RU2008145988A - Консервирующее средство - Google Patents
Консервирующее средство Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008145988A RU2008145988A RU2008145988/13A RU2008145988A RU2008145988A RU 2008145988 A RU2008145988 A RU 2008145988A RU 2008145988/13 A RU2008145988/13 A RU 2008145988/13A RU 2008145988 A RU2008145988 A RU 2008145988A RU 2008145988 A RU2008145988 A RU 2008145988A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- salts
- use according
- potassium
- acids
- sodium
- Prior art date
Links
- 238000009924 canning Methods 0.000 title 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 15
- 150000001991 dicarboxylic acids Chemical class 0.000 claims abstract 13
- 150000003628 tricarboxylic acids Chemical class 0.000 claims abstract 13
- GZDFHIJNHHMENY-UHFFFAOYSA-N Dimethyl dicarbonate Chemical compound COC(=O)OC(=O)OC GZDFHIJNHHMENY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 9
- 239000004316 dimethyl dicarbonate Substances 0.000 claims abstract 9
- 235000010300 dimethyl dicarbonate Nutrition 0.000 claims abstract 9
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 claims abstract 9
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 8
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims abstract 7
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 6
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract 5
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 claims abstract 4
- WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N adipic acid Chemical compound OC(=O)CCCCC(O)=O WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 229910052784 alkaline earth metal Inorganic materials 0.000 claims abstract 4
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract 3
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 claims abstract 2
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 claims abstract 2
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N Succinic acid Natural products OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- BPHVHMBNGQRCNN-ZVGUSBNCSA-N [K].C([C@H](O)[C@@H](O)C(=O)O)(=O)O Chemical compound [K].C([C@H](O)[C@@H](O)C(=O)O)(=O)O BPHVHMBNGQRCNN-ZVGUSBNCSA-N 0.000 claims abstract 2
- 239000001361 adipic acid Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000011037 adipic acid Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims abstract 2
- 150000001342 alkaline earth metals Chemical class 0.000 claims abstract 2
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N butanedioic acid Chemical compound O[14C](=O)CC[14C](O)=O KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N 0.000 claims abstract 2
- FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H calcium citrate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O.[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H 0.000 claims abstract 2
- 239000001354 calcium citrate Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000001362 calcium malate Substances 0.000 claims abstract 2
- OLOZVPHKXALCRI-UHFFFAOYSA-L calcium malate Chemical compound [Ca+2].[O-]C(=O)C(O)CC([O-])=O OLOZVPHKXALCRI-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 2
- 229940016114 calcium malate Drugs 0.000 claims abstract 2
- 235000011038 calcium malates Nutrition 0.000 claims abstract 2
- GUPPESBEIQALOS-UHFFFAOYSA-L calcium tartrate Chemical compound [Ca+2].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O GUPPESBEIQALOS-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 2
- 239000001427 calcium tartrate Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000011035 calcium tartrate Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims abstract 2
- CVOQYKPWIVSMDC-UHFFFAOYSA-L dipotassium;butanedioate Chemical compound [K+].[K+].[O-]C(=O)CCC([O-])=O CVOQYKPWIVSMDC-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 2
- WPUMTJGUQUYPIV-JIZZDEOASA-L disodium (S)-malate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)[C@@H](O)CC([O-])=O WPUMTJGUQUYPIV-JIZZDEOASA-L 0.000 claims abstract 2
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 2
- GCHCGDFZHOEXMP-UHFFFAOYSA-L potassium adipate Chemical compound [K+].[K+].[O-]C(=O)CCCCC([O-])=O GCHCGDFZHOEXMP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 2
- 239000001608 potassium adipate Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000011051 potassium adipate Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000001508 potassium citrate Substances 0.000 claims abstract 2
- 229960002635 potassium citrate Drugs 0.000 claims abstract 2
- QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K potassium citrate (anhydrous) Chemical compound [K+].[K+].[K+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract 2
- 235000011082 potassium citrates Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000001415 potassium malate Substances 0.000 claims abstract 2
- SVICABYXKQIXBM-UHFFFAOYSA-L potassium malate Chemical compound [K+].[K+].[O-]C(=O)C(O)CC([O-])=O SVICABYXKQIXBM-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 2
- 235000011033 potassium malate Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000001472 potassium tartrate Substances 0.000 claims abstract 2
- 229940111695 potassium tartrate Drugs 0.000 claims abstract 2
- 235000011005 potassium tartrates Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims abstract 2
- 235000019265 sodium DL-malate Nutrition 0.000 claims abstract 2
- KYKFCSHPTAVNJD-UHFFFAOYSA-L sodium adipate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)CCCCC([O-])=O KYKFCSHPTAVNJD-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 2
- 239000001601 sodium adipate Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000011049 sodium adipate Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 claims abstract 2
- NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K sodium citrate Chemical compound O.O.[Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract 2
- 235000011083 sodium citrates Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000001394 sodium malate Substances 0.000 claims abstract 2
- 229940074404 sodium succinate Drugs 0.000 claims abstract 2
- ZDQYSKICYIVCPN-UHFFFAOYSA-L sodium succinate (anhydrous) Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)CCC([O-])=O ZDQYSKICYIVCPN-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 2
- HELHAJAZNSDZJO-UHFFFAOYSA-L sodium tartrate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O HELHAJAZNSDZJO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 2
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 claims abstract 2
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229960001367 tartaric acid Drugs 0.000 claims abstract 2
- 235000013337 tricalcium citrate Nutrition 0.000 claims abstract 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims 1
- 235000012174 carbonated soft drink Nutrition 0.000 abstract 2
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/16—Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
- A23F3/163—Liquid or semi-liquid tea extract preparations, e.g. gels, liquid extracts in solid capsules
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
- A01N37/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing organic compounds containing a carbon atom having three bonds to hetero atoms with at the most two bonds to halogen, e.g. carboxylic acids
- A01N37/36—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing organic compounds containing a carbon atom having three bonds to hetero atoms with at the most two bonds to halogen, e.g. carboxylic acids containing at least one carboxylic group or a thio analogue, or a derivative thereof, and a singly bound oxygen or sulfur atom attached to the same carbon skeleton, this oxygen or sulfur atom not being a member of a carboxylic group or of a thio analogue, or of a derivative thereof, e.g. hydroxy-carboxylic acids
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/42—Preservation of non-alcoholic beverages
- A23L2/44—Preservation of non-alcoholic beverages by adding preservatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
- A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
- A23L3/3463—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
- A23L3/3481—Organic compounds containing oxygen
- A23L3/3508—Organic compounds containing oxygen containing carboxyl groups
- A23L3/3517—Carboxylic acid esters
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
- C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
- C12H1/12—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation
- C12H1/14—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation with non-precipitating compounds, e.g. sulfiting; Sequestration, e.g. with chelate-producing compounds
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Plant Pathology (AREA)
- Pest Control & Pesticides (AREA)
- Dentistry (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Abstract
1. Применение смеси, содержащей диметилдикарбонат и по меньшей мере одну органическую кислоту, выбранную из группы, включающей дикарбоновые кислоты и трикарбоновые кислоты и их соли, для стерилизации и консервации напитков. ! 2. Применение по п.1, отличающееся тем, что под солями дикарбоновых и трикарбоновых кислот подразумевают соли щелочных и щелочноземельных металлов. ! 3. Применение по п.1, отличающееся тем, что под дикарбоновыми кислотами и трикарбоновыми кислотами и их солями подразумевают лимонную кислоту, цитрат натрия, цитрат калия, цитрат кальция, яблочную кислоту, малат натрия, малат калия, малат кальция, винную кислоту, тартрат натрия, тартрат калия, тартрат кальция, адипиновую кислоту, адипат натрия, адипат калия, янтарную кислоту, сукцинат натрия и сукцинат калия. ! 4. Применение по п.1, отличающееся тем, что смесь содержит синергические количества диметилдикарбоната и по меньшей мере одной органической кислоты, выбранной из группы, включающей дикарбоновые кислоты и трикарбоновые кислоты и их соли. ! 5. Применение по п.1, отличающееся тем, что смесь содержит от 20 до 1000 ч./млн. диметилдикарбоната и от 100 до 30000 ч./млн. по меньшей мере одной органической кислоты, выбранной из группы, включающей дикарбоновые кислоты и трикарбоновые кислоты и их соли. ! 6. Применение по одному из пп.1-5, отличающееся тем, что подлежащими стерилизации и консервации напитками являются фруктовые соки или содержащие фруктовые соки напитки, карбонизированные освежающие напитки, негазированные, некарбонизированные освежающие напитки, содержащие алкоголь смешанные напитки, чай или смеси чая с фруктовым соком. ! 7. Способ стерилизации и
Claims (10)
1. Применение смеси, содержащей диметилдикарбонат и по меньшей мере одну органическую кислоту, выбранную из группы, включающей дикарбоновые кислоты и трикарбоновые кислоты и их соли, для стерилизации и консервации напитков.
2. Применение по п.1, отличающееся тем, что под солями дикарбоновых и трикарбоновых кислот подразумевают соли щелочных и щелочноземельных металлов.
3. Применение по п.1, отличающееся тем, что под дикарбоновыми кислотами и трикарбоновыми кислотами и их солями подразумевают лимонную кислоту, цитрат натрия, цитрат калия, цитрат кальция, яблочную кислоту, малат натрия, малат калия, малат кальция, винную кислоту, тартрат натрия, тартрат калия, тартрат кальция, адипиновую кислоту, адипат натрия, адипат калия, янтарную кислоту, сукцинат натрия и сукцинат калия.
4. Применение по п.1, отличающееся тем, что смесь содержит синергические количества диметилдикарбоната и по меньшей мере одной органической кислоты, выбранной из группы, включающей дикарбоновые кислоты и трикарбоновые кислоты и их соли.
5. Применение по п.1, отличающееся тем, что смесь содержит от 20 до 1000 ч./млн. диметилдикарбоната и от 100 до 30000 ч./млн. по меньшей мере одной органической кислоты, выбранной из группы, включающей дикарбоновые кислоты и трикарбоновые кислоты и их соли.
6. Применение по одному из пп.1-5, отличающееся тем, что подлежащими стерилизации и консервации напитками являются фруктовые соки или содержащие фруктовые соки напитки, карбонизированные освежающие напитки, негазированные, некарбонизированные освежающие напитки, содержащие алкоголь смешанные напитки, чай или смеси чая с фруктовым соком.
7. Способ стерилизации и консервации напитков, отличающийся тем, что диметилдикарбонат и по меньшей мере одну органическую кислоту, выбранную из группы, включающей дикарбоновые кислоты и трикарбоновые кислоты и их соли, вводят в подлежащие консервации напитки.
8. Напиток, стерилизованный и консервированный способом по п.7.
9. Напиток, содержащие от 20 до 1000 ч./млн. диметилдикарбоната и от 100 до 30000 ч./млн. по меньшей мере одной органической кислоты, выбранной из группы, включающей дикарбоновые кислоты и трикарбоновые кислоты и их соли.
10. Консервирующее средство для стерилизации напитков, содержащее диметилдикарбонат и по меньшей мере одну органическую кислоту, выбранную из группы, включающей дикарбоновые кислоты и трикарбоновые кислоты и их соли.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE102006018844A DE102006018844A1 (de) | 2006-04-22 | 2006-04-22 | Konservierungsmittel |
DE102006018844.6 | 2006-04-22 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2008145988A true RU2008145988A (ru) | 2010-05-27 |
RU2441400C2 RU2441400C2 (ru) | 2012-02-10 |
Family
ID=38255422
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2008145988/13A RU2441400C2 (ru) | 2006-04-22 | 2007-04-11 | Консервирующее средство |
Country Status (16)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20100021599A1 (ru) |
EP (1) | EP2012600A1 (ru) |
JP (1) | JP2009534328A (ru) |
KR (1) | KR20090006105A (ru) |
CN (1) | CN101426384B (ru) |
AU (1) | AU2007241456A1 (ru) |
BR (1) | BRPI0710515A2 (ru) |
CA (1) | CA2649544A1 (ru) |
DE (1) | DE102006018844A1 (ru) |
IL (1) | IL194504A0 (ru) |
MX (1) | MX2008013495A (ru) |
NO (1) | NO20084474L (ru) |
RU (1) | RU2441400C2 (ru) |
UA (1) | UA93712C2 (ru) |
WO (1) | WO2007121858A1 (ru) |
ZA (1) | ZA200808932B (ru) |
Families Citing this family (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE102008048714A1 (de) * | 2008-09-24 | 2010-03-25 | Lanxess Deutschland Gmbh | Verfahren zur Konservierung von Getränken |
CN103396930A (zh) * | 2013-07-10 | 2013-11-20 | 上海应用技术学院 | 一种抑制红葡萄酒酒香酵母菌B. bruxellensis生长的方法 |
ES2625013T3 (es) * | 2014-09-29 | 2017-07-18 | Lanxess Deutschland Gmbh | Procedimiento para esterilizar bebidas contaminadas con acetobacterias |
RU2631903C2 (ru) * | 2015-08-06 | 2017-09-28 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Научный центр биомедицинских технологий Федерального медико-биологического агентства" (ФГБУН НЦБТМ ФМБА России) | Способ консервации пищевых продуктов |
RU2601599C1 (ru) * | 2015-08-06 | 2016-11-10 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Научный центр биомедицинских технологий Федерального медико-биологического агентства" (ФГБУН НЦБТМ ФМБА России) | Способ консервации пищевых продуктов |
CN105340981A (zh) * | 2015-10-29 | 2016-02-24 | 无锡苏芽食品有限公司 | 一种豆粒天然灭菌浸泡液 |
JP7057160B2 (ja) * | 2018-03-02 | 2022-04-19 | 株式会社 伊藤園 | 香料を含まない野菜搾汁液含有飲料における劣化の抑制方法。 |
US20210123005A1 (en) * | 2018-03-22 | 2021-04-29 | Lanxess Deutschland Gmbh | Method and device for preserving wine-containing liquids |
CN109337773B (zh) * | 2019-01-07 | 2019-05-07 | 中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司 | 一种中止葡萄酒酒精发酵的方法 |
RU2701641C1 (ru) * | 2019-02-26 | 2019-09-30 | Ольга Дмитриевна Бакулина | Способ стерилизации и консервации негазированных напитков |
Family Cites Families (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS5025008B1 (ru) * | 1967-07-21 | 1975-08-20 | ||
DE2638355A1 (de) * | 1976-08-26 | 1978-03-02 | Bayer Ag | Verfahren zur einbringung eines gases |
DE4434314A1 (de) * | 1994-09-26 | 1996-03-28 | Bayer Ag | Kombination Dimethyldicarbonat/Kaliumsorbat/Ascorbinsäure zur Entkeimung von nichtcarbonisierten und carbonisierten Getränken |
US6063428A (en) * | 1996-02-26 | 2000-05-16 | The Procter & Gamble Company | Green tea extract subjected to cation exchange treatment and nanofiltration to improve clarity and color |
US5868182A (en) * | 1996-04-04 | 1999-02-09 | Burton; Cyril | Submersible logging device |
US5738888A (en) * | 1996-06-20 | 1998-04-14 | Thomas J. Lipton Co., Division Of Conopco, Inc. | Beverage preservation |
US6132787A (en) * | 1997-04-25 | 2000-10-17 | The Procter & Gamble Company | Antimicrobial combinations of a sorbate preservative natamycin and a dialkyl dicarbonate useful in treating beverages and other food products and process of making |
TR200001149T2 (tr) * | 1997-10-28 | 2000-08-21 | Unilever N.V. | Oda sıcaklığında niteliği bozulmayan niteliği bozulmayan ve esası çay olan bir içecek |
GB0011674D0 (en) * | 2000-05-15 | 2000-07-05 | Unilever Plc | Ambient stable beverage |
US6803064B1 (en) * | 2000-06-14 | 2004-10-12 | Pepsico, Inc. | Calcium fortified beverage compositions and process for preparing the same |
DE60130907T2 (de) * | 2000-10-16 | 2008-06-19 | Pepsico Inc. | Verfahren zur herstellung von mit calzium angereicherten getränken |
EP1629732A1 (en) * | 2004-08-27 | 2006-03-01 | Purac Biochem BV | Composition for inactivating yeasts or molds in soft drinks |
DE102006018845A1 (de) * | 2006-04-22 | 2007-10-25 | Lanxess Deutschland Gmbh | Stabilisierung von Dikohlensäurediestern mit Protonen-Säuren |
-
2006
- 2006-04-22 DE DE102006018844A patent/DE102006018844A1/de not_active Withdrawn
-
2007
- 2007-04-11 BR BRPI0710515-0A patent/BRPI0710515A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2007-04-11 MX MX2008013495A patent/MX2008013495A/es not_active Application Discontinuation
- 2007-04-11 AU AU2007241456A patent/AU2007241456A1/en not_active Abandoned
- 2007-04-11 JP JP2009505750A patent/JP2009534328A/ja active Pending
- 2007-04-11 RU RU2008145988/13A patent/RU2441400C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2007-04-11 CA CA002649544A patent/CA2649544A1/en not_active Abandoned
- 2007-04-11 US US12/296,188 patent/US20100021599A1/en not_active Abandoned
- 2007-04-11 EP EP07724142A patent/EP2012600A1/de not_active Withdrawn
- 2007-04-11 KR KR1020087025664A patent/KR20090006105A/ko not_active Application Discontinuation
- 2007-04-11 WO PCT/EP2007/003201 patent/WO2007121858A1/de active Application Filing
- 2007-04-11 CN CN2007800143408A patent/CN101426384B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2007-11-04 UA UAA200813581A patent/UA93712C2/ru unknown
-
2008
- 2008-10-02 IL IL194504A patent/IL194504A0/en unknown
- 2008-10-17 ZA ZA200808932A patent/ZA200808932B/xx unknown
- 2008-10-23 NO NO20084474A patent/NO20084474L/no not_active Application Discontinuation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
NO20084474L (no) | 2008-11-04 |
UA93712C2 (en) | 2011-03-10 |
CA2649544A1 (en) | 2007-11-01 |
EP2012600A1 (de) | 2009-01-14 |
ZA200808932B (en) | 2010-01-27 |
IL194504A0 (en) | 2009-08-03 |
MX2008013495A (es) | 2009-02-10 |
DE102006018844A1 (de) | 2007-10-25 |
RU2441400C2 (ru) | 2012-02-10 |
CN101426384A (zh) | 2009-05-06 |
CN101426384B (zh) | 2013-08-07 |
US20100021599A1 (en) | 2010-01-28 |
JP2009534328A (ja) | 2009-09-24 |
AU2007241456A1 (en) | 2007-11-01 |
KR20090006105A (ko) | 2009-01-14 |
BRPI0710515A2 (pt) | 2011-08-16 |
WO2007121858A1 (de) | 2007-11-01 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2008145988A (ru) | Консервирующее средство | |
AU703684B2 (en) | Preservative | |
AU2005200966A1 (en) | Antimicrobial effect of chitosan in beverages | |
JP2005204585A (ja) | ポリフェノール含有アルコール飲料 | |
JP2007282533A (ja) | 食酢入り果汁飲料 | |
WO2010062548A1 (en) | Preservative system for beverages based on combinations of trans-cinnamic acid, lauric arginate, and dimethyl dicarbonate | |
JP2014526268A (ja) | 飲料およびソース用の保存剤組成物 | |
US9918488B2 (en) | Method for sterilizing drinks contaminated with acetic acid bacteria | |
JP6292770B2 (ja) | カクテルベースの新鮮かつ高香味のアルコール飲料提供用容器詰アルコール飲料 | |
CA2520052A1 (en) | Method for stabilizing 1,4-dihydroxy-2-napthoic acid | |
JP2017153460A (ja) | 辛味刺激が低減されたアミド誘導体含有酸性炭酸飲料 | |
JP7027510B2 (ja) | 容器詰めアルコール飲料 | |
JP5096934B2 (ja) | 無果汁炭酸飲料の香味劣化防止方法 | |
JP2013070669A (ja) | シトラール含有飲料 | |
RU2008105336A (ru) | Напиток газированный безалкогольный | |
Roberts et al. | Soft drinks, fruit juices, concentrates, and fruit preserves | |
JP5689549B1 (ja) | 酸性飲料 | |
JP2016214188A (ja) | オロト酸の溶解安定性が改善された飲料 | |
CZ14828U1 (cs) | Konzervační přípravek | |
RU2007128984A (ru) | Композиция ингредиентов для безалкогольного напитка "ундарин" |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20130412 |