CN106047624A - 一种肉桂食醋 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种肉桂食醋，其特征在于：由以下重量百分比原料制成：肉桂酸钾1%‑3%，柠檬酸4%‑11%，食用醋香精0.1%‑0.5%，焦糖色素0.1%‑0.5%，纯净水85.5%‑94.8%勾兑而成，制得的肉桂醋具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。

Description

一种肉桂食醋

技术领域

本发明涉及一种人工合成醋，属于食品加工技术领域，尤其是一种肉桂食醋。

背景技术

人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。但因没有营养作用和保健功能，只能调味，市场前景不佳，致使一种具有保健作用的一种肉桂食醋应运而生了。

发明内容

本发明的目的是克服已有技术的不足，提供一种肉桂食醋。该肉桂食醋包括肉桂黄醋和肉桂白醋，具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。

本发明的技术方案是：一种肉桂食醋，由以下百分比原料制成：肉桂酸钾1%-3%，柠檬酸4%-11%，食用醋香精0.1%-0.5%，焦糖色素0.1%-0.5%，纯净水85.5%-94.8%。

进一步设计，一种肉桂食醋，由以下百分比原料制成：肉桂酸钾1%-3%，柠檬酸4%-10%，食用醋香精0.1%-0.5%，纯净水85.5%-94.8%。

其中，肉桂酸钾具有一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂，具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管、保持兴奋及降压等保健功能。

本发明的有益效果是：本肉桂食醋具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细说明。

实施例1

制备肉桂黄醋

一种肉桂食醋，由以下百分比原料制成：肉桂酸钾1%，柠檬酸4%，食用醋香精0.1%，焦糖色素0.1%，纯净水94.8%勾兑而成。制得的肉桂黄醋具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。

实施例2

制备肉桂黄醋

一种肉桂食醋，由以下百分比原料制成：肉桂酸钾3%，柠檬酸10%，食用醋香精0.5%，焦糖色素0.5%，纯净水85.5%勾兑而成。制得的肉桂黄醋具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。

实施例3

制备肉桂白醋 一种肉桂食醋，由以下百分比原料制成：肉桂酸钾1%，柠檬酸4%，食用醋香精0.1%，纯净水94.8%勾兑而成。制得的肉桂白醋具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。

实施例4

制备肉桂白醋

一种肉桂食醋，由以下百分比原料制成：肉桂酸钾3%，柠檬酸10%，食用醋香精0.5%，纯净水94.8%兑而成。制得的肉桂白醋具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。

Claims (2)

1.一种肉桂食醋，其特征在于：由以下重量百分比原料制成：肉桂酸钾1%-3%，柠檬酸4%-11%，食用醋香精0.1%-0.5%，焦糖色素0.1%-0.5%，纯净水85.5%-94.8%。

2.一种肉桂食醋，其特征在于：由以下重量百分比原料制成：肉桂酸钾1%-3%，柠檬酸4%-10%，食用醋香精0.1%-0.5%，纯净水85.5%-94.8%。