RU99102399A - Винный напиток - Google Patents
Винный напитокInfo
- Publication number
- RU99102399A RU99102399A RU99102399/13A RU99102399A RU99102399A RU 99102399 A RU99102399 A RU 99102399A RU 99102399/13 A RU99102399/13 A RU 99102399/13A RU 99102399 A RU99102399 A RU 99102399A RU 99102399 A RU99102399 A RU 99102399A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- citrus
- taste
- ethyl alcohol
- alcohol
- dal
- Prior art date
Links
- 241000207199 Citrus Species 0.000 claims 6
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 claims 6
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 5
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 3
- 241000220450 Cajanus cajan Species 0.000 claims 2
- 241000219095 Vitis Species 0.000 claims 2
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims 2
- 235000009754 grape Nutrition 0.000 claims 2
- 235000012333 grape Nutrition 0.000 claims 2
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims 2
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims 1
- 230000000996 additive Effects 0.000 claims 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims 1
- 239000005454 flavour additive Substances 0.000 claims 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 claims 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims 1
Claims (1)
- Винный напиток, содержащий виноградные виноматериалы, ингредиент, придающий цитрусовый вкус и аромат, подсластитель, спирт этиловый ректификованный и воду, отличающийся тем, что он дополнительно содержит лимонную кислоту, а в качестве ингредиента, придающего цитрусовый вкус и аромат, - вкусо-ароматическую добавку "Цитрусовая" и настой цитрусовый спиртовый при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта:
Виноградные виноматериалы - 150-200 дал
Настой цитрусовый спиртовый - 2,8-3,2 дал
Лимонная кислота - 0,15-0,2 кг
Вкусо-ароматическая добавка "Цитрусовая" - 0,1-0,2 л
Сахар до массовой концентрации сахаров, в пересчете на инвертный - 17 г/дм3
Спирт этиловый ректификованный и вода до объемной доли этилового спирта - 27%
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU99102399A true RU99102399A (ru) | 2000-11-20 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU99102399A (ru) | Винный напиток | |
| RU2000113761A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99102407A (ru) | Напиток винный | |
| RU2092539C1 (ru) | Водка | |
| RU99118393A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2053286C1 (ru) | Водка "бирь" | |
| RU2080368C1 (ru) | Винный напиток "шанс" | |
| RU99102400A (ru) | Винный напиток | |
| RU2139927C1 (ru) | Водка особая "астраханочка" | |
| RU2000103814A (ru) | Настойка сладкая | |
| RU2070917C1 (ru) | Композиция ингредиентов для сладкой настойки "шифалы щербет" | |
| RU99114954A (ru) | Композиция ингредиентов для винного напитка | |
| RU2068878C1 (ru) | Водка особая "орловская казачья сотня" | |
| RU97110576A (ru) | Композиция ингредиентов сладкой настойки "бабье лето" | |
| RU2021344C1 (ru) | Концентрированная основа для напитка "веста" | |
| RU2156287C1 (ru) | Порошкообразный алкогольный напиток | |
| RU99118256A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99118254A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2000127675A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99122973A (ru) | Безалкогольный напиток | |
| RU99118407A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99122147A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU96110626A (ru) | Сладкий напиток "клюква на коньяке" | |
| RU99102398A (ru) | Способ производства винного напитка | |
| RU99118399A (ru) | Слабоалкогольный напиток |