RU2018106965A - Аравийская камедь из acacia seyal - Google Patents

Аравийская камедь из acacia seyal Download PDF

Info

Publication number
RU2018106965A
RU2018106965A RU2018106965A RU2018106965A RU2018106965A RU 2018106965 A RU2018106965 A RU 2018106965A RU 2018106965 A RU2018106965 A RU 2018106965A RU 2018106965 A RU2018106965 A RU 2018106965A RU 2018106965 A RU2018106965 A RU 2018106965A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
arabian gum
acacia
gum
arabian
seyal
Prior art date
Application number
RU2018106965A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2018106965A3 (ru
RU2725959C2 (ru
Inventor
Сафван АЛЬ-АССАФ
Йоханн ЛУКАНОВСКИ
Йоахим ТРЕТЦЕЛЬ
Original Assignee
Дёлер Гмбх
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=54056063&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2018106965(A) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Дёлер Гмбх filed Critical Дёлер Гмбх
Publication of RU2018106965A3 publication Critical patent/RU2018106965A3/ru
Publication of RU2018106965A publication Critical patent/RU2018106965A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2725959C2 publication Critical patent/RU2725959C2/ru

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08BPOLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
    • C08B37/00Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
    • C08B37/006Heteroglycans, i.e. polysaccharides having more than one sugar residue in the main chain in either alternating or less regular sequence; Gellans; Succinoglycans; Arabinogalactans; Tragacanth or gum tragacanth or traganth from Astragalus; Gum Karaya from Sterculia urens; Gum Ghatti from Anogeissus latifolia; Derivatives thereof
    • C08B37/0087Glucomannans or galactomannans; Tara or tara gum, i.e. D-mannose and D-galactose units, e.g. from Cesalpinia spinosa; Tamarind gum, i.e. D-galactose, D-glucose and D-xylose units, e.g. from Tamarindus indica; Gum Arabic, i.e. L-arabinose, L-rhamnose, D-galactose and D-glucuronic acid units, e.g. from Acacia Senegal or Acacia Seyal; Derivatives thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52Adding ingredients
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L29/00Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/20Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
    • A23L29/206Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
    • A23L29/25Exudates, e.g. gum arabic, gum acacia, gum karaya or tragacanth
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08BPOLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
    • C08B37/00Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08JWORKING-UP; GENERAL PROCESSES OF COMPOUNDING; AFTER-TREATMENT NOT COVERED BY SUBCLASSES C08B, C08C, C08F, C08G or C08H
    • C08J3/00Processes of treating or compounding macromolecular substances
    • C08J3/02Making solutions, dispersions, lattices or gels by other methods than by solution, emulsion or suspension polymerisation techniques
    • C08J3/03Making solutions, dispersions, lattices or gels by other methods than by solution, emulsion or suspension polymerisation techniques in aqueous media
    • C08J3/05Making solutions, dispersions, lattices or gels by other methods than by solution, emulsion or suspension polymerisation techniques in aqueous media from solid polymers
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08LCOMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
    • C08L5/00Compositions of polysaccharides or of their derivatives not provided for in groups C08L1/00 or C08L3/00
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08JWORKING-UP; GENERAL PROCESSES OF COMPOUNDING; AFTER-TREATMENT NOT COVERED BY SUBCLASSES C08B, C08C, C08F, C08G or C08H
    • C08J2305/00Characterised by the use of polysaccharides or of their derivatives not provided for in groups C08J2301/00 or C08J2303/00
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08JWORKING-UP; GENERAL PROCESSES OF COMPOUNDING; AFTER-TREATMENT NOT COVERED BY SUBCLASSES C08B, C08C, C08F, C08G or C08H
    • C08J2405/00Characterised by the use of polysaccharides or of their derivatives not provided for in groups C08J2401/00 or C08J2403/00
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08JWORKING-UP; GENERAL PROCESSES OF COMPOUNDING; AFTER-TREATMENT NOT COVERED BY SUBCLASSES C08B, C08C, C08F, C08G or C08H
    • C08J2471/00Characterised by the use of polyethers obtained by reactions forming an ether link in the main chain; Derivatives of such polymers
    • C08J2471/08Polyethers derived from hydroxy compounds or from their metallic derivatives
    • C08J2471/10Polyethers derived from hydroxy compounds or from their metallic derivatives from phenols
    • C08J2471/12Polyphenylene oxides
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08LCOMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
    • C08L2205/00Polymer mixtures characterised by other features
    • C08L2205/02Polymer mixtures characterised by other features containing two or more polymers of the same C08L -group
    • C08L2205/025Polymer mixtures characterised by other features containing two or more polymers of the same C08L -group containing two or more polymers of the same hierarchy C08L, and differing only in parameters such as density, comonomer content, molecular weight, structure
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08LCOMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
    • C08L2205/00Polymer mixtures characterised by other features
    • C08L2205/03Polymer mixtures characterised by other features containing three or more polymers in a blend

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Dispersion Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Materials Engineering (AREA)
  • Emergency Medicine (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
  • Cosmetics (AREA)
  • Emulsifying, Dispersing, Foam-Producing Or Wetting Agents (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Compositions Of Macromolecular Compounds (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Claims (30)

1. Способ получения усовершенствованной аравийской камеди, включающий этапы:
- обеспечения аравийской камеди из акации сеяльской;
- выбора аравийской камеди, имеющей содержание танина > 700 ч./млн. (по массе);
где усовершенствованная аравийская камедь имеет улучшенную эмульгирующую активность.
2. Способ по п.1, где аравийская камедь из акации сеяльской выбрана из аравийской камеди из Аcacia seyal var., Аcacia seyal var. fistula, и их смесей.
3. Способ по п.1 или 2, где содержание танина составляет >750 ч./млн. (по массе), > 1000 или > 2000 ч./млн. (по массе).
4. Способ по любому из пп.1-3, где камедь имеет:
(i) цвет по шкале Гарднера по меньшей мере 2,5, более предпочтительно 2,5-3,0, и еще более предпочтительно >3 при содержании 1 масс.% в воде, или
(ii) цвет по шкале Гарднера по меньшей мере 15, более предпочтительно 15-16, и еще более предпочтительно >16 при содержании 20 масс.% в воде.
5. Способ усовершенствования аравийской камеди, включающий этапы:
- обеспечения аравийской камеди;
- приготовления дисперсии аравийской камеди;
- добавления источника фенолов, выбранного из коры, полифенолов и галловой кислоты,
где усовершенствованная аравийская камедь имеет улучшенную эмульгирующую активность.
6. Способ по п.5, где аравийская камедь является аравийской камедью из акации сеяльской, аравийской камедью из акации сенегальской, или их смесью.
7. Способ по п. 5 или 6, где отношение (по массе) аравийской камеди: источника фенолов составляет от 100:1 до 100:5.
8. Композиция, включающая:
- аравийскую камедь;
- добавленный источник фенолов, выбранный из коры, полифенолов и галловой кислоты.
9. Композиция по п.8, где аравийская камедь является аравийской камедью из акации сеяльской, аравийской камедью из акации сенегальской, или их смесью.
10. Композиция по п.8 или 9, где аравийская камедь из акации сеяльской выбрана из аравийской камеди из Аcacia seyal var., Аcacia seyal var. fistula, и их смесей.
11. Способ усовершенствования аравийской камеди из акации сенегальской, включающий этап:
- объединения аравийской камеди из акации сеяльской с аравийской камедью из акации сенегальской,
где усовершенствованная аравийская камедь обладает улучшенной эмульгирующей активностью.
12. Композиция, включающая:
- аравийскую камедь из акации сеяльской;
- аравийскую камедь из акации сенегальской.
13. Способ по п.11 или композиция по п.12, где аравийская камедь из акации сеяльской имеет содержание танина > 700 ч./млн. (по массе).
14. Эмульсия, включающая воду, масло и композицию по любому из пп.8-10 или 12.
15. Напиток или продукт питания, включающий эмульсию по п.14.
RU2018106965A 2015-07-30 2016-07-29 Аравийская камедь из acacia seyal RU2725959C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP15179164 2015-07-30
EP15179164.7 2015-07-30
PCT/EP2016/068135 WO2017017248A1 (en) 2015-07-30 2016-07-29 Gum arabic from acacia seyal

Related Child Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2020119329A Division RU2020119329A (ru) 2015-07-30 2016-07-29 Аравийская камедь из acacia seyal

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2018106965A3 RU2018106965A3 (ru) 2019-08-28
RU2018106965A true RU2018106965A (ru) 2019-08-28
RU2725959C2 RU2725959C2 (ru) 2020-07-07

Family

ID=54056063

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2018106965A RU2725959C2 (ru) 2015-07-30 2016-07-29 Аравийская камедь из acacia seyal
RU2020119329A RU2020119329A (ru) 2015-07-30 2016-07-29 Аравийская камедь из acacia seyal

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2020119329A RU2020119329A (ru) 2015-07-30 2016-07-29 Аравийская камедь из acacia seyal

Country Status (14)

Country Link
US (2) US20180215841A1 (ru)
EP (1) EP3328901B1 (ru)
JP (1) JP2018523494A (ru)
BR (1) BR112018001226A2 (ru)
ES (1) ES2758363T3 (ru)
HR (1) HRP20192112T1 (ru)
HU (1) HUE046765T2 (ru)
MX (1) MX2018001147A (ru)
PL (1) PL3328901T3 (ru)
PT (1) PT3328901T (ru)
RS (1) RS59685B1 (ru)
RU (2) RU2725959C2 (ru)
SI (1) SI3328901T1 (ru)
WO (1) WO2017017248A1 (ru)

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US9747739B2 (en) 2014-08-18 2017-08-29 Noke, Inc. Wireless locking device
KR102513174B1 (ko) 2016-09-30 2023-03-24 산에이겐 에후.에후. 아이. 가부시키가이샤 저분자 가티 검
WO2018181998A1 (ja) * 2017-03-31 2018-10-04 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 乳化組成物
US11352817B2 (en) 2019-01-25 2022-06-07 Noke, Inc. Electronic lock and interchangeable shackles
US20220287954A1 (en) * 2019-09-24 2022-09-15 Nof Corporation Plant-derived proteoglycan and application thereof
US20210267907A1 (en) * 2020-02-27 2021-09-02 Prinova Flavors LLC Water-soluble microencapsulated cannabinoid extract powder and method of making the same
EP4262428A1 (en) 2020-12-18 2023-10-25 DSM IP Assets B.V. Milk replacer comprising animal-free formulations of fat-soluble vitamins
WO2022129433A1 (en) 2020-12-18 2022-06-23 Dsm Ip Assets B.V. Milk replacer comprising animal-free formulations of fat-soluble vitamins
WO2023180453A1 (en) * 2022-03-23 2023-09-28 Alland Et Robert Premix containing a gum mixture of karaya gum and acacia gum
WO2024026225A1 (en) 2022-07-26 2024-02-01 International Flavors & Fragrances Inc. Robust flavor emulsions
CN115969036B (zh) * 2023-01-10 2024-05-07 丰益油脂科技有限公司 植物甾醇颗粒物及其制备方法

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB191513677A (en) 1915-09-25 1916-08-24 Frederick Wheatley A New or Improved Rotary Piston Internal Combustion Engine.
SE344686B (ru) 1968-01-29 1972-05-02 Ncr
AU2004228558B2 (en) 2003-04-07 2010-11-11 Phillips Hydrocolloids Research Limited Modified gum arabic
ITPD20030097A1 (it) 2003-05-08 2004-11-09 Enologica Vason Srl Miscela per uso enologico del tipo comprendente tannino e
JP4038694B2 (ja) * 2003-09-10 2008-01-30 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 改質アラビアガムの製造方法
WO2006053761A2 (en) 2004-11-19 2006-05-26 Dsm Ip Assets B.V. Modified plant gums for preparations of active ingredients
JP5139719B2 (ja) * 2007-05-29 2013-02-06 神洲化学株式会社 タンニンの除去されたタルハガム及びタルハガムよりタンニンを除去する方法
FR2917948B1 (fr) 2007-06-29 2010-10-29 Gervais Danone Sa Preparation de fruits stable a forte concentration de gomme d'acacia
RU2347488C1 (ru) * 2007-10-22 2009-02-27 Олег Иванович Квасенков Способ изготовления консервированного продукта "сиченики рыбные украинские"
EP2628398B1 (de) 2012-02-19 2016-09-07 Symrise AG Stoffgemische
EP2865372B1 (de) * 2013-10-22 2020-07-22 Symrise AG Wirkstoffkapseln

Also Published As

Publication number Publication date
MX2018001147A (es) 2018-07-06
RS59685B1 (sr) 2020-01-31
PL3328901T3 (pl) 2020-03-31
ES2758363T3 (es) 2020-05-05
RU2018106965A3 (ru) 2019-08-28
US20180215841A1 (en) 2018-08-02
PT3328901T (pt) 2019-12-05
HRP20192112T1 (hr) 2020-02-21
HUE046765T2 (hu) 2020-03-30
EP3328901A1 (en) 2018-06-06
BR112018001226A2 (pt) 2018-09-11
JP2018523494A (ja) 2018-08-23
SI3328901T1 (sl) 2020-02-28
US20210070892A1 (en) 2021-03-11
RU2725959C2 (ru) 2020-07-07
WO2017017248A1 (en) 2017-02-02
EP3328901B1 (en) 2019-09-11
RU2020119329A (ru) 2020-07-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2018106965A (ru) Аравийская камедь из acacia seyal
JP2018523494A5 (ru)
RU2018110599A (ru) Экстракты стевии
EA201401068A1 (ru) Прозрачные жидкие каротиноидные композиции и прозрачные напитки, содержащие их
RU2013130265A (ru) Носитель для доставки противомикробных эфирных масел
EA202090592A1 (ru) Композиция, содержащая растительное масло, источник органических кислот, фенольные соединения и аминокислоты
MX2020005230A (es) Procedimiento para el tratamiento de semillas de linaza para mejorar su valor como alimento.
EA201500028A1 (ru) Майонез, не содержащий эдта, и способ его получения
RU2017123537A (ru) Средство для деформирующей обработки волос
BRPI0608042A2 (pt) composições compreendendo actinidia e métodos para o uso desta
JP2016500739A5 (ru)
RU2006106039A (ru) Средство для защиты пищевых продуктов от порчи, способ защиты пищевых продуктов от порчи, упаковочный материал для защиты пищевых продуктов от порчи
RU2014150951A (ru) Ускоритель кристаллизации
DK2128239T3 (da) Alkoholiske spiritusadditiver og fremgangsmåde til fremstilling af samme
DK3174378T3 (da) Forbedret fremgangsmåde til foraktivering af frø
BR112012013207A2 (pt) método para produzir uma bebida/produto alimentício tendo um aroma e/ou sabor aprimorado, composição para conferir aroma e/ou sabor, produto alimentício, e, métodos para aprimorar um aroma e/ou um sabor de um produto alimentício e para produzir um produto alimentício tendo um aroma e/ou sabor aprimorado.
CO2021015829A2 (es) Composición para mantener o mejorar la calidad de la carne procesada
UA112072C2 (uk) Спосіб одержання стабільної харчової емульсії масло-у-воді, що не містить харчових добавок
RU2017142726A (ru) Офтальмическая композиция, содержащая липоевую кислоту и мукомиметический полимер
MX2019007167A (es) Emulsion aceite en agua comestible que comprende componentes de yema de huevo.
PH12014501740A1 (en) Aroma and/or flavor imparting composition, foodstuff, and production method for said foodstuff
RU2010139013A (ru) Способ консервирования молока и молочных продуктов
RU2018102247A (ru) Сохраняющий аромат растворимый кофе
RU2577023C1 (ru) Пюреобразные консервы на основе топинамбура
RU2598540C1 (ru) Пюреобразные консервы на основе топинамбура