت أولين تخيل مؤستر. oe (ب) 270-7١ من زيت حامض لوريك الذي يكون زيت جوز 1 الهند ٠ . 770-7١ (2) 7 من زيست حامض أوليك مختار من زيت أوليك A العصفر ؛ زيت فول الصويا ؛ زيت تباع الشمس. YY = VE (9) 1 من زيت حامض لينوليك المختار من زيت الذرة ؛ ٠١ زيت العصفر » زيت تباع الشمس و . YO = ٠١ (a) ١١ 7 من DB جليسريدات متوسطة السلسلة . إ: we oo |٠٠١ وتحدد كميات الزيوت بحيث يحتوي التركيب الدهني لكل ١ GD جزء بالوزن من الأحماض الدهنية الكلية الموجودة على شكل ١" جليسريدات على:- VE . جزء من حامض كابريليك ١18-١8“ )١( Vo . جزء من حامض كابريك ١-١ (Y) yo: 7 (؟) ١114-٠١ جزء من حامض بالمتيك .ض تل Yo-Yo (i) جزء من حامض أولييك . YY = YY (°) 14 جزء من حامض لينوليك . ١ ١؛- تناتج طعام كامل من الناحية الغذائية معد لغداء الأطفال ؛ ١ متضمنا مصدر بروتين ¢ مصدر كربوهيدرات ؛ فيتامينات ؛ مواد v معدنية وتركيب دهني من زيت نباتي جاهز الكذكور في المطلب £ رقم (39). ١ ١؛- تركيب دهني من زيت نباتي جاهز وققاً لمطلب الحماية رقم ( x ؟؟ )؛ ويتضمن:- : 7٠١ () v زيت أولين نخيل مؤستر . (ب) 77١7 زيت جوز الهند.> (ج) *77 زيت أوليك العصفر و ّ 0A (3) 1 زيت فول الصويا. 7 (ه) 7٠١ ثلاثي جليسريدات متوسطة السلسلة ( ام سي تي ). :£A وتحدد كميات الزيت بحيث تحتوي التركيبات الدهنية ¢ كل A جزء بالوزن من مجموع الأحماض الدهنية المتواجدة على شكل ٠0١ 4 ثلاثي جليسريدات على:- ٠ . جزء من حامض كابريليك d= +8 (1) ١ . جزء من حامض كابريك © vt (Y) VY0 . جزء من حامض البالمتيك 19-١١ )©( ّ : YE YY (4) 3 جزء من حامض أولييك . ١1 - ١5 (0) Vo جزء من حامض cel dg ١ 7؛- ناتج طعام كامل من التاحية الغذائية معد لتغنية الأطفال ¢ ١ ويشسمل على مصدر بروتين ومصدر كربوهيدرات وفيتامينات ومواد معدنية والتركيب الدهني للزيت النباتي yy Sa في المطلب رقم (40) ١ | 9؛:- تركيب دهني لزيت نباتي بالكامل جاهز وبالأخص للاستعمال في Y | وجبة غذائية كاملة جاهزة للأطفال المبتسرين ( أو المولودين ذوي v الأوزان الناقصة ) ؛ وتتضمن التركيب الدهني للزيت النباتي الجاهز على:- Yo - ١١ (i) £ من زيت حامض بالمتيك مؤستر مختار من زيت > نخيل مؤستر أو زيت أولين نخيل مؤستر بينيا. 1 (ب) 70-7١ 2 من زيت حامض لوريك مختار من زيت جوز Y الهند » زيت ياباسي ؛ زيت نواة النغيل . ١ Y ' . .£9 ٠١ (2) A - 2730 من زيت حامض أوليك مختار من زيت أوليك 1 العصفر ؛ زيت أوليك تباع الشمس ؛ زيت كانولا. ١١ (د) YY - VE 7 من زيت حامض لينوليك المختار من زيت الذرة ؛ ١١ زيت العصفر cue فول الصويا ؛ زيت تباع الشمس . ل YO — ٠١ (a) 7 من DE جليسريدات متوسطة السلسلة . ١ : وتحدد كميات الزيوت بحيث يحتوي التركيب الدهني لكل ٠٠١ VE جزءبالوزّن من الأحماض الدهنية الكلية الموجودة على شسكل ثلاثي eo جليسريدات على:- YA - ١8 (V) 1 جزء من حامض كابريليك . ١ - vt (Y) 7 جزء من حامض كابريك . ٠11-٠١ )( 1A جزء من حامض بالمتيك . Yo - Yo (£) 4 جزء من حامض أولييك . ١7-١٠١ (0) 7 جزء من حامض لينوليك . ا —EE ١ تركيب دهي من زيت نياتي جاهز للأطفال المبتسرين وفقاً ل old الحماية:رقم (؟؛) وفيه يكون زيت حامض البالميتيك v المختار هو زيت أولين التخيل المؤوستر. ١ £0— تركيب دهي من زيت نباتي جاهز للأطفال المبتسرين وفقاً ض Thad Y الحماية رقم (£Y) وفيه يكون زيت حامض اللوريك المختار هو زيت جوز الهند. ْ ض AYOn ١ 21— تركيب دهنخي من زيت تباتي جاهز للأطفال المبتسرين وفقاً 0 لمطلب الحماية رقم (9؛) وفيه يكون زيت حامض الأوليك ١ المختار Cig) oa أوليك العصفر. ١ 7؛- تركيب دهي من زيت نباتي جاهز للأطفال المبتسرين وفقاً Y لمطلب الحماية رقم (EF) وفيه يكون زيت lg wlll ya da v المختار هو زيت فول الصويا. ٠ ١ 48-. تركيب دهني من زيت نباتي جاهز للأطفال المبتسرين وفقاً x لمطلب الحماية رقم (19) وفيه تتضمن DE الجليسريدات v متوسطة السلسلة (ام سي تي) على 6١ - 70 7 من حامض كابريليك ؛ Yo - Xo £ 7 حامض كابريك. ١ 4؛- تركيب itd من زيت نباتي بالكامل وققاً لمطلب الحماية Y رقم (7؟) متضمناً:- v )1( 770 زيت أولين نخيل مؤستر بينياً . £ (ب) 777 زيت جوز الهند. > (ج) 775 من زيت أوليك العصفر و | 1 )9( 718 زيت فول الصويا. 7 (ه) 7٠١ ثلاثي جليسريدات متوسطة السلسلة ( ام سي تي ).VY. |ض ا" : A وتحدد كميات الزيوت بحيث تحتوي التركيبات الدهنية ؛ لكل ٠ 1 جزء بالوزن من مجموع الأحماض الدهنية المتواجدة على شكل : : -: ثلاثي جليسريدات على ٠ ١9 )١( 1 جزء من حامض كابريليك .. جزء من حامض كابريك vo (Y) ١ م" (©) VY جزء من حامض بالمتيك .. جزء من حامض أوليك YE (؟) Vg| . جزء من حامض لينوليك ١١ (0) Vo ¢ كامل من الناحية الغذائية معد لتغذية الأطفال al alam Sl 5-0 ١ la aa x مصدر بروتين ؛ مصدر كربوهييدرات ؛ فيتامينات ؛ مواد v معدنية تركيب دهني جاهز من زيت نباتي بالكامل وققاً لمطلب الحماية رقم (49) . ض : ض . ٠١٠
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US07/291,904 US5000975A (en) | 1988-12-29 | 1988-12-29 | Randomized palm oil fat composition for infant formulas |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SA90100282B1 true SA90100282B1 (ar) | 2004-02-18 |
Family
ID=23122367
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SA90100282A SA90100282B1 (ar) | 1988-12-29 | 1990-06-19 | تركيت دهني لزيت نخيل عشوائي كغذاء بديل للاطفال |
Country Status (26)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5000975A (ar) |
| EP (1) | EP0376628B1 (ar) |
| JP (1) | JP3021499B2 (ar) |
| KR (1) | KR0133280B1 (ar) |
| AR (1) | AR244048A1 (ar) |
| AT (1) | ATE103772T1 (ar) |
| AU (1) | AU627532B2 (ar) |
| CA (1) | CA2006136C (ar) |
| DE (1) | DE68914426T2 (ar) |
| DK (1) | DK171667B1 (ar) |
| EG (1) | EG18568A (ar) |
| ES (1) | ES2050824T3 (ar) |
| FI (1) | FI97682C (ar) |
| GB (1) | GB2226569B (ar) |
| HK (1) | HK25294A (ar) |
| HU (2) | HUT55611A (ar) |
| IE (1) | IE64314B1 (ar) |
| IL (1) | IL92809A (ar) |
| MX (1) | MX165950B (ar) |
| NZ (1) | NZ231919A (ar) |
| PH (1) | PH27306A (ar) |
| PT (1) | PT92681B (ar) |
| SA (1) | SA90100282B1 (ar) |
| SG (1) | SG26694G (ar) |
| TR (1) | TR25188A (ar) |
| ZA (1) | ZA899975B (ar) |
Families Citing this family (72)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5591446A (en) * | 1989-04-04 | 1997-01-07 | Beiersdorf, A.G. | Methods and agents for the prophylaxis of atopy |
| JPH03292856A (ja) * | 1990-04-11 | 1991-12-24 | Asahi Denka Kogyo Kk | 油脂組成物 |
| JP3073224B2 (ja) * | 1990-08-08 | 2000-08-07 | キユーピー株式会社 | 脳機能改善用食品又は医薬品組成物並びにその製造方法 |
| ES2033193B1 (es) * | 1990-10-30 | 1994-01-16 | Ganadera Union Ind Agro | Mezcla grasa para nutricion infantil y de adultos. |
| US5601860A (en) * | 1990-11-30 | 1997-02-11 | American Home Products Corporation | Corandomized fat compositions for infant formulas |
| IL100072A (en) * | 1990-11-30 | 1995-03-30 | American Home Prod | Cordomized fat preparations, especially for use in baby food |
| ES2069961T3 (es) * | 1991-01-23 | 1995-05-16 | Unilever Nv | Sucedaneos de la grasa de leche humana. |
| IE68684B1 (en) * | 1991-05-17 | 1996-07-10 | Charleville Res | An edible fat blend and an edible spread |
| US5639790A (en) * | 1991-05-21 | 1997-06-17 | Calgene, Inc. | Plant medium-chain thioesterases |
| US5186963A (en) * | 1992-01-07 | 1993-02-16 | Karen Howman | Therapeutic dietary composition containing amaranth |
| US5223285A (en) * | 1992-03-31 | 1993-06-29 | Abbott Laboratories | Nutritional product for pulmonary patients |
| US5554646A (en) * | 1992-04-29 | 1996-09-10 | Wisconsin Alumni Research Foundation | Method for reducing body fat in animals |
| US5902617A (en) * | 1992-05-19 | 1999-05-11 | Pabst; Patrea L. | Enzyme supplemented baby formula |
| US5503855A (en) * | 1992-06-29 | 1996-04-02 | Fuji Oil Company, Limited | Freezing-resistant oil-and-fat feedstock, method for producing said feedstock and frozen food containing said feedstock |
| JP3120906B2 (ja) * | 1992-08-25 | 2000-12-25 | 雪印乳業株式会社 | β−パルミチン酸含有トリグリセリドの製造方法 |
| JP3092364B2 (ja) * | 1992-11-09 | 2000-09-25 | 不二製油株式会社 | 油脂組成物及び起泡性水中油型乳化物の製造法 |
| JP3068970B2 (ja) * | 1992-11-30 | 2000-07-24 | 中部飼料株式会社 | 子畜用液状飼料組成物 |
| US5326569A (en) * | 1992-12-23 | 1994-07-05 | Abbott Laboratories | Medical foods for the nutritional support of child/adult metabolic diseases |
| GB2277862A (en) * | 1993-05-12 | 1994-11-16 | Nutec Ltd | A nutritional composition for oral administration to an animal |
| US5468507A (en) * | 1993-07-13 | 1995-11-21 | Czap; Al F. | Composition containing a desired flavoring agent and medium chain triglycerides |
| JP2814187B2 (ja) * | 1993-10-13 | 1998-10-22 | 雪印乳業株式会社 | 人乳類似油脂組成物及びそれを配合した育児用粉乳 |
| US6136858A (en) | 1994-01-10 | 2000-10-24 | Abbott Laboratories | Infant formula and methods of improving infant stool patterns |
| US5556652A (en) | 1994-08-05 | 1996-09-17 | Fuisz Technologies Ltd. | Comestibles containing stabilized highly odorous flavor component delivery systems |
| US6630192B2 (en) * | 1995-04-07 | 2003-10-07 | Brandeis University | Increasing the HDL level and the HDL/LDL ratio in human serum by balancing saturated and polyunsaturated dietary fatty acids |
| JPH09194364A (ja) * | 1996-01-22 | 1997-07-29 | Snow Brand Milk Prod Co Ltd | ビタミンａ吸収促進剤 |
| WO1997046641A1 (fr) * | 1996-06-04 | 1997-12-11 | Fuji Oil Co., Ltd. | Huile de base de lubrification et procede de preparation |
| DE69622722T2 (de) * | 1996-11-20 | 2003-02-27 | Nutricia Nv | Fette enthaltende Ernährungszusammensetzung zur Behandlung des Stoffwechselsyndroms |
| IL119982A (en) * | 1997-01-09 | 2000-07-26 | Shapira Niva | Bottle for infant feeding |
| EP1039892B1 (en) | 1997-02-21 | 2004-04-28 | Abbott Laboratories | Use of polyunsaturated fatty acids for reducing the incidence of necrotizing enterocolitis |
| US6080787A (en) * | 1997-02-21 | 2000-06-27 | Abbott Laboratories | Methods for reducing the incidence of necrotizing enterocolitis |
| US6238926B1 (en) * | 1997-09-17 | 2001-05-29 | Cargilll, Incorporated | Partial interesterification of triacylglycerols |
| US20020195112A1 (en) * | 1999-07-07 | 2002-12-26 | Niva Shapira | Feeding device for feeding infants |
| EP1062873A1 (en) * | 1999-12-13 | 2000-12-27 | N.V. Nutricia | Improved infant formula, protein hydrolysate for use in such an infant formula, and method for producing such a hydrolysate |
| DE10130491A1 (de) * | 2001-06-25 | 2003-04-17 | Heirler Horst | Verwendung von mittelkettigen Triglyceriden zur Prävention und Therapie von Adipositas |
| KR100950638B1 (ko) * | 2001-07-16 | 2010-04-01 | 닛신 오일리오그룹 가부시키가이샤 | 체지방량 조정제 |
| US20030157237A1 (en) * | 2001-12-28 | 2003-08-21 | Toshiaki Aoyama | Fats and oils composition for reducing lipids in blood |
| WO2004002232A1 (en) * | 2002-06-28 | 2004-01-08 | Theuer Richard C | Fat compositions for infant formula and methods therefor |
| JP2004043337A (ja) * | 2002-07-10 | 2004-02-12 | Nisshin Oillio Ltd | 血中中性脂肪濃度調整剤 |
| KR20050053649A (ko) * | 2002-10-31 | 2005-06-08 | 닛신 오일리오그룹 가부시키가이샤 | 스프레드용 유지 조성물 |
| EP3299465A1 (en) | 2003-03-07 | 2018-03-28 | DSM IP Assets B.V. | Hydrolases, nucleic acids encoding them and methods for making and using them |
| MY134678A (en) * | 2003-05-05 | 2007-12-31 | Malaysian Palm Oil Board | A process for obtaining an oil composition and the oil composition obtained therefrom |
| US7531196B2 (en) * | 2003-05-30 | 2009-05-12 | Pacific Specialty Oils, Inc. | Cosmeceutical formulation containing palm oils |
| DE10347970A1 (de) * | 2003-10-09 | 2005-05-04 | Broekelmann & Co Oelmuehle Gmb | Speiseölmischung |
| IL158555A0 (en) * | 2003-10-22 | 2004-05-12 | Enzymotec Ltd | Human breast milk lipid mimetic as dietary supplement |
| US20050215640A1 (en) | 2004-03-26 | 2005-09-29 | Baxter Jeffrey H | HMB compositions and uses thereof |
| WO2005120484A1 (ja) * | 2004-06-09 | 2005-12-22 | Kurume University | グレリンの生理学的機能のレギュレーター |
| KR20130136013A (ko) | 2005-04-27 | 2013-12-11 | 엔지모테크 리미티드 | 모유 지방 대체물 |
| JP5227182B2 (ja) | 2005-12-19 | 2013-07-03 | アボット・ラボラトリーズ | １型および２型サイトカイン産生における不均衡を調節するためのベータ−ヒドロキシ−ベータ−メチルブチラートの使用 |
| WO2007092314A2 (en) | 2006-02-02 | 2007-08-16 | Verenium Corporation | Esterases and related nucleic acids and methods |
| ES2330057T3 (es) * | 2006-03-23 | 2009-12-03 | N.V. Nutricia | Formula para prematuros. |
| JP2010524493A (ja) * | 2007-04-29 | 2010-07-22 | シェメン インダストリーズ リミテッド | 乳児および幼児のための栄養供給用油組成物 |
| JP5322405B2 (ja) * | 2007-06-07 | 2013-10-23 | 小林製薬株式会社 | タンパク質含有組成物 |
| ES2744531T3 (es) | 2007-07-25 | 2020-02-25 | Bunge Loders Croklaan B V | Proceso |
| JP5241340B2 (ja) * | 2008-06-24 | 2013-07-17 | 日清オイリオグループ株式会社 | 液状クリーム用油脂組成物 |
| US8153391B2 (en) | 2008-08-29 | 2012-04-10 | Bunge Oils, Inc. | Hydrolases, nucleic acids encoding them and methods for making and using them |
| US8357503B2 (en) | 2008-08-29 | 2013-01-22 | Bunge Oils, Inc. | Hydrolases, nucleic acids encoding them and methods for making and using them |
| US8198062B2 (en) | 2008-08-29 | 2012-06-12 | Dsm Ip Assets B.V. | Hydrolases, nucleic acids encoding them and methods for making and using them |
| JP5335601B2 (ja) * | 2009-07-30 | 2013-11-06 | ビーンスターク・スノー株式会社 | 栄養組成物 |
| CN102711522B (zh) | 2010-01-29 | 2015-09-09 | 雅培制药有限公司 | 包含hmb的无菌包装的营养液 |
| RU2012125881A (ru) | 2010-01-29 | 2014-03-10 | Эбботт Лэборетриз | Питательные эмульсии, содержащие бета-гидрокси-бета-метилбутират кальция (гмб кальция) |
| US9693577B2 (en) | 2010-01-29 | 2017-07-04 | Abbott Laboratories | Method of preparing a nutritional powder comprising spray dried HMB |
| TWI526161B (zh) | 2010-06-10 | 2016-03-21 | 亞培公司 | 包含鈣ｈｍｂ及可溶性蛋白質之實質上透明營養液 |
| US8183227B1 (en) | 2011-07-07 | 2012-05-22 | Chemo S. A. France | Compositions, kits and methods for nutrition supplementation |
| US8168611B1 (en) | 2011-09-29 | 2012-05-01 | Chemo S.A. France | Compositions, kits and methods for nutrition supplementation |
| ES2616079T5 (es) * | 2013-02-12 | 2023-03-09 | Bunge Loders Croklaan B V | Composición de grasa |
| US20140328970A1 (en) * | 2013-05-03 | 2014-11-06 | Mead Johnson Nutrition Company | Nutritional Composition Comprising Whey and Hydrolyzed Casein and Uses Thereof |
| PL3053450T3 (pl) * | 2013-10-06 | 2020-05-18 | Fuji Oil Holdings Inc. | Olej lub tłuszcz dla czekolady rodzaju do temperowania |
| PH12014000195A1 (en) * | 2014-07-10 | 2017-01-23 | Lao Dean Jr | Preparation and composition of medium chain triglycerides containing substantial amount of lauric acid |
| CN106604651A (zh) * | 2014-09-30 | 2017-04-26 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 用于治疗或预防怀孕相关病症的营养组合物 |
| HUE038531T2 (hu) * | 2015-02-13 | 2018-10-29 | Dopharma Res B V | Élelmiszer termék fiatal alanyoknak |
| MX2020003050A (es) * | 2017-09-19 | 2020-07-27 | Cargill Inc | Producto alimenticio para niños. |
| WO2024105221A1 (en) * | 2022-11-17 | 2024-05-23 | Société des Produits Nestlé S.A. | Combination for use in brain health and increasing mental performance |
Family Cites Families (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3542560A (en) * | 1967-12-06 | 1970-11-24 | American Home Prod | Infant formula with fat composition like human milk |
| US3649295A (en) * | 1970-06-01 | 1972-03-14 | American Home Prod | Humanized fat compositions and infant formulas thereof |
| US3997682A (en) * | 1971-08-25 | 1976-12-14 | Anderson, Clayton & Co. | Oleaginous food flavored with certain alpha carboxy acids and/or esters thereof |
| GB1577933A (en) * | 1976-02-11 | 1980-10-29 | Unilever Ltd | Fat process and composition |
| US4112123A (en) * | 1976-07-21 | 1978-09-05 | Beatrice Foods Co. | Nutritionally balanced single food composition and method of production |
| CH621048A5 (ar) * | 1977-04-27 | 1981-01-15 | Nestle Sa | |
| US4282265A (en) * | 1980-01-14 | 1981-08-04 | Bristol-Myers Company | Fat compositions for infant formulas |
| FR2490631A1 (fr) * | 1980-09-24 | 1982-03-26 | Roussel Uclaf | Nouvelle composition lipidique utilisable en dietetique, reanimation et therapeutique |
| JPS5953429A (ja) * | 1982-09-22 | 1984-03-28 | Meiji Milk Prod Co Ltd | 楓糖尿症乳幼児用栄養調製物 |
| AU577049B2 (en) * | 1983-06-16 | 1988-09-15 | Farley Health Products Limited | Infant milk formula |
| GB8317248D0 (en) * | 1983-06-24 | 1983-07-27 | Wyeth John & Brother Ltd | Fat compositions |
| JPS61209544A (ja) * | 1985-03-14 | 1986-09-17 | Ueda Seiyu Kk | 人乳脂類似油脂 |
| GB2178752B (en) * | 1985-07-12 | 1989-10-11 | Unilever Plc | Substitute milk fat |
| FR2604606B1 (fr) * | 1986-10-07 | 1994-01-14 | Gervais Danone Cie | Nouvel aliment lacte dietetique infantile |
| US4944944A (en) * | 1987-11-19 | 1990-07-31 | Oklahoma Medical Research Foundation | Dietary compositions and methods using bile salt-activated lipase |
-
1988
- 1988-12-29 US US07/291,904 patent/US5000975A/en not_active Expired - Lifetime
-
1989
- 1989-12-13 IE IE398889A patent/IE64314B1/en not_active IP Right Cessation
- 1989-12-20 AR AR89315754A patent/AR244048A1/es active
- 1989-12-20 CA CA002006136A patent/CA2006136C/en not_active Expired - Fee Related
- 1989-12-20 IL IL92809A patent/IL92809A/xx not_active IP Right Cessation
- 1989-12-21 NZ NZ231919A patent/NZ231919A/en unknown
- 1989-12-21 ES ES89313433T patent/ES2050824T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1989-12-21 AT AT89313433T patent/ATE103772T1/de not_active IP Right Cessation
- 1989-12-21 EP EP89313433A patent/EP0376628B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1989-12-21 GB GB8928862A patent/GB2226569B/en not_active Expired - Fee Related
- 1989-12-21 DE DE68914426T patent/DE68914426T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1989-12-22 PT PT92681A patent/PT92681B/pt not_active IP Right Cessation
- 1989-12-27 JP JP1345084A patent/JP3021499B2/ja not_active Expired - Lifetime
- 1989-12-27 TR TR90/0068A patent/TR25188A/xx unknown
- 1989-12-27 FI FI896277A patent/FI97682C/fi not_active IP Right Cessation
- 1989-12-28 HU HU896804A patent/HUT55611A/hu unknown
- 1989-12-28 MX MX018943A patent/MX165950B/es unknown
- 1989-12-28 DK DK670289A patent/DK171667B1/da not_active IP Right Cessation
- 1989-12-28 KR KR1019890019827A patent/KR0133280B1/ko not_active IP Right Cessation
- 1989-12-28 AU AU47321/89A patent/AU627532B2/en not_active Ceased
- 1989-12-28 PH PH39808A patent/PH27306A/en unknown
- 1989-12-28 ZA ZA899975A patent/ZA899975B/xx unknown
- 1989-12-31 EG EG651/89A patent/EG18568A/xx active
-
1990
- 1990-06-19 SA SA90100282A patent/SA90100282B1/ar unknown
-
1994
- 1994-02-21 SG SG26694A patent/SG26694G/en unknown
- 1994-03-24 HK HK252/94A patent/HK25294A/xx not_active IP Right Cessation
-
1995
- 1995-06-28 HU HU95P/P00482P patent/HU211990A9/hu unknown
Also Published As
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| SA90100282B1 (ar) | تركيت دهني لزيت نخيل عشوائي كغذاء بديل للاطفال | |
| EP0758846B1 (en) | Corandomized fat compositions for infant formulas | |
| EP1681945B1 (en) | Human breast milk lipid mimetic as dietary supplement | |
| EP0129990B1 (en) | Fat compositions | |
| US20040013787A1 (en) | Fat compositions for infant formula and methods therefor | |
| CN101305752B (zh) | 母乳脂肪替代油脂的生产方法 | |
| CN103402364A (zh) | 油脂组合物及使用该油脂组合物的奶油 | |
| JP3131477B2 (ja) | 乳児用処方のための共ランダム化脂肪組成物 | |
| EP2219476B1 (en) | Infant formula composition | |
| JP2019088208A (ja) | 焼菓子用油脂組成物 | |
| WO2023220277A1 (en) | Cheese substitute product | |
| WO2023220271A1 (en) | Cheese substitute product | |
| MXPA96005521A (en) | Corandomized fat compositions for infant formulas |