RU2013102296A - Жевательная резинка с мягким покрытием и порошкообразной начинкой - Google Patents

Жевательная резинка с мягким покрытием и порошкообразной начинкой Download PDF

Info

Publication number
RU2013102296A
RU2013102296A RU2013102296/13A RU2013102296A RU2013102296A RU 2013102296 A RU2013102296 A RU 2013102296A RU 2013102296/13 A RU2013102296/13 A RU 2013102296/13A RU 2013102296 A RU2013102296 A RU 2013102296A RU 2013102296 A RU2013102296 A RU 2013102296A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
particle size
average particle
composition according
chewing gum
core
Prior art date
Application number
RU2013102296/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2550075C2 (ru
Inventor
Франсуа БУДИ
Андре БЮСОЛЕН
Ришар ЛАВИ
Original Assignee
КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи filed Critical КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи
Publication of RU2013102296A publication Critical patent/RU2013102296A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2550075C2 publication Critical patent/RU2550075C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/18Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
    • A23G4/20Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
    • A23G4/025Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum for coating or surface-finishing
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
    • A23G4/04Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum for moulding or shaping
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
    • A23G4/04Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum for moulding or shaping
    • A23G4/043Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum for moulding or shaping for composite chewing gum
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/06Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G4/062Products for covering, coating, finishing, decorating
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/18Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/18Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
    • A23G4/20Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
    • A23G4/205Hollow products, e.g. with inedible or edible filling, fixed or movable within the cavity
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/06Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G4/12Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)

Abstract

1. Композиция жевательной резинки, которая содержит один или несколько слоев, окружающих сердцевину, по меньшей мере один из одного или нескольких слоев, окружающих сердцевину, представляет собой слой жевательной резинки, причем сердцевина содержит первый материал в порошкообразной форме, который имеет первый средний размер частиц, при этом самый наружный слой из одного или нескольких слоев содержит покрытие, содержащее второй материал в порошкообразной форме, имеющий второй средний размер частиц.2. Композиция по п.1, в которой второй средний размер частиц второго материала меньше первого среднего размера частиц первого материала.3. Композиция по п.2, в которой первый средний размер частиц первого материала составляет приблизительно 100-1500 микрон, а второй средний размер частиц второго материала составляет приблизительно 30-300 микрон.4. Композиция по п.2, в которой первый средний размер частиц первого материала составляет приблизительно 300-900 микрон, а второй средний размер частиц второго материала составляет приблизительно 60-200 микрон.5. Композиция по п.1, в которой первый средний размер частиц первого материала меньше второго среднего размера частиц второго материала.6. Композиция по п.1, в которой первый средний размер частиц первого материала приблизительно равен второму среднему размеру частиц второго материала.7. Композиция по любому из пп.1-6, в которой первый материал и второй материал содержат по меньшей мере некоторое количество одного и того же материала.8. Композиция по любому из пп.1-6, в которой каждый из первого материала и второго материала содержат материал, который придает холодящее и/или подслащиваю

Claims (18)

1. Композиция жевательной резинки, которая содержит один или несколько слоев, окружающих сердцевину, по меньшей мере один из одного или нескольких слоев, окружающих сердцевину, представляет собой слой жевательной резинки, причем сердцевина содержит первый материал в порошкообразной форме, который имеет первый средний размер частиц, при этом самый наружный слой из одного или нескольких слоев содержит покрытие, содержащее второй материал в порошкообразной форме, имеющий второй средний размер частиц.
2. Композиция по п.1, в которой второй средний размер частиц второго материала меньше первого среднего размера частиц первого материала.
3. Композиция по п.2, в которой первый средний размер частиц первого материала составляет приблизительно 100-1500 микрон, а второй средний размер частиц второго материала составляет приблизительно 30-300 микрон.
4. Композиция по п.2, в которой первый средний размер частиц первого материала составляет приблизительно 300-900 микрон, а второй средний размер частиц второго материала составляет приблизительно 60-200 микрон.
5. Композиция по п.1, в которой первый средний размер частиц первого материала меньше второго среднего размера частиц второго материала.
6. Композиция по п.1, в которой первый средний размер частиц первого материала приблизительно равен второму среднему размеру частиц второго материала.
7. Композиция по любому из пп.1-6, в которой первый материал и второй материал содержат по меньшей мере некоторое количество одного и того же материала.
8. Композиция по любому из пп.1-6, в которой каждый из первого материала и второго материала содержат материал, который придает холодящее и/или подслащивающее ощущение ротовой полости потребителя.
9. Композиция по любому из пп.1-6, в которой каждый из первого материала и второго материала, независимо, выбирают из ксилита, сорбита, эритрита, мальтита или изомальта или комбинации каких-либо двух или более из них.
10. Композиция по п.6, в которой как первый материал, так и второй материал содержат ксилит.
11. Композиция по любому из пп.1-6, в которой первый материал и/или второй материал содержит материал, который придает согревающее ощущение ротовой полости потребителя.
12. Композиция по любому из пп.1-6, в которой первый материал и/или второй материал может содержать порошок, имеющий фруктовый аромат.
13. Композиция по любому из пп.1-6, содержащая один или несколько слоев, окружающих сердцевину, слой жевательной резинки, окружающий сердцевину, и наружный слой, по существу окружающий слой жевательной резинки, причем сердцевина содержит первый материал в порошкообразной форме, имеющий первый средний размер частиц, и где наружный слой содержит покрытие, содержащее второй материал в порошкообразной форме, имеющий второй средний размер частиц.
14. Продукт жевательной резинки, содержащий композицию жевательной резинки по любому из пп.1-13.
15. Способ изготовления композиции жевательной резинки по любому из пп.1-13, включающий стадии:
i) предоставление жевательной резинки, имеющей центральную полость;
ii) заполнение центральной полости первым материалом в порошкообразной форме, первый материал имеет первый средний размер частиц; и
iii) нанесение покрытия на жевательную резинку с использованием покрывающего материала, содержащего второй материал в порошкообразной форме, который имеет второй средний размер частиц.
16. Способ по п.15, в котором стадии (i) и (ii) осуществляют одновременно или в различные моменты времени.
17. Способ по п.15 или 16, в котором покрытие из материала сиропа добавляют к резинке перед добавлением покрытия, содержащего второй материал.
18. Способ доставки двойного холодящего ощущения в ротовую полость потребителя, который включает доставку композиции жевательной резинки по любому из пп.1-13 в ротовую полость.
RU2013102296/13A 2010-06-18 2011-06-17 Жевательная резинка с мягким покрытием и порошкообразной начинкой RU2550075C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB1010292.9A GB2481251B (en) 2010-06-18 2010-06-18 Soft coated powder centre-filled gum
GBGB1010292.9 2010-06-18
PCT/IB2011/002195 WO2011158123A2 (en) 2010-06-18 2011-06-17 Soft coated powder centre-filled gum

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2013102296A true RU2013102296A (ru) 2014-07-27
RU2550075C2 RU2550075C2 (ru) 2015-05-10

Family

ID=42582658

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2013102296/13A RU2550075C2 (ru) 2010-06-18 2011-06-17 Жевательная резинка с мягким покрытием и порошкообразной начинкой

Country Status (13)

Country Link
US (1) US20130209606A1 (ru)
EP (1) EP2582251B1 (ru)
JP (1) JP6121899B2 (ru)
CN (1) CN103068252B (ru)
AU (1) AU2011266706B2 (ru)
BR (1) BR112012032270A2 (ru)
CA (1) CA2805355A1 (ru)
ES (1) ES2886757T3 (ru)
GB (1) GB2481251B (ru)
MX (1) MX2012015046A (ru)
PL (1) PL2582251T3 (ru)
RU (1) RU2550075C2 (ru)
WO (1) WO2011158123A2 (ru)

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CA2829351A1 (en) 2011-03-11 2012-09-20 Intercontinental Great Brands Llc System and method of forming multilayer confectionery
CN103857292A (zh) 2011-07-21 2014-06-11 洲际大品牌有限责任公司 用于形成和冷却咀嚼型胶基糖的系统和方法
JP6234786B2 (ja) * 2012-11-16 2017-11-22 ハウス食品グループ本社株式会社 チューインガム
JP6010234B2 (ja) 2013-01-02 2016-10-19 コーニンクレッカ フィリップス エヌ ヴェKoninklijke Philips N.V. 衣類用スチーム装置
ITMI20130686A1 (it) * 2013-04-24 2014-10-25 Perfetti Van Melle Spa Gomme da masticare
ITMI20130685A1 (it) * 2013-04-24 2014-10-25 Perfetti Van Melle Spa Gomme da masticare con freschezza prolungata e processo di ottenimento
CN106061280A (zh) 2014-03-03 2016-10-26 洲际大品牌有限责任公司 制造食品的方法
ES2807615T3 (es) * 2014-05-20 2021-02-23 Intercontinental Great Brands Llc Método de recubrimiento en polvo altamente eficiente para mejorar el proceso y el envasado
EP3668326B1 (en) * 2017-08-18 2023-10-04 Intercontinental Great Brands LLC Chewing gum compositions and methods of making thereof

Family Cites Families (39)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4513012A (en) * 1983-05-13 1985-04-23 Warner-Lambert Company Powdered center-filled chewing gum compositions
JP2923072B2 (ja) * 1991-04-17 1999-07-26 株式会社ロッテ 糖衣物
US5116626A (en) * 1991-07-25 1992-05-26 Wm. Wrigley Jr. Company Transparent base and gum composition
US5227154A (en) 1991-08-22 1993-07-13 The University Of Melbourne Phosphopeptides for the treatment of dental calculus
US5300305A (en) 1991-09-12 1994-04-05 The Procter & Gamble Company Breath protection microcapsules
US5378131A (en) 1993-02-18 1995-01-03 The Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum with dental health benefits employing calcium glycerophosphate
JP3276038B2 (ja) * 1994-11-30 2002-04-22 カネボウ株式会社 粒状物入り粘弾性食品
WO2000038532A2 (en) * 1998-12-30 2000-07-06 Wm. Wrigley Jr. Company Method of coating comestibles with syrup and powder
US6582738B2 (en) 1999-09-13 2003-06-24 Deseret Laboratories, Inc. Process for preparing chewing gum containing a nutritional supplement
EP1151672A1 (en) * 2000-05-03 2001-11-07 Societe Des Produits Nestle S.A. Confectionery product having an enhanced cooling effect
EP1151673A3 (en) * 2000-05-03 2002-01-02 Societe Des Produits Nestle S.A. Confectionery product having a filling
US20030157213A1 (en) 2002-02-19 2003-08-21 Jeffrey Jenkins Nutrient chewing gum
EP1350434A1 (en) * 2002-04-05 2003-10-08 Gum Base Co. S.p.A. Chewing gum in powder form and method of preparation
US20030215417A1 (en) 2002-04-18 2003-11-20 The Procter & Gamble Company Malodor-controlling compositions comprising odor control agents and microcapsules containing an active material
US7347985B2 (en) 2002-06-25 2008-03-25 Wm. Wrigley Jr. Company Breath freshening and oral cleansing product with magnolia bark extract
US6685916B1 (en) 2002-10-31 2004-02-03 Cadbury Adams Usa Llc Compositions for removing stains from dental surfaces, and methods of making and using the same
RU2005127783A (ru) * 2003-03-03 2006-06-27 Вм. Ригли Дж. Компани (Us) Покрытие для кондитерского изделия, обладающее быстрым высвобождением ароматизатора
US20040180110A1 (en) * 2003-03-14 2004-09-16 Atul Mistry Chewing gum and confectionery compositions containing an endothermic agent
JP4339283B2 (ja) * 2004-08-25 2009-10-07 クラシエフーズ株式会社 糖衣物及び糖衣シロップ
US20060280834A1 (en) * 2004-08-25 2006-12-14 Cadbury Adams Usa, Llc. Center-filled chewing gum composition
US20060280835A1 (en) * 2004-08-25 2006-12-14 Cadbury Adams Usa Llc. Multi-modality flavored chewing gum compositions
US20060286201A1 (en) * 2004-08-25 2006-12-21 Cadbury Adams Usa Llc. Multi-modality functional ingredients in chewing gum compositions
US20060280836A1 (en) * 2004-08-25 2006-12-14 Cadbury Adams Usa Llc. Multi-modality tastes in chewing gum compositions
US20060233940A1 (en) * 2005-04-15 2006-10-19 Hershey Foods Corporation Confectionary product employing a syrupless coating of powderized edible polyols with negative heat of solution
WO2006122220A2 (en) * 2005-05-10 2006-11-16 Hershey Foods Corporation Sugar alcohol sanded confectionary and process for making same
US8124145B2 (en) * 2005-05-10 2012-02-28 The Hershey Company Sugar alcohol sanded chewing gum and process for making same
MX360951B (es) * 2005-08-12 2018-11-21 Intercontinental Great Brands Llc Composiciones para humectar la boca, sistemas para su administración y métodos para fabricar las mismas.
RU2008120860A (ru) * 2005-11-04 2009-12-27 Вм. Ригли Дж. Компани (Us) Машина и способ получения кондитерских изделий с начинконаполнителем
ES2478634T3 (es) * 2005-12-23 2014-07-22 Intercontinental Great Brands Llc Composiciones que proporcionan sensación de calor para administración oral o dérmica
US20070231424A1 (en) * 2006-03-31 2007-10-04 Castro Armando J Long-duration encapsulated flavors and chewing gum using same
US20080057154A1 (en) * 2006-09-01 2008-03-06 Dandy Sakiz Ve Sekerleme Sanayi A.S. Apparatus and Method for Making Chewing Gum Pieces
KR100848182B1 (ko) * 2007-02-06 2008-07-23 롯데제과주식회사 청량감을 주는 코팅된 센터 필링 츄잉껌 및 그의 제조방법
GB0720516D0 (en) * 2007-10-18 2007-11-28 Cadbury Schweppes Plc Comestible products
CA2704267C (en) * 2007-11-29 2015-01-20 Cadbury Adams Usa Llc Particulate coating processing
CN101883499A (zh) * 2007-11-29 2010-11-10 吉百利亚当斯美国有限责任公司 具有活性物的多区咀嚼型胶基糖
JP2011512818A (ja) * 2008-02-27 2011-04-28 キャドバリー アダムス ユーエスエー エルエルシー 複数領域菓子
US8722117B2 (en) * 2008-06-04 2014-05-13 Wm. Wrigley Jr. Company Method and apparatus for thermal sealing a filled confectionery product
EP2143336A1 (en) * 2008-07-08 2010-01-13 Alsiano A/S Powdered chewing gum compositions, the use thereof and a method for preparing such compositions
US20120015071A1 (en) * 2009-02-10 2012-01-19 Omar Ortega Coated confectionery and chewing gum compositions and methods for making them

Also Published As

Publication number Publication date
WO2011158123A9 (en) 2012-04-12
EP2582251B1 (en) 2021-08-04
MX2012015046A (es) 2013-02-15
PL2582251T3 (pl) 2021-12-06
AU2011266706B2 (en) 2013-12-05
JP6121899B2 (ja) 2017-04-26
GB2481251A (en) 2011-12-21
US20130209606A1 (en) 2013-08-15
AU2011266706A1 (en) 2013-01-24
CN103068252B (zh) 2017-02-15
CN103068252A (zh) 2013-04-24
BR112012032270A2 (pt) 2019-09-24
CA2805355A1 (en) 2011-12-22
GB2481251B (en) 2014-04-30
JP2013544070A (ja) 2013-12-12
ES2886757T3 (es) 2021-12-20
AU2011266706A8 (en) 2013-02-21
GB201010292D0 (en) 2010-08-04
EP2582251A2 (en) 2013-04-24
RU2550075C2 (ru) 2015-05-10
WO2011158123A3 (en) 2012-02-16
WO2011158123A2 (en) 2011-12-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2013102296A (ru) Жевательная резинка с мягким покрытием и порошкообразной начинкой
ATE511359T1 (de) Versiegelte essbare folienstreifenpakete und verfahren zu ihrer herstellung und verwendung
JP5837035B2 (ja) 持続効果のある香味料送出システムのための方法及び組成
ES2553952T3 (es) Composición de goma de mascar y composiciones de confitería que contienen un agente endotérmico
WO2010019587A3 (en) Oral care composition comprising capsules
NZ626672A (en) Solid nicotine-comprising dosage form with reduced organoleptic disturbance
MX2010005526A (es) Gomas de mascar de regiones multiples con activos.
JP2012111948A5 (ru)
RU2013151669A (ru) Улучшенная устойчивость пероксида в композициях для ухода за полостью рта
BRPI0518813A2 (pt) uso de trÍmero de diacetila como uma substÂncia aromÁtica e flavorizante
MX342107B (es) Composiciones de recubrimiento, composiciones de confiteria y goma de mascar y metodos.
WO2006089200A3 (en) Chewing gum containing flavor delivery systems
GB201004900D0 (en) Confectionery product and methods of production thereof
RU2013103787A (ru) Выделение ароматизатора из многослойной пленки во время чистки
MX353757B (es) Productos de confiteria que proveen una sensacion de hidratacion acrecentada.
CN105142419B (zh) 具有长效清新感的咀嚼胶及其制备方法
AR053482A1 (es) Composiciones de goma de mascar que brindan diferentes sensaciones de gusto
EA201690877A1 (ru) Улучшенные жевательные резинки и способы их получения
TWI586278B (zh) Modified three-layer confectionery
RU2018120511A (ru) Натуральные охлаждающие композиции
JP2018517435A5 (ru)
KR20050040505A (ko) 다중 코팅층에 의해 개별로 성형 조립된 구강 세정 제제및 그 제조 방법
CN108185101A (zh) 夹心糖食及其制造方法
TW201519800A (zh) 口含式煙草組成物
TW201625139A (zh) 三層零食

Legal Events

Date Code Title Description
PD4A Correction of name of patent owner
QZ41 Official registration of changes to a registered agreement (patent)

Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20170630

Effective date: 20211217

QZ41 Official registration of changes to a registered agreement (patent)

Free format text: SUB-LICENCE FORMERLY AGREED ON 20170630

Effective date: 20220117