PT2170131E - Grupo de infusão para máquina de café - Google Patents

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PT2170131E
PT2170131E PT87848024T PT08784802T PT2170131E PT 2170131 E PT2170131 E PT 2170131E PT 87848024 T PT87848024 T PT 87848024T PT 08784802 T PT08784802 T PT 08784802T PT 2170131 E PT2170131 E PT 2170131E
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Description

ΕΡ2170131Β1
DESCRIÇÃO GRUPO DE INFUSÃO PARA MÁQUINA DE CAFÉ A presente invenção refere-se a um grupo de infusão para uma máquina que produz uma bebida de café conforme descrito em EP 0 559 620 AI.
As máquinas tradicionais de café automáticas ou semiautomáticas são compostas por um grupo de infusão compreendido por um cilindro de infusão reversivelmente móvel a partir de uma posição de desacoplamento para uma posição de acoplamento, contendo um pistão de fechamento que permite a formação de uma câmara de infusão para onde a água de infusão é enviada, tendo sido aquecida por uma caldeira e enviada para o pistão de fechamento através de uma canalização interior apropriada. 0 cilindro de infusão, pelo contrário, tem no seu interior um pistão de expulsão que é movido de uma forma coordenada com o raspador para descarregar a carga usada do pó de café.
Um ciclo de funcionamento é, em geral, composto pela etapa de carregamento da carga do pó de café no interior do cilindro de infusão, a etapa do movimento de saída do cilindro de infusão na direção da posição de acoplamento com o pistão de fechamento formando a câmara de infusão e a realização da infusão, e a etapa de movimento de retorno do cilindro de infusão que se desacopla do pistão de fechamento para expelir a carga usada do pó de café e carregar a nova carga do pó de café.
Tais máquinas de café comportam uma carga excessiva devido à própria colocação e estrutura do grupo de infusão 1 ΕΡ2170131Β1 e aos mecanismos com os quais é equipado. A crescente e evidente necessidade do mercado para se obter um cilindro de infusão desmontável, sendo este retirado principalmente para limpeza e/ou manutenção, conduziu, em geral, a um aumento da complexidade estrutural do grupo de infusão.
Por conseguinte, a presente invenção propõe o objeto técnico de construir uma máquina para a produção de uma bebida de café que permita eliminar os inconvenientes técnicos dos modelos anteriores.
No âmbito de aplicação deste objeto técnico, é objeto desta invenção criar um grupo de infusão para uma máquina de café altamente eficiente e de confiança, de fácil acesso, compacto e simple quanto à sua construção e estrutura.
Este objeto técnico, assim como outros objetos de acordo com a presente invenção, serão alcançados através da criação de uma máquina de café de acordo com a reivindicação 1.
Outras caracteristicas da presente invenção são igualmente definidas nas reivindicações dependentes.
Outras caracteristicas e vantagens desta invenção serão mais claras a partir da descrição de uma ou mais formas de realização, preferidas, mas não exclusivas, do grupo de infusão da máquina de café de acordo com a descoberta, mostradas nas gravuras em anexo de modo indicativo mas não-restritivo, nas quais: - As Figuras 1 a 9 mostram uma perspetiva e vista de 2 ΕΡ2170131Β1 secção num plano vertical central de uma máquina de café com grupo de infusão, em conformidade com a presente descoberta, em que o cilindro de infusão é ilustrado nas posições de funcionamento que se seguem progressivamente umas às outras num ciclo de funcionamento completo. - As Figuras 10 a 18 mostram uma perspetiva e vista de secção num plano vertical central de uma máquina de café com grupo de infusão, em conformidade com uma segunda forma de realização da presente invenção, em que o cilindro de infusão é ilustrado nas posições de funcionamento que se seguem progressivamente umas às outras num ciclo de funcionamento completo.
Peças equivalentes nas figuras são indicadas por números de referência equivalentes.
Relativamente às figuras mencionadas, uma máquina de café pode ser vista na sua totalidade na referência número 1. A máquina de café 1 é composta por um grupo de infusão compreendendo um pistão de fechamento 3 e um cilindro de infusão 4 sujeitos a um movimento reversível relativamente ao pistão de fechamento 3 entre uma posição de acoplamento para a formação de uma câmara de infusão 5 e uma posição de desacoplamento para o carregamento de uma carga de pó de café 200. O grupo de infusão tem um sistema de expulsão da carga usada do pó de café a partir do cilindro de infusão 4. O sistema de expulsão compreende um pistão de expulsão 29 alojado para poder ser deslocado no interior do cilindro de infusão 4, e compreende ainda um mecanismo multiplicador 3 ΕΡ2170131Β1 de velocidade ligando o cilindro de infusão 4 e o pistão de expulsão 29 para as suas respetivas deslocações entre uma posição recetora da carga de pó de café fresco para o cilindro de infusão 4 e uma posição de expulsão da carga usada de pó de café do cilindro de infusão 4. O mecanismo multiplicador de velocidade está permanentemente fixo ao cilindro de infusão 4 ou (como ilustrado) a um transportador 9 do cilindro de infusão 4, em que o cilindro de infusão 4 é montado de preferência separadamente. 0 sistema de expulsão tem meios de atuação do carne para atuação do mecanismo multiplicador de velocidade.
Os meios de atuação do carne atuam o mecanismo multiplicador de velocidade durante um componente de translação do movimento do cilindro de infusão 4 ou durante um componente de rotação do movimento do referido cilindro de infusão 4. 0 grupo de infusão tem um corpo principal formado por uma carcaça 6 que define um espaço para o movimento reversível do cilindro de infusão 4, e suporta uma caldeira (não mostrada) adaptada para o fornecimento da água de infusão para o pistão de fechamento 3. 0 transportador 9 tem um eixo de rotação ortogonal que se move ao longo do eixo da translação 10 do transportador 9 por sua vez paralelo ao eixo 13 do pistão de fechamento 3. 0 eixo 13 do pistão de fechamento 3 está inclinado relativamente à horizontal. São fornecidos meios adequados para a rotação do transportador 9, entre uma primeira posição angular na qual 4 ΕΡ2170131Β1 ο eixo 12 do cilindro de infusão 4 é orientado transversalmente ao eixo de translação 10 para executar a carga do pó de café, e uma segunda posição angular na qual o eixo 12 do cilindro de infusão é orientado paralelamente ao eixo de translação 10. Os meios de rotação do transportador 9 possuem um carne 23 para a rotação do transportador 9, no qual uma projeção 25 é acionada, projetando-se a partir do transportador 9 ou do cilindro de infusão 4. O sistema de expulsão é constituído ainda por um raspador 27 pivotado na parte lateral da boca de acesso do cilindro de infusão 4 e móvel em rotação de maneira coordenada com um pistão de expulsão 29. O mecanismo multiplicador de velocidade compreende uma vareta de acionamento 30 com uma primeira extremidade 31 operacionalmente ligada à vareta 33 do pistão de expulsão 29 e uma segunda extremidade 34 pivotata em 35 à vareta de acionamento 30 e possuindo um arco dentado 38 em rede com um arco dentado 39 de um segundo elemento de transmissão 40 pivotado em 41 a um suporte 205 integralmente fixo ao transportador 9 ou ao cilindro de infusão 4. 0 mecanismo multiplicador de velocidade compreende ainda um carne de recolha 42 do movimento de retração do pistão de expulsão 29, moldado na segunda extremidade 34 da vareta de acionamento 30, e um carne de recolha 43 do movimento de extração do pistão de expulsão 29, moldado no segundo elemento de transmissão 40.
Os eixos de articulação 35 e 41 estão paralelos entre si e de preferência ortogonais ao eixo 12 do cilindro de infusão 4. 5 ΕΡ2170131Β1
Os carnes de recolha têm de preferência a forma plana e estão posicionados e movidos nos respetivos planos paralelos, espaçados de forma a não se interferirem mutuamente.
Os meios de acionamento do carne operam o carne de recolha 42 e o carne de recolha 43.
Tal como no carne de recolha 42, os meios de acionamento compreendem um elemento de interceção 44 feito de uma forma adequada de uma parede lateral interna 45 da carcaça 6.
Quanto ao carne de recolha 43, os meios de acionamento compreendem uma catraca 46 retraída para a parede lateral 45 da carcaça 46. A catraca 46 pode oscilar ao longo do curto caminho da translação contra e movido por uma mola 47 e possui uma superfície lateral 48 e uma superfície de interceção 49 inclinada uma em relação à outra.
Por outro lado, também o raspador 27 pode ter os seus próprios meios de acionamento de tipo análogo ao descrito para o mecanismo multiplicador de velocidade, por exemplo uma catraca adaptada para interferir com um carne adequado que se projeta a partir do raspador 27 acionando a rotação deste último e assim varrendo a boca de acesso do cilindro de infusão 4, onde o pistão de expulsão 29 trouxera a carga usada do pó de café. O raspador 27, em particular, possui um pino de articulação paralelo ao eixo 12 do cilindro de infusão 4 que é movido por uma mola de retorno (não mostrada) em direção à posição de retorno na parte lateral da boca de acesso do cilindro de infusão 4. 6 ΕΡ2170131Β1 Ο funcionamento da máquina de café 1 é, em resumo, o seguinte. 0 cilindro de infusão 4 situa-se no inicio do movimento de translação abaixo do carregador do pó de café e de preferência com o eixo ligeiramente inclinado para trás relativamente à vertical. 0 pistão de expulsão 29 está na posição retraída.
Na extremidade da carga do pó de café no cilindro de infusão 4 este último é movido.
Durante a parte inicial da subida, a projeção 25 segue uma secção curvilínea da rotação do carne 23, o que provoca a rotação do cilindro de infusão 4 até o eixo 12 do cilindro de infusão 4 ficar alinhado com o eixo 13 do pistão de fechamento 3.
Tal rotação do cilindro de infusão 4 também gera um certo nivelamento do pó de café apenas colocado no cilindro de infusão 4. A partir deste momento, o processo de subida procede com a mesma orientação angular do cilindro de infusão 4, uma vez que a secção remanescente da rotação do carne 23 é retilínea e paralela ao eixo de translação 10 do cilindro de infusão 4.
Durante a subida do cilindro de infusão 4, o carne de recolha 43 do movimento de extração do pistão de expulsão 29 encontra a superfície de deslizamento 48 da catraca 46, a qual faz o movimento para trás e é passada por cima pelo carne 43, cujo movimento não é acionado. 7 ΕΡ2170131Β1 Ο mesmo ocorre para o carne de recolha do movimento de rotação do raspador 27, cujo movimento não é acionado. O cilindro de infusão 4 é acoplado com o pistão de fechamento 3 e a infusão ocorre.
No final da infusão, o movimento de descida inicia o cilindro de infusão 4.
Durante a descida, o cilindro de infusão 4 desacopla-se do pistão de fechamento 3 e o mecanismo multiplicador de velocidade é ativado. 0 mecanismo multiplicador de velocidade funciona da seguinte maneira. 0 carne de recolha do movimento de extração do pistão de expulsão 29 encontra desta vez a superfície de interceção 49 da catraca 46, a qual não se pode mover para trás e é passada por cima pelo carne 43, o qual no entanto é posto em movimento. 0 movimento do carne 43 é transmitido à vareta de acionamento 30 e desta para o pistão de expulsão 29 através da engrenagem entre a primeira e a segunda transmissão 3 7 e 40. O pistão de expulsão é movido em direção à boca de acesso do cilindro de infusão 4.
Analogamente, o carne de recolha 121 o movimento de rotação do raspador 27 encontra desta vez a superfície de interceção da respetiva catraca, a qual não se pode mover para trás e é passada por cima pelo carne, o qual no entanto é posto em movimento. O movimento coordenado do pistão de expulsão 29 e o raspador 27 determina a expulsão da carga do pó de café usada 200, que é ligada num coletor adequado 201. O raspador 27 retorna automaticamente à posição 8 ΕΡ2170131Β1 inicial de descanso devido á mola de retorno enquanto que a retração do pistão de expulsão 29 é controlada durante a secção da descida final do cilindro de infusão 4 quando o carne de recolha 42 do movimento de retração do pistão de expulsão 29 encontra o elemento de interceção 44, que provoca a rotação da engrenagem entre o primeiro e o segundo elemento da transmissão 37 e 40, igual em amplitude mas no sentido inverso relativamente ao previamente ocorrido durante a extração do pistão de expulsão 29.
Após a expulsão da carga de pó de café usada, durante outra secção de descida do terminal do cilindro de infusão 4, a projeção 25 segue novamente uma secção curvilinea da rotação do carne 23, o que provoca a contra-rotação do cilindro de infusão 4 até que o seu eixo 12 esteja alinhado com o carregador em sobreposição.
Com referência às figuras 10-18, numa segunda forma de realização da invenção o cilindro de infusão está alinhado e fixo ao eixo 13 do pistão de fechamento 3. Se assim exibir apenas um movimento translacional linear. Nesta segunda forma de realização, a vareta de acionamento 30 está ligada à vareta 33 do pistão de expulsão 29 por um arco dentado 50 em rede com uma fila de dentes 51 ao longo da vareta 33. Além desta diferença no mecanismo do multiplicador de velocidade e a falta de movimento roto-translacional do cilindro de infusão 4, a estrutura e funcionamento do mecanismo do multiplicador de velocidade que liga operacionalmente o cilindro de infusão 4 com o pistão de expulsão 29 da sua respetiva deslocação são descritos acima. A máquina de café assim concebida é suscetível de muitas modificações e variações, todas elas no âmbito do conceito inventivo, tal como é definido nas reivindicações; 9 ΕΡ2170131Β1 além disso, todos os detalhes podem ser substituídos por elementos tecnicamente equivalentes. 0 grupo de infusão de acordo com a presente invenção pode ser instalado em qualquer tipo de máquina de café, e em particular tanto para máquinas de café de translação simple, como para máquinas de café com roto-translação do cilindro de infusão.
Na prática, os materiais utilizados, bem como as dimensões, podem ser de qualquer tipo de acordo com os requisites específicos e a técnica.
Lisboa, 8 de Julho de 2013 10

Claims (12)

  1. ΕΡ2170131Β1 REIVINDICAÇÕES 1. Grupo de infusão de máquina de café que compreende um pistão de fechamento (3) e um cilindro de infusão (4) sujeito a um movimento reversível entre uma posição de acoplamento com o referido pistão de fechamento (3) para a formação de uma câmara de infusão (5) e uma posição de desacoplamento a partir do referido pistão de fechamento (3) para a carga de pó de café, tendo o referido grupo de infusão um sistema de expulsão compreendendo um pistão de expulsão (29) deslocadamente alojado no referido cilindro de infusão (4), compreendendo o referido sistema de expulsão um mecanismo multiplicador de velocidade ligando o referido cilindro de infusão (4) e o referido pistão de expulsão (29) para a sua respetiva deslocação entre uma posição de receção da referida carga de pó de café para o referido cilindro de infusão (4) e uma posição de expulsão da referida carga de pó de café do referido cilindro de infusão (4), caracterizado pela inclusão no referido mecanismo multiplicador de velocidade de uma vareta de acionamento (30) estando uma primeira extremidade (31) operacionalmente ligada à vareta (33) do referido pistão de expulsão (29) e uma segunda extremidade (34) pivotada a um suporte (205) integralmente fixo ao referido cilindro de infusão (4) ou ao referido transportador (9), um primeiro elemento de transmissão (37) integral com a referida vareta de acionamento (30) e tendo um arco dentado (38) de rede com um arco dentado (39) de um segundo elemento de transmissão (40) pivotado ao referido suporte (205).
  2. 2. 0 grupo de infusão da máquina de café de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por o referido mecanismo multiplicador de velocidade estar permanentemente fixo ao referido cilindro de infusão (4) ou a um transportador (9) do referido cilindro de infusão (4) em que o referido 1 ΕΡ2170131Β1 cilindro de infusão (4) é montado separadamente.
  3. 3. 0 grupo de infusão da máquina de café de acordo com quaisquer das reivindicações precedentes, caracterizado por o referido sistema de expulsão ter meios de acionamento do carne para acionamento do referido mecanismo multiplicador de velocidade.
  4. 4. 0 grupo de infusão da máquina de café de acordo com quaisquer das reivindicações precedentes, caracterizado por os referidos meios de acionamento do carne acionam o referido mecanismo multiplicador de velocidade durante um componente de translação do movimento do referido cilindro de infusão (4).
  5. 5. 0 grupo de infusão da máquina de café de acordo com quaisquer das reivindicações precedentes, caracterizado por os referidos meios de acionamento do came acionam o referido mecanismo multiplicador de velocidade durante um componente de rotação do movimento do referido cilindro de infusão (4).
  6. 6. Grupo de infusão da máquina de café de acordo com quaisquer das reivindicações precedentes, caracterizado por o referido mecanismo multiplicador de velocidade compreender ainda um came de recolha (42) do movimento de retração do pistão de expulsão (29), obtido a partir da segunda extremidade (34) da referida vareta de acionamento (30), e um came de recolha (43) do movimento de extração do referido pistão de expulsão (29), obtido a partir do segundo elemento de transmissão (40).
  7. 7. O grupo de infusão da máquina de café de acordo com quaisquer das reivindicações precedentes, caracterizado por a referida primeira extremidade (31) da referida vareta de 2 ΕΡ2170131Β1 acionamento (30) estar alojada num orifício da referida vareta (33) do referido pistão de expulsão (29).
  8. 8. 0 grupo de infusão da máquina de café de acordo com quaisquer das reivindicações precedentes, caracterizado por a referida primeira extremidade (31) da referida vareta de acionamento (30) compreender um arco dentado (50) de rede com uma fila de dentes (51) ao longo da referida vareta (33) do referido pistão de expulsão (29).
  9. 9. O grupo de infusão da máquina de café de acordo com quaisquer das reivindicações precedentes, caracterizado por os referidos meios de acionamento do carne para acionamento do referido carne de recolha (42) do movimento de retração do pistão de expulsão (29) compreender um elemento de interceção (44) feito com uma forma adequada de uma parede lateral interna (45) de uma carcaça (6) do referido grupo de infusão, o qual define um espaço para o movimento reversível do referido cilindro de infusão (4).
  10. 10. O grupo de infusão da máquina de café de acordo com quaisquer das reivindicações precedentes, caracterizado por os referidos meios de acionamento do carne acionarem o referido carne de recolha (43) do movimento de extração do pistão de expulsão (29) compreenderem uma catraca (46) retraída para a referida parede lateral (45) da referida carcaça (6).
  11. 11. O grupo de infusão da máquina de café de acordo com quaisquer das reivindicações precedentes, caracterizado por a referida catraca (46) poder oscilar ao longo de um curto caminho de translação e acionado por uma mola (47) e ter uma superfície de deslizamento (48) e uma superfície de interceção (49), inclinadas uma em relação à outra, para o referido carne de recolha (43) do movimento de extração do 3 ΕΡ2170131Β1 pistão de expulsão (29). um grupo de precedentes.
  12. 12. Máquina de café caracterizada por ter infusão de acordo com quaisquer reivindicações Lisboa, 8 de Julho de 2013 4
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