RU99102400A - Винный напиток - Google Patents
Винный напитокInfo
- Publication number
- RU99102400A RU99102400A RU99102400/13A RU99102400A RU99102400A RU 99102400 A RU99102400 A RU 99102400A RU 99102400/13 A RU99102400/13 A RU 99102400/13A RU 99102400 A RU99102400 A RU 99102400A RU 99102400 A RU99102400 A RU 99102400A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- food
- ethyl alcohol
- flavoring
- campari
- red
- Prior art date
Links
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 5
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 241000219095 Vitis Species 0.000 claims 2
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 claims 2
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 2
- 235000009754 grape Nutrition 0.000 claims 2
- 235000012333 grape Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 2
- 239000004175 ponceau 4R Substances 0.000 claims 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims 2
- 241000220450 Cajanus cajan Species 0.000 claims 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 1
- FEWJPZIEWOKRBE-XIXRPRMCSA-N Mesotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-XIXRPRMCSA-N 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 1
- 239000005454 flavour additive Substances 0.000 claims 1
- 235000002864 food coloring agent Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 claims 1
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 claims 1
- 229960001367 tartaric acid Drugs 0.000 claims 1
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- Напиток винный, содержащий виноградные виноматериалы, пищевую вкусо-ароматическую добавку, пищевой краситель, лимонную кислоту, сахар-песок, спирт этиловый ректификованный и воду, отличающийся тем, что он в качестве пищевой вкусо-ароматической добавки и пищевого красителя содержит соответственно пищевую вкусо-ароматическую добавку "Кампари" и пищевой краситель "Кошениловый красный" Е-124 при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта:
Виноградные виноматериалы - 150-200 дал
Пищевая вкусо-ароматическая
Добавка "Кампари" - 229-231 кг
Пищевой краситель "Кошениловый красный" Е-124 - 0,001-0,3 кг
Лимонная кислота до массовой концентрации титруемых кислот в пересчете на винную - 2-4 г/дм3
Сахар-песок до массовой концентрации сахаров в пересчете на инвертный - 140 г/дм3
Спирт этиловый ректификованный и вода до объемной доли этилового спирта - 25%
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99102400A RU2162886C2 (ru) | 1999-02-04 | 1999-02-04 | Винный напиток |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99102400A RU2162886C2 (ru) | 1999-02-04 | 1999-02-04 | Винный напиток |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU99102400A true RU99102400A (ru) | 2000-11-20 |
| RU2162886C2 RU2162886C2 (ru) | 2001-02-10 |
Family
ID=20215603
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU99102400A RU2162886C2 (ru) | 1999-02-04 | 1999-02-04 | Винный напиток |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2162886C2 (ru) |
-
1999
- 1999-02-04 RU RU99102400A patent/RU2162886C2/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU99102400A (ru) | Винный напиток | |
| RU99102407A (ru) | Напиток винный | |
| RU97105334A (ru) | Винный напиток | |
| RU2131459C1 (ru) | Винный напиток "шиповник на коньяке" | |
| RU2080368C1 (ru) | Винный напиток "шанс" | |
| RU99102399A (ru) | Винный напиток | |
| RU2111240C1 (ru) | Композиция ингредиентов для настойки полусладкой слабоградусной "ключанские дали" | |
| RU2130485C1 (ru) | Напиток винный "астраханский шиповник" | |
| RU2109047C1 (ru) | Настойка сладкая "клюква на коньяке" | |
| RU2021344C1 (ru) | Концентрированная основа для напитка "веста" | |
| RU2053286C1 (ru) | Водка "бирь" | |
| RU2070917C1 (ru) | Композиция ингредиентов для сладкой настойки "шифалы щербет" | |
| RU2132376C1 (ru) | Винный напиток "брусничный" | |
| RU2105054C1 (ru) | Напиток винный "колесник (черная смородина)" | |
| RU99102398A (ru) | Способ производства винного напитка | |
| RU2131458C1 (ru) | Винный напиток "сибирская черемуха" | |
| RU2131456C1 (ru) | Винный напиток "боярышник на коньяке" | |
| RU2000117407A (ru) | Композиция ингредиентов для винного напитка "валентинка" | |
| RU2021343C1 (ru) | Концентрированная основа напитка "гианэя" | |
| RU2160775C1 (ru) | Композиция ингредиентов для винного напитка | |
| RU97105333A (ru) | Винный напиток | |
| RU99114954A (ru) | Композиция ингредиентов для винного напитка | |
| RU2155219C1 (ru) | Напиток винный | |
| RU97113050A (ru) | Напиток винный "колесник (черноплодная рябина)" | |
| RU97109031A (ru) | Напиток винный "золотое поле" |