RU2008151086A - Напитки на основе колы - Google Patents
Напитки на основе колы Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008151086A RU2008151086A RU2008151086/13A RU2008151086A RU2008151086A RU 2008151086 A RU2008151086 A RU 2008151086A RU 2008151086/13 A RU2008151086/13 A RU 2008151086/13A RU 2008151086 A RU2008151086 A RU 2008151086A RU 2008151086 A RU2008151086 A RU 2008151086A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cola
- natural
- sweetener
- acid
- beverage
- Prior art date
Links
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 42
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims abstract 30
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 30
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 20
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 20
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 16
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims abstract 16
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims abstract 16
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims abstract 14
- 239000002535 acidifier Substances 0.000 claims abstract 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 12
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract 10
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 claims abstract 9
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 8
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 claims abstract 8
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims abstract 8
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 7
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims abstract 7
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 claims abstract 7
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 6
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 claims abstract 5
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 claims abstract 4
- WBYWAXJHAXSJNI-VOTSOKGWSA-M .beta-Phenylacrylic acid Natural products [O-]C(=O)\C=C\C1=CC=CC=C1 WBYWAXJHAXSJNI-VOTSOKGWSA-M 0.000 claims abstract 2
- WBYWAXJHAXSJNI-SREVYHEPSA-N Cinnamic acid Chemical compound OC(=O)\C=C/C1=CC=CC=C1 WBYWAXJHAXSJNI-SREVYHEPSA-N 0.000 claims abstract 2
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims abstract 2
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- NVNLLIYOARQCIX-MSHCCFNRSA-N Nisin Chemical compound N1C(=O)[C@@H](CC(C)C)NC(=O)C(=C)NC(=O)[C@@H]([C@H](C)CC)NC(=O)[C@@H](NC(=O)C(=C/C)/NC(=O)[C@H](N)[C@H](C)CC)CSC[C@@H]1C(=O)N[C@@H]1C(=O)N2CCC[C@@H]2C(=O)NCC(=O)N[C@@H](C(=O)N[C@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H]2C(NCC(=O)N[C@H](C)C(=O)N[C@H](CC(C)C)C(=O)N[C@H](CCSC)C(=O)NCC(=O)N[C@H](CS[C@@H]2C)C(=O)N[C@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@H](CCSC)C(=O)N[C@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H]2C(N[C@H](C)C(=O)N[C@@H]3C(=O)N[C@@H](C(N[C@H](CC=4NC=NC=4)C(=O)N[C@H](CS[C@@H]3C)C(=O)N[C@H](CO)C(=O)N[C@H]([C@H](C)CC)C(=O)N[C@H](CC=3NC=NC=3)C(=O)N[C@H](C(C)C)C(=O)NC(=C)C(=O)N[C@H](CCCCN)C(O)=O)=O)CS[C@@H]2C)=O)=O)CS[C@@H]1C NVNLLIYOARQCIX-MSHCCFNRSA-N 0.000 claims abstract 2
- 108010053775 Nisin Proteins 0.000 claims abstract 2
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 claims abstract 2
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 229930016911 cinnamic acid Natural products 0.000 claims abstract 2
- 235000013985 cinnamic acid Nutrition 0.000 claims abstract 2
- WBYWAXJHAXSJNI-UHFFFAOYSA-N methyl p-hydroxycinnamate Natural products OC(=O)C=CC1=CC=CC=C1 WBYWAXJHAXSJNI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 239000004309 nisin Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000010297 nisin Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 159000000001 potassium salts Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims abstract 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims 12
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims 10
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims 10
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims 10
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 10
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 10
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 claims 10
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims 10
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims 6
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 claims 6
- 239000001512 FEMA 4601 Substances 0.000 claims 5
- HELXLJCILKEWJH-SEAGSNCFSA-N Rebaudioside A Natural products O=C(O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)[C@@]1(C)[C@@H]2[C@](C)([C@H]3[C@@]4(CC(=C)[C@@](O[C@H]5[C@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)[C@@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C4)CC3)CC2)CCC1 HELXLJCILKEWJH-SEAGSNCFSA-N 0.000 claims 5
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims 5
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims 5
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims 5
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims 5
- HELXLJCILKEWJH-UHFFFAOYSA-N entered according to Sigma 01432 Natural products C1CC2C3(C)CCCC(C)(C(=O)OC4C(C(O)C(O)C(CO)O4)O)C3CCC2(C2)CC(=C)C21OC(C1OC2C(C(O)C(O)C(CO)O2)O)OC(CO)C(O)C1OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O HELXLJCILKEWJH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 5
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 claims 5
- 235000019203 rebaudioside A Nutrition 0.000 claims 5
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims 5
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 3
- HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1C(O)C(O)C(O)C(CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- RMLYXMMBIZLGAQ-UHFFFAOYSA-N (-)-monatin Natural products C1=CC=C2C(CC(O)(CC(N)C(O)=O)C(O)=O)=CNC2=C1 RMLYXMMBIZLGAQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- RMLYXMMBIZLGAQ-HZMBPMFUSA-N (2s,4s)-4-amino-2-hydroxy-2-(1h-indol-3-ylmethyl)pentanedioic acid Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@](O)(C[C@H](N)C(O)=O)C(O)=O)=CNC2=C1 RMLYXMMBIZLGAQ-HZMBPMFUSA-N 0.000 claims 2
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- SHZGCJCMOBCMKK-UHFFFAOYSA-N D-mannomethylose Natural products CC1OC(O)C(O)C(O)C1O SHZGCJCMOBCMKK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims 2
- SHZGCJCMOBCMKK-JFNONXLTSA-N L-rhamnopyranose Chemical compound C[C@@H]1OC(O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SHZGCJCMOBCMKK-JFNONXLTSA-N 0.000 claims 2
- PNNNRSAQSRJVSB-UHFFFAOYSA-N L-rhamnose Natural products CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O PNNNRSAQSRJVSB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 claims 2
- 108050004114 Monellin Proteins 0.000 claims 2
- HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N Trehalose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N 0.000 claims 2
- 208000024780 Urticaria Diseases 0.000 claims 2
- GZCGUPFRVQAUEE-SLPGGIOYSA-N aldehydo-D-glucose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O GZCGUPFRVQAUEE-SLPGGIOYSA-N 0.000 claims 2
- HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N alpha,alpha-trehalose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N 0.000 claims 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 claims 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims 2
- BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N keto-D-tagatose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)C(=O)CO BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N 0.000 claims 2
- 230000003389 potentiating effect Effects 0.000 claims 2
- -1 stevioglycosides Substances 0.000 claims 2
- 235000010436 thaumatin Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000892 thaumatin Substances 0.000 claims 2
- GIPHUOWOTCAJSR-UHFFFAOYSA-N Rebaudioside A. Natural products C1CC2C3(C)CCCC(C)(C(=O)OC4C(C(O)C(O)C(CO)O4)O)C3CCC2(C2)CC(=C)C21OC1OC(CO)C(O)C(O)C1OC(C1O)OC(CO)C(O)C1OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O GIPHUOWOTCAJSR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical group [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 239000000337 buffer salt Substances 0.000 claims 1
- 239000000571 coke Substances 0.000 claims 1
- 235000021579 juice concentrates Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 235000019533 nutritive sweetener Nutrition 0.000 claims 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 claims 1
- 235000019846 buffering salt Nutrition 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/60—Sweeteners
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/56—Flavouring or bittering agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/58—Colouring agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/68—Acidifying substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
1. Напиток на основе колы, содержащий: ! (а) воду, ! (б) по меньшей мере, один подсластитель, ! (в) подкислитель, содержащий молочную кислоту и, по меньшей мере, винную и(или) лимонную кислоту, ! (г) краситель, содержащий карамель класса I и концентрированный яблочный экстракт, и !(д) ароматизатор кола. ! 2. Напиток на основе колы по п.1, в котором подкислитель не содержит фосфорную кислоту. ! 3. Напиток на основе колы по п.2, в котором подкислитель содержит преимущественно молочную кислоту, винную кислоту и лимонную кислоту. ! 4. Напиток на основе колы по п.3, в котором весовое отношение лимонная кислота:винная кислота:молочная кислота составляет от около 13:1:0,9 до около 17:1:1,9. ! 5. Напиток на основе колы по п.1, в котором концентрация подкислителя составляет от около 0,5 до около 0,9 г/л готового напитка. ! 6. Напиток на основе колы по п.1, в котором весовое отношение карамели класса I и концентрированного яблочного экстракта составляет от около 1:3 до около 1:5. ! 7. Напиток на основе колы по п.1, в котором концентрация красителя составляет от около 5,0 до около 10,0 г/л. ! 8. Напиток на основе колы по п.1, дополнительно содержащий натуральные буферные соли, выбранные из натриевых и калиевых солей лимонной, винной и молочной кислот. ! 9. Напиток на основе колы по п.1, в котором вода является газированной водой. ! 10. Напиток на основе колы по п.1, дополнительно содержащий натуральный кофеин. ! 11. Напиток на основе колы по п.1, дополнительно содержащий натуральный консервант. ! 12. Напиток на основе колы по п.11, в котором натуральный консервант содержит низин, коричную кислоту или их сочетание. ! 13. Натуральный напиток на основе колы, содержащий: ! (а) воду, ! (б) подсл
Claims (30)
1. Напиток на основе колы, содержащий:
(а) воду,
(б) по меньшей мере, один подсластитель,
(в) подкислитель, содержащий молочную кислоту и, по меньшей мере, винную и(или) лимонную кислоту,
(г) краситель, содержащий карамель класса I и концентрированный яблочный экстракт, и
(д) ароматизатор кола.
2. Напиток на основе колы по п.1, в котором подкислитель не содержит фосфорную кислоту.
3. Напиток на основе колы по п.2, в котором подкислитель содержит преимущественно молочную кислоту, винную кислоту и лимонную кислоту.
4. Напиток на основе колы по п.3, в котором весовое отношение лимонная кислота:винная кислота:молочная кислота составляет от около 13:1:0,9 до около 17:1:1,9.
5. Напиток на основе колы по п.1, в котором концентрация подкислителя составляет от около 0,5 до около 0,9 г/л готового напитка.
6. Напиток на основе колы по п.1, в котором весовое отношение карамели класса I и концентрированного яблочного экстракта составляет от около 1:3 до около 1:5.
7. Напиток на основе колы по п.1, в котором концентрация красителя составляет от около 5,0 до около 10,0 г/л.
8. Напиток на основе колы по п.1, дополнительно содержащий натуральные буферные соли, выбранные из натриевых и калиевых солей лимонной, винной и молочной кислот.
9. Напиток на основе колы по п.1, в котором вода является газированной водой.
10. Напиток на основе колы по п.1, дополнительно содержащий натуральный кофеин.
11. Напиток на основе колы по п.1, дополнительно содержащий натуральный консервант.
12. Напиток на основе колы по п.11, в котором натуральный консервант содержит низин, коричную кислоту или их сочетание.
13. Натуральный напиток на основе колы, содержащий:
(а) воду,
(б) подсластитель, содержащий, по меньшей мере, один натуральный калорийный подсластитель,
(в) натуральный подкислитель, содержащий молочную кислоту и, по меньшей мере, винную и(или) лимонную кислоту и не содержащий фосфорную кислоту,
(г) краситель, содержащий карамель класса I и концентрированный яблочный экстракт, и
(д) ароматизатор кола.
14. Натуральный напиток на основе колы по п.13, в котором подсластитель содержит, по меньшей мере, один из подсластителей, включающих сахарозу, жидкую сахарозу, глюкозу, жидкую глюкозу, фруктозу, жидкую фруктозу, мальтозу, рамнозу, тагатозу, трегалозу, кукурузные сиропы и фруктоолигосахариды.
15. Натуральный напиток на основе колы по п.13, в котором:
(а) подсластитель состоит преимущественно из сахарозы, жидкой сахарозы, фруктозы, жидкой фруктозы, кукурузного сиропа или сочетания любого из них,
(б) подкислитель состоит преимущественно из молочной кислоты, винной кислоты и лимонной кислоты и не содержит фосфорную кислоту.
16. Диетический натуральный напиток на основе колы, содержащий:
(а) воду,
(б) подсластитель, содержащий, по меньшей мере, один натуральный некалорийный подсластитель,
(в) натуральный подкислитель, содержащий молочную кислоту и, по меньшей мере, винную и(или) лимонную кислоту и не содержащий фосфорную кислоту,
(г) краситель, содержащий карамель класса I и концентрированный яблочный экстракт, и
(д) ароматизатор кола.
17. Диетический натуральный напиток на основе колы по п.16, в котором натуральный некалорийный подсластитель содержит, по меньшей мере, один из подсластителей, включающих ребаудиозид А, стевиогликозиды, экстракты посконника крапиволистного, лоханьго, тауматин, монеллин, браззеин и монатин.
18. Диетический натуральный напиток на основе колы по п.16, в котором натуральный некалорийный подсластитель содержит порошок лоханьго.
19. Диетический натуральный напиток на основе колы по п.16, в котором натуральный некалорийный подсластитель содержит порошок лоханьго с содержанием могрозида V от около 2 до около 99%.
20. Диетический натуральный напиток на основе колы по п.16, в котором натуральный некалорийный подсластитель содержит ребаудиозид А.
21. Диетический натуральный напиток на основе колы по п.16, в котором
(а) натуральный некалорийный подсластитель содержит ребаудиозид А,
(б) подкислитель содержит преимущественно молочную кислоту, винную кислоту и лимонную кислоту и не содержит фосфорную кислоту.
22. Натуральный напиток на основе колы с пониженной калорийностью, содержащий:
(а) воду,
(б) подсластитель, содержащий, по меньшей мере, один натуральный калорийный подсластитель и, по меньшей мере, один натуральный сильнодействующий подсластитель, отличающийся от натурального калорийного подсластителя,
(в) натуральный подкислитель, содержащий молочную кислоту и, по меньшей мере, винную и(или) лимонную кислоту, но не содержащий фосфорную кислоту,
(г) краситель, содержащий карамель класса I и концентрированный яблочный экстракт, и
(д) ароматизатор кола.
23. Натуральный напиток на основе колы с пониженной калорийностью по п.22, в котором натуральный калорийный подсластитель содержит, по меньшей мере, один из подсластителей, включающих сахарозу, жидкую сахарозу, глюкозу, жидкую глюкозу, фруктозу, жидкую фруктозу, мальтозу, рамнозу, тагатозу, трегалозу, кукурузные сиропы, фруктоолигосахариды и концентрат сока лоханьго.
24. Натуральный напиток на основе колы с пониженной калорийностью по п.22, в котором сильнодействующий подсластитель содержит некалорийный подсластитель, содержащий, по меньшей мере, один из подсластителей, включающих ребаудиозид А, стевиогликозиды, экстракты посконника крапиволистного, лоханьго, тауматин, монеллин, браззеин и монатин.
25. Натуральный напиток на основе колы с пониженной калорийностью по п.22, в котором:
(а) натуральный некалорийный подсластитель содержит ребаудиозид А, порошок лоханьго или их сочетание,
(б) натуральный калорийный подсластитель содержит преимущественно сахарозу, жидкую сахарозу, фруктозу, жидкую фруктозу, кукурузный сироп или их сочетания.
26. Натуральный напиток на основе колы с пониженной калорийностью по п.22, в котором натуральный некалорийный подсластитель содержит лоханьго с содержанием могрозида V от около 2 до около 99%.
27. Натуральный напиток на основе колы с пониженной калорийностью по п.22, в котором:
(а) натуральный некалорийный подсластитель содержит ребаудиозид А,
(б) натуральный калорийный подсластитель содержит сахарозу, жидкую сахарозу, фруктозу, жидкую фруктозу, кукурузный сироп или их сочетания,
(в) подкислитель, содержащий преимущественно молочную кислоту, винную кислоту и лимонную кислоту, но не содержащий фосфорную кислоту.
28. Способ изготовления напитка на основе колы, при осуществлении которого в любом порядке смешивают:
(а) воду,
(б) по меньшей мере, один подсластитель,
(в) подкислитель, содержащий молочную кислоту и, по меньшей мере, винную и(или) и лимонную кислоту,
(г) краситель, содержащий карамель класса I и концентрированный яблочный экстракт,
(д) ароматизатор типа кола.
29. Способ по п.28, включающий дополнительную стадию туннельной пастеризации напитка на основе колы.
30. Прозрачный напиток на основе колы, содержащий:
(а) воду,
(б) по меньшей мере, один подсластитель,
(в) подкислитель, содержащий молочную кислоту и, по меньшей мере, винную и(или) лимонную кислоту,
(г) ароматизатор кола.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US11/686,327 | 2007-03-14 | ||
| US11/686,327 US20080226798A1 (en) | 2007-03-14 | 2007-03-14 | Cola Beverages |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008151086A true RU2008151086A (ru) | 2010-06-27 |
| RU2403815C2 RU2403815C2 (ru) | 2010-11-20 |
Family
ID=39473316
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008151086/13A RU2403815C2 (ru) | 2007-03-14 | 2008-03-13 | Напитки на основе колы |
Country Status (10)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20080226798A1 (ru) |
| EP (1) | EP2120610A1 (ru) |
| JP (2) | JP4966381B2 (ru) |
| CN (1) | CN101668441A (ru) |
| AR (1) | AR065696A1 (ru) |
| BR (1) | BRPI0804479A2 (ru) |
| CA (1) | CA2656095C (ru) |
| MX (1) | MX2009009727A (ru) |
| RU (1) | RU2403815C2 (ru) |
| WO (1) | WO2008112844A1 (ru) |
Families Citing this family (28)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US8084073B2 (en) | 2007-03-14 | 2011-12-27 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Anisic acid modified steviol glycoside sweetened beverage products |
| US20080226798A1 (en) * | 2007-03-14 | 2008-09-18 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Cola Beverages |
| US20080226796A1 (en) * | 2007-03-14 | 2008-09-18 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Non-nutritive sweetened beverages with lhg juice concentrate |
| US20080226776A1 (en) * | 2007-03-14 | 2008-09-18 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Tea extracts for reducing off-taste of non-nutritive sweeteners |
| US9314048B2 (en) | 2007-03-14 | 2016-04-19 | The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Beverage products with non-nutritive sweetener and bitterant |
| US8277862B2 (en) | 2007-03-14 | 2012-10-02 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Beverage products having steviol glycosides and at least one acid |
| US20080226794A1 (en) * | 2007-03-14 | 2008-09-18 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Non-nutritive sweetened beverages with coconut milk |
| US8277861B2 (en) | 2007-03-14 | 2012-10-02 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Beverage products having steviol glycosides and at least one acid |
| US20080226788A1 (en) * | 2007-03-14 | 2008-09-18 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Lhg compositions for reducing lingering bitter taste of steviol glycosides |
| US20080226795A1 (en) * | 2007-03-14 | 2008-09-18 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Non-nutritive sweetened beverages with glycerine |
| US20080226789A1 (en) * | 2007-03-14 | 2008-09-18 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Beverage products with non-nutritive sweetener and bitterant |
| US9877500B2 (en) | 2007-03-14 | 2018-01-30 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Natural beverage products |
| US8029846B2 (en) | 2007-03-14 | 2011-10-04 | The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Beverage products |
| US8293299B2 (en) | 2009-09-11 | 2012-10-23 | Kraft Foods Global Brands Llc | Containers and methods for dispensing multiple doses of a concentrated liquid, and shelf stable Concentrated liquids |
| US20110189360A1 (en) * | 2010-02-04 | 2011-08-04 | Pepsico, Inc. | Method to Increase Solubility Limit of Rebaudioside D in an Aqueous Solution |
| US8985396B2 (en) | 2011-05-26 | 2015-03-24 | Pepsico. Inc. | Modular dispensing system |
| US8746506B2 (en) | 2011-05-26 | 2014-06-10 | Pepsico, Inc. | Multi-tower modular dispensing system |
| WO2013140972A1 (ja) * | 2012-03-23 | 2013-09-26 | 大正製薬株式会社 | 炭酸飲料 |
| US11013248B2 (en) | 2012-05-25 | 2021-05-25 | Kraft Foods Group Brands Llc | Shelf stable, concentrated, liquid flavorings and methods of preparing beverages with the concentrated liquid flavorings |
| JP6178558B2 (ja) * | 2012-10-19 | 2017-08-09 | 麒麟麦酒株式会社 | 発泡性飲料用泡安定化剤 |
| US20140342044A1 (en) | 2013-05-14 | 2014-11-20 | Pepsico, Inc. | Compositions and Comestibles |
| JP5613342B1 (ja) * | 2013-07-30 | 2014-10-22 | キリン株式会社 | 容器詰め炭酸飲料 |
| JP6030093B2 (ja) * | 2013-07-30 | 2016-11-24 | キリン株式会社 | 容器詰め炭酸飲料 |
| JP6588224B2 (ja) * | 2015-04-27 | 2019-10-09 | サントリーホールディングス株式会社 | 炭酸感が改善された炭酸飲料 |
| US20180139986A1 (en) * | 2016-03-31 | 2018-05-24 | Suntory Holdings Limited | Fading reduced beverage |
| CN106047624A (zh) * | 2016-06-06 | 2016-10-26 | 徐州益康环保科技有限公司 | 一种肉桂食醋 |
| JP7285788B2 (ja) * | 2017-05-19 | 2023-06-02 | ザ コカ・コーラ カンパニー | シアメノシドｉ甘味料入り組成物及びその使用 |
| CN111838636A (zh) * | 2017-06-08 | 2020-10-30 | 三得利控股株式会社 | 甜味增强的饮食品 |
Family Cites Families (100)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS51142570A (en) * | 1975-06-04 | 1976-12-08 | Morita Kagaku Kogyo | Method of imparting sweetness to food or pharmaceutical agent |
| US4061797A (en) * | 1975-08-22 | 1977-12-06 | Hannan Jr Harry | Noncarbonated, caffeine-containing fruit and cola flavored beverage |
| US4612205A (en) * | 1985-04-04 | 1986-09-16 | Procter & Gamble Company | Carbonated juice beverage with cola taste |
| US4738856A (en) * | 1985-05-13 | 1988-04-19 | Nutrition Technologies, Inc. | Beverage and method for making a beverage for the nutritional supplementation of calcium in humans |
| US4992279A (en) * | 1985-07-03 | 1991-02-12 | Kraft General Foods, Inc. | Sweetness inhibitor |
| US4870059A (en) * | 1985-11-27 | 1989-09-26 | Kabushiki Kaisha Hayashibara Seibutsu Kagaku Kenkyujo | Dehydration of hydrous matter with anhydrous maltose |
| US4830870A (en) * | 1986-11-09 | 1989-05-16 | General Foods Corporation | Method for increasing stability of liquid beverage concentrate |
| JPH07100013B2 (ja) * | 1987-04-14 | 1995-11-01 | 三菱化学株式会社 | 味覚調整剤 |
| US4830862A (en) * | 1987-07-31 | 1989-05-16 | The Procter & Gamble Company | Calcium-supplemented beverages and beverage concentrates containing low levels of sulfate |
| US5013716A (en) * | 1988-10-28 | 1991-05-07 | Warner-Lambert Company | Unpleasant taste masking compositions and methods for preparing same |
| JP3084530B2 (ja) * | 1989-03-30 | 2000-09-04 | 東和化成工業株式会社 | 脂肪代替物としてのマルチトールを含有する低脂肪食品の製造方法 |
| US5219842A (en) * | 1989-08-29 | 1993-06-15 | Nihon Shokuhin Kako Co., Ltd. | Method of improving intestinal floras |
| US5084295A (en) * | 1990-02-02 | 1992-01-28 | The Procter & Gamble Company | Process for making low calorie fat-containing frozen dessert products having smooth, creamy, nongritty mouthfeel |
| US5106644A (en) * | 1990-05-25 | 1992-04-21 | Procter & Gamble Company | Food products containing reduced calorie, fiber containing fat substitute |
| US5631038A (en) * | 1990-06-01 | 1997-05-20 | Bioresearch, Inc. | Specific eatable taste modifiers |
| US5637618A (en) * | 1990-06-01 | 1997-06-10 | Bioresearch, Inc. | Specific eatable taste modifiers |
| US4990354A (en) * | 1990-07-05 | 1991-02-05 | Cumberland Packing Corp. | Composition for enhancing the sweetness intensity and masking the aftertaste of intense and artificial sweeteners |
| JP2654529B2 (ja) * | 1992-03-27 | 1997-09-17 | 大塚製薬株式会社 | 健康飲料組成物 |
| CA2146002C (en) * | 1992-10-30 | 1999-02-23 | Patrick Joseph Corrigan | Nondigestible fat compositions containing diversely esterified polyol polyesters for passive oil loss control |
| US5433965A (en) * | 1993-02-16 | 1995-07-18 | The Procter & Gamble Company | Beverage compositions and sweetening compositions which contain juice derived from botanical subfamily Cucurbitaceae |
| US5411755A (en) * | 1993-02-16 | 1995-05-02 | The Procter & Gamble Company | Process and composition for sweet juice from cucurbitaceae fruit |
| US5417994A (en) * | 1993-03-31 | 1995-05-23 | Pepsico, Inc. | Microstable, preservative-free beverages and process of making |
| US6015792A (en) * | 1993-05-26 | 2000-01-18 | Bioresearch, Inc. | Specific eatable taste modifiers |
| US5411775A (en) * | 1994-04-26 | 1995-05-02 | Wilson; Warren F. | Artificial cattails and method for making artificial cattails |
| DE4416429A1 (de) * | 1994-05-10 | 1995-11-16 | Hoechst Ag | Süßungsmittel mit verbessertem saccharoseähnlichem Geschmack sowie Verfahren zu dessen Herstellung und dessen Verwendung |
| JP3542357B2 (ja) * | 1994-08-08 | 2004-07-14 | ザ、プロクター、エンド、ギャンブル、カンパニー | 茶及びフルーツジュースを含有した色安定性組成物 |
| US6083549A (en) * | 1995-07-19 | 2000-07-04 | Ajinomoto Co., Inc. | Taste-improving agent and a food having improved taste |
| US6558713B2 (en) * | 1996-09-06 | 2003-05-06 | Mars, Incorporated | Health of a mammal by administering a composition containing at least one cocoa polyphenol ingredient |
| US5916881A (en) * | 1996-10-07 | 1999-06-29 | Kabushiki Kaisha Hayashibara Seibutsu Kagaku Kenkyujo | High trehalose content syrup |
| US5902628A (en) * | 1996-11-14 | 1999-05-11 | Pepsico., Inc. | Beverage with reduction of lingering sweet aftertaste of sucralose |
| US5851578A (en) * | 1997-02-21 | 1998-12-22 | Soma Technologies | Clear or translucent liquid beverage with souluble fiber and nutrients |
| US6132787A (en) * | 1997-04-25 | 2000-10-17 | The Procter & Gamble Company | Antimicrobial combinations of a sorbate preservative natamycin and a dialkyl dicarbonate useful in treating beverages and other food products and process of making |
| JP4034862B2 (ja) * | 1997-06-02 | 2008-01-16 | 株式会社林原生物化学研究所 | スクロースの後味改善方法とその用途 |
| DE19735385A1 (de) * | 1997-08-14 | 1999-02-18 | Wild Gmbh & Co Kg Rudolf | Saures Getränk |
| US6682766B2 (en) * | 1997-12-01 | 2004-01-27 | The Procter & Gamble Company | Beverage comprising an effective amount of flavanols as sweetness cutting composition |
| DE69907402T2 (de) * | 1998-01-05 | 2003-11-13 | Arla Foods Amba Viby J | Verwendung von t-tagatose als synergist und geschmacksverstaerker |
| US5895672A (en) * | 1998-01-13 | 1999-04-20 | Cooper; Barry Patrick Wesley | Product and process for preparing a tea extract |
| JP3752072B2 (ja) * | 1998-02-17 | 2006-03-08 | 株式会社ヤクルト本社 | 酸性乳飲料の製造方法 |
| US6255557B1 (en) * | 1998-03-31 | 2001-07-03 | Her Majesty The Queen In Right Of Canada As Represented By The Ministerof Agriculture And Agri-Food Canada | Stevia rebaudiana with altered steviol glycoside composition |
| US6391864B1 (en) * | 1998-08-19 | 2002-05-21 | Joint Juice, Inc. | Food supplement containing a cartilage supplement |
| US6544577B1 (en) * | 1998-12-10 | 2003-04-08 | Tropicana Products, Inc. | Debittered citrus pulp and processing |
| US6054168A (en) * | 1998-12-10 | 2000-04-25 | Tropicana Products, Inc. | Citrus products incorporating pulp processing |
| WO2000062628A1 (fr) * | 1999-04-16 | 2000-10-26 | San-Ei Gen F.F.I., Inc. | Composition contenant du sucralose et produit comestible contenant cette composition |
| EP1221448A4 (en) * | 1999-10-04 | 2003-01-15 | Ajinomoto Kk | HIGH-SWEETENESS SWEETENER COMPOSITIONS WITH INCREASED SWEETENESS POWER, TASTE CORRECTORS AND THEIR USE |
| US6361812B1 (en) * | 1999-11-18 | 2002-03-26 | The Procter & Gamble Co. | Products comprising an isothiocyanate preservative system and methods of their use |
| US6589555B2 (en) * | 1999-12-29 | 2003-07-08 | Mahendra Pandya | Effervescent vitaceutical compositions and related methods |
| US6984376B2 (en) * | 2000-01-21 | 2006-01-10 | Procter & Gamble | Methods of inhibiting dental erosion/discoloration using a beverage composition comprising a long chain polyphosphate |
| US20020004092A1 (en) * | 2000-02-02 | 2002-01-10 | Riha William E. | Low calorie beverages containing high intensity sweeteners and arabinogalactan |
| US6780443B1 (en) * | 2000-02-04 | 2004-08-24 | Takasago International Corporation | Sensate composition imparting initial sensation upon contact |
| JP2001231485A (ja) * | 2000-02-21 | 2001-08-28 | Nippon Paper Industries Co Ltd | 甘味付与方法及び甘味料 |
| US6375992B1 (en) * | 2000-02-23 | 2002-04-23 | The Procter & Gamble Co. | Methods of hydrating mammalian skin comprising oral administration of a defined composition |
| US6416806B1 (en) * | 2000-03-20 | 2002-07-09 | James H. Zhou | Herbal caffeine replacement composition and food products incorporating same |
| GB0011675D0 (en) * | 2000-05-15 | 2000-07-05 | Unilever Plc | Ambient stable beverage |
| US6706295B2 (en) * | 2000-09-29 | 2004-03-16 | The Procter & Gamble Co. | Compositions comprising arabinogalactan and a defined protein component |
| US6703056B2 (en) * | 2000-09-29 | 2004-03-09 | The Procter + Gamble Co. | Beverage compositions comprising arabinogalactan and defined minerals |
| US7052725B2 (en) * | 2000-10-16 | 2006-05-30 | Pepsico, Inc. | Calcium-supplemented beverages and method of making same |
| JP3497466B2 (ja) * | 2000-12-12 | 2004-02-16 | 高砂香料工業株式会社 | 温感組成物 |
| ES2312543T3 (es) * | 2001-02-27 | 2009-03-01 | San-Ei Gen F.F.I., Inc. | Bebidas carbonicas. |
| JP3735070B2 (ja) * | 2001-03-26 | 2006-01-11 | 花王株式会社 | 容器詰乳化飲料 |
| US20030035875A1 (en) * | 2001-04-03 | 2003-02-20 | Dulebohn Joel I. | Composition for improving the taste and sweetness profile of beverages having intense sweeteners |
| US6749879B2 (en) * | 2001-04-12 | 2004-06-15 | Kraft Foods Holdings, Inc. | Low-calorie, carbonated frozen beverage concentrate |
| US20060068072A9 (en) * | 2001-04-27 | 2006-03-30 | Pepsico, Inc. | Use of erythritol and D-tagatose in diet or reduced-calorie beverages |
| US20030026872A1 (en) * | 2001-05-11 | 2003-02-06 | The Procter & Gamble Co. | Compositions having enhanced aqueous solubility and methods of their preparation |
| US20030003212A1 (en) * | 2001-06-13 | 2003-01-02 | Givaudan Sa | Taste modifiers |
| US6759073B2 (en) * | 2001-07-02 | 2004-07-06 | The Procter & Gamble Co. | Compositions and methods for stabilization and enhanced viscosity |
| US6838109B2 (en) * | 2001-07-02 | 2005-01-04 | The Proctor & Gamble Company | Fatty acid compositions having superior stability and flavor properties |
| US20030064143A1 (en) * | 2001-07-05 | 2003-04-03 | Cp Kelco | Pectin-containing clear beverages |
| EP1429620A1 (en) * | 2001-08-31 | 2004-06-23 | Nutricopia, Inc. | Nutritional frozen dessert and methods of menufacture |
| US6986906B2 (en) * | 2001-09-25 | 2006-01-17 | Herbasway Laboratories, Llc | Cranberry based dietary supplement and dental hygiene product |
| US20040170735A2 (en) * | 2002-04-05 | 2004-09-02 | Mcneil-Ppc, Inc. | Methods and compositions for altering the sweetness delivery profile of sucralose |
| WO2003103415A1 (en) * | 2002-06-07 | 2003-12-18 | Ann De Wees Allen | Novel sweetener compositions and methods of use |
| WO2004105739A1 (ja) * | 2003-05-28 | 2004-12-09 | Eisai Co., Ltd. | 高級脂肪酸誘導体含有組成物及び飲食物 |
| ATE472256T1 (de) * | 2003-07-10 | 2010-07-15 | Takasago Perfumery Co Ltd | Geschmacksverstärker, nahrungsmittel- oder getränkeprodukt, das den geschmacksverstärker enthält sowie geschmacksverstärkungsverfahren |
| US20060134291A1 (en) * | 2003-07-14 | 2006-06-22 | Susanne Rathjen | Sweetener compositions with a sweetness and taste profile comparable to HFCS 55 |
| JP2006528488A (ja) * | 2003-07-24 | 2006-12-21 | ペプシコ，インコーポレイテッド | 天然甘味料で甘味を付けた減カロリー飲料 |
| CN1849078B (zh) * | 2003-08-25 | 2011-04-20 | 嘉吉有限公司 | 含有莫纳甜的饮料组合物及其制造方法 |
| JP2005087184A (ja) * | 2003-09-12 | 2005-04-07 | Tadashi Otake | ステビア由来成分含有飲食物及びその製造方法 |
| JP3597857B2 (ja) * | 2003-10-31 | 2004-12-08 | 花王株式会社 | 容器詰茶飲料 |
| US8591974B2 (en) * | 2003-11-21 | 2013-11-26 | Kraft Foods Global Brands Llc | Delivery system for two or more active components as part of an edible composition |
| US20050136169A1 (en) * | 2003-12-19 | 2005-06-23 | Solae, Llc. | Stabilizing agent-free acid protein beverage composition and process for making same |
| US20050152997A1 (en) * | 2004-01-14 | 2005-07-14 | Selzer Jonathan A. | All natural flavor enhancers for green tea beverages and dental hygiene product |
| US20050158444A1 (en) * | 2004-01-20 | 2005-07-21 | Koski Dale H. | Licorice-containing citrus juice beverage with additional flavoring |
| US20060019019A1 (en) * | 2004-07-23 | 2006-01-26 | Rohaly Thomas W | Lemon beverage |
| WO2006020962A2 (en) * | 2004-08-13 | 2006-02-23 | Gallipot, Inc. | Palatable suspending vehicle for pharmaceutical ingredients |
| US20060068073A1 (en) * | 2004-09-28 | 2006-03-30 | Catani Steven J | Low calorie, palatable sugar substitute with water insoluble bulking agent |
| US20060073254A1 (en) * | 2004-10-04 | 2006-04-06 | Steve Catani | No-carb tabletop sweeteners substitute |
| US7923552B2 (en) * | 2004-10-18 | 2011-04-12 | SGF Holdings, LLC | High yield method of producing pure rebaudioside A |
| US20060093720A1 (en) * | 2004-10-28 | 2006-05-04 | Ed Tatz | Pumpable, semi-solid low calorie sugar substitute compositions |
| US20060099318A1 (en) * | 2004-11-04 | 2006-05-11 | Kao Corporation | Non-tea-based, packaged beverages |
| US7935378B2 (en) * | 2004-11-10 | 2011-05-03 | Nectarine Administrative Committee | Nectarine juice drink |
| US7632532B2 (en) * | 2004-12-09 | 2009-12-15 | Eurak, LLC | Product and method for oral administration of nutraceuticals |
| US7838044B2 (en) * | 2004-12-21 | 2010-11-23 | Purecircle Sdn Bhd | Extraction, separation and modification of sweet glycosides from the Stevia rebaudiana plant |
| US20060142555A1 (en) * | 2004-12-23 | 2006-06-29 | Council Of Scientific And Industrial Research | Process for production of steviosides from stevia rebaudiana bertoni |
| US20060159820A1 (en) * | 2005-01-14 | 2006-07-20 | Susanne Rathjen | Sweetener compositions with a sweetness and taste profile comparable to HFCS 55 |
| JP4344334B2 (ja) * | 2005-03-04 | 2009-10-14 | 佐藤製薬株式会社 | ステビア由来甘味物質を含有する甘味料 |
| EP1876912A1 (en) * | 2005-04-20 | 2008-01-16 | McNeil Nutritionals, LLC | Sweetening compositions |
| US8940350B2 (en) * | 2005-11-23 | 2015-01-27 | The Coca-Cola Company | Cereal compositions comprising high-potency sweeteners |
| US20070172569A1 (en) * | 2006-01-25 | 2007-07-26 | Chang Pei K | Stable cola flavor emulsion and method |
| US20080014315A1 (en) * | 2006-07-14 | 2008-01-17 | Delease Patricia | Foam-creating compositions, foaming beverage compositions, and methods of preparation thereof |
| US20080226798A1 (en) * | 2007-03-14 | 2008-09-18 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Cola Beverages |
-
2007
- 2007-03-14 US US11/686,327 patent/US20080226798A1/en not_active Abandoned
-
2008
- 2008-03-12 AR ARP080101004A patent/AR065696A1/es active IP Right Grant
- 2008-03-13 MX MX2009009727A patent/MX2009009727A/es unknown
- 2008-03-13 CN CN200880008328A patent/CN101668441A/zh active Pending
- 2008-03-13 JP JP2009553760A patent/JP4966381B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2008-03-13 CA CA2656095A patent/CA2656095C/en not_active Expired - Fee Related
- 2008-03-13 RU RU2008151086/13A patent/RU2403815C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2008-03-13 BR BRPI0804479-1A patent/BRPI0804479A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2008-03-13 WO PCT/US2008/056769 patent/WO2008112844A1/en active Application Filing
- 2008-03-13 EP EP08732074A patent/EP2120610A1/en not_active Withdrawn
-
2012
- 2012-03-30 JP JP2012079196A patent/JP2012125258A/ja active Pending
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CA2656095A1 (en) | 2008-09-18 |
| EP2120610A1 (en) | 2009-11-25 |
| JP4966381B2 (ja) | 2012-07-04 |
| WO2008112844A1 (en) | 2008-09-18 |
| RU2403815C2 (ru) | 2010-11-20 |
| CN101668441A (zh) | 2010-03-10 |
| MX2009009727A (es) | 2009-10-07 |
| JP2010521163A (ja) | 2010-06-24 |
| BRPI0804479A2 (pt) | 2011-08-30 |
| US20080226798A1 (en) | 2008-09-18 |
| CA2656095C (en) | 2014-05-20 |
| AR065696A1 (es) | 2009-06-24 |
| JP2012125258A (ja) | 2012-07-05 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2008151086A (ru) | Напитки на основе колы | |
| ES2386641T3 (es) | Composición de bebida estable en almacenamiento | |
| JP4199006B2 (ja) | ダイエットまたは減カロリー飲料および食品におけるエリスリトールおよびｄ−タガトースの使用 | |
| RU2008151090A (ru) | Диетические напитки на основе колы | |
| AU2015257825B2 (en) | Flavored food and beverage products | |
| US20020160090A1 (en) | Use of erythritol and D-tagatose in diet or reduced-calorie beverages and food products | |
| RU2015153213A (ru) | Композиции подсластителя с ребаудиозидом и подслащенные им пищевые продукты | |
| US20190373921A1 (en) | Flavored food and beverage products | |
| US10375976B2 (en) | Flavor-enhanced beverage product and method of enhancing the flavor thereof | |
| US20070110868A1 (en) | Use Of Erythritol And D-Tagatose In Diet Or Reduced-Calorie Beverages And Food Products | |
| RU2019109910A (ru) | Композиции и способы улучшения вкуса некалорийных подсластителей | |
| RU2019102932A (ru) | Аналоги глюкосиреневой кислоты как модификаторы профиля сладости | |
| WO2020045562A1 (ja) | ピロロキノリンキノンの安定化剤、それを含む組成物及び安定化方法 | |
| US20230301330A1 (en) | Flavored Food and Beverage Products | |
| US20110165307A1 (en) | Reduced calorie sweetened acidic beverages with nutritive sweetener | |
| JP7373584B2 (ja) | 組成物 | |
| JP2022510737A (ja) | 組成物 | |
| AU2007216840A1 (en) | Use of erythritol and d-tagatose in diet or reduced-calorie beverages and food products |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20140314 |