CN106047624A - 一种肉桂食醋 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种肉桂食醋,其特征在于:由以下重量百分比原料制成:肉桂酸钾1%‑3%,柠檬酸4%‑11%,食用醋香精0.1%‑0.5%,焦糖色素0.1%‑0.5%,纯净水85.5%‑94.8%勾兑而成,制得的肉桂醋具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。
Description
技术领域
本发明涉及一种人工合成醋,属于食品加工技术领域,尤其是一种肉桂食醋。
背景技术
人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。但因没有营养作用和保健功能,只能调味,市场前景不佳,致使一种具有保健作用的一种肉桂食醋应运而生了。
发明内容
本发明的目的是克服已有技术的不足,提供一种肉桂食醋。该肉桂食醋包括肉桂黄醋和肉桂白醋,具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。
本发明的技术方案是:一种肉桂食醋,由以下百分比原料制成:肉桂酸钾1%-3%,柠檬酸4%-11%,食用醋香精0.1%-0.5%,焦糖色素0.1%-0.5%,纯净水85.5%-94.8%。
进一步设计,一种肉桂食醋,由以下百分比原料制成:肉桂酸钾1%-3%,柠檬酸4%-10%,食用醋香精0.1%-0.5%,纯净水85.5%-94.8%。
其中,肉桂酸钾具有一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂,具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管、保持兴奋及降压等保健功能。
本发明的有益效果是:本肉桂食醋具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细说明。
实施例1
制备肉桂黄醋
一种肉桂食醋,由以下百分比原料制成:肉桂酸钾1%,柠檬酸4%,食用醋香精0.1%,焦糖色素0.1%,纯净水94.8%勾兑而成。制得的肉桂黄醋具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。
实施例2
制备肉桂黄醋
一种肉桂食醋,由以下百分比原料制成:肉桂酸钾3%,柠檬酸10%,食用醋香精0.5%,焦糖色素0.5%,纯净水85.5%勾兑而成。制得的肉桂黄醋具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。
实施例3
制备肉桂白醋 一种肉桂食醋,由以下百分比原料制成:肉桂酸钾1%,柠檬酸4%,食用醋香精0.1%,纯净水94.8%勾兑而成。制得的肉桂白醋具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。
实施例4
制备肉桂白醋
一种肉桂食醋,由以下百分比原料制成:肉桂酸钾3%,柠檬酸10%,食用醋香精0.5%,纯净水94.8%兑而成。制得的肉桂白醋具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、抗癌、扩张血管及降压等保健功能。
Claims (2)
1.一种肉桂食醋,其特征在于:由以下重量百分比原料制成:肉桂酸钾1%-3%,柠檬酸4%-11%,食用醋香精0.1%-0.5%,焦糖色素0.1%-0.5%,纯净水85.5%-94.8%。
2.一种肉桂食醋,其特征在于:由以下重量百分比原料制成:肉桂酸钾1%-3%,柠檬酸4%-10%,食用醋香精0.1%-0.5%,纯净水85.5%-94.8%。
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