RU2011149793A - Глюкоолигосахариды, включающие (альфа 1→4) и ( альфа 1→6) гликозидные связи, их применение и способы их получения - Google Patents
Глюкоолигосахариды, включающие (альфа 1→4) и ( альфа 1→6) гликозидные связи, их применение и способы их получения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2011149793A RU2011149793A RU2011149793/02A RU2011149793A RU2011149793A RU 2011149793 A RU2011149793 A RU 2011149793A RU 2011149793/02 A RU2011149793/02 A RU 2011149793/02A RU 2011149793 A RU2011149793 A RU 2011149793A RU 2011149793 A RU2011149793 A RU 2011149793A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- gluco
- glycosidic bonds
- oligosaccharide
- starch
- consecutive
- Prior art date
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
- C12P19/04—Polysaccharides, i.e. compounds containing more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic bonds
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/10—Transferases (2.)
- C12N9/1048—Glycosyltransferases (2.4)
- C12N9/1051—Hexosyltransferases (2.4.1)
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12Y—ENZYMES
- C12Y204/00—Glycosyltransferases (2.4)
- C12Y204/01—Hexosyltransferases (2.4.1)
- C12Y204/01005—Dextransucrase (2.4.1.5)
Landscapes
- Organic Chemistry (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Hematology (AREA)
- Obesity (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Public Health (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Enzymes And Modification Thereof (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
Abstract
1. Способ получения смеси глюкоолигосахаридов, содержащих одну или более последовательных (α1→6) гликозидных связей и одну или более последовательных (α1→4) гликозидных связей, включающий введение в контакт поли- и/или олигосахаридного субстрата, включающего на своем невосстанавливающем конце, по меньшей мере, две (α1→4)-связанные единицы D-глюкозы, с ферментом α-глюканотрансферазой, способным расщеплять (α1→4) гликозидные связи и создавать новые (α1→4) и (α1→6) гликозидные связи.2. Способ по п.1, где указанная α-глюканотрансфераза не вводит ни точки ветвления (α1→6), ни (α1→2) или (α1→3) связи.3. Способ по п.1 или 2, где указанная α-глюканотрансфераза является GTFB типом фермента или его функциональным гомологом, обладающим указанной ферментативной активностью.4. Способ по п.3, где указанная α-глюканотрансфераза выбрана из группы, состоящей из GTFB из Lactobacillus reuteri 121, GTF106B из Lactobacillus reuteri TMW 1.106, GTML4 из Lactobacillus reuteri ML1, GTFDSM из Lactobacillus reuteri DSM 20016и GTF из Lactobacillus fermentum ATCC 14931 или из их гомолога, характеризуемого, по меньшей мере, 55% идентичностью последовательности.5. Способ по п.1, где указанный субстрат имеет степень полимеризации, по меньшей мере, 4, предпочтительно, по меньшей мере, 6.6. Способ по п.1, где указанный субстрат выбран из группы, состоящей из крахмала, восковидного крахмала, крахмала с высоким содержанием амилозы, их производных, мальтоолигосахаридов, амилозы, амилопектина, мальтодекстринов, (α1→4) глюканов, рейтерана или их сочетаний.7. Способ по п.6, где указанные крахмал, восковидный крахмал, крахмал с высоким содержанием амилозы или производное крахмала происходят из картофеля, маиса, тапиоки, гороха, золотистой фасоли, риса или пшениц
Claims (20)
1. Способ получения смеси глюкоолигосахаридов, содержащих одну или более последовательных (α1→6) гликозидных связей и одну или более последовательных (α1→4) гликозидных связей, включающий введение в контакт поли- и/или олигосахаридного субстрата, включающего на своем невосстанавливающем конце, по меньшей мере, две (α1→4)-связанные единицы D-глюкозы, с ферментом α-глюканотрансферазой, способным расщеплять (α1→4) гликозидные связи и создавать новые (α1→4) и (α1→6) гликозидные связи.
2. Способ по п.1, где указанная α-глюканотрансфераза не вводит ни точки ветвления (α1→6), ни (α1→2) или (α1→3) связи.
3. Способ по п.1 или 2, где указанная α-глюканотрансфераза является GTFB типом фермента или его функциональным гомологом, обладающим указанной ферментативной активностью.
4. Способ по п.3, где указанная α-глюканотрансфераза выбрана из группы, состоящей из GTFB из Lactobacillus reuteri 121, GTF106B из Lactobacillus reuteri TMW 1.106, GTML4 из Lactobacillus reuteri ML1, GTFDSM из Lactobacillus reuteri DSM 20016A и GTF из Lactobacillus fermentum ATCC 14931 или из их гомолога, характеризуемого, по меньшей мере, 55% идентичностью последовательности.
5. Способ по п.1, где указанный субстрат имеет степень полимеризации, по меньшей мере, 4, предпочтительно, по меньшей мере, 6.
6. Способ по п.1, где указанный субстрат выбран из группы, состоящей из крахмала, восковидного крахмала, крахмала с высоким содержанием амилозы, их производных, мальтоолигосахаридов, амилозы, амилопектина, мальтодекстринов, (α1→4) глюканов, рейтерана или их сочетаний.
7. Способ по п.6, где указанные крахмал, восковидный крахмал, крахмал с высоким содержанием амилозы или производное крахмала происходят из картофеля, маиса, тапиоки, гороха, золотистой фасоли, риса или пшеницы.
8. Способ по п.6, где указанное производное крахмала получают с помощью обработки крахмала, восковидного крахмала или крахмала с высоким содержанием амилозы амиломальтазой/4-альфа-глюканотрансферазой или ветвящим гликоген ферментом.
9. Способ по п.1, дополнительно включающий стадию выделения из смеси, по меньшей мере, одного глюкоолигосахарида, обладающего одной или более последовательными (α1→6) гликозидными связями и одной или более последовательными (α1→4) гликозидными связями, предпочтительно с использованием методов преципитации-фракционирования и/или хроматографии.
10. Смесь, включающая отдельные линейные глюкоолигосахариды, обладающие одной или более последовательными (α1→6) гликозидными связями и одной или более, предпочтительно двумя или более, последовательными (α1→4) гликозидными связями, получаемая с помощью способа по любому из пп.1-8.
11. Выделенный линейный глюкоолигосахарид, обладающий одной или более последовательными (α1→6) гликозидными связями и одной или более, предпочтительно двумя или более, последовательными (α1→4) гликозидными связями, получаемый с помощью способа по п.9.
12. Линейный глюкоолигосахарид или глюкоолигосахаридная часть общей формулы А-В или смесь, включающая различные линейные глюкоолигосахариды или глюкоолигосахаридные части общей формулы А-В, где связь между А и В представляет собой (α1→6) гликозидную связь и где В включает, по меньшей мере, два, предпочтительно, по меньшей мере, три последовательных связанных (α1→4) связями остатка глюкозы.
13. Глюкоолигосахарид или глюкоолигосахаридная смесь по п.12, где отношение между (α1→6) и (α1→4) гликозидными связями находится в диапазоне от 20:80 до 90:10, предпочтительно, по меньшей мере, от 30:70 до 70:30.
14. Глюкоолигосахарид или глюкоолигосахаридная смесь по п.12 или 13, где А включает две или более последовательные (α1→6) гликозидные связи, где предпочтительно А включает изомальтоолигосахарид со степенью полимеризации, по меньшей мере, 4 остатка глюкозы.
15. Глюкоолигосахарид или глюкоолигосахаридная смесь по п.12 или 13, где А включает две или более последовательные (α1→4) гликозидные связи, где предпочтительно А включает мальтоолигосахарид со степенью полимеризации, по меньшей мере, 4 остатка глюкозы.
16. Глюкоолигосахарид или глюкоолигосахаридная смесь по п.12, где (средняя) степень полимеризации составляет, по меньшей мере, 7, предпочтительно, по меньшей мере, 10, более предпочтительно, по меньшей мере, 15.
17. Пищевая или косметическая композиция, включающая глюкоолигосахарид или глюкоолигосахаридную смесь по любому из пп.10-16, где предпочтительно указанная пищевая композиция выбрана из группы, состоящей из молочного продукта, состава для младенцев и детей, хлебопекарного изделия, кондитерского продукта, хлебных палочек, конфет, продукта из макарон, продукта из лапши, жидкого напитка, спортивного напитка, напитка и мороженого.
18. Применение глюкоолигосахарида или глюкоолигосахаридной смеси по любому из пп.10-16 в качестве пищевой или косметической добавки, в частности в качестве волокна-пребиотика.
19. Генетически модифицированный фермент, принадлежащий к типу GTFA ферментов-глюкансахараз, включающий, по меньшей мере, одну из мутаций из таблицы 1, причем указанный мутантный фермент способен расщеплять (α1→4) гликозидные связи и создавать новые (α1→4) и (α1→6) гликозидные связи и характеризуется субстратной предпочтительностью для поли- и/или олигосахаридных субстратов, включающих (α1→4)-связанные единицы D-глюкозы, в частности мальтоолигосахариды.
20. Применение фермента, способного расщеплять (α1→4) гликозидные связи и создавать новые (α1→4) и (α1→6) гликозидные связи и/или переносить мальтозную, мальтотриозную или мальтотетраозильную единицы, создавая новую (α1→6) гликозидную связь, в способе получения производных крахмала, предпочтительно (частично) неперевариваемых производных крахмала.
Applications Claiming Priority (5)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP09159825A EP2248907A1 (en) | 2009-05-08 | 2009-05-08 | Gluco-oligosaccharides comprising (alpha 1-->4) and (alpha 1-->6) glycosidic bonds, use thereof, and methods for providing them |
| EP09159825.0 | 2009-05-08 | ||
| US18131509P | 2009-05-27 | 2009-05-27 | |
| US61/181,315 | 2009-05-27 | ||
| PCT/NL2010/050269 WO2010128859A2 (en) | 2009-05-08 | 2010-05-10 | GLUCO-OLIGOSACCHARIDES COMPRISING (α1→4) AND (α1→6) GLYCOSIDIC BONDS, USE THEREOF, AND METHODS FOR PROVIDING THEM |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2011149793A true RU2011149793A (ru) | 2013-06-20 |
| RU2571206C2 RU2571206C2 (ru) | 2015-12-20 |
Family
ID=41278583
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2011149793/10A RU2571206C2 (ru) | 2009-05-08 | 2010-05-10 | Глюкоолигосахариды, включающие (альфа 1-4) и (альфа-1-6) гликозидные связи, их применение и способы их получения |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US9657322B2 (ru) |
| EP (2) | EP2248907A1 (ru) |
| JP (1) | JP5916602B2 (ru) |
| CN (1) | CN102459624B (ru) |
| AU (1) | AU2010245378B2 (ru) |
| BR (1) | BRPI1011572A2 (ru) |
| CA (1) | CA2761257C (ru) |
| ES (1) | ES2444947T3 (ru) |
| MX (1) | MX2011011863A (ru) |
| RU (1) | RU2571206C2 (ru) |
| WO (1) | WO2010128859A2 (ru) |
Families Citing this family (45)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2248907A1 (en) * | 2009-05-08 | 2010-11-10 | Rijksuniversiteit Groningen | Gluco-oligosaccharides comprising (alpha 1-->4) and (alpha 1-->6) glycosidic bonds, use thereof, and methods for providing them |
| CN102517236B (zh) * | 2011-12-29 | 2013-02-27 | 江南大学 | 一株罗伊氏乳杆菌及用该菌株生物制备罗伊糖的方法 |
| BR102012017571A2 (pt) * | 2012-07-16 | 2014-06-10 | Sanofi Aventis Farmaceutica Ltda | Composição para higiene íntima prolongada, processo de produção e uso |
| CN102796783B (zh) * | 2012-08-23 | 2015-02-11 | 江南大学 | 一种聚合度为3-8功能葡聚糖的生物加工方法 |
| CN102919929A (zh) * | 2012-11-14 | 2013-02-13 | 张菊萍 | 一种消暑清热的夏日饮品及其制作方法 |
| EP2983514A4 (en) | 2013-03-15 | 2017-03-15 | Cargill, Incorporated | Carbohydrate compositions |
| CN103404764B (zh) * | 2013-08-23 | 2015-06-17 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种抗性麦芽糊精及其制备方法 |
| US20150080826A1 (en) * | 2013-08-28 | 2015-03-19 | The Procter & Gamble Company | Substrate comprising oligogalacturonides and disposable absorbent article comprising the substrate |
| BR112016027849B1 (pt) | 2014-05-29 | 2022-02-22 | Dupont Industrial Biosciences Usa, Llc | Composições de fibra solúvel de a-glucano, composição de carboidrato, produto alimentício e composição cosmética farmacêutica ou com baixa cariogenicidade |
| CA2949289A1 (en) | 2014-05-29 | 2015-12-03 | E. I. Du Pont De Nemours And Company | Enzymatic synthesis of soluble glucan fiber |
| CA3228982A1 (en) | 2014-07-09 | 2016-01-14 | Dsm Nutritional Products, Llc | Oligosaccharide compositions and methods for producing thereof |
| FR3024158A1 (fr) * | 2014-07-28 | 2016-01-29 | Inst Nat Sciences Appliq | Proteine a activite dextrane-saccharase et applications |
| JP6453897B2 (ja) * | 2014-09-22 | 2019-01-16 | 日本食品化工株式会社 | 遅消化性持続型エネルギー補給剤 |
| KR101629656B1 (ko) * | 2014-10-24 | 2016-06-14 | 충남대학교산학협력단 | 면역증강효과를 갖는 수용성 다당체 및 이를 함유하는 조성물 |
| MX2017009730A (es) | 2015-01-26 | 2018-06-11 | Cadena Bio Inc | Composiciones de oligosacaridos para el uso como alimento para animales y sus metodos para producirlas. |
| CN107427042A (zh) * | 2015-01-26 | 2017-12-01 | 卡德纳生物股份有限公司 | 用作食品成分的寡糖组合物和其制造方法 |
| WO2016136624A1 (ja) * | 2015-02-25 | 2016-09-01 | 株式会社林原 | 免疫調節剤及びその用途 |
| CN107771083A (zh) | 2015-04-23 | 2018-03-06 | 卡莱多生物科技有限公司 | 聚糖治疗剂和治疗方法 |
| WO2017046040A1 (en) | 2015-09-15 | 2017-03-23 | Nestec S.A. | Branched alpha glucans |
| DK3359656T3 (da) * | 2015-10-06 | 2021-01-18 | Dupont Nutrition Biosci Aps | Sammensætninger og fremgangsmåder omfattende anvendelse af exiguobacterium acetylicum og bacillus coagluans alpha-glucanotransferaseenzymer |
| JP6997706B2 (ja) | 2015-11-13 | 2022-01-18 | ニュートリション・アンド・バイオサイエンシーズ・ユーエスエー・フォー，インコーポレイテッド | 洗濯ケアおよび織物ケアにおいて使用するためのグルカン繊維組成物 |
| JP7045313B2 (ja) | 2015-11-13 | 2022-03-31 | ニュートリション・アンド・バイオサイエンシーズ・ユーエスエー・フォー，インコーポレイテッド | 洗濯ケアおよび織物ケアにおいて使用するためのグルカン繊維組成物 |
| EP3374401B1 (en) | 2015-11-13 | 2022-04-06 | Nutrition & Biosciences USA 4, Inc. | Glucan fiber compositions for use in laundry care and fabric care |
| EP3379945A1 (en) | 2015-11-26 | 2018-10-03 | E. I. du Pont de Nemours and Company | Polypeptides capable of producing glucans having alpha-1,2 branches and use of the same |
| JP6655246B2 (ja) * | 2015-12-21 | 2020-02-26 | 国立大学法人北海道大学 | ダブル及びシングルアンカー型イソマルトメガロ糖、その製造方法及びその利用 |
| AU2017240068B2 (en) | 2016-03-31 | 2022-12-15 | Gojo Industries, Inc. | Antimicrobial peptide stimulating cleansing composition |
| JP2019510036A (ja) | 2016-03-31 | 2019-04-11 | ゴジョ・インダストリーズ・インコーポレイテッド | プロバイオティクス／プレバイオティクス有効成分を含む清浄剤組成物 |
| JP6830762B2 (ja) * | 2016-04-15 | 2021-02-17 | 昭和産業株式会社 | 糖組成物及びその製造方法 |
| WO2017207663A1 (en) | 2016-06-02 | 2017-12-07 | Nestec S.A. | Alpha glucans |
| CN105997593B (zh) * | 2016-07-04 | 2018-11-09 | 广东添乐化妆品有限公司 | 一种通过调节皮肤菌群失衡缓解皮炎性湿疹的益生元功能配方 |
| CA3043748A1 (en) | 2016-11-23 | 2018-05-31 | Gojo Industries, Inc. | Sanitizer composition with probiotic/prebiotic active ingredient |
| CN110099928B (zh) * | 2016-12-27 | 2022-02-25 | 江崎格力高株式会社 | 消化速度缓慢的高分子葡聚糖 |
| EP3596223B1 (en) * | 2017-03-15 | 2023-06-07 | Société des Produits Nestlé S.A. | Branched alpha glucans |
| EP3530743A1 (en) | 2018-02-21 | 2019-08-28 | Cambridge Glycoscience Ltd | Method of production |
| BR112020022774A2 (pt) * | 2018-05-31 | 2021-02-02 | Kimberly-Clark Worldwide, Inc. | composição e método para fornecer ou manter uma microbiota de pele saudável. |
| WO2020035599A1 (en) | 2018-08-15 | 2020-02-20 | Cambridge Glycoscience Ltd. | Novel compositions, their use, and methods for their formation |
| US20210198302A1 (en) * | 2018-08-21 | 2021-07-01 | Kaleido Biosciences, Inc. | Oligosaccharide compositions and methods of use thereof for reducing ammonia levels |
| AU2019377869A1 (en) | 2018-11-08 | 2021-05-27 | Kaleido Biosciences, Inc. | Oligosaccharide compositions and methods of use thereof |
| CN114727642A (zh) | 2019-08-16 | 2022-07-08 | 剑桥糖质科学有限公司 | 处理生物质以生产寡糖的方法和相关组合物 |
| BR112022011603A2 (pt) | 2019-12-12 | 2022-08-30 | Cambridge Glycoscience Ltd | Produtos alimentícios multifase com baixo teor de açúcar |
| EP3848470A1 (en) * | 2020-01-09 | 2021-07-14 | EVOXX Technologies GmbH | A process for producing alternan-oligosaccharide |
| JP2023529392A (ja) | 2020-06-11 | 2023-07-10 | コオペラティ・コーニンクレッカ・アヴェベ・ユー・エイ | 繊維が補充された酸性化乳製品及びそれを提供する方法 |
| CN112159830B (zh) * | 2020-09-30 | 2022-08-02 | 江南大学 | 4,6-α-葡萄糖基转移酶在降低淀粉黏度方面的应用 |
| BR112023015532A2 (pt) * | 2021-02-02 | 2023-11-14 | Cooeperatie Koninklijke Avebe U A | Enzima antienvelhecimento e métodos, massas e produtos alimentícios assados relacionados a ela |
| JP7337300B1 (ja) | 2023-03-31 | 2023-09-01 | ナガヨシ製薬株式会社 | メタボリックシンドロームの予防、改善のあるイナゴマメ多糖類及びその製造方法並び使用 |
Family Cites Families (20)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2933960B2 (ja) * | 1989-12-18 | 1999-08-16 | 群栄化学工業株式会社 | 分岐オリゴ糖の製造方法 |
| JP3124356B2 (ja) | 1992-03-03 | 2001-01-15 | 江崎グリコ株式会社 | デキストランの製造法 |
| SE507207C2 (sv) * | 1992-10-21 | 1998-04-20 | T & M Biopolymer Ab | alpha-1,4-glukanlyas från alg, sätt att bryta ned terminala alpha-1,4-D-glukosidbindningar med sagda enzym samt nedbrytningsprodukten 1,5-anhydrofruktos och dess användning som läkemedel och som antioxidant |
| JP3905141B2 (ja) * | 1994-07-14 | 2007-04-18 | 日澱化學株式会社 | オリゴ糖の製造方法 |
| EP0822982B1 (en) * | 1995-04-21 | 2005-11-30 | Novozymes A/S | Cyclomaltodextrin glucanotransferase variants |
| NL1004214C2 (nl) * | 1996-10-07 | 1998-04-10 | Avebe Coop Verkoop Prod | Toepassing van gemodificeerd zetmeel als middel voor het vormen van een thermoreversibele gel. |
| US6271010B1 (en) * | 1997-09-24 | 2001-08-07 | Novzymes A/S | Cyclomaltodextrin glucanotransferase variants |
| JP4473402B2 (ja) | 2000-03-23 | 2010-06-02 | 日本食品化工株式会社 | デキストランの製造法 |
| US6867026B2 (en) * | 2000-05-25 | 2005-03-15 | Nederlandse Organisatie Voor Toegepast Natuurwetenschappelijk Onderzoek Tno | Glucosyltransferases |
| TWI312369B (en) * | 2000-08-01 | 2009-07-21 | Hayashibara Biochem Lab | A-isomaltosylglucosaccharide synthase,process for producing the same and use thereof |
| DE60236067D1 (en) | 2001-01-12 | 2010-06-02 | Hayashibara Biochem Lab | Polypeptid mit alpha-isomaltosylglucosaccharidsynthase-aktivität |
| AU2002319958B2 (en) * | 2001-07-25 | 2006-10-19 | Nederlandse Organisatie Voor Toegepastnatuurwetenschappelijk Onderzoek Tno | Process of producing mannitol and homopolysaccharides |
| CN101323847B (zh) * | 2003-08-28 | 2012-05-23 | 株式会社林原生物化学研究所 | 环状麦芽糖基麦芽糖以及环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的制造方法及其用途 |
| JP4893980B2 (ja) * | 2005-04-08 | 2012-03-07 | 株式会社林原生物化学研究所 | 分岐澱粉とその製造方法並びに用途 |
| US20100317065A1 (en) * | 2006-10-19 | 2010-12-16 | Dsm Ip Assets B.V. | Glucanotransferase |
| KR100868329B1 (ko) * | 2007-02-01 | 2008-11-12 | 씨제이제일제당 (주) | 효소를 이용한 고분지 아밀로오스 및 아밀로펙틴클러스터의 제조방법 |
| EP3115452B1 (en) | 2007-04-26 | 2019-10-16 | Hayashibara Co., Ltd. | Branched alpha-glucan, alpha-glucosyltransferase which forms glucan, their preparation and uses |
| WO2009113652A1 (ja) * | 2008-03-14 | 2009-09-17 | 松谷化学工業株式会社 | 分岐デキストリン、その製造方法及び飲食品 |
| JP4397965B1 (ja) * | 2008-09-18 | 2010-01-13 | 日本食品化工株式会社 | 新規分岐グルカン並びにその製造方法および用途 |
| EP2248907A1 (en) * | 2009-05-08 | 2010-11-10 | Rijksuniversiteit Groningen | Gluco-oligosaccharides comprising (alpha 1-->4) and (alpha 1-->6) glycosidic bonds, use thereof, and methods for providing them |
-
2009
- 2009-05-08 EP EP09159825A patent/EP2248907A1/en not_active Ceased
-
2010
- 2010-05-10 JP JP2012509750A patent/JP5916602B2/ja active Active
- 2010-05-10 RU RU2011149793/10A patent/RU2571206C2/ru active
- 2010-05-10 CN CN201080030033.0A patent/CN102459624B/zh active Active
- 2010-05-10 BR BRPI1011572-2A patent/BRPI1011572A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2010-05-10 AU AU2010245378A patent/AU2010245378B2/en active Active
- 2010-05-10 ES ES10722432.1T patent/ES2444947T3/es active Active
- 2010-05-10 CA CA2761257A patent/CA2761257C/en active Active
- 2010-05-10 MX MX2011011863A patent/MX2011011863A/es active IP Right Grant
- 2010-05-10 EP EP10722432.1A patent/EP2427565B1/en active Active
- 2010-05-10 US US13/319,237 patent/US9657322B2/en active Active
- 2010-05-10 WO PCT/NL2010/050269 patent/WO2010128859A2/en active Application Filing
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US20120165290A1 (en) | 2012-06-28 |
| WO2010128859A2 (en) | 2010-11-11 |
| RU2571206C2 (ru) | 2015-12-20 |
| JP5916602B2 (ja) | 2016-05-11 |
| EP2248907A1 (en) | 2010-11-10 |
| BRPI1011572A2 (pt) | 2015-09-01 |
| EP2427565A2 (en) | 2012-03-14 |
| WO2010128859A3 (en) | 2011-05-12 |
| CN102459624B (zh) | 2015-05-27 |
| WO2010128859A8 (en) | 2011-12-15 |
| JP2012525840A (ja) | 2012-10-25 |
| US9657322B2 (en) | 2017-05-23 |
| AU2010245378B2 (en) | 2015-05-14 |
| ES2444947T3 (es) | 2014-02-27 |
| MX2011011863A (es) | 2012-02-28 |
| AU2010245378A1 (en) | 2011-12-01 |
| CA2761257A1 (en) | 2010-11-11 |
| CA2761257C (en) | 2017-10-10 |
| EP2427565B1 (en) | 2014-01-15 |
| CN102459624A (zh) | 2012-05-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2011149793A (ru) | Глюкоолигосахариды, включающие (альфа 1→4) и ( альфа 1→6) гликозидные связи, их применение и способы их получения | |
| JP5449604B2 (ja) | 分岐α−グルカン及びこれを生成するα−グルコシル転移酵素とそれらの製造方法並びに用途 | |
| AU2003204155B2 (en) | Slowly digestable starch product | |
| JP2018507856A (ja) | グルコースの生体利用効率が低い繊維を多く含むマルトオリゴ糖、その製造方法、食品および動物飼料におけるその使用 | |
| US11129402B2 (en) | Inhibited waxy starches and methods of using them | |
| NZ525811A (en) | Resistant starch prepared by isoamylase debranching of low amylose starch | |
| JP7183174B2 (ja) | 分岐αグルカン | |
| JP2001294601A (ja) | 高度分岐澱粉と該高度分岐澱粉の製造方法 | |
| Yang et al. | Carbohydrate-based functional ingredients derived from starch: Current status and future prospects | |
| JP6962674B2 (ja) | 分岐α−グルカン混合物シラップとその用途 | |
| Shinde et al. | Maltooligosaccharide forming amylases and their applications in food and pharma industry | |
| JP2019521660A (ja) | αグルカン | |
| Himat et al. | Starch-based novel ingredients for low glycemic food formulation | |
| Śliżewska et al. | Resistant dextrins as prebiotic | |
| WO2019017312A1 (ja) | ベーカリー食品の製造方法およびベーカリー食品用物性改質剤 | |
| JP5507105B2 (ja) | 新規な澱粉分解物、該澱粉分解物を含有する食品添加剤、飲食物、及び薬剤 | |
| CN108026185B (zh) | 支化α葡聚糖 | |
| Bello-Perez et al. | Development of foods high in slowly digestible and resistant starch | |
| WO2004023891A1 (en) | Slowly digestible carbohydrate materials for use in food and drink compositions | |
| JP7082066B2 (ja) | 消化速度が遅い高分子グルカン | |
| JP3768449B2 (ja) | 穀類加熱調理済み食品の物性改良方法およびこれを用いた穀類加熱調理済み食品 | |
| CN110747245B (zh) | 一种利用复合酶制备麦芽低聚糖浆的方法 | |
| JP6505434B2 (ja) | 澱粉糊化生地用硬化促進剤 | |
| JP2008280466A (ja) | 非消化性アミロース粒子、その製造方法、ならびにそれを含有する飲食品、医薬品および医薬部外品 | |
| Martins et al. | Polysaccharide degradation for oligosaccharide production with nutraceutical potential for the food industry |