RU2009140728A - Загрузочное устройство для многоярусной хлебопекарной печи - Google Patents

Загрузочное устройство для многоярусной хлебопекарной печи Download PDF

Info

Publication number
RU2009140728A
RU2009140728A RU2009140728/13A RU2009140728A RU2009140728A RU 2009140728 A RU2009140728 A RU 2009140728A RU 2009140728/13 A RU2009140728/13 A RU 2009140728/13A RU 2009140728 A RU2009140728 A RU 2009140728A RU 2009140728 A RU2009140728 A RU 2009140728A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
bakery products
sliding
receiving surface
hearth
baking
Prior art date
Application number
RU2009140728/13A
Other languages
English (en)
Inventor
Оттмар БАУМАЙСТЕР (DE)
Оттмар БАУМАЙСТЕР
Бернд МАРКС (DE)
Бернд МАРКС
Оливер МЮЛЬ (DE)
Оливер МЮЛЬ
Original Assignee
Миве Михаэль Венц Гмбх (De)
Миве Михаэль Венц Гмбх
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Миве Михаэль Венц Гмбх (De), Миве Михаэль Венц Гмбх filed Critical Миве Михаэль Венц Гмбх (De)
Publication of RU2009140728A publication Critical patent/RU2009140728A/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00Parts or accessories of ovens
    • A21B3/07Charging or discharging ovens
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/08Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
    • A21C9/083Manipulating tins, pans etc., e.g. charging or discharging conveyors, trolleys or ovens

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Furnace Charging Or Discharging (AREA)

Abstract

1. Загрузочное устройство для размещения перед, по меньшей мере, одной содержащей множество подов (102, 202, 302) с поверхностями для выпекания многоярусной хлебопекарной печью (104, 204, 304), причем, по меньшей мере, один под (102, 202, 302) выполнен в виде выдвижного пода (112, 212, 311) с возможностью выемки в направлении выемки, содержащее выдвижную раму (108, 208, 308) с несущими элементами (110, 210, 310) для приемки и поддержания выдвижного пода (112, 212, 312), отличающееся тем, что оно содержит приемное устройство (114, 214, 314) для хлебобулочных изделий с приемной поверхностью (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий, предназначенное для приемки расположенных на поверхности для выпекания хлебобулочных изделий и выполненное с возможностью передвижения относительно поверхности для выпекания. ! 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что выдвижная рама (108, 208, 308) содержит первый транспортирующий механизм (128, 228, 328) с первым сцепным устройством (130, 230, 330), причем первый транспортирующий механизм (128, 228, 328) предназначен для перемещения выдвижного пода (112, 212, 312) из пода (102, 202, 302) многоярусной хлебопекарной печи (104, 204, 304) на несущие элементы (110, 210, 310). ! 3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что выдвижная рама (108, 208, 308) и приемная поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий выполнены с возможностью перемещения по высоте. ! 4. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что содержит устройство управления, предназначенное для контролирования и регулирования рабочего состояния выдвижной рамы (108, 208, 308) и рабочего состояния приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий. ! 5. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что приемная поверхность (115, 215, 315) для х

Claims (22)

1. Загрузочное устройство для размещения перед, по меньшей мере, одной содержащей множество подов (102, 202, 302) с поверхностями для выпекания многоярусной хлебопекарной печью (104, 204, 304), причем, по меньшей мере, один под (102, 202, 302) выполнен в виде выдвижного пода (112, 212, 311) с возможностью выемки в направлении выемки, содержащее выдвижную раму (108, 208, 308) с несущими элементами (110, 210, 310) для приемки и поддержания выдвижного пода (112, 212, 312), отличающееся тем, что оно содержит приемное устройство (114, 214, 314) для хлебобулочных изделий с приемной поверхностью (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий, предназначенное для приемки расположенных на поверхности для выпекания хлебобулочных изделий и выполненное с возможностью передвижения относительно поверхности для выпекания.
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что выдвижная рама (108, 208, 308) содержит первый транспортирующий механизм (128, 228, 328) с первым сцепным устройством (130, 230, 330), причем первый транспортирующий механизм (128, 228, 328) предназначен для перемещения выдвижного пода (112, 212, 312) из пода (102, 202, 302) многоярусной хлебопекарной печи (104, 204, 304) на несущие элементы (110, 210, 310).
3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что выдвижная рама (108, 208, 308) и приемная поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий выполнены с возможностью перемещения по высоте.
4. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что содержит устройство управления, предназначенное для контролирования и регулирования рабочего состояния выдвижной рамы (108, 208, 308) и рабочего состояния приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий.
5. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что приемная поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий сформирована посредством транспортирующего полотна (118, 218, 318), которое проведено вокруг, по меньшей мере, одной проходящей перпендикулярно направлению выемки направляющей кромки (116, 216, 316) и которое выполнено с возможностью приведения в движение.
6. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что выдвижная рама (108, 208, 308) и приемная поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий - обе смонтированы на общей подъемной оси (122, 222, 322).
7. Устройство по п.6, отличающееся тем, что выдвижная рама (108, 208, 308) и приемная поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий расположены на общем выполненном с возможностью регулировки по высоте передвижном устройстве подъемной оси (122, 222, 322).
8. Устройство по п.6, отличающееся тем, что выдвижная рама и приемная поверхность для хлебобулочных изделий смонтированы на двух отдельных передвижных устройствах подъемной оси.
9. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что выдвижная рама (108, 208, 308) и приемная поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий выполнены с возможностью регулировки по высоте относительно друг друга.
10. Устройство по п.4, отличающееся тем, что устройство управления предназначено для регулирования рабочего состояния приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий в зависимости от рабочего состояния выдвижной рамы (108, 208, 308).
11. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что приемная поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий является составной частью отдельного стола (106, 206, 306) для обработки, который пространственно расположен рядом с выдвижной рамой (108, 208, 308).
12. Устройство по п.11, отличающееся тем, что стол (106, 206, 306) для обработки выполнен с возможностью перемещения приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий в направлении выемки таким образом, чтобы приемная поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий и поверхность выдвижной рамы (108, 208, 308), по меньшей мере, частично располагаются друг над другом.
13. Устройство по п.12, отличающееся тем, что первое сцепное устройство (130, 230, 330) содержит захват (132, 232, 332), который проведен в расположенной в направлении выемки приводной шине (134, 234, 334) и для зацепления или расцепления выдвижного пода (112, 212, 312) выполнен с возможностью регулировки по высоте.
14. Устройство по п.12 или 13, отличающееся тем, что стол (106, 206, 306) для обработки содержит второй транспортирующий механизм (140, 240, 340) со вторым сцепным устройством (142, 242, 342), который предназначен для того, чтобы перемещенный с первого транспортирующего механизма (128, 228, 328) на несущие элементы (110, 210, 310) выдвижной под (112, 212, 312) перемещать с выдвижной рамы (108, 208, 308) на стол (106, 206, 306) для обработки.
15. Устройство по п.14, отличающееся тем, что первое сцепное устройство (130, 230, 330) и второе сцепное устройство (142, 242, 342) соединены друг с другом таким образом, что в процессе разгрузки расцепление посредством первого сцепного устройства (130, 230, 330) возможно тогда, когда второе сцепное устройство (142, 242, 342) уже прицеплено, а в процессе нагружения расцепление посредством второго сцепного устройства (142, 242, 342) возможно лишь тогда, когда первое сцепное устройство (130, 230, 330) уже прицеплено.
16. Устройство по п.14, отличающееся тем, что устройство управления предназначено для регулирования рабочего состояния приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий в зависимости от рабочего состояния второго транспортирующего механизма (140, 240, 340).
17. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что, по меньшей мере, одна выдвижная рама, и/или приемная поверхность для хлебобулочных изделий, и/или стол для обработки, и/или загрузочное устройство в сборе выполнены с возможностью бокового перемещения, то есть перпендикулярно направлению выемки.
18. Способ загрузки хлебобулочными изделиями, по меньшей мере, одной многоярусной хлебопекарной печи (104, 204, 304) с расположенными на выдвижных подах (112, 212, 312) поверхностями для выпекания посредством загрузочного устройства по любому из пп.1-10, отличающийся тем, что:
a) хлебобулочные изделия размещают на приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий, расположенной выше установленного на несущем элементе (110, 210, 310) выдвижного пода (112, 212, 312),
b) несущие элементы (110, 210, 310) перемещают по высоте до тех пор, пока предназначенный для загрузки выдвижной под (112, 212, 312) не переместится из пода (102, 202, 302) многоярусной хлебопекарной печи (104, 204, 304) на несущие элементы (110, 210, 310),
c) приемную поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий и выдвижную раму (108, 208, 308) перемещают относительно друг друга на такую высоту, пока кромка приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий не окажется рядом над поверхностью для выпекания выдвижного пода (112, 212, 312),
d) приемную поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий и поверхность для выпекания выдвижного пода (112, 212, 312) перемещают относительно друг друга так, что хлебобулочные изделия с приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий перемещаются на поверхность для выпекания выдвижного пода (112, 212, 312),
e) причем относительное движение включает перемещение прилегающего к несущим элементам (110, 210, 310) выдвижного пода (112, 212, 312) в направлении к многоярусной хлебопекарной печи (104, 204, 304).
19. Способ загрузки хлебобулочными изделиями, по меньшей мере, одной многоярусной хлебопекарной печи (104, 204, 304) с расположенными на выдвижных подах (112, 212, 312) поверхностями для выпекания посредством загрузочного устройства по любому из пп.1-17, отличающийся тем, что:
a) хлебобулочные изделия размещают на приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий загрузочного устройства рядом с установленной на несущем элементе (110, 210, 310) выдвижной рамы (108, 208, 308) поверхностью для выпекания выдвижного пода (112, 212, 312),
b) выдвижную раму (108, 208, 308) перемещают вдоль подъемной оси (122, 222, 322) до тех пор, пока кромка приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий не окажется рядом над поверхностью для выпекания выдвижного пода (112, 212, 312),
c) приемную поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий и поверхность для выпекания выдвижного пода (112, 212, 312) перемещают относительно друг друга так, что хлебобулочные изделия с приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий перемещаются на поверхность для выпекания выдвижного пода (112, 212, 312).
20. Способ по п.19, отличающийся тем, что выдвижной под (112, 212, 312) перемещают с несущих элементов (110, 210, 310) выдвижной рамы (108, 208, 308) на расположенную под приемной поверхностью (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий несущую раму, а затем снова на несущие элементы (110, 210, 310), причем в процессе перемещения на несущие элементы (110, 210, 310) хлебобулочные изделия с приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий перемещаются на поверхность для выпекания выдвижного пода (112, 212, 312).
21. Способ по п.19, отличающийся тем, что приемную поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий перемещают горизонтально в направлении расположенного на несущих элементах (110, 210, 310) выдвижного пода (112, 212, 312) до тех пор, пока приемная поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий не будет находиться рядом над поверхностью для выпекания выдвижного пода (112, 212, 312), а затем снова перемещают обратно в противоположном направлении в первоначальную позицию, при этом хлебобулочные изделия с приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий транспортируются на поверхность для выпекания выдвижного пода (112, 212, 312).
22. Способ по любому из пп.18-21, отличающийся тем, что приемная поверхность (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий выполнена в виде транспортирующего полотна (118, 218, 318), которое проходит вокруг, по меньшей мере, одной расположенной перпендикулярно направлению перемещения выдвижного пода (112, 212, 312) направляющей кромки (116, 216, 316) и которое для перемещения хлебобулочных изделий с приемной поверхности (115, 215, 315) для хлебобулочных изделий на поверхность для выпекания выдвижного пода (112, 212, 312) выполнено с возможностью приведения в движение.
RU2009140728/13A 2007-04-05 2008-03-27 Загрузочное устройство для многоярусной хлебопекарной печи RU2009140728A (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102007016931.2 2007-04-05
DE102007016931.2A DE102007016931B4 (de) 2007-04-05 2007-04-05 Beschickungsanlage für Etagenbackofen

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2009140728A true RU2009140728A (ru) 2011-05-10

Family

ID=39481184

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009140728/13A RU2009140728A (ru) 2007-04-05 2008-03-27 Загрузочное устройство для многоярусной хлебопекарной печи

Country Status (8)

Country Link
US (1) US20100251905A1 (ru)
EP (1) EP2141998A1 (ru)
AU (1) AU2008235535A1 (ru)
CA (1) CA2681600A1 (ru)
DE (1) DE102007016931B4 (ru)
RU (1) RU2009140728A (ru)
WO (1) WO2008122520A1 (ru)
ZA (1) ZA200904775B (ru)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ITRM20110190A1 (it) * 2011-04-13 2012-10-14 Salvatore Averna Apparato di movimentazione automatica.
DE102015203800A1 (de) * 2015-03-03 2016-09-08 Sweka Hamburg GmbH Beschickungsvorrichtung für einen Mehretagen-Durchschiebeofen
MX2016004689A (es) * 2015-04-15 2017-04-25 Magna Int Inc Horno de multiples aberturas de formacion de aluminio en caliente y linea de produccion.
DE102015217319A1 (de) * 2015-09-10 2017-03-16 Daub Backtechnik Gmbh Etagenofen mit automatisierter Beschickung
DE102015217321A1 (de) * 2015-09-10 2017-03-16 Daub Backtechnik Gmbh Etagenofen mit automatisierter Beschickung
US11439153B2 (en) * 2020-02-27 2022-09-13 Wolfe Electric, Inc. Conveyor tunnel oven
CN111296609A (zh) * 2020-04-22 2020-06-19 横县桔扬茶业有限公司 一种隔离式自动窨花机

Family Cites Families (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE7412622U (de) * 1974-08-14 Mauermann J Backofenbau Vorrichtung zum Beschicken und Ausbacken von Backöfen, insbesondere von Etagenbackofen
DE295751C (ru) *
DE1210391B (de) * 1959-06-12 1966-02-10 Franz Prohaska Vorrichtung zum Beschicken eines mehrere Etagen aufweisenden Backofens
DE1965063A1 (de) * 1969-12-29 1971-07-01 Winkler Kg F Vorrichtung zum Beschicken und Entleeren von Etagenbackoefen
AT340342B (de) * 1974-07-15 1977-12-12 Urban Gottfried Einrichtung zum beschicken bzw. entleeren von etagen-backofen
AT360455B (de) * 1978-08-28 1981-01-12 Prohaska Franz Gmbh Vorrichtung zum beschicken und ausbacken von backoefen
AT391591B (de) * 1989-06-30 1990-10-25 Koenig Helmut Vorrichtung zur aufeinanderfolgenden belegung mehrerer teigstuecktraeger eines backwagens mit teigstuecken
DE9419075U1 (de) * 1994-07-15 1995-02-16 Daub Franz Anordnung zum Umsetzen von Teigstücken von einem Gärwagen in einen Backofen
DE19651332C2 (de) * 1996-12-11 2000-07-06 Miwe Michael Wenz Gmbh Backanlage mit Auszugsherden
DE29718005U1 (de) * 1997-10-10 1999-02-04 Daub Hamburg Gmbh Anordnung zum Belegen des Ausziehherds eines Backofens
DE29908724U1 (de) * 1999-05-18 1999-09-02 Mts Metall Technik Scherzinger Backofenanlage mit Ofenbelader
DE10029382B4 (de) * 2000-06-21 2004-12-23 Miwe Michael Wenz Gmbh Backofen mit Aufnahmetisch
DE10150210A1 (de) * 2001-10-12 2003-05-08 Miwe Michael Wenz Gmbh Entladevorrichtung für Längsabziehapparate
DE102006008153B4 (de) * 2006-02-20 2009-02-12 Miwe Michael Wenz Gmbh Beschickungsvorrichtung

Also Published As

Publication number Publication date
ZA200904775B (en) 2010-03-31
WO2008122520A1 (de) 2008-10-16
DE102007016931B4 (de) 2014-10-02
CA2681600A1 (en) 2008-10-16
AU2008235535A1 (en) 2008-10-16
EP2141998A1 (de) 2010-01-13
US20100251905A1 (en) 2010-10-07
DE102007016931A1 (de) 2008-10-09

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2009140728A (ru) Загрузочное устройство для многоярусной хлебопекарной печи
CN103733326B (zh) 搬运系统
US3664482A (en) Vertical chain type conveyor with tilting shelves
US6164961A (en) Vertical conveying apparatus, continuous furnace having such a vertical conveying apparatus, and carrier therefor
US2861672A (en) Inter-conveyer transfer means for use with multiple conveyer systems
US10696492B2 (en) Noria-type device for transporting support plates for bakery products or the like
KR20120115796A (ko) 텔레스코픽 컨베이어 장치
US20090223780A1 (en) Workpiece carrier device and a conveyor device for workpiece carrier devices
US2888126A (en) Conveyor apparatus
CN210793406U (zh) 一种具有卸货功能的无人搬运车
US4106400A (en) Controlled process muffin griddle
US3297176A (en) Conveyor mechanism for cooling or proofing articles
US3266616A (en) Continuous proofer
KR101646961B1 (ko) 식품 이송기
EP0026545B1 (en) Apparatus for the intermediate storage of baking tins and similar articles
JP5781772B2 (ja) 自動倉庫
GB1572340A (en) Apparatus for loading trolleys
US1695115A (en) Conveyer
US3036690A (en) Material handling apparatus
JP7329214B2 (ja) 天板移載システムにおける天板押圧装置
CN219238437U (zh) 一种圆桶移载装置
US5088588A (en) Bakery utensil storage system
JPH0462967B2 (ru)
CN220316398U (zh) 一种可限位的糕点送盘装置
SU745812A1 (ru) Цепной тележечный конвейер

Legal Events

Date Code Title Description
FA93 Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination)

Effective date: 20110328