RU2006145572A - Способ производства сгущенного вареного молока с сахаром - Google Patents

Способ производства сгущенного вареного молока с сахаром Download PDF

Info

Publication number
RU2006145572A
RU2006145572A RU2006145572/13A RU2006145572A RU2006145572A RU 2006145572 A RU2006145572 A RU 2006145572A RU 2006145572/13 A RU2006145572/13 A RU 2006145572/13A RU 2006145572 A RU2006145572 A RU 2006145572A RU 2006145572 A RU2006145572 A RU 2006145572A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
sugar
producing concentrated
boiled milk
cooking
concentrated boiled
Prior art date
Application number
RU2006145572/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2391015C2 (ru
Inventor
н А.Г. Галст (RU)
А.Г. Галстян
А.Н. Петров (RU)
А.Н. Петров
Original Assignee
ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии) (RU)
ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии) (RU), ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии) filed Critical ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии) (RU)
Priority to RU2006145572/13A priority Critical patent/RU2391015C2/ru
Publication of RU2006145572A publication Critical patent/RU2006145572A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2391015C2 publication Critical patent/RU2391015C2/ru

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)

Claims (1)

  1. Способ включает нормализацию молочного сырья, гомогенизацию, подогрев, внесение сахара, варку полученной смеси, охлаждение и расфасовку или розлив полученной смеси в герметичную тару и варку, отличающийся тем, что в процессе нормализации или в конце варки вносят кальцийсодержащие добавки в количестве от 50 до 5500 г на 1 т продукта.
RU2006145572/13A 2006-12-22 2006-12-22 Способ производства сгущенного вареного молока с сахаром RU2391015C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2006145572/13A RU2391015C2 (ru) 2006-12-22 2006-12-22 Способ производства сгущенного вареного молока с сахаром

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2006145572/13A RU2391015C2 (ru) 2006-12-22 2006-12-22 Способ производства сгущенного вареного молока с сахаром

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2006145572A true RU2006145572A (ru) 2008-06-27
RU2391015C2 RU2391015C2 (ru) 2010-06-10

Family

ID=39679690

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2006145572/13A RU2391015C2 (ru) 2006-12-22 2006-12-22 Способ производства сгущенного вареного молока с сахаром

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2391015C2 (ru)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2447671C1 (ru) * 2011-03-05 2012-04-20 Валерий Владимирович Кузьмин Способ производства продукта молочного сгущенного с сахаром топленого
EA025193B1 (ru) * 2013-01-28 2016-11-30 Открытое Акционерное Общество "Глубокский Молочно-Консервный Комбинат" Молоко сгущенное вареное с сахаром и натуральным наполнителем

Also Published As

Publication number Publication date
RU2391015C2 (ru) 2010-06-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MY156854A (en) Novel soybean protein material and method for producing the same
NO20080678L (no) Modifisert mysepulver og fremgangsmate for fremstilling av dette
JP2015061540A5 (ru)
RU2006145572A (ru) Способ производства сгущенного вареного молока с сахаром
BR112012010137A2 (pt) Processo para fabricar uma composição de bebida geleificada multifásica
DK1389917T3 (da) Födevareprodukt
RU2007112550A (ru) Способ производства йогурта
RU2486842C1 (ru) Способ получения соуса
RU2452206C1 (ru) Способ производства консервов "кукурузная каша с абрикосовым пюре"
RU2005106857A (ru) Способ получения напитка кисломолочного
RU2452204C1 (ru) Способ получения консервов "кукурузная каша с морковным пюре"
RU2487641C1 (ru) Способ приготовления томатного соуса
RU2004104786A (ru) Способ производства консервированного напитка "томатный"
MX2011008244A (es) Proceso para preparar una migaja de chocolate.
RU2503253C1 (ru) Способ производства консервов "кукурузная каша с абрикосовым пюре"
RU2487643C1 (ru) Способ приготовления соуса
RU2487642C1 (ru) Способ производства томатного соуса
UA46534U (ru) Способ производства йогурта
LT2007068A (en) Process for producing milk product with higher l-arginine content
RU2480034C1 (ru) Способ производства консервированного продукта "язык с гарниром"
RU2452249C1 (ru) Способ производства консервов "мясо тушеное в томате"
UA51529U (ru) Способ производства кисломолочного напитка из пахты "медовый"
CN104543816A (zh) 醪糟红枣的烹制工艺
RU2016110845A (ru) Способ производства йогуртного напитка с применением стабилизационной системы
PH22016000899U1 (en) PROCESS OF MAKING CASSAVA (Manihot esculenta) SWEETS

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20191223