RU99102407A - Напиток винный - Google Patents
Напиток винныйInfo
- Publication number
- RU99102407A RU99102407A RU99102407/13A RU99102407A RU99102407A RU 99102407 A RU99102407 A RU 99102407A RU 99102407/13 A RU99102407/13 A RU 99102407/13A RU 99102407 A RU99102407 A RU 99102407A RU 99102407 A RU99102407 A RU 99102407A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- ethyl alcohol
- sweetener
- dye
- food
- drink
- Prior art date
Links
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 239000000989 food dye Substances 0.000 claims 3
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims 3
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims 3
- 241000219095 Vitis Species 0.000 claims 2
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims 2
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 2
- 235000009754 grape Nutrition 0.000 claims 2
- 235000012333 grape Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 2
- 235000013525 pomegranate juice Nutrition 0.000 claims 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims 2
- 241000905370 Actaea spicata Species 0.000 claims 1
- 241000220450 Cajanus cajan Species 0.000 claims 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 1
- FEWJPZIEWOKRBE-XIXRPRMCSA-N Mesotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-XIXRPRMCSA-N 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims 1
- 239000000975 dye Substances 0.000 claims 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 claims 1
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 claims 1
- 229960001367 tartaric acid Drugs 0.000 claims 1
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- Напиток винный, содержащий виноградные виноматериалы, подсластитель, лимонную кислоту, краситель пищевой, вкусовая добавка, спирт этиловый ректификованный и воду, отличающийся тем, что в качестве красителя пищевого, вкусовой добавки и подсластителя содержит соответственно краситель пищевой "Понсо 4Р", экстракт гранатового сока, сахар-песок или сахар-рафинад, или сусло виноградное концентрированное при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта:
Виноградные виноматериалы - 150-200 дал
Экстракт гранатового сока - 74-76 кг
Краситель пищевой "Понсо 4Р" - 0,001-0,2 кг
Подсластитель до массовой концентрации сахаров в пересчете на инвертный - 30 г/дм3
Лимонная кислота до массовой концентрации титруемых кислот в пересчете на винную кислоту - 2-4 г/дм3
Спирт этиловый ректификованный и вода до объемной доли этилового спирта - 23%
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU99102407A true RU99102407A (ru) | 2000-11-20 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU99102407A (ru) | Напиток винный | |
| RU99102400A (ru) | Винный напиток | |
| RU97105334A (ru) | Винный напиток | |
| RU2131459C1 (ru) | Винный напиток "шиповник на коньяке" | |
| RU99102399A (ru) | Винный напиток | |
| RU2131456C1 (ru) | Винный напиток "боярышник на коньяке" | |
| RU2080368C1 (ru) | Винный напиток "шанс" | |
| RU2021344C1 (ru) | Концентрированная основа для напитка "веста" | |
| RU2130485C1 (ru) | Напиток винный "астраханский шиповник" | |
| RU2132376C1 (ru) | Винный напиток "брусничный" | |
| RU2059704C1 (ru) | Композиция ингредиентов для пряновкусового изделия бальзам "россия" | |
| RU2131458C1 (ru) | Винный напиток "сибирская черемуха" | |
| RU2021343C1 (ru) | Концентрированная основа напитка "гианэя" | |
| RU2053286C1 (ru) | Водка "бирь" | |
| RU2139927C1 (ru) | Водка особая "астраханочка" | |
| RU99102398A (ru) | Способ производства винного напитка | |
| RU2109047C1 (ru) | Настойка сладкая "клюква на коньяке" | |
| RU2000103814A (ru) | Настойка сладкая | |
| RU2131457C1 (ru) | Винный напиток "рябина на коньяке" | |
| RU2156287C1 (ru) | Порошкообразный алкогольный напиток | |
| RU2130487C1 (ru) | Напиток винный "астраханская рябинка" | |
| RU2131918C1 (ru) | Винный напиток "клюквенный" | |
| RU2070917C1 (ru) | Композиция ингредиентов для сладкой настойки "шифалы щербет" | |
| RU2109811C1 (ru) | Настойка горькая "золотая рожь" | |
| RU2105054C1 (ru) | Напиток винный "колесник (черная смородина)" |