PT2170132E - Máquina de café - Google Patents

Máquina de café Download PDF

Info

Publication number
PT2170132E
PT2170132E PT08784810T PT08784810T PT2170132E PT 2170132 E PT2170132 E PT 2170132E PT 08784810 T PT08784810 T PT 08784810T PT 08784810 T PT08784810 T PT 08784810T PT 2170132 E PT2170132 E PT 2170132E
Authority
PT
Portugal
Prior art keywords
infusion
coffee machine
axis
machine according
piston
Prior art date
Application number
PT08784810T
Other languages
English (en)
Inventor
Giuseppe De Longhi
Original Assignee
De Longhi Spa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=38529468&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=PT2170132(E) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by De Longhi Spa filed Critical De Longhi Spa
Publication of PT2170132E publication Critical patent/PT2170132E/pt

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3609Loose coffee being employed
    • A47J31/3619Means to remove coffee after brewing
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3609Loose coffee being employed
    • A47J31/3614Means to perform transfer from a loading position to an infusing position
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/46Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices
    • A47J31/462Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices with an intermediate liquid storage tank
    • A47J31/467Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices with an intermediate liquid storage tank for the infusion

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)
  • Beverage Vending Machines With Cups, And Gas Or Electricity Vending Machines (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Description

ΕΡ2170132Β1
DESCRIÇÃO MÁQUINA DE CAFÉ A presente invenção refere-se a uma máquina para produzir uma bebida de café.
As máquinas de café tradicionais, automáticas ou semiautomáticas, compreendem um grupo de infusão composto por um cilindro de infusão reversivelmente móvel a partir de uma posição de desengate para uma posição de engate, contendo um pistão de fechamento que permite a formação de uma câmara de infusão para onde é enviada a água de infusão, a qual foi aquecida por uma caldeira e conduzida através de uma canalização interior apropriada para o pistão de fechamento. 0 cilindro de infusão, pelo contrário, tem no seu interior um pistão de expulsão que é movido de uma forma coordenada com um raspador para descarregar a dose usada do pó de café.
Em geral um ciclo de funcionamento compreende uma etapa de carregamento da dose do pó de café no interior do cilindro de infusão, a etapa do movimento de saída do cilindro de infusão na direcção da posição de engate com o pistão de fechamento formando a câmara de infusão e a realização da infusão, e a etapa de movimento de retorno do cilindro de infusão que se desprende do pistão de fechamento para expelir a dose usada do pó de café e carregar a nova dose do pó de café.
Essas máquinas de café podem comportar uma dose 1 ΕΡ2170132Β1 excessiva devido à própria colocação e estrutura do grupo de infusão e aos mecanismos com os quais é equipado.
Em geral, o grupo de infusão tem a sua própria armação de suporte, montada por sua vez sobre o invólucro da máquina. Às vezes, a montagem do grupo de infusão na referida armação e a montagem da armação do grupo de infusão no invólucro da máquina pode ser dificil, complexa e dispendiosa.
Além disso, uma tal estrutura de máquina de café pode constituir uma limitação adicional do design devido à compactação da máquina para lá de um certo limite, e pode levar a um aumento no número total de componentes. A crescente e evidente necessidade do mercado para ter o cilindro de infusão desmontável, para ser retirado principalmente para limpeza e/ou manutenção, conduziu, em geral, a um aumento da complexidade estrutural do grupo de infusão.
As máquinas tradicionais podem sofrer limitações de desempenho no caso de longas pausas entre cada ciclo de funcionamento. Neste caso, é necessário esperar um tempo adequado de pré-aquecimento para assegurar a obtenção da temperatura ideal para os componentes do circuito hidráulico.
As patentes europeias EP0486433 e EP0486435 revelam uma máquina de café de acordo com o preâmbulo da reivindicação 1.
Por conseguinte, a presente invenção tem como objeto 2 ΕΡ2170132Β1 técnico construir uma máquina para a produção de café que permita eliminar os inconvenientes técnicos dos modelos anteriores.
No âmbito de aplicação desta tarefa técnica, é objeto desta invenção criar uma máquina de café altamente eficaz e fiável, com fácil acesso a todas as suas partes internas, compacta e simples quanto à sua construção e estrutura.
Esta invenção tem ainda por objeto, não menos importante, a criação de uma máquina de café de alto desempenho que permita a obtenção de uma bebida de qualidade, quente no ponto certo, mesmo quando esta provenha de um ciclo de funcionamento posterior a um lonqo período de tempo de inação.
Esta tarefa técnica, assim como outros objetos de acordo com a presente invenção, serão alcançados através da criação de uma máquina de café de acordo com a reivindicação 1.
Outras características da presente invenção são igualmente definidas nas reivindicações dependentes.
Outras características e vantagens desta invenção serão mais claras a partir da descrição de um ou mais exemplos, preferidos mas não exclusivos, da máquina de café de acordo com a descoberta, ilustrada nos desenhos anexos de modo indicativo mas não-restritivo, nos quais:
Figura 1 - mostra uma vista em perspetiva e de secção de uma máquina de café, de acordo com a presente invenção, destinada a destacar, de uma maneira esquematizada, como o corpo principal do grupo de infusão representa um 3 ΕΡ2170132Β1 invólucro que sustenta o corpo e os outros componentes da máquina de café;
Figura 2 - mostra uma vista em perspetiva e fragmentada do corpo principal do grupo de infusão de uma máquina de café, de acordo com a presente invenção.
Figura 3 - mostra uma vista esquematizada do movimento do transportador da máquina de café da figura 2;
Figuras 4, 5 e 6 - mostram 0 conjunto cilindro de infusão/pistão de fechamento da máquina de café da figura 2 na posição de infusão e nas duas etapas consequentes de esvaziamento da conduta que conduz a bebida à posição de distribuição;
Figura 7 - mostra o sistema de conexão amovível entre o transportador e o cilindro de infusão da máquina da figura 2;
Figura 8 - mostra uma vista esquematizada de uma máquina de café, de acordo com a presente invenção, na qual a recuperação da energia térmica da caldeira é garantida para o pré-aquecimento de, pelo menos, um pistão de fechamento.
Relativamente às figuras mencionadas, uma máquina de café pode ser vista na sua totalidade com o numeral de referência 1. A máquina de café 1 compreende um grupo de infusão que possui um corpo principal 16 formado por um corpo delimitador de um espaço 8 para o movimento reversível de um 4 ΕΡ2170132Β1 cilindro de infusão 4 entre a posição de engate com um pistão de fechamento 3 para a criação de uma câmara de infusão 5 e uma posição de desengate a partir do pistão de fechamento 3 para o carregamento de uma dose de pó de café, em particular por meio de um carregador (não mostrado).
De preferência, o corpo compreende um primeiro e um segundo meio-corpo 6 e 7 associados entre si, que define o espaço 8 para o movimento reversível do cilindro de infusão 4, mas o referido corpo pode, alternativamente, ser feito numa estrutura única ou em mais de duas peças. 0 corpo forma directamente o invólucro, que suporta o corpo 80 e os outros componentes da máquina de café 1.
Nas figuras 1 e 2 mostram-se diversos parafusos de ligação 95, a título de exemplo de como podem ser apertados nos assentos apropriados 96, para conectar o corpo 80 e os outros componentes da máquina de café 1 ao corpo principal 16 do grupo de infusão. O cilindro de infusão 4 é rigidamente apoiado por um transportador 9 disposto dentro do espaço 8. 0 transportador 9 tem um eixo de rotação 11 móvel ao longo do eixo de translação 10 disposto ortogonalmente em relação ao eixo de rotação 11 e paralelo ao eixo 13 do pistão de fechamento 3.
De preferência o eixo 13 do pistão de fechamento 3 é inclinado em relação à horizontal.
Proporcionam-se meios para a rotação do transportador 9 5 ΕΡ2170132Β1 em torno do eixo de rotação 11, entre uma primeira posição angular na qual o eixo 12 do cilindro de infusão 4 é disposto transversalmente em relação ao eixo de transferência 10, para efectuar o carregamento da referida dose de pó de café, e uma segunda posição angular na qual o eixo 12 do cilindro de infusão é disposto paralelamente ao eixo de translação 10.
Na parte lateral do cilindro de infusão 4 são ainda proporcionados meios para a translação do transportador 9 ao longo do eixo de translação 10, para alcançar a posição de engate no pistão de fechamento 3.
Em particular, o pistão de fechamento 3 é apoiado na parte superior do espaço 8 do corpo principal 16 do grupo de infusão 2, de tal maneira que o cilindro de infusão 4 é movimentado dentro do espaço 8 em direcção ao topo para ir ao encontro do pistão de fechamento 3 e na direcção da parte inferior para ser desengatado do pistão de fechamento 3, tal como pode ser visto em detalhe mais abaixo. O pistão de fechamento 3 tem ligação hidráulica à caldeira 51 a partir da qual recebe água de infusão, e encaixa com a interposição de um elemento elástico 57 sobre um suporte e elemento de guia 55 rigidamente fixados ao corpo principal 16. O pistão de fechamento 3 é móvel ao longo do seu eixo 13 entre uma posição de consentimento da abertura do orifício de entrada (não mostrado) da água de infusão (quando o pistão de fechamento 3 está conectado ao cilindro de infusão 4 com uma pressão sobre o pó de café presente na câmara de infusão, por sua vez ideal para fazer a infusão) e uma 6 ΕΡ2170132Β1 posição de não-consentimento da abertura do referido orifício de entrada (quando o pistão de fechamento 3 é desengatado do cilindro de infusão 4 e quando, ao invés, estando conectado ao mesmo, determina que a pressão sobre o pó de café é insuficiente para uma infusão ideal). A caldeira 51 tem a vantagem de ter um revestimento de tampa 120 que delimita uma câmara-de-ar 53 em comunicação com o espaço 8 por meio de uma abertura apropriada 54 feita na parede do corpo principal 16 do grupo de infusão 2 que separa a caldeira 51 do espaço 8. O cilindro de infusão 4 e o transportador 9 têm meios de ligação 81 para uma conexão "snap" ideal recíproca e amovível 81 adaptada para permitir a remoção manual do cilindro de infusão 4 através de uma janela apropriada 14 do corpo principal 16 do grupo de infusão 2 que se abre em direcção ao espaço 8 e é acessível a partir do exterior da máquina.
Os meios 81 são compostos por dentes retráteis 202 projectados a partir da superfície lateral do cilindro de infusão 4 adaptados para serem ligados no compartimento correspondente 203 do transportador 9, e botões de controlo 204 de retração dos dentes 202 transferidos para um suporte 205 fixo ao cilindro de infusão 4. O facto de se poder remover o cilindro de infusão 4 do espaço 8 permite a inspecção e limpeza de uma maneira extremamente fácil e simplificada.
De preferência, o reservatório de água (não mostrado) da máquina de café está posicionado de maneira a cobrir a 7 ΕΡ2170132Β1 janela 14. Os meios de translação do transportador compreendem um parafuso de porca 20 fixado num parafuso 21 disposto de forma paralela ao eixo de transferência 10 e passível de rotação (mas limitado relativamente ao seu próprio eixo de translação) por um motor 22 (através de uma engrenagem de redução e uma transmissão).
Os meios de transferência do transportador 9 são posicionados fora do espaço 8 e também apoiados na parte 18 do corpo principal 16. O parafuso de porca 20 tem um pino de rotação 19 do transportador 9 em torno do seu eixo de rotação 11. O pino de rotação 19 é fixado numa bucha 206 da parte de fixação 15 do transportador 9 posicionada ao longo de uma passagem ranhurada 17 feita numa primeira parede lateral 18 do corpo principal 16 e que se estende paralelamente ao eixo de translação 10. O grupo de infusão 2 tem um sistema de expulsão da dose gasta do pó de café a partir da câmara de infusão, sendo constituído por um raspador 27 articulado 28 na parte lateral da boca de acesso do cilindro de infusão 4 e móvel em rotação de maneira coordenada com um pistão de expulsão 29 alojado no interior do cilindro de infusão 4 relativamente ao qual é coaxialmente móvel em translação entre uma posição retraída adjacente à base do cilindro de infusão 4 e uma posição extraída longe da base do cilindro de infusão 4.
Os meios de rotação do transportador 9 possuem uma carne 23 para a rotação do transportador 9, na qual é accionada 8 ΕΡ2170132Β1 uma projeção 25, que se projecta a partir do transportador 9, ou numa forma de realização diferente do cilindro de infusão 4 ou mais precisamente a partir de uma parte do suporte do cilindro de infusão, como a vareta 33 do pistão de expulsão 29. A rotação do carne 23 também se dá na primeira parede lateral 18 do corpo principal 16 do grupo de infusão 2. A rotação da carne 23 do transportador 9 tem forma ranhurada e pode fazer-se de modo diferente e separadamente da passagem ranhurada 17, ou pode fazer-se numa parte diferente da extensão da passagem ranhurada 17.
Voltada para a primeira parede lateral 18 do corpo principal 16 do grupo de infusão 2 existe uma segunda parede lateral 26 do corpo principal 16 do grupo de infusão 2 onde existe uma janela 14 destinada à extracção do cilindro de infusão 4.
Os meios de accionamento do pistão de expulsão 29 estão colocados debaixo da base do cilindro de infusão 4 dentro do espaço 8. 0 mecanismo de condução cinemática do raspador 27 compreende um carne apropriada 121, que se projecta a partir do raspador 27 accionando a rotação deste último e assim varrendo a boca de acesso do cilindro de infusão 4, onde o pistão de expulsão 29 trouxera a dose usada do pó de café. 0 raspador 27, em particular, possui um pino de articulação 123 paralelo ao eixo 12 do cilindro de infusão 4 que é movimentado por uma mola de retorno (não mostrada) em direcção à posição de retorno na parte lateral da boca de 9 ΕΡ2170132Β1 acesso do cilindro de infusão 4.
De acordo com um aspeto especialmente vantajoso desta invenção, a máquina de café 1 compreende uma conduta 58 que conduz a bebida produzida na câmara de infusão 5 a um dispensador remoto 62, meios de ligação hidráulica selectiva da conduta 58 à câmara de infusão 5 ou à linha de descarga, e meios que permitem a descarga da bebida restante no interior da conduta de condução 58 no final de cada ciclo de funcionamento da máquina de café 1. A colocação do dispensador 62 num ponto apropriado distante da câmara de infusão 5 torna a máquina de café 1 ainda mais compacta em altura (a orientação de preferência inclinada do eixo de transferência em relação ao cilindro de infusão 4 já permite reduzir o tamanho global da máquina de café, em altura, largura ou profundidade), assegurando simultaneamente uma distância ideal entre o dispensador 62 e a bandeja subjacente 125, sobre a qual podem ser colocadas chávenas 59 de diferente altura (expresso, chávenas de cappuccino), assim como recipientes especiais para diferentes porções de café. A conduta de condução 58 compreende um primeiro e um segundo tubo flexível 63 e 64 tendo uma sua primeira extremidade em comunicação através da câmara 69 feita no bloco 65. 0 bloco 65 suporta a primeira extremidade do primeiro e do segundo tubo flexível 63 e 64 e é, por sua vez, suportado pelo pistão de fechamento 3, posicionado na parte lateral. A segunda extremidade do primeiro tubo 63 está conectada 10 ΕΡ2170132Β1 ao dispensador 62 enquanto a segunda extremidade do segundo tubo 64 está conectada por meio de um elemento de conexão 126 a um orifício de saída 83 da bebida a partir da câmara de infusão 5. 0 conector 126 é feito directamente através da espessura do transportador 9. 0 orifício de saída 83 é feito na parte inferior da parede lateral da câmara de infusão 4.
Os meios selectivos de ligação hidráulica compreendem uma conduta interior 84 do pistão de expulsão 29, que é aberta na primeira extremidade 85, na superfície lateral do pistão de expulsão 29, e numa segunda extremidade 86 na respetiva superfície frontal do pistão de expulsão 29, e uma abertura de descarga 97 do cilindro de infusão 4 feita através da base do cilindro de infusão 4. A primeira extremidade 85 da conduta 84 está em posição para ser alinhada com o orifício de saída 83 quando o pistão de expulsão 29 está retraído.
Em torno da primeira extremidade 85 da conduta 84 e à volta do orifício de saída 83, estão respectivamente presentes gaxetas de vedação hidráulica 90 e 91. A conduta 84 tem uma válvula de abertura sensível à pressão interna da câmara de infusão 5, e é formada por um obturador esférico 87, que é movimentado por uma mola 92.
Os meios que permitem a descarga da bebida restante no interior da conduta de transporte 58 compreendem um obturador 60 de um orifício 61 em comunicação directa com a 11 ΕΡ2170132Β1 conduta de transporte 58. Mais precisamente, o orifício 61 é feito na espessura da parede da câmara 69 presente no bloco 65. 0 obturador 60 e o orifício 61 estão em posição paralela ao eixo 13 do pistão de fechamento 3, ao longo do qual se movem entre uma posição de contacto para o fechamento do orifício 61 durante a infusão e uma posição espaçada para a abertura do orifício 61 no final da infusão, tendo por objetivo o descarregamento por gravidade da bebida restante no interior da conduta de transporte 58. O obturador 60 é, em particular, um pequeno pistão limitado pela interposição de uma mola 88 e um orifício 89 do corpo principal 16 do grupo de infusão 2. 0 funcionamento da máquina de café 1 é, resumidamente, descrito da seguinte forma. 0 cilindro de infusão 4 encontra-se no início do percurso debaixo do carregador do pó de café e, de preferência, com o eixo ligeiramente inclinado para trás em relação à vertical. O pistão de expulsão 29 está na posição retraída.
No final do carregamento do pó de café no cilindro de infusão 4, inicia-se o motor 22 o que impulsiona a rotação do parafuso 21 e a translação do parafuso de porca 20. O transportador 9, articulado com o deslizante 15 e integralmente fixado ao parafuso de porca 20, começa a elevar o cilindro de infusão 4. 12 ΕΡ2170132Β1
Durante a parte inicial da subida, a projecção 25 segue uma secção curvilinea da rotação da came 23, o que provoca a rotação do cilindro de infusão até o eixo 12 do cilindro de infusão 4 ficar alinhado com o eixo 13 do pistão de fechamento 3.
Uma tal rotação do cilindro de infusão 4 também gera um certo nivelamento do pó de café colocado no cilindro de infusão 4. A partir deste momento, o processo de subida prossegue com a mesma orientação angular do cilindro de infusão 4, uma vez que a secção remanescente da rotação da came 23 é retilínea e paralela ao eixo de translação 10 do cilindro de infusão 4. 0 cilindro de infusão 4 acaba por se ligar ao pistão de fechamento 3. A pressão de contacto do cilindro de infusão 4 contra o pistão de fechamento 3 cria uma força de retração axial do pistão de fechamento 3 ao longo do suporte e elemento de guia 55.
No movimento do pistão de fechamento 3 em relação ao suporte e elemento de guia 55 que determina a compactação ideal do pó de café para a infusão, a abertura de fluxo da câmara de infusão 5 é aberta para dar passagem à água de infusão que vem da caldeira 51 e que cruza o pistão de fechamento 3. O cilindro de infusão 4 é feito parar nesta posição com o pistão de expulsão 29 que é mantido numa posição retraída 13 ΕΡ2170132Β1 na qual a primeira extremidade 85 da conduta 84 se alinha com o orifício de saída 83, enquanto o obturador 60 fecha o orifício 61. Por conseguinte, o dispensador 62 fica em comunicação com a câmara de infusão 5.
Durante a infusão, quando a pressão da infusão presente na câmara de infusão 5 atinge um valor suficiente para fazer com que o obturador esférico 87 recue, subjugando a reação da mola 92, abre-se a conduta interior 84 do pistão de expulsão 29 e a bebida é devidamente canalizada para a conduta de transporte 58, atingindo o dispensador 62, a partir do qual se dirige para a chávena 59.
No final da infusão, o movimento de descida começa no cilindro de infusão 4, sendo possível devido à inversão da rotação do motor 22.
Na primeira parte do movimento descendente, o obturador 60 liberta o orifício 61 e coloca a conduta de transporte 58 em contacto com a atmosfera, enquanto o pistão de expulsão 29 não é deslocado em relação ao cilindro de infusão 4 de modo que a conduta interior 84 do pistão de expulsão 2 9 continua a estar em ligação hidráulica com a conduta de transporte 58: apenas os resíduos líquidos presentes no primeiro tubo flexível 63 são agora descarregados para a chávena 59, completando-se assim o seu enchimento.
Depois de voltar a completar uma descida, o cilindro de infusão 4 solta-se do pistão de fechamento 3 e o mecanismo de movimento cinemático do pistão de expulsão 29 começa a desenhar-se partindo do cilindro de infusão 4, até provocar o fechamento da ligação hidráulica entre a conduta interior 84 do pistão de expulsão 29 e a conduta de transporte 58 e a 14 ΕΡ2170132Β1 abertura de ligação hidráulica entre a conduta de transporte 58 e a abertura de descarga 97, provocando o descarregamento por gravidade para um recipiente adequado 127 dos resíduos líquidos presentes no segundo tubo flexível 64.
Após a expulsão da carga gasta do pó de café e durante mais uma descida terminal do cilindro de infusão 4, a projecção 25 segue mais uma vez a secção curvilínea da rotação do carne 23, o que provoca a contrarrotação do cilindro de infusão 4 até o seu eixo 12 ficar alinhado com o carregador sobrejacente. 0 processo de controlo das condições de funcionamento da máquina de café 1 tem a característica particular de, pelo menos parte da energia térmica dissipada pela caldeira 51 ser recuperada sendo, pelo menos, transmitida ao pistão de fechamento 3 para o seu pré-aquecimento antes de um ciclo de funcionamento posterior da máquina de café 1.
Se necessário, o ar presente no interior do revestimento da tampa 120 da caldeira 51 é usado, sendo aquecido pela energia térmica dissipada pela própria caldeira 51 durante e após o seu funcionamento, e estando em comunicação, através da abertura 54, com o espaço adjacente 8 no qual o pistão de fechamento 3 está presente.
Em particular, é possível que a energia residual térmica seja também transmitida ao cilindro de infusão 4 para o seu pré-aquecimento primeiro de um ciclo de funcionamento posterior da máquina, por exemplo, de tal maneira que, no final de um ciclo de funcionamento o cilindro de infusão 4 execute a descida não imediatamente, mas somente quando a execução do ciclo de funcionamento posterior da máquina de 15 ΕΡ2170132Β1 café for ordenada.
Consequentemente a máquina de café concebida é suscetível de muitas modificações e variações, estando todas estas enquadradas no âmbito de aplicação do conceito inventivo, tal como é definido na reivindicação 1; além disso todos os detalhes podem ser substituídos por elementos tecnicamente equivalentes.
Na prática, os materiais utilizados, bem como as dimensões, podem ser de qualquer tipo de acordo com os requisites específicos e a técnica.
Lisboa, 2 de Abril de 2012 16

Claims (15)

  1. ΕΡ2170132Β1 REIVINDICAÇÕES 1. Máquina de café que compreende um grupo de infusão (2) que compreende um corpo principal (16) formado por um invólucro (6, 7) delimitando um espaço (8) para o movimento reversível de um cilindro de infusão (4) entre uma posição de engate com um pistão de fechamento (3) para a criação de uma câmara de infusão (5) e uma posição de desengate do referido pistão de fechamento (3) para o carregamento de uma carga de pó de café, sendo o referido cilindro de infusão (4) rigidamente suportado por um transportador (9) tendo um eixo de rotação móvel (11) ao longo de um eixo de translação (10) sendo este orientado ortogonalmente em relação ao referido eixo de rotação e paralelo ao eixo (13) do mencionado pistão de fechamento (3), meios para uma ligação amovível recíproca entre o mencionado cilindro de infusão (4) e o mencionado transportador (9) para a extracção do mencionado cilindro de infusão (4) de uma janela (14) do referido corpo, meios de rotação também fornecidos do referido transportador (9) e em torno ao referido eixo de rotação (11) entre uma primeira posição angular em que o eixo do referido cilindro de infusão (4) é orientado transversalmente em relação ao referido eixo de translação (10) para executar o referido carregamento da referida dose de pó de café, e uma segunda posição angular na qual o eixo do referido cilindro de infusão (4) é orientado paralelamente ao referido eixo de translação (10), caracterizada por os referidos meios de transferência do corpo externo serem fornecidos para a translação do referido transportador (9) ao longo do referido eixo de translação (10) para atingir a referida posição de engate com o referido pistão de fechamento (3). 1 ΕΡ2170132Β1
  2. 2. Máquina de café de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por o eixo do referido pistão de fechamento (3) ser inclinado em relação à horizontal.
  3. 3. Máquina de café de acordo com quaisquer das reivindicações precedentes, caracterizada por o referido invólucro (6, 7) formar directamente um invólucro para a referida máquina de café que suporta os componentes corporais e de outro tipo da referida máquina de café.
  4. 4. Máquina de café de acordo com uma ou mais das reivindicações precedentes, caracterizada por o referido corpo compreender um primeiro e um segundo semi-invólucro (6, 7) associados entre si.
  5. 5. Máquina de café de acordo com uma ou mais das reivindicações precedentes, caracterizada por o referido corpo (6, 7) ser formado por uma única peça.
  6. 6. Máquina de café de acordo com uma ou mais das reivindicações precedentes, caracterizada por compreender uma conduta de transporte (58) adaptada para expelir a bebida produzida na referida câmara de infusão (5) em direcção a um dispensador remoto (62), meios para a ligação hidráulica selectiva da referida conduta de transporte (58) à referida câmara de infusão (5) ou com um caminho de descarga, e meios para permitir a descarga da bebida que ficou no interior da referida conduta de transporte (58) no final de cada ciclo de funcionamento da referida máquina de café.
  7. 7. Máquina de café de acordo com uma ou mais das reivindicações precedentes, caracterizada por o pistão de 2 ΕΡ2170132Β1 fechamento (3) ser fixado numa guia fixa e num elemento de suporte (55), e ser móvel ao longo do seu próprio eixo juntamente com o referido suporte e elemento de guia (55) entre uma posição que permite a abertura de um orifício de entrada para a água de infusão entrar na referida câmara de infusão (5) e uma posição de não permissão da abertura do referido orifício de entrada.
  8. 8. Máquina de café de acordo com uma ou mais das reivindicações precedentes, caracterizada por a referida conduta de transporte (58) compreender um primeiro e um segundo tubo flexível (63, 64) estando uma primeira extremidade em comunicação através de uma câmara (69) feita num bloco (65), oferecendo suporte a uma primeira extremidade dos referidos primeiro e segundo tubos flexíveis (63, 64) e estando apoiado pelo referido pistão de fechamento (3) e posicionado na sua parte lateral.
  9. 9. Máquina de café de acordo com uma ou mais das reivindicações precedentes, caracterizada por a segunda extremidade do referido primeiro tubo flexível (63) estar conectada ao referido dispensador (62) enquanto uma segunda extremidade do referido segundo tubo flexível (64) está conectada por meio de um elemento de ligação (12 6) a um orifício de saída (83) da bebida da referida câmara de infusão (5) , sendo o referido elemento de ligação (126) feito directamente no corpo do referido transportador (9).
  10. 10. Máquina de café de acordo com uma ou mais das reivindicações precedentes, caracterizada por os meios de ligação hidráulica selectiva compreenderem uma abertura de descarga (97) a partir da referida câmara de infusão (5) feita através da base do referido cilindro de infusão (4) e 3 ΕΡ2170132Β1 uma conduta interior (84) para um pistão de expulsão (29) alojada no referido cilindro de infusão (4), sendo a referida conduta interior (84) aberta numa primeira extremidade (85) e na superfície lateral do referido pistão de expulsão (29) e numa segunda extremidade (86) na superfície frontal do referido pistão de expulsão (29).
  11. 11. Máquina de café de acordo com uma ou mais das reivindicações precedentes, caracterizada por os referidos meios que permitem a descarga compreenderem um obturador (60) de um orifício (61) em comunicação directa com a atmosfera posicionado ao longo da referida conduta de transporte (58) .
  12. 12. Máquina de café de acordo com uma ou mais das reivindicações precedentes, caracterizada por o referido orifício (61) em comunicação directa com a atmosfera estar presente através da espessura da parede da referida câmara (69) feita no referido bloco (65).
  13. 13. Máquina de café de acordo com uma ou mais reivindicações precedentes, caracterizada por os referidos meios de transferência compreenderem um parafuso de porca (20) fixado num parafuso (21) com orientação paralela com respeito ao referido eixo de transferência (10) e móvel por um motor (22) suportado pelo referido corpo principal (16).
  14. 14. Máquina de café de acordo com um ou mais reivindicações precedentes, caracterizada por o referido parafuso de porca (20) ter um pino de rotação (19) fixado numa parte de fixação do transportador (9) posicionada ao longo de um deslizante através da ranhura (17) feita numa primeira parede lateral (18) do referido corpo principal (16) e 4 ΕΡ2170132Β1 estando numa posição paralela ao referido eixo de translação.
  15. 15. Máquina de café de acordo com uma ou mais das reivindicações precedentes, caracterizada por os referidos meios de rotação compreenderem uma carne (23) ou a rotação do referido cilindro de infusão (4) na qual uma projeção proeminente (25) é accionada pelo referido transportador (9) ou pela haste do referido pistão de expulsão (29). Lisboa, 2 de Abril de 2012 5
PT08784810T 2007-07-18 2008-07-16 Máquina de café PT2170132E (pt)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT001441A ITMI20071441A1 (it) 2007-07-18 2007-07-18 Macchina da caffe' e procedimento per il suo controllo

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PT2170132E true PT2170132E (pt) 2012-04-12

Family

ID=38529468

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PT08784810T PT2170132E (pt) 2007-07-18 2008-07-16 Máquina de café
PT87848024T PT2170131E (pt) 2007-07-18 2008-07-16 Grupo de infusão para máquina de café

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PT87848024T PT2170131E (pt) 2007-07-18 2008-07-16 Grupo de infusão para máquina de café

Country Status (13)

Country Link
US (2) US8402882B2 (pt)
EP (3) EP2170131B1 (pt)
JP (1) JP5237372B2 (pt)
CN (2) CN101877981B (pt)
AT (1) ATE539661T1 (pt)
AU (2) AU2008277895B2 (pt)
BR (1) BRPI0812673B1 (pt)
ES (2) ES2380090T3 (pt)
IT (1) ITMI20071441A1 (pt)
PL (2) PL2170132T3 (pt)
PT (2) PT2170132E (pt)
RU (1) RU2448635C2 (pt)
WO (3) WO2009010276A1 (pt)

Families Citing this family (33)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20110308397A1 (en) * 2008-07-21 2011-12-22 Vital Products B.V. Assembly, package and apparatus for preparing a beverage
JP5450152B2 (ja) * 2010-02-19 2014-03-26 三洋電機株式会社 飲料製造装置
FR2960757B1 (fr) * 2010-06-08 2012-06-15 Seb Sa Dispositif d'infusion avec controle de la quantite de mouture et machine a cafe comportant un tel dispositif
JP5623193B2 (ja) * 2010-08-31 2014-11-12 三洋電機株式会社 飲料製造装置
CN101953638B (zh) * 2010-09-26 2013-05-01 广东新宝电器股份有限公司 一种咖啡机的漏斗
US8789458B2 (en) * 2011-01-26 2014-07-29 Massachusetts Institute Of Technology Brewing system
RU2579939C2 (ru) * 2011-02-25 2016-04-10 Конинклейке Филипс Н.В. Заварочный узел и машина для получения напитков, содержащая упомянутый узел
CA2846790A1 (en) * 2011-09-16 2013-03-21 Nestec S.A. Clean multi-system beverage machine
DE102011053905B4 (de) * 2011-09-23 2015-03-26 Eugster/Frismag Ag Brüheinrichtung sowie Kaffeemaschine mit Brüheinrichtung
US20130139697A1 (en) * 2011-12-02 2013-06-06 Marco Ambrosini Device for compression of the filter-holder in the dispenser unit of professional coffee machines
ITMI20112430A1 (it) * 2011-12-29 2013-06-30 De Longhi Appliances Srl Gruppo di infusione per macchina da caffe'
ITTO20120659A1 (it) * 2012-07-26 2014-01-27 Lavazza Luigi Spa Gruppo erogatore per macchine per la preparazione di bevande tramite capsule
CN103735169A (zh) * 2012-10-17 2014-04-23 苏州工业园区咖乐美电器有限公司 一种咖啡冲泡装置
DE102013202151A1 (de) * 2013-02-08 2014-08-14 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Kaffeevollautomat mit Spindelbrüheinheit
DE102013212846A1 (de) 2013-07-02 2015-01-08 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Kaffeevollautomat mit einer Spindelbrüheinheit
CH708734A1 (de) * 2013-10-21 2015-04-30 Schaerer Ag Modulare Brüheinheit für eine Kaffeemaschine.
PT107898B (pt) * 2014-09-23 2021-07-02 Novadelta Comercio Ind Cafes Sa Máquina de preparação de bebidas com disposição de abertura e processo de preparação de bebidas com abertura antecipada.
WO2016126991A1 (en) * 2015-02-04 2016-08-11 Sunchaser Development Llc Automatic coffee machine with ejection mechanism
RU2689611C2 (ru) * 2015-02-05 2019-05-28 Де' Лонги Аплайенсес С.Р.Л. Кофе-машина и способ приготовления чашки кофе
NL2014557B1 (en) * 2015-03-31 2017-01-06 Bravilor Holding Bv Beverage preparation device.
CN106136912A (zh) * 2015-04-16 2016-11-23 新玛德制造厂有限公司 一种咖啡机的研磨装置
CN104840103A (zh) * 2015-04-28 2015-08-19 周林斌 一种磨豆咖啡壶的流水装置
GB2545512B (en) * 2015-12-15 2020-04-15 Douwe Egberts Bv Selection valve and beverage system including same
IT201700071896A1 (it) * 2017-06-27 2018-12-27 Carimali S P A Con Socio Unico Dispositivo infusore
DE102018204906B3 (de) * 2018-03-29 2019-05-09 BSH Hausgeräte GmbH Getränkezubereitungsmaschine mit Restwasserdrainage
EP3813606B1 (en) * 2018-06-27 2021-12-15 CARIMALI S.p.A. A brewing device for a beverage preparation machine, in particular coffee or tea
CN113727632B (zh) * 2018-12-24 2023-05-26 卡里马里股份公司 用于制备饮料的冲泡装置
IT201800021412A1 (it) * 2018-12-28 2020-06-28 Carimali S P A Con Socio Unico Dispositivo infusore per la preparazione di bevande
IT201900006394A1 (it) * 2019-04-26 2020-10-26 Citaly Srl Macchina da caffè espresso e relativo cinematismo
US11313713B2 (en) 2020-02-19 2022-04-26 Clark Reliance LLC Magnetostrictive transmitter
CN115802917A (zh) * 2020-07-24 2023-03-14 雀巢产品有限公司 具有引导式混合支座的饮料制备机器
EP4104718A1 (en) * 2021-06-16 2022-12-21 Sda Factory Vitoria Slu Brewing unit for coffee machines
CN115568759B (zh) * 2022-12-08 2023-03-24 广东新宝电器股份有限公司 咖啡机酿造系统

Family Cites Families (28)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5839395A (ja) * 1981-09-02 1983-03-08 日本自動販売株式会社 コ−ヒ−抽出機
DE4005348C2 (de) * 1990-02-20 1994-06-30 Wmf Wuerttemberg Metallwaren Kaffeemaschine
CH687737A5 (de) * 1990-11-16 1997-02-14 Jura Elektroapparate Fab Bruehvorrichtung fuer eine Kaffeemaschine.
ATE119004T1 (de) 1990-11-16 1995-03-15 Jura Elektroapparate Ag Brühvorrichtung, insbesondere für eine kaffeemaschine.
EP0559620B1 (de) * 1992-03-02 1995-02-22 Jura Elektroapparate Ag Brühvorrichtung, insbesondere für eine Kaffeemaschine
US5351604A (en) * 1992-09-01 1994-10-04 Zuma Coffee Technologies, Inc. Coffee brewer method and apparatus
JPH0962929A (ja) * 1995-08-25 1997-03-07 Sanyo Electric Co Ltd 飲料貯蔵装置
JP3796017B2 (ja) * 1997-08-26 2006-07-12 三洋電機株式会社 飲料抽出装置
US6205909B1 (en) * 1997-09-05 2001-03-27 Moulinex S.A. Brewing unit for automatic beverage dispensers comprising in particular a boiler
IT1295378B1 (it) * 1997-10-22 1999-05-12 De Longhi Spa Apparecchiatura per la preparazione di un infuso di caffe'
IT1297289B1 (it) * 1997-11-03 1999-09-01 San Remo Srl Dispositivo per l'erogazione di caffe'
IN192798B (pt) * 2000-03-15 2004-05-22 Fianara Int Bv
FR2812528B1 (fr) * 2000-08-02 2002-10-31 Rolland Versini Groupe percolateur a chambre d'infusion mobile et demontable sans outillage
IT1316751B1 (it) * 2000-12-27 2003-05-12 Piccioni Altero Caricatore portafiltri per macchine per caffe' espresso
JP2002360435A (ja) * 2001-06-08 2002-12-17 Fuji Electric Co Ltd コーヒー飲料抽出装置
DE60116835T2 (de) * 2001-11-23 2006-10-19 Azkoyen Industrial S.A., Peralta Abnehmbarer verteiler für kaffeemaschine
ES2194611B2 (es) * 2002-05-08 2005-10-16 Jofemar, S.A. Sistema de preparacion de bebidas calientes en maquinas automaticas.
ITPN20020093A1 (it) * 2002-12-02 2004-06-03 Necta Vending Solutions Spa Gruppo infusore a comando meccanico e fluidodinamico.
ITMI20030219A1 (it) * 2003-02-07 2004-08-08 De Longhi Spa Macchina per produrre una bevanda di caffe'
KR100515471B1 (ko) * 2003-03-12 2005-09-20 삼성광주전자 주식회사 커피머신의 커피추출장치
ITMI20040777A1 (it) * 2004-04-21 2004-07-21 De Longhi Spa Dispositivo e procedimento per la produzione di una bevanda a base di latte
TWI245617B (en) * 2004-09-29 2005-12-21 Delos Vending Machine Co Ltd An improvement structure of brewing chamber of coffee machine
CN1806733A (zh) * 2005-01-19 2006-07-26 王冬雷 咖啡自动酿造装置及其控制方法
JP2006296662A (ja) * 2005-04-19 2006-11-02 Toshiba Electric Appliance Co Ltd 飲料機器
JP2007020605A (ja) * 2005-07-12 2007-02-01 Sanden Corp 飲料抽出機
JP2007034859A (ja) * 2005-07-29 2007-02-08 Fuji Electric Retail Systems Co Ltd 飲料供給装置
ES2332378T3 (es) * 2006-05-24 2010-02-03 Nestec S.A. Dispositivo de infusion para capsula con mecanismo de cierre de relacion de transmision variable.
JP4760549B2 (ja) * 2006-06-02 2011-08-31 富士電機リテイルシステムズ株式会社 飲料抽出装置

Also Published As

Publication number Publication date
CN101772315A (zh) 2010-07-07
CN101877981A (zh) 2010-11-03
ES2420971T3 (es) 2013-08-28
CN101772315B (zh) 2012-05-23
JP5237372B2 (ja) 2013-07-17
WO2009010276A1 (en) 2009-01-22
US20100186598A1 (en) 2010-07-29
WO2009010275A1 (en) 2009-01-22
CN101877981B (zh) 2012-10-03
AU2008277893B2 (en) 2014-02-06
EP2170131B1 (en) 2013-04-10
PL2170131T3 (pl) 2013-09-30
ATE539661T1 (de) 2012-01-15
BRPI0812673B1 (pt) 2019-02-19
ITMI20071441A1 (it) 2009-01-19
EP2170130A1 (en) 2010-04-07
ES2380090T3 (es) 2012-05-08
WO2009010278A1 (en) 2009-01-22
EP2170131A1 (en) 2010-04-07
PL2170132T3 (pl) 2012-06-29
JP2010533521A (ja) 2010-10-28
US20100192781A1 (en) 2010-08-05
EP2170132A1 (en) 2010-04-07
US8408117B2 (en) 2013-04-02
PT2170131E (pt) 2013-07-15
AU2008277895B2 (en) 2014-01-16
RU2448635C2 (ru) 2012-04-27
EP2170132B1 (en) 2012-01-04
EP2170130B1 (en) 2013-02-27
BRPI0812673A2 (pt) 2014-12-23
RU2010105683A (ru) 2011-08-27
AU2008277893A1 (en) 2009-01-22
AU2008277895A1 (en) 2009-01-22
US8402882B2 (en) 2013-03-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PT2170132E (pt) Máquina de café
JP5087734B2 (ja) コーヒーメーカーにおけるコーヒードリップバッグの自動脱落機構
JP5148694B2 (ja) 飲料調整用機械における改良、または、飲料調整用機械に関連する改良
US8667889B2 (en) Machine for the preparation of beverages by infusion using cartridges
ITTO20110509A1 (it) Gruppo erogatore per macchine per la preparazione di prodotti liquidi tramite cartucce
ITMI20112430A1 (it) Gruppo di infusione per macchina da caffe'
JP2016513482A5 (pt)
BR112014013257B1 (pt) mecanismo para preparação de chá
EP3791763B1 (en) Coffee machine equipped with milk carafe
CH677069A5 (en) Infusion type automatic expresso coffee machine
CN215514262U (zh) 一种云朵玫瑰露的定量灌装装置
CN217947655U (zh) 一种组合喷头
CN108784418B (zh) 一种水瓶
IT202100012077A1 (it) Apparecchiatura per la preparazione di una bevanda tramite infusione di una sostanza alimentare contenuta in una capsula
IT202100024806A1 (it) Apparecchiatura per la preparazione di una bevanda tramite infusione di una sostanza alimentare
ITMI20130618A1 (it) Apparecchio per l'erogazione di caffe' e simili
ITMI990813A1 (it) Gruppo automatico per l'infusione del caffe' espresso
ITMI20130617A1 (it) Apparecchio per l'erogazione di caffe' e simili
ITMI20122132A1 (it) Gruppo di infusione per macchina da caffe'