RU99100470A - Безалкогольный напиток и способ его производства (варианты) - Google Patents
Безалкогольный напиток и способ его производства (варианты)Info
- Publication number
- RU99100470A RU99100470A RU99100470/13A RU99100470A RU99100470A RU 99100470 A RU99100470 A RU 99100470A RU 99100470/13 A RU99100470/13 A RU 99100470/13A RU 99100470 A RU99100470 A RU 99100470A RU 99100470 A RU99100470 A RU 99100470A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- sugar
- extract
- manchurian
- additionally contains
- water
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 2
- 235000019520 non-alcoholic beverage Nutrition 0.000 title 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 claims 3
- 241000219495 Betulaceae Species 0.000 claims 2
- 241000220450 Cajanus cajan Species 0.000 claims 2
- 240000004784 Cymbopogon citratus Species 0.000 claims 2
- 235000017897 Cymbopogon citratus Nutrition 0.000 claims 2
- 206010033546 Pallor Diseases 0.000 claims 2
- 235000018185 birch Nutrition 0.000 claims 2
- 235000018212 birch Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 229940107131 ginseng root Drugs 0.000 claims 2
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 2
- 240000006079 Schisandra chinensis Species 0.000 claims 1
- 235000008422 Schisandra chinensis Nutrition 0.000 claims 1
- YEFOAORQXAOVJQ-UHFFFAOYSA-N Schizandrin Chemical compound C1C(C)C(C)(O)CC2=CC(OC)=C(OC)C(OC)=C2C2=C1C=C(OC)C(OC)=C2OC YEFOAORQXAOVJQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 claims 1
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims 1
- 230000002335 preservative Effects 0.000 claims 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims 1
- 239000010674 schisandra oil Substances 0.000 claims 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims 1
Claims (8)
1. Безалкогольный напиток, содержащий сахар, сок березы, газированную воду, отличающийся тем, что дополнительно содержит экстракт корня женьшеня при следующем соотношении ингредиентов на 100 дал: сахар - 70 - 100 кг, экстракт корня женьшеня - 0,4 - 2,0 кг, сок березы - 20 - 60 л, газированная вода - остальное.
2. Напиток по п. 1, отличающийся тем, что он дополнительно содержит экстракт плодов маньчжурского ореха, мед натуральный и спирт этиловый ретификационный при следующем соотношении ингредиентов на 100 дал: мед натуральный - 3 - 7 кг, экстракт плодов маньчжурского ореха - 1,0 - 5,0 л, спирт этиловый ретификационный - 0,8 - 1,8 л.
3. Напиток по п. 1, отличающийся тем, что он дополнительно содержит 1,8 - 2,8 кг лимонной кислоты на 100 дал.
4. Напиток по п. 1, отличающийся тем, что он дополнительно содержит консервант и/или краситель.
5. Напиток по пп.1 и 2, отличающийся тем, что он дополнительно содержит 0,05 - 0,2 л масла лимонника на 100 дал.
6. Способ производства безалкогольного напитка, содержащего экстракт маньчжурского ореха, в котором сироп маньчжурского ореха получают путем мойки молодых восковой спелости плодов, бланшировки, смешивания с сахаром, выдержки в темном месте при постоянном перемешивании, отличающийся тем, что бланшировку проводят до 15 мин, затем плоды измельчают до размера частиц не более 1,5 см, сахара по массе добавляют больше, чем плодов, а выдержку проводят не менее 10 сут.
7. Способ производства безалкогольного напитка, содержащего лимонник, отличающийся тем, что плоды лимонника предварительно протирают, разводят водой, настаивают и фильтруют.
8. Способ по п.7, отличающийся тем, что соотношение лимонника и воды составляет 1 : 0,5 - 1,5, а настаивание производят не менее 8 ч при температуре не ниже комнатной.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99100470A RU2198573C2 (ru) | 1999-01-05 | 1999-01-05 | Безалкогольный напиток |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99100470A RU2198573C2 (ru) | 1999-01-05 | 1999-01-05 | Безалкогольный напиток |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU99100470A true RU99100470A (ru) | 2000-10-20 |
| RU2198573C2 RU2198573C2 (ru) | 2003-02-20 |
Family
ID=20214503
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU99100470A RU2198573C2 (ru) | 1999-01-05 | 1999-01-05 | Безалкогольный напиток |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2198573C2 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2581227C1 (ru) * | 2015-05-05 | 2016-04-20 | Олег Анатольевич Толмачев | Безалкогольный напиток |
-
1999
- 1999-01-05 RU RU99100470A patent/RU2198573C2/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR20180062931A (ko) | 참다래를 이용한 과실증류주 제조방법 | |
| CN104694308B (zh) | 一种高稳定性蓝莓啤酒的制备方法 | |
| CN103351981A (zh) | 菠萝果酒的制备方法 | |
| CN101455355A (zh) | 一种具有醒酒、解酒功能的保健饮品及其制备方法 | |
| JPH0313865B2 (ru) | ||
| CN1219867C (zh) | 一种石榴酒及其制备方法 | |
| US4680179A (en) | Coconut fruit(s) flavored brandy | |
| CN110734835A (zh) | 一种柚子酒及其制备方法 | |
| CN105670872A (zh) | 鲜紫薯原酿保健酒及其生产工艺 | |
| CN106867758A (zh) | 一种柑橘果酒的酿造工艺 | |
| RU99100470A (ru) | Безалкогольный напиток и способ его производства (варианты) | |
| KR20050066429A (ko) | 복분자주의 제조방법 | |
| JPH06205664A (ja) | ハニーミカンワイン | |
| JP2704327B2 (ja) | 野草ワインの製造方法 | |
| KR100207936B1 (ko) | 천연 비타민이 함유된 마시는 젤리의 제조방법 | |
| CN107488555A (zh) | 一种不使用抗氧化剂及抗菌剂生产苹果酒的方法 | |
| JPH0838152A (ja) | 果実酒の製造方法 | |
| KR101434774B1 (ko) | 가지식초 및 이의 제조방법 | |
| CN103710201A (zh) | 低醇荔枝果酒饮料的制备方法 | |
| RU2244737C1 (ru) | Водка особая цитрусовая | |
| JP2704326B2 (ja) | 野草酒の製造方法 | |
| RU2198573C2 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| JPS60110279A (ja) | 生薬植物有用成分含有醸造酢 | |
| CN112266838B (zh) | 一种鸡尾酒及其调制方法 | |
| LU502011B1 (en) | A Method of Preparing Wild Berchemia Sinica Schneid Compound Fruit Wine |