RU2010113556A - VITAMIN JELLY MARMELADE AND METHOD FOR PRODUCING IT - Google Patents

VITAMIN JELLY MARMELADE AND METHOD FOR PRODUCING IT Download PDF

Info

Publication number
RU2010113556A
RU2010113556A RU2010113556/13A RU2010113556A RU2010113556A RU 2010113556 A RU2010113556 A RU 2010113556A RU 2010113556/13 A RU2010113556/13 A RU 2010113556/13A RU 2010113556 A RU2010113556 A RU 2010113556A RU 2010113556 A RU2010113556 A RU 2010113556A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
marmalade
fruits
berries
frozen
freshly squeezed
Prior art date
Application number
RU2010113556/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2468605C2 (en
Inventor
Руслан Аднанович Эльдарханов (RU)
Руслан Аднанович Эльдарханов
Original Assignee
Руслан Аднанович Эльдарханов (RU)
Руслан Аднанович Эльдарханов
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Руслан Аднанович Эльдарханов (RU), Руслан Аднанович Эльдарханов filed Critical Руслан Аднанович Эльдарханов (RU)
Priority to RU2010113556/13A priority Critical patent/RU2468605C2/en
Publication of RU2010113556A publication Critical patent/RU2010113556A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2468605C2 publication Critical patent/RU2468605C2/en

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Abstract

1. Мармелад, содержащий от 15 до 26% воды, от 0,5 до 5% желирующего вещества, от 20 до 80% подсластителя и растительный компонент в количестве от 0,1 до 70 мас.% от массы мармелада, причем растительный компонент выбран из свежевыжатых или свежевыжатых быстрозамороженных соков фруктов, ягод, овощей, корнеплодов. ! 2. Мармелад по п.1, в котором желирующее вещество выбрано из группы, состоящей из агара, пектина, желатина, конжаковой камеди, гуммиарабика, каррагинана или их комбинаций. ! 3. Мармелад по п.1, в котором подсластитель выбран из группы, состоящей из сахарозы, фруктозы, глюкозы, сорбита, изомальта, меда, патоки или их комбинаций. ! 4. Мармелад по п.1, в котором дополнительно включена лимонная кислота в количестве от 0,1 до 2%. ! 5. Мармелад по п.1, в котором указанный свежий или быстрозамороженный сок представляет собой комбинацию двух или более видов овощей, фруктов и ягод, взятых в одинаковых или разных пропорциях. ! 6. Мармелад по п.1, дополнительно содержащий водные настои трав, фруктов, овощей, ягод, косточек или семян, водоросли, масляные вытяжки, ароматизаторы и красители как натуральные, так и идентичные натуральным. ! 7. Мармелад по п.1, содержащий в качестве растительного компонента свежевыжатый или свежевыжатый быстрозамороженный сок, выбранный из соков моркови, яблока, тыквы, свеклы, тыквы, кабачков, томата, репы, батата, баклажанов, петрушки, топинамбура, капусты, лука, эстрагона, базилика, патиссона, черники, клюквы, брусники, вишни, черной смородины, малины, клубники, ананаса, грейпфрута, лимона, калины. ! 8. Мармелад по п.1, дополнительно содержащий овощи, фрукты или ягоды в виде размолотых частиц или быстрозамороженных их частей. 1. Marmalade containing from 15 to 26% water, from 0.5 to 5% gelling agent, from 20 to 80% sweetener and a vegetable component in an amount of from 0.1 to 70 wt.% By weight of marmalade, the plant component being selected from freshly squeezed or freshly squeezed quick-frozen juices of fruits, berries, vegetables, root crops. ! 2. Marmalade according to claim 1, in which the gelling agent is selected from the group consisting of agar, pectin, gelatin, konjac gum, gum arabic, carrageenan, or combinations thereof. ! 3. Marmalade according to claim 1, in which the sweetener is selected from the group consisting of sucrose, fructose, glucose, sorbitol, isomalt, honey, molasses, or combinations thereof. ! 4. Marmalade according to claim 1, in which citric acid is additionally included in an amount of from 0.1 to 2%. ! 5. Marmalade according to claim 1, wherein said fresh or quick-frozen juice is a combination of two or more types of vegetables, fruits and berries, taken in the same or different proportions. ! 6. Marmalade according to claim 1, additionally containing water infusions of herbs, fruits, vegetables, berries, seeds or seeds, algae, oil extracts, flavors and colors both natural and identical to natural. ! 7. Marmalade according to claim 1, containing as a plant component freshly squeezed or freshly squeezed quick-frozen juice, selected from the juices of carrots, apples, pumpkins, beets, pumpkins, zucchini, tomatoes, turnips, sweet potatoes, eggplant, parsley, Jerusalem artichoke, cabbage, onions, tarragon, basil, squash, blueberries, cranberries, lingonberries, cherries, black currants, raspberries, strawberries, pineapple, grapefruit, lemon, viburnum. ! 8. Marmalade according to claim 1, additionally containing vegetables, fruits or berries in the form of crushed particles or their frozen parts.

Claims (15)

1. Мармелад, содержащий от 15 до 26% воды, от 0,5 до 5% желирующего вещества, от 20 до 80% подсластителя и растительный компонент в количестве от 0,1 до 70 мас.% от массы мармелада, причем растительный компонент выбран из свежевыжатых или свежевыжатых быстрозамороженных соков фруктов, ягод, овощей, корнеплодов.1. Marmalade containing from 15 to 26% water, from 0.5 to 5% gelling agent, from 20 to 80% sweetener and a vegetable component in an amount of from 0.1 to 70 wt.% By weight of marmalade, the plant component being selected from freshly squeezed or freshly squeezed quick-frozen juices of fruits, berries, vegetables, root crops. 2. Мармелад по п.1, в котором желирующее вещество выбрано из группы, состоящей из агара, пектина, желатина, конжаковой камеди, гуммиарабика, каррагинана или их комбинаций.2. Marmalade according to claim 1, in which the gelling agent is selected from the group consisting of agar, pectin, gelatin, konjac gum, gum arabic, carrageenan, or combinations thereof. 3. Мармелад по п.1, в котором подсластитель выбран из группы, состоящей из сахарозы, фруктозы, глюкозы, сорбита, изомальта, меда, патоки или их комбинаций.3. Marmalade according to claim 1, in which the sweetener is selected from the group consisting of sucrose, fructose, glucose, sorbitol, isomalt, honey, molasses, or combinations thereof. 4. Мармелад по п.1, в котором дополнительно включена лимонная кислота в количестве от 0,1 до 2%.4. Marmalade according to claim 1, in which citric acid is additionally included in an amount of from 0.1 to 2%. 5. Мармелад по п.1, в котором указанный свежий или быстрозамороженный сок представляет собой комбинацию двух или более видов овощей, фруктов и ягод, взятых в одинаковых или разных пропорциях.5. Marmalade according to claim 1, wherein said fresh or quick-frozen juice is a combination of two or more types of vegetables, fruits and berries, taken in the same or different proportions. 6. Мармелад по п.1, дополнительно содержащий водные настои трав, фруктов, овощей, ягод, косточек или семян, водоросли, масляные вытяжки, ароматизаторы и красители как натуральные, так и идентичные натуральным.6. Marmalade according to claim 1, additionally containing water infusions of herbs, fruits, vegetables, berries, seeds or seeds, algae, oil extracts, flavors and colors both natural and identical to natural. 7. Мармелад по п.1, содержащий в качестве растительного компонента свежевыжатый или свежевыжатый быстрозамороженный сок, выбранный из соков моркови, яблока, тыквы, свеклы, тыквы, кабачков, томата, репы, батата, баклажанов, петрушки, топинамбура, капусты, лука, эстрагона, базилика, патиссона, черники, клюквы, брусники, вишни, черной смородины, малины, клубники, ананаса, грейпфрута, лимона, калины.7. Marmalade according to claim 1, containing as a plant component freshly squeezed or freshly squeezed quick-frozen juice selected from the juices of carrots, apples, pumpkins, beets, pumpkins, squashes, tomatoes, turnips, sweet potatoes, eggplant, parsley, Jerusalem artichoke, cabbage, onions, tarragon, basil, squash, blueberries, cranberries, lingonberries, cherries, black currants, raspberries, strawberries, pineapple, grapefruit, lemon, viburnum. 8. Мармелад по п.1, дополнительно содержащий овощи, фрукты или ягоды в виде размолотых частиц или быстрозамороженных их частей.8. Marmalade according to claim 1, additionally containing vegetables, fruits or berries in the form of crushed particles or their frozen parts. 9. Мармелад по п.5, в котором указанная комбинация растительных компонентов представляет собой смесь свыжевыжатого или свежевыжатого быстрозамороженного сока или соков и частиц остатков растительного материала, полученного после извлечения сока, или смесь свежевыжатого или свежевыжатого быстрозамороженного сока с частицами размолотых свежих или замороженных плодов, листьев, ягод, трав или корнеплодов.9. Marmalade according to claim 5, wherein said combination of plant components is a mixture of freshly squeezed or freshly squeezed quick-frozen juice or juices and particles of residues of plant material obtained after extracting the juice, or a mixture of freshly squeezed or freshly squeezed quick-frozen juice with particles of ground fresh or frozen fruits, leaves, berries, herbs or root crops. 10. Мармелад по любому из пп.1-9, который дополнительно содержит вещество, выбранное из витаминов, минералов, пребиотиков, пробиотиков, бальзамов и экстрактов трав, овощей, ягод, орехов или фруктов.10. Marmalade according to any one of claims 1 to 9, which further comprises a substance selected from vitamins, minerals, prebiotics, probiotics, balms and extracts of herbs, vegetables, berries, nuts or fruits. 11. Способ получения мармелада, включающий стадии:11. A method of producing marmalade, comprising the steps of: замачивание желирующих компонентов (если предусмотрено),soaking gelling components (if provided), растворение сахаросодержащих и желирующих компонентов в воде или в водной жидкости,dissolving sugar and gelling components in water or in an aqueous liquid, варка сиропа в варочном аппарате при давлении греющего пара 3-4 кг с/см2 до содержания сухих веществ 74-85% (определяется рефрактометрически) для загустения,cooking syrup in a cooking apparatus at a heating steam pressure of 3-4 kg s / cm 2 to a solids content of 74-85% (determined by refractometry) to thicken, добавления в полученный сироп с температурой от 40 до 90°С от 1,0 до 70 вес.% растительного компонента: свежевыжатого или свежевыжатого быстрозамороженного сока,adding to the resulting syrup with a temperature from 40 to 90 ° C from 1.0 to 70 wt.% of the plant component: freshly squeezed or freshly squeezed quick-frozen juice процесс добавления дополнительно включает в себя введение измельченных остатков растительного материала замороженных или свежих, полученных после извлечения сока, а также измельченных свежих или быстрозамороженных частиц овощей, ягод и фруктов,the addition process further includes the introduction of crushed residues of plant material frozen or fresh, obtained after extraction of the juice, as well as crushed fresh or quick-frozen particles of vegetables, berries and fruits, перемешивание полученной смеси для получения мармелада,mixing the resulting mixture to obtain marmalade, формование мармелада,molding marmalade охлаждение мармелада.cooling marmalade. 12. Способ по п.11, отличающийся тем, что растительный компонент добавляют на стадии варки сиропа за 2-3 мин до окончания процесса варки.12. The method according to claim 11, characterized in that the plant component is added at the stage of cooking the syrup 2-3 minutes before the end of the cooking process. 13. Способ по п.11, дополнительно предусматривающий декорирование мармеладной композиции посыпкой, выбранной из орехов, цукатов, вафельной крошки, сухих листьев, цветов, мака, или сахарным украшением, шоколадной массой, сублимированными ягодами и фруктами.13. The method according to claim 11, further comprising decorating the marmalade composition with a sprinkle selected from nuts, candied fruits, waffle chips, dried leaves, flowers, poppy seeds, or sugar dressing, chocolate mass, freeze-dried berries and fruits. 14. Способ по п.11, дополнительно предусматривающий нанесение на мармелад защитного покрытия из растительных смол.14. The method according to claim 11, further comprising applying a protective coating of vegetable resins to marmalade. 15. Способ по любому из пп.11-14, дополнительно предусматривающий вакуумную упаковку полученного мармелада. 15. The method according to any one of claims 11-14, further comprising vacuum packaging the resulting marmalade.
RU2010113556/13A 2010-04-08 2010-04-08 Vitaminous jelly marmalade and its production method RU2468605C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2010113556/13A RU2468605C2 (en) 2010-04-08 2010-04-08 Vitaminous jelly marmalade and its production method

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2010113556/13A RU2468605C2 (en) 2010-04-08 2010-04-08 Vitaminous jelly marmalade and its production method

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2010113556A true RU2010113556A (en) 2011-10-20
RU2468605C2 RU2468605C2 (en) 2012-12-10

Family

ID=44998660

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2010113556/13A RU2468605C2 (en) 2010-04-08 2010-04-08 Vitaminous jelly marmalade and its production method

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2468605C2 (en)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103519036A (en) * 2013-10-30 2014-01-22 杨小燕 Jelly
CN103555534A (en) * 2013-11-05 2014-02-05 江苏省农业科学院 Jerusalem artichoke and blueberry combined functional beverage and preparation method thereof
CN104222726A (en) * 2013-12-13 2014-12-24 吴建彬 Processing method of pineapple jelly
CN104705541A (en) * 2015-03-27 2015-06-17 上海大学 Bi-color health jelly containing rose and mulberry leaf powder and preparation method of jelly
RU2618321C2 (en) * 2015-10-06 2017-05-03 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ) Method for producing marmalade

Families Citing this family (52)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2549773C1 (en) * 2013-10-11 2015-04-27 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Государственный университет-учебно-научно-производственный комплекс" (ФГБОУ ВПО "Госуниверситет-УНПК") Jelly marmalade and its production method
RU2555448C1 (en) * 2014-04-01 2015-07-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") Functional purpose jelly marmalade
RU2551535C1 (en) * 2014-04-01 2015-05-27 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") Jelly marmalade with probiotic usage
RU2551534C1 (en) * 2014-04-01 2015-05-27 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") Jelly marmalade production method
RU2558207C1 (en) * 2014-04-01 2015-07-27 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") Functional purpose jelly marmalade
RU2558206C1 (en) * 2014-04-01 2015-07-27 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") Functional purpose jelly marmalade
RU2571055C1 (en) * 2014-07-09 2015-12-20 Государственное научное учреждение научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИКП Россельхозакадемии) Jelly sweet bodies production method
CN105876290A (en) * 2014-10-31 2016-08-24 周卫疆 Method of rapidly preparing jam with multiple tastes from radishes
RU2600601C1 (en) * 2015-08-27 2016-10-27 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") Jelly marmalade
RU2622710C2 (en) * 2015-08-28 2017-06-19 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") Method for production of fruit jelly marmalade
RU2618318C2 (en) * 2015-10-06 2017-05-03 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ) Marmalade
RU2635166C2 (en) * 2016-01-11 2017-11-09 федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ) Vegetable jelly candies
RU2622913C1 (en) * 2016-01-20 2017-06-21 Александр Александрович Кролевец Method for obtaining marmalade with increased vitamin d content
RU2607015C1 (en) * 2016-01-22 2017-01-10 Ольга Сергеевна Николаева Method for production of fermented milk product
RU2624204C1 (en) * 2016-02-10 2017-07-03 Александр Александрович Кролевец Method for obtaining marmalade with increased vitamin c content
RU2623593C1 (en) * 2016-02-10 2017-06-28 Александр Александрович Кролевец Method for obtaining marmalade with increased iron content
RU2623591C1 (en) * 2016-02-24 2017-06-28 Александр Александрович Кролевец Method for obtaining marmalade with increased vitamin a content
RU2626563C1 (en) * 2016-03-09 2017-07-28 Александр Александрович Кролевец Method of obtaining marmalade containing nanostructured dry rosehip extract
RU2626564C1 (en) * 2016-03-15 2017-07-28 Александр Александрович Кролевец Method for producing marmalade containing nanostructured betulin
RU2620272C1 (en) * 2016-03-18 2017-05-24 Александр Александрович Кролевец Method for obtaining marmalade containing nanostructured creatine hydrate
RU2626562C1 (en) * 2016-06-08 2017-07-28 Александр Александрович Кролевец Method for obtaining marmalade containing nanostructured unabi
RU2641070C1 (en) * 2016-07-13 2018-01-15 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН Jelly marmalade manufacture method
RU2631307C1 (en) * 2016-08-01 2017-09-20 Александр Александрович Кролевец Method for obtaining marmalade with increased vitamin e content
RU2630236C1 (en) * 2016-08-01 2017-09-06 Валентина Андреевна Васькина Method for manufacturing jelly marmalade with high content of polyunsaturated fatty acids
RU2642120C1 (en) * 2016-09-13 2018-01-24 Александр Александрович Кролевец Method for producing marmalade containing nanostructured extract of green tea
RU2642089C1 (en) * 2016-10-18 2018-01-24 Александр Александрович Кролевец Method for producing marmelade that contains the nanostructured extract of echinacea
RU2642091C1 (en) * 2016-10-18 2018-01-24 Александр Александрович Кролевец Method for producing marmelade containing nanostructured resveratrol
RU2642176C1 (en) * 2016-11-15 2018-01-24 Александр Александрович Кролевец Method of obtaining fruit jelly with higher content of magnesium
RU2627492C1 (en) * 2016-11-25 2017-08-08 Надежда Михайловна Аллилуева Method for producing marmalade
RU2647083C1 (en) * 2016-11-30 2018-03-13 Александр Александрович Кролевец Method of producing marmalade with nanostructured extract of chinese magnolia vine
RU2631897C1 (en) * 2016-12-19 2017-09-28 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ) Marmalade
RU2654723C1 (en) * 2017-01-10 2018-05-22 Александр Александрович Кролевец Method for obtaining marmelade with nanostructured coenzyme q10
RU2641526C1 (en) * 2017-02-22 2018-01-18 Ирина Владимировна Зиганшина Method for production of molded jelly marmelade with vegetable filler
RU2649581C1 (en) * 2017-03-01 2018-04-04 Александр Александрович Кролевец Method of producing nanostructured jelly with ginseng extract
RU2652804C1 (en) * 2017-07-10 2018-05-03 Александр Александрович Кролевец Method for obtaining marmalade with nanostructured extract of eleutherococcus
RU2638309C1 (en) * 2017-07-14 2017-12-13 Александр Александрович Кролевец Method for obtaining marmalade containing nanostructured spinach extract
RU2652806C1 (en) * 2017-07-27 2018-05-03 Александр Александрович Кролевец Method for obtaining marmalade with high iodine content
RU2663573C1 (en) * 2017-08-14 2018-08-07 Александр Александрович Кролевец Method for obtaining marmelade with nanostructured rosemary
RU2659083C1 (en) * 2017-09-19 2018-06-28 Ирина Владимировна Зиганшина Composition for making jelly marmalade
RU2688055C1 (en) * 2017-11-10 2019-05-17 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Астраханский государственный технический университет" ФГБОУ ВО "АГТУ" Compote berry jelly
RU2664572C1 (en) * 2017-11-29 2018-08-21 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") Dietary jelly
RU2667754C1 (en) * 2018-01-17 2018-09-24 Александр Александрович Кролевец Method for producing marmelade containing nanostructured chia seeds
RU2700541C2 (en) * 2018-01-22 2019-09-20 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии") Jelly marmalade for dietary meals
RU2701853C2 (en) * 2018-02-19 2019-10-01 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет" Jelly marmalade manufacturing method with gooseberry puree
RU2679044C1 (en) * 2018-03-02 2019-02-05 Александр Александрович Кролевец Method of obtaining marmelade with nanostructured querticine and dihydroquerticine
RU2685142C1 (en) * 2018-08-24 2019-04-16 Александр Александрович Кролевец Method for production of marmalade containing nanostructured folic acid
RU2685137C1 (en) * 2018-11-29 2019-04-16 Александр Александрович Кролевец Method for production of marmalade with nanostructured pyridoxine
RU2704102C1 (en) * 2019-02-25 2019-10-23 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева" (ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева) Jelly marmalade of functional purpose
RU2735428C1 (en) * 2019-06-24 2020-11-02 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (ПКУ)" Marmalade production method
RU2723715C1 (en) * 2019-12-23 2020-06-17 Александр Александрович Кролевец Method for production of marmalade containing nanostructured dry extract of nettle
RU2725949C1 (en) * 2019-12-30 2020-07-07 Александр Александрович Кролевец Method for production of marmalade containing nanostructured dry dandelion extract
RU2755802C1 (en) * 2020-10-27 2021-09-21 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") Method for production of sugar-free jelly marmalade

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2059387C1 (en) * 1992-07-15 1996-05-10 Институт пищевых веществ РАН Composition for production of jelly fruit-paste candy and method for its production
RU2080082C1 (en) * 1994-02-08 1997-05-27 Колесников Сергей Николаевич Method for producing jelly marmalade
RU2073985C1 (en) * 1995-12-27 1997-02-27 Ткешелашвили Манана Емельяновна Method for production of fruit jellies

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103519036A (en) * 2013-10-30 2014-01-22 杨小燕 Jelly
CN103555534A (en) * 2013-11-05 2014-02-05 江苏省农业科学院 Jerusalem artichoke and blueberry combined functional beverage and preparation method thereof
CN104222726A (en) * 2013-12-13 2014-12-24 吴建彬 Processing method of pineapple jelly
CN104705541A (en) * 2015-03-27 2015-06-17 上海大学 Bi-color health jelly containing rose and mulberry leaf powder and preparation method of jelly
RU2618321C2 (en) * 2015-10-06 2017-05-03 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Дальневосточный федеральный университет" (ДВФУ) Method for producing marmalade

Also Published As

Publication number Publication date
RU2468605C2 (en) 2012-12-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2010113556A (en) VITAMIN JELLY MARMELADE AND METHOD FOR PRODUCING IT
JP6810608B2 (en) Sugar-pickled vegetable food, immersion liquid used for it, and method for manufacturing the food
RU2398404C1 (en) Precooked fruit mass production method
Dar et al. Effect of CaCl2, citric acid and storage period on physico-chemical characteristics of cherry candy
RU2012116418A (en) JELLY MARMELADE WITH AN INCREASED VITAMIN CONTENT AND METHOD FOR PREPARING IT
RU2545842C1 (en) Coffee plombier ice cream production method (versions)
RU2547287C1 (en) "coffee with cream" ice cream production method (versions)
RU2544607C1 (en) Coffee plombier ice cream production method (versions)
RU2612784C1 (en) Method for producing fruit bars
Minh Technical variables in production of mango syrup
RU2545748C1 (en) Coffee plombier ice cream production method (versions)
RU2545733C1 (en) "coffee with cream" ice cream production method (versions)
RU2546783C1 (en) Coffee plombier ice cream production method (versions)
RU2551997C1 (en) "coffee with cream" ice cream production method (versions)
RU2545645C1 (en) Method for production of "antarktida" ice cream (versions)
RU2552717C1 (en) "coffee with cream" ice cream production method (versions)
RU2398406C1 (en) Precooked fruit mass production method
UA125733C2 (en) Method of producing candied peels from root crops
RU2544491C1 (en) Method for production of creme brulee creamy ice cream (versions)
RU2544493C1 (en) Method for production of creme brulee creamy ice cream (versions)
RU2545681C1 (en) "coffee with cream" ice cream production method (versions)
RU2398403C1 (en) Precooked fruit mass production method
RU2552816C1 (en) "coffee with cream" ice cream production method (versions)
RU2566042C1 (en) "coffee with cream" ice cream production method (versions)
RU2554424C1 (en) Coffee plombier ice cream production method (versions)

Legal Events

Date Code Title Description
FA92 Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted)

Effective date: 20120328

FZ9A Application not withdrawn (correction of the notice of withdrawal)

Effective date: 20120424

QB4A Licence on use of patent

Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20191230

Effective date: 20191230

MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20210409