RU2011139310A - Белковые препараты из семян подсолнечника и их получение - Google Patents
Белковые препараты из семян подсолнечника и их получение Download PDFInfo
- Publication number
- RU2011139310A RU2011139310A RU2011139310/10A RU2011139310A RU2011139310A RU 2011139310 A RU2011139310 A RU 2011139310A RU 2011139310/10 A RU2011139310/10 A RU 2011139310/10A RU 2011139310 A RU2011139310 A RU 2011139310A RU 2011139310 A RU2011139310 A RU 2011139310A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- protein
- content
- sunflower seeds
- degreasing
- fat
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/185—Vegetable proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/14—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds
- A23J1/142—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds by extracting with organic solvents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
- A23K20/147—Polymeric derivatives, e.g. peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/80—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
- A61K8/64—Proteins; Peptides; Derivatives or degradation products thereof
- A61K8/645—Proteins of vegetable origin; Derivatives or degradation products thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
- Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Abstract
1. Способ получения белковых препаратов из семян подсолнечника по меньшей мере со следующими стадиями:- лущения семян подсолнечника до остаточного содержания шелухи ≤5 вес.% или обеспечение лущеных семян подсолнечника с остаточным содержанием шелухи ≤5 вес.%;- частичного механического обезжиривания лущеных семян подсолнечника прессованием,- проведения одной или более стадии экстракции по меньшей мере с одним растворителем с получением в качестве белкового препарата обезжиренной муки, содержащей белки, причем по меньшей мере одну из стадий экстракции проводят таким образом, чтобы дополнительно обезжирить частично обезжиренные лущеные семена подсолнечника;- при этом механическое обезжиривание проводят до содержания жира или масла в лущеных семенах подсолнечника до содержания от 10 до 35 вес.%.2. Способ по п.1, в котором частичное обезжиривание проводят до достижения содержания жира или масла в лущеных семенах подсолнечника, при котором при прессовании получают жмых толщиной от 0,2 до 4 см, предпочтительно от 0,5 до 2 см.3. Способ по п.1, в котором частичное обезжиривание проводят до достижения содержания жира или масла в лущеных семенах подсолнечника от 12 до 25 вес.%, предпочтительно от 17 до 25 вес.%.4. Способ по п.2, в котором частичное обезжиривание проводят до достижения содержания жира или масла в лущеных семенах подсолнечника от 12 до 25 вес.%, предпочтительно от 17 до 25 вес.%.5. Способ по любому из пп.1-4, в котором при частичном обезжиривании получают жмых в форме лент с приблизительно круглым сечением с диаметром от 0,4 до 4 см, предпочтительно от 0,5 до 2 см или с угловым поперечным сечением с длиной края от 0,4 до 4 см, предпочтите�
Claims (30)
1. Способ получения белковых препаратов из семян подсолнечника по меньшей мере со следующими стадиями:
- лущения семян подсолнечника до остаточного содержания шелухи ≤5 вес.% или обеспечение лущеных семян подсолнечника с остаточным содержанием шелухи ≤5 вес.%;
- частичного механического обезжиривания лущеных семян подсолнечника прессованием,
- проведения одной или более стадии экстракции по меньшей мере с одним растворителем с получением в качестве белкового препарата обезжиренной муки, содержащей белки, причем по меньшей мере одну из стадий экстракции проводят таким образом, чтобы дополнительно обезжирить частично обезжиренные лущеные семена подсолнечника;
- при этом механическое обезжиривание проводят до содержания жира или масла в лущеных семенах подсолнечника до содержания от 10 до 35 вес.%.
2. Способ по п.1, в котором частичное обезжиривание проводят до достижения содержания жира или масла в лущеных семенах подсолнечника, при котором при прессовании получают жмых толщиной от 0,2 до 4 см, предпочтительно от 0,5 до 2 см.
3. Способ по п.1, в котором частичное обезжиривание проводят до достижения содержания жира или масла в лущеных семенах подсолнечника от 12 до 25 вес.%, предпочтительно от 17 до 25 вес.%.
4. Способ по п.2, в котором частичное обезжиривание проводят до достижения содержания жира или масла в лущеных семенах подсолнечника от 12 до 25 вес.%, предпочтительно от 17 до 25 вес.%.
5. Способ по любому из пп.1-4, в котором при частичном обезжиривании получают жмых в форме лент с приблизительно круглым сечением с диаметром от 0,4 до 4 см, предпочтительно от 0,5 до 2 см или с угловым поперечным сечением с длиной края от 0,4 до 4 см, предпочтительно от 0,5 до 2 см по меньшей мере в одном измерении, указанный жмых имеет показатель разрывного усилия от 2-10 Н/мм2, предпочтительно Н/мм2.
6. Способ по любому из пп.1-4, в котором лущение подсолнечника проводят до достижения остаточного содержания шелухи ≤1 вес.% или лущеные семена подсолнечника имеют остаточное содержание шелухи ≤1 вес.%.
7. Способ по любому из пп.1-4, в котором температуру лущеных семян подсолнечника поддерживают от 10°C до 80°C в процессе частичного обезжиривания или последующего обезжиривания.
8. Способ по п.7, в котором температуру лущеных семян подсолнечника поддерживают при значении ≤70°C, предпочтительно при значении ≤60°C в процессе частичного обезжиривания или последующего обезжиривания.
9. Способ по любому из пп.1-4, в котором частичное обезжиривание и одну или более стадию экстракции проводят до достижения степени денатурации белка в обезжиренной муке, содержащей белок максимум 40%, предпочтительно от 10% до 30%.
10. Способ по любому из пп.1-4, в котором несколько стадий экстракции включают комбинацию по меньшей мере одной стадии липофильной экстракции с липофильным растворителем и по меньшей мере одной стадии гидрофильной экстракции с гидрофильным растворителем.
11. Способ по п.10, в котором на стадии гидрофильной экстракции из белоксодержащей муки извлекают не белковые вещества и белок остается, по существу, не растворенным (то есть максимальная потеря белка составляет 10%), при этом в качестве гидрофильного растворителя используют водно-спиртовой растворитель со спиртовой частью от 600 до 800 миллилитров спирта на литр растворителя.
12. Способ по п.10, в котором несколько стадий гидрофильной экстракции с растворителем, содержащим спирт, проводят таким образом, что при по меньшей мере одном переходе от одной стадии гидрофильной экстракции на следующую стадию содержание спирта в растворителе повышают.
13. Способ по п.12, в котором остаточное содержание воды после первой стадии гидрофильной экстракции составляет 20-30% и снижается на 5-10% при последующей экстракции гидрофильным растворителем.
14. Способ по любому из пп.1-4, в котором для модификации функциональных свойств белоксодержащей муки изменяют размер частиц или отделяют частицы по размеру или по плотности.
15. Способ по п.14, в котором размер частиц белоксодержащей муки снижают до≤ 500 мкм или отделяют фракцию с этим размером частиц.
16. Способ по любому из пп.1-4, в котором остатки растворителя, оставшиеся после экстракции, удаляют приложением вакуума при температуре ниже 70°C.
17. Способ по п.16, в котором прилагаемый вакуум составляет 200-800 гПа и температура составляет 40-65°C.
18. Белковый препарат, полученный из семян подсолнечника с содержанием белка менее 90 вес.% по сухому веществу, при этом светлость L* белкового препарата, определенная при использовании CIE-L*a*b* измерения цвета при по меньшей мере 70, демонстрирует по меньшей мере способность к гидратации, маслоемкость и эмульгирующие функциональные свойства.
19. Белковый препарат по п.18, светлость которого L* составляет по меньшей мере 80, предпочтительно по меньшей мере 85 и еще более предпочтительно по меньшей мере 90 и/или показатели a* и b* в соответствии с CIE-L*a*b* измерением цвета составляют -5<a*<+5, -5<b*<+20, предпочтительно -3<a*<+3, -2<b*<+15 и более предпочтительно -1<a*<+1, 0<b*<+10.
20. Белковый препарат по п.18, в котором гидратация белкового препарата, определенная при использовании AACCспособа, составляет по меньшей мере 2 мг/л по сухому веществу, предпочтительно по меньшей мере 3 мг/л по сухому веществу и/или маслоемкость, определенная при использовании способа для определения способности связывать жир составляет по меньшей мере 1 мг/л, предпочтительно по меньшей мере 4 мг/л и/или способность к эмульгированию, определенная при использовании способа с предварительным измерением электропроводности, составляет по меньшей мере 400 мл масла на грамм, предпочтительно по меньшей мере 500 мл масла на грамм.
21. Белковый препарат по п.18, имеющий растворимость белка, определенную при использовании указанного выше способа Morr, которая составляет более чем 40%, предпочтительно более чем 50%.
22. Белковый препарат по п.18 или 20, имеющий по меньшей мере одно из пенообразующих свойств: способность к пенообразованию соответствует по меньшей мере 50% способности к пенообразованию белка куриных яиц, плотность пены соответствует по меньшей мере 50% и/или максимум 200% взбитого белка куриных яиц, стабильность пены соответствует по меньшей мере 80%, предпочтительно по меньшей мере 90% и более предпочтительно по меньшей мере 100% стабильности пены взбитого белка куриных яиц, определенной после взбивания венчиком в кухонном комбайне Hobard, как указано выше.
23. Белковый препарат по п.18 или 20,в котором содержание сырых волокон в белковом препарате по сухому веществу составляет по меньшей мере 5 вес.%, предпочтительно по меньшей мере 10 вес.% и/или максимум 40 вес.%, предпочтительно по меньшей мере 30 вес.%.
24. Белковый препарат по п.18 или 20, в котором содержание жира в белковом препарате по сухому веществу составляет менее 5 вес.%, предпочтительно менее 2 вес.%, более предпочтительно менее 1 вес.%, как определено при использовании метода Buchi по Caviezel.
25. Белковый препарат по п.18 или 20, имеющий по меньшей мере одно содержание, предпочтительно все содержания следующих веществ:
содержание фитиновой кислоты по сухому веществу менее 10%, предпочтительно менее 2%, более предпочтительно менее 1%,
содержание олигосахаридов по сухому веществу менее 10%, предпочтительно менее 5%, более предпочтительно менее 2%,
содержание фенольных кислот по сухому веществу менее 8%, предпочтительно менее 3%, предпочтительно менее 0,5%.
26. Белковый препарат по п.18 или 20, имеющий аминокислотную композицию, по существу, аналогичную аминокислотной композиции используемых для получения семян подсолнечника.
27. Белковый препарат с содержанием белка от 50 до 70% (Nx 6,25) по сухому веществу, полученный способом по любому из пп. 1-17.
28. Применение препарата по любому из пп.18-27 в качестве ингредиента пищевых продуктов и кормовых продуктов для животных.
29. Применение препарата по любому из пп.18-27 в качестве функционального ингредиента пищевых продуктов и кормовых продуктов для животных, для эмульгирования или стабилизации пены или для улучшения текстуры.
30. Продукт в форме белковой муки, концентрата белка, изолята белка из семян подсолнечника с содержанием белка по меньшей мере 90% по сухому веществу, пищевой продукт, кормовой продукт, предпочтительно корм для рыб, ингредиент для пищевых продуктов и/или кормовых продуктов или косметический продукт, полученный с белковым продуктом по любому из пп.18-29 и/или с белковым препаратом, полученным способом по любому из пп.1-17.
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE102009010813 | 2009-02-27 | ||
DE102009010813.0 | 2009-02-27 | ||
PCT/EP2010/001222 WO2010097238A2 (de) | 2009-02-27 | 2010-02-26 | Proteinpräparate aus sonnenblumensamen und deren herstellung |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2011139310A true RU2011139310A (ru) | 2013-04-10 |
Family
ID=42173538
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2011139310/10A RU2011139310A (ru) | 2009-02-27 | 2010-02-26 | Белковые препараты из семян подсолнечника и их получение |
Country Status (16)
Country | Link |
---|---|
US (2) | US8728542B2 (ru) |
EP (3) | EP3295803B1 (ru) |
JP (1) | JP2012518990A (ru) |
CN (2) | CN102333454A (ru) |
AU (1) | AU2010217122A1 (ru) |
BR (2) | BRPI1008735A2 (ru) |
CA (2) | CA2753440C (ru) |
CL (2) | CL2011002094A1 (ru) |
DE (1) | DE202010018616U1 (ru) |
ES (2) | ES2869293T3 (ru) |
HR (1) | HRP20171849T4 (ru) |
HU (1) | HUE035356T2 (ru) |
PL (3) | PL2400859T5 (ru) |
PT (1) | PT2400859T (ru) |
RU (1) | RU2011139310A (ru) |
WO (3) | WO2010097237A1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2795442C2 (ru) * | 2018-02-23 | 2023-05-03 | Аврил | Сухая белковая фракция из шрота семян масличных культур |
Families Citing this family (34)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
PL2400859T5 (pl) | 2009-02-27 | 2020-09-07 | Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V. | Sposób uzyskiwania preparatów białkowych z nasion słonecznika |
DE102011105914A1 (de) * | 2011-06-28 | 2013-01-03 | Süd-Chemie AG | Prozess zur Gewinnung von Phytinsäure aus Rapspresskuchen |
DE102011105909A1 (de) | 2011-06-28 | 2013-01-03 | Süd-Chemie AG | Prozess zur Herstellung eines Rapsproteinisolats |
EP2783576B1 (en) | 2013-03-29 | 2017-08-09 | AB "Linas Agro Group" | Rape protein concentrate from mechanically deoiled rapeseed kernel |
DE102013021294A1 (de) * | 2013-12-19 | 2015-06-25 | Kramerbräu Agro & Food GmbH | Verfahren und Anlage zur Gewinnung von pflanzlichem Protein, insbesondere als proteinreiches Nahrungsmittel, sowie proteinreiches Nahrungsmittel |
DE102015206426A1 (de) * | 2014-06-06 | 2015-12-10 | Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V. | Faserpräparat aus Lupinensamen |
US9560866B1 (en) | 2016-04-11 | 2017-02-07 | King Saud University | Fish food composition |
US20190183155A1 (en) * | 2017-05-01 | 2019-06-20 | Usarium Inc. | Upcycling solid food wastes and by-products into human consumption products |
US10645950B2 (en) * | 2017-05-01 | 2020-05-12 | Usarium Inc. | Methods of manufacturing products from material comprising oilcake, compositions produced from materials comprising processed oilcake, and systems for processing oilcake |
EP3681309A1 (de) | 2017-09-11 | 2020-07-22 | Fraunhofer-ges. zur Förderung der Angewandten Forschung E.V. | Proteinzutat aus ölsamen von sonnenblumen oder raps und deren herstellung |
CN111246747A (zh) * | 2017-09-11 | 2020-06-05 | 弗劳恩霍夫应用研究促进协会 | 用于从葵花籽和/或油菜籽获得蛋白质制备物的方法以及蛋白质制备物 |
US11771110B2 (en) * | 2017-12-05 | 2023-10-03 | Dsm Ip Assets B.V. | Decolored rapeseed protein isolate |
WO2019110556A1 (en) * | 2017-12-05 | 2019-06-13 | Dsm Ip Assets B.V. | Sweet rapeseed protein isolate |
US11737476B2 (en) | 2018-01-17 | 2023-08-29 | The Hershey Company | Formulations and methods of preparing products with meat-like texture with plant-based protein sources |
EP3530122A1 (en) * | 2018-02-23 | 2019-08-28 | Avril | A dry oilseed meal protein fraction |
EP3550004B1 (de) | 2018-04-03 | 2020-09-09 | Euro-Protein GmbH | Verfahren und vorrichtung zur industriellen verarbeitung von rapssaat unter gewinnung von kaltgepresstem raps-kernöl |
CN108968079A (zh) * | 2018-07-16 | 2018-12-11 | 南京财经大学 | 一种可食性菜籽蛋白乳液及其制备方法 |
BR112021004137A2 (pt) * | 2018-09-13 | 2021-05-25 | Bunge Global Innovation, Llc | método de extração de sementes oleadas |
US20220007679A1 (en) | 2018-11-15 | 2022-01-13 | Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V | Process for producing protein preparations from sunflower seeds and protein preparations produced threfrom |
US20220071230A1 (en) * | 2018-12-21 | 2022-03-10 | Botaneco Inc. | Plant protein concentrates |
AU2019440455A1 (en) | 2019-04-09 | 2021-11-11 | Euro-Protein GmbH | Method and device for industrially obtaining rapeseed kernel oil and rape protein concentrate from rapeseed |
CN111053798B (zh) * | 2020-01-03 | 2022-04-08 | 洽洽食品股份有限公司 | 一种富含愉悦激素前体的葵花籽组合物及抗抑郁应用 |
DE102020201598A1 (de) * | 2020-01-24 | 2021-07-29 | Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung eingetragener Verein | Verfahren zur Gewinnung eines oder mehrerer Proteinpräparate und Ölfraktionen aus den Samen von Sonnenblumen oder Raps |
CA3169054A1 (en) * | 2020-02-14 | 2021-08-19 | Fraunhofer-Gesellschaft Zur Foerderung Der Angewandten Forschung E.V. | Protein ingredient and oil preparation from the seeds of macauba fruit and method for preparing same |
CA3185127A1 (en) | 2020-07-06 | 2022-01-13 | Chad Wakeland-Rosen | Hemp seed products and methods and systems for producing same |
EP4181686A2 (en) | 2020-07-15 | 2023-05-24 | Wageningen Universiteit | Texturized oilseed proteinaceous material |
DE102020121433A1 (de) | 2020-08-14 | 2022-02-17 | All Organic Treasures GmbH | Verfahren zur Herstellung von Proteinpräparaten aus Sonnenblumenkernen sowie daraus hergestellte Proteinpräparate |
DE102020122456A1 (de) * | 2020-08-27 | 2022-03-03 | Waldemar Neumüller | Verfahren zur industriellen Gewinnung von kaltgepresstem Kernöl aus geschälten ölhaltigen Saaten unter Einsatz einer Saat-eigenen Presshilfe |
EP3970505A1 (en) * | 2020-09-17 | 2022-03-23 | Avril | A sunflower seed protein concentrate and process for the production thereof |
US11839225B2 (en) | 2021-07-14 | 2023-12-12 | Usarium Inc. | Method for manufacturing alternative meat from liquid spent brewers' yeast |
WO2023147534A1 (en) | 2022-01-31 | 2023-08-03 | Bunge Sa | Process for production of sunflower protein concentrate and sunflower protein flour |
WO2023217854A1 (en) | 2022-05-11 | 2023-11-16 | Aarhus Universitet | Processing of whole oilseeds for manufacturing protein concentrates |
WO2023240283A2 (en) * | 2022-06-10 | 2023-12-14 | Lattini, Inc. | Sunflower seed food and beverage compositions and related methods of preparing |
DE202023104424U1 (de) | 2022-08-05 | 2023-11-30 | Cereal Docks S.P.A. | Heller Proteininhaltsstoff aus Sonnenblumen |
Family Cites Families (43)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE810102C (de) * | 1950-01-13 | 1951-08-06 | Willi Dipl-Chem Dr Hessler | Verfahren zur Herstellung wasserloeslicher Pflanzenproteine |
US3356518A (en) * | 1965-01-22 | 1967-12-05 | Ashland Oil Inc | Process of insolubilizing protein with a tertiary amine oxide and a water soluble ferric salt |
DE1442083A1 (de) † | 1965-03-11 | 1969-03-13 | Wilhelm Depmer | Verfahren und Vorrichtung zur Konservierung von Hopfen |
US3734901A (en) * | 1970-09-28 | 1973-05-22 | Staley Mfg Co A E | Defatted soybean fractionation by solvent extraction |
DE2127596A1 (de) | 1971-06-03 | 1972-12-21 | Hag Ag, 2800 Bremen | Verfahren zur Gewinnung von Pflanzenfetten und ölen. |
AT331374B (de) | 1972-12-22 | 1976-08-25 | Studiengesellschaft Kohle Mbh | Verfahren zur gewinnung von fetten und olen aus pflanzlichen und tierischen produkten |
SE377652B (ru) | 1973-05-21 | 1975-07-21 | Alfa Laval Ab | |
US4129470A (en) * | 1974-10-17 | 1978-12-12 | Homsy Charles A | Method of preparing a porous implantable material from polytetrafluoroethylene and carbon fibers |
GB1502959A (en) | 1975-02-12 | 1978-03-08 | Dravo Corp | Treatment of de-oiled oleaginous seed material |
NL7609352A (nl) * | 1975-09-08 | 1977-03-10 | Dravo Corp | Werkwijze ter bereiding van een proteinecon- centraat en aldus verkregen produkt. |
US4158656A (en) * | 1978-02-27 | 1979-06-19 | Canadian Patents And Development Limited | Oilseed processing |
DE2962386D1 (en) * | 1978-06-26 | 1982-05-06 | Unilever Nv | A process for producing a detoxified rapeseed protein concentrate |
US4219469A (en) | 1978-09-19 | 1980-08-26 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture | Extraction of cottonseed and concentrates to improve the color of protein isolate |
US4219470A (en) | 1978-10-23 | 1980-08-26 | Dravo Corporation | Process for preparing a protein concentrate and the product obtained thereby |
US4418013A (en) * | 1981-03-16 | 1983-11-29 | General Foods, Inc. | Rapeseed protein isolate |
DE3235847C2 (de) † | 1981-11-11 | 1996-05-30 | Sueddeutsche Kalkstickstoff | Verfahren zur Extraktion von Hopfen |
DD249917A1 (de) † | 1986-06-11 | 1987-09-23 | Thaelmann Schwermaschbau Veb | Verfahren zur aufbereitung fettreicher oelsamen |
US4889921A (en) * | 1987-04-29 | 1989-12-26 | The University Of Toronto Innovations Foundation | Production of rapeseed protein materials |
DD269086A1 (de) † | 1987-12-21 | 1989-06-21 | Adw Ddr | Verfahren zur gewinnung und modifizierung von sonnenblumensamen-proteinen |
FR2657539B1 (fr) * | 1990-01-29 | 1992-04-03 | Commissariat Energie Atomique | Procede d'extraction des constituants d'une matiere vegetale utilisant des solvants selectifs. |
UA25695A (uk) | 1997-06-27 | 1998-12-25 | Харківська Державна Академія Залізничного Транспорту | Сталебетоhhа шпреhгельhа балка |
DE19813207C1 (de) | 1997-10-08 | 1999-06-24 | Fraunhofer Ges Forschung | Verfahren zur Behandlung und Verarbeitung alkaloid-, öl- und proteinhaltiger Lupinensamen |
DE19912037B4 (de) | 1998-03-25 | 2006-04-13 | Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V. | Verfahren zur Behandlung und Verarbeitung alkaloid-, öl- und proteinhaltiger Pflanzensamen |
WO2000054608A1 (de) | 1999-03-17 | 2000-09-21 | Fraunhofer Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V. | Verfahren zur behandlung und verarbeitung alkaloid-, öl- und proteinhaltiger lupinensamen |
NL1017241C2 (nl) | 2001-01-30 | 2002-07-31 | Tno | Werkwijze voor het bereiden van een eiwitpreparaat met verlaagd gehalte aan fenolische verbindingen. |
US7687087B2 (en) | 2001-05-04 | 2010-03-30 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Production of oil seed protein isolate |
PT1389920E (pt) | 2001-05-04 | 2011-05-25 | Burcon Nutrascience Mb Corp | Produ??o de isolado de prote?nas de sementes oleaginosas |
US8741356B2 (en) | 2001-05-04 | 2014-06-03 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Production of oil seed protein isolate |
AU2003243865B2 (en) | 2002-06-20 | 2009-06-18 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Colour reduction in canola protein isolate |
ES2315504T3 (es) | 2002-06-21 | 2009-04-01 | Burcon Nutrascience (Mb) Corp. | Extraccion de proteina de harina de semillas oleaginosas de canola. |
DE10238404A1 (de) * | 2002-08-22 | 2004-03-04 | Neumüller, Waldemar, Dr. | Verfahren zur Gewinnung einer Ölfraktion und einer Eiweiss-Fraktion aus einer pflanzlichen Ausgangssubstanz |
US7122216B2 (en) * | 2003-06-16 | 2006-10-17 | I.P. Holdings, L.L.C. | Vegetable oil extraction methods |
EP1643849A1 (en) | 2003-06-20 | 2006-04-12 | Burcon Nutrascience (MB) Corp. | Oil seed meal preparation |
US20080206439A1 (en) * | 2003-07-01 | 2008-08-28 | George Weston Foods Limited | Process for the Production of Lupin Extracts |
ITMI20041308A1 (it) * | 2004-06-29 | 2004-09-29 | Fraunhofer Ges Zur Foerderung... | Processo per la purificazione da seme di lupiom di frazioni proteiche attive sul metabolismo lipidico |
CN1837234B (zh) | 2005-03-25 | 2011-08-17 | 武汉工业学院 | 一种利用水和乙醇制备低植酸菜籽浓缩蛋白的方法 |
CN1840623B (zh) * | 2005-03-28 | 2011-02-02 | 武汉工业学院 | 一种油料的低温制油及油料蛋白制取方法 |
NZ567517A (en) | 2005-09-21 | 2011-09-30 | Burcon Nutrascience Mb Corp | Preparation of canola protein isolate involving isoelectric precipitation |
UA25695U (en) | 2007-04-04 | 2007-08-10 | Mykola Bohdanovych Rohutskyi | Method for manufacture of ecologically clean fuel briquets |
EP2028258A1 (en) | 2007-08-01 | 2009-02-25 | N.V. Desmet Ballestra Engineering S.A. | Process for equipment for desolventising under reduced pressure |
PL2293685T3 (pl) | 2008-05-16 | 2015-12-31 | Siebte Pmi Verwaltungs Gmbh | Koncentraty i izolaty białkowe z nasion oleistych i sposoby ich wytwarzania |
US8623445B2 (en) | 2008-05-16 | 2014-01-07 | Bio-Extraction Inc. | Protein concentrates and isolates, and processes for the production thereof |
PL2400859T5 (pl) | 2009-02-27 | 2020-09-07 | Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V. | Sposób uzyskiwania preparatów białkowych z nasion słonecznika |
-
2010
- 2010-02-26 PL PL10707826T patent/PL2400859T5/pl unknown
- 2010-02-26 WO PCT/EP2010/001221 patent/WO2010097237A1/de active Application Filing
- 2010-02-26 ES ES17197218T patent/ES2869293T3/es active Active
- 2010-02-26 EP EP17197218.5A patent/EP3295803B1/de active Active
- 2010-02-26 BR BRPI1008735-4A patent/BRPI1008735A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2010-02-26 WO PCT/CH2010/000047 patent/WO2010096943A2/de active Application Filing
- 2010-02-26 WO PCT/EP2010/001222 patent/WO2010097238A2/de active Application Filing
- 2010-02-26 ES ES10707826T patent/ES2653928T5/es active Active
- 2010-02-26 JP JP2011551442A patent/JP2012518990A/ja active Pending
- 2010-02-26 RU RU2011139310/10A patent/RU2011139310A/ru not_active Application Discontinuation
- 2010-02-26 DE DE202010018616.1U patent/DE202010018616U1/de not_active Expired - Lifetime
- 2010-02-26 PT PT107078263T patent/PT2400859T/pt unknown
- 2010-02-26 US US13/202,770 patent/US8728542B2/en active Active
- 2010-02-26 US US13/201,480 patent/US9351514B2/en active Active
- 2010-02-26 EP EP10707826.3A patent/EP2400859B2/de active Active
- 2010-02-26 PL PL10707796T patent/PL2400858T3/pl unknown
- 2010-02-26 PL PL17197218T patent/PL3295803T3/pl unknown
- 2010-02-26 BR BRPI1011486-6A patent/BRPI1011486B1/pt active IP Right Grant
- 2010-02-26 HU HUE10707826A patent/HUE035356T2/en unknown
- 2010-02-26 CN CN201080009656XA patent/CN102333454A/zh active Pending
- 2010-02-26 CA CA2753440A patent/CA2753440C/en active Active
- 2010-02-26 CN CN2010800093896A patent/CN102333453A/zh active Pending
- 2010-02-26 AU AU2010217122A patent/AU2010217122A1/en not_active Abandoned
- 2010-02-26 CA CA2751914A patent/CA2751914A1/en not_active Abandoned
- 2010-02-26 EP EP10707796.8A patent/EP2400858B1/de active Active
-
2011
- 2011-08-26 CL CL2011002094A patent/CL2011002094A1/es unknown
- 2011-08-26 CL CL2011002083A patent/CL2011002083A1/es unknown
-
2017
- 2017-11-28 HR HRP20171849TT patent/HRP20171849T4/hr unknown
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2795442C2 (ru) * | 2018-02-23 | 2023-05-03 | Аврил | Сухая белковая фракция из шрота семян масличных культур |
Also Published As
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2011139310A (ru) | Белковые препараты из семян подсолнечника и их получение | |
Aderinola et al. | In vitro digestibility, structural and functional properties of Moringa oleifera seed proteins | |
RU2234928C2 (ru) | Продукты каротиноидолипидный, протеинсодержащей фракций морского огурца и способы их применения | |
Sila et al. | Gelatin prepared from European eel (Anguilla anguilla) skin: Physicochemical, textural, viscoelastic and surface properties | |
BRPI0413240B1 (pt) | processo para preparar um isolado de proteína do linho | |
JP2019140919A (ja) | プラズマローゲンを含む機能性素材の製造方法 | |
CN104000780B (zh) | 一种三维鱼肝油乳剂 | |
JP6400474B2 (ja) | 肌の状態の改善剤 | |
Wu et al. | Physicochemical and functional properties of a protein isolate from maca (Lepidium meyenii) and the secondary structure and immunomodulatory activity of its major protein component | |
KR20160046897A (ko) | 아교 또는 정밀 가공된 아교 물질의 모발 개선 조성물 제조에의 응용 | |
Quintieri et al. | The innovative “Bio-Oil Spread” prevents metabolic disorders and mediates preconditioning-like cardioprotection in rats | |
JP2020504618A (ja) | ベルトセパレータを用いてクチクラを昆虫の軟部から分離する昆虫の処理方法 | |
CN114845707A (zh) | 用于预防或治疗猪流行性腹泻病毒感染的包含含有基于类姜黄色素的化合物和甘草提取物或其级分的复合物的组合物 | |
CN104000832A (zh) | 一种三维鱼肝油乳剂的制备方法 | |
WO2018079847A1 (ja) | 液体油および粉末原料の混合可食性組成物、並びにその製造方法 | |
JP7421184B2 (ja) | 皮膚水分量、皮膚油分量の増加及び/又は維持剤 | |
KR20150051077A (ko) | 게 어간장의 제조방법 및 이에 의해 제조된 게 어간장 | |
WO2022004631A1 (ja) | 皮膚改善用組成物 | |
JP7465014B2 (ja) | 発毛及び/又は育毛用組成物 | |
JP2011083210A (ja) | ゆで麺のほぐれ向上剤、ゆで伸び抑制剤、ほぐれ向上方法およびゆで伸び抑制方法ならびにゆで麺 | |
KR101895413B1 (ko) | 콜라겐 펩타이드 혈중 이행성이 향상된 음료 조성물 | |
RU2740412C2 (ru) | Способ приготовления майонезного продукта функциональной наполненности | |
Li et al. | Bovine milk fat globule epidermal growth factor Ⅷ activates PI3K/Akt signaling pathway and attenuates sarcopenia in rat model induced by D-galactose | |
JP2004035527A (ja) | コラーゲン合成促進剤 | |
KR20230133178A (ko) | 옻나무 줄기 추출물을 함유하는 메기의 사육방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20140603 |