RU2008103198A - Способ получения l-треонина - Google Patents

Abstract

1. Способ получения L-треонина, который включает в себя ! а) культивирование микроорганизма, принадлежащего к роду Escherichia, который способен продуцировать L-треонин, в ферментирующей среде, содержащей источник углерода, источник азота и источник серы, ! б) выделение L-треонина из среды, при этом концентрация серы в среде регулируется таким образом, чтобы ее содержание соответствовало предопределенному уровню или было ниже этого уровня. ! 2. Способ по п.1, где концентрация серы в ферментирующей среде регулируется таким образом, что она составляет 0,35 г/л или ниже. ! 3. Способ по п.2, где микроорганизмом является Escherichia coli. ! 4. Способ по п.3, где фермент биосинтеза L-треонина в микроорганизме изменен таким образом, что он не является мишенью для ингибирования L-треонином по механизму обратной связи. ! 5. Способ по п.4, где фермент биосинтеза L-треонина выбран из группы, состоящей из аспартокиназы, гомосеринкиназы, треонинкиназы и их комбинаций. ! 6. Способ по п.5, где источник серы выбран из группы, состоящей из сульфатов, тиосульфатов, сульфитов, цистеина, цистина, глутатиона и их комбинаций. ! 7. Способ по любому из пп.1-6, где способ культивирования выбран из группы, состоящей из способа периодического культивирования, способа подпитываемого культивирования и способа непрерывного культивирования. ! 8. Способ по п.7, где способом культивирования является способ подпитываемого культивирования или способ непрерывного культивирования, при этом подпитывающая среда, содержащая источник серы, добавляется в ферментер. ! 9. Способ по п.8, где указанная подпитывающая среда дополнительно содержит источник углерода и питательный компонент, вызываю�

Claims (19)

1. Способ получения L-треонина, который включает в себя

а) культивирование микроорганизма, принадлежащего к роду Escherichia, который способен продуцировать L-треонин, в ферментирующей среде, содержащей источник углерода, источник азота и источник серы,

б) выделение L-треонина из среды, при этом концентрация серы в среде регулируется таким образом, чтобы ее содержание соответствовало предопределенному уровню или было ниже этого уровня.

2. Способ по п.1, где концентрация серы в ферментирующей среде регулируется таким образом, что она составляет 0,35 г/л или ниже.

3. Способ по п.2, где микроорганизмом является Escherichia coli.

4. Способ по п.3, где фермент биосинтеза L-треонина в микроорганизме изменен таким образом, что он не является мишенью для ингибирования L-треонином по механизму обратной связи.

5. Способ по п.4, где фермент биосинтеза L-треонина выбран из группы, состоящей из аспартокиназы, гомосеринкиназы, треонинкиназы и их комбинаций.

6. Способ по п.5, где источник серы выбран из группы, состоящей из сульфатов, тиосульфатов, сульфитов, цистеина, цистина, глутатиона и их комбинаций.

7. Способ по любому из пп.1-6, где способ культивирования выбран из группы, состоящей из способа периодического культивирования, способа подпитываемого культивирования и способа непрерывного культивирования.

8. Способ по п.7, где способом культивирования является способ подпитываемого культивирования или способ непрерывного культивирования, при этом подпитывающая среда, содержащая источник серы, добавляется в ферментер.

9. Способ по п.8, где указанная подпитывающая среда дополнительно содержит источник углерода и питательный компонент, вызывающий эффект ускорения роста, при этом указанную подпитывающую среду добавляют к ферментирующей среде непрерывно или периодически так, чтобы концентрация источника углерода в культуральной среде поддерживалась на уровне 30 г/л или ниже после окончания периода логарифмического роста микроорганизма.

10. Способ получения кормовых добавок для животных на основе ферментационного бульона, включающий в себя

А) культивирование микроорганизма из рода Escherichia, который способен к продуцированию L-треонина, в ферментирующей среде, которая содержит источник углерода, источник азота и источник серы,

Б) проведение ферментации, при этом концентрация серы в среде регулируется таким образом, чтобы она поддерживалась на предопределенном уровне или ниже,

В) высушивание необработанного ферментационного бульона до состояния, когда содержание воды составляет 10% по массе или менее.

11. Способ по п.10, где концентрация серы в ферментирующей среде регулируется таким образом, что она составляет 0,35 г/л или ниже.

12. Способ по п. 11, где микроорганизмом является Escherichia coli.

13. Способ по п.12, где фермент биосинтеза L-треонина в микроорганизме изменен таким образом, что он не является мишенью для ингибирования L-треонином по механизму обратной связи.

14. Способ по п.13, где фермент биосинтеза L-треонина выбран из группы, состоящей из аспартокиназы, гомосеринкиназы, треонинкиназы и их комбинаций.

15. Способ по п.14, где источник серы выбран из группы, состоящей из сульфатов, тиосульфатов, сульфитов, цистеина, цистина, глутатиона и их комбинаций.

16. Способ по п.15, где способ культивирования выбран из группы, состоящей из способа периодического культивирования, способа подпитываемого культивирования и способа непрерывного культивирования.

17. Способ по п.16, где способом культивирования является способ подпитываемого культивирования или способ непрерывного культивирования, при этом подпитывающая среда, содержащая источник серы, добавляется в ферментер.

18. Способ по п.16, где указанная подпитывающая среда дополнительно содержит источник углерода и питательный компонент, вызывающий эффект ускорения роста, при этом указанную подпитывающую среду добавляют к ферментирующей среде непрерывно или периодически так, чтобы концентрация источника углерода в культуральной среде поддерживалась на уровне 30 г/л или ниже после окончания периода логарифмического роста микроорганизма.

19. Способ по любому из пп.10-18, где в состав указанной пищевой добавки входит более чем 95% L-треонина.