PL12714B1 - Sposób wyrobu makaronu. - Google Patents
Sposób wyrobu makaronu. Download PDFInfo
- Publication number
- PL12714B1 PL12714B1 PL12714A PL1271429A PL12714B1 PL 12714 B1 PL12714 B1 PL 12714B1 PL 12714 A PL12714 A PL 12714A PL 1271429 A PL1271429 A PL 1271429A PL 12714 B1 PL12714 B1 PL 12714B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- pasta
- making pasta
- dough
- making
- product
- Prior art date
Links
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 title claims description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 4
- 235000015155 buttermilk Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 4
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Description
Niniejszy wynalazek dotyczy sposobu wyrobu makaronu i polega na tern, ze, oprócz skladników uzytych do wyrobu, ja¬ ko plynu do zarobienia ciasta uzywa sie maslanki (uboczny produkt przy wyrobie masla), natomiast bez wzgledu na skladni¬ ki makaron jest pieczony.Dotychczas oprócz skladników zasad¬ niczych uzywano do zarabiania ciasta wody lub mleka, badz to w stanie surowym, badz tez w stanie przegotowanym, a nastepnie ciasto suszono lub parzono, co wymagalo dodatkowych czynnosci przed uzyciem.Sposób wedlug wynalazku polega na u- zyciu maslanki zamiast mleka, która przez swe odmienne wlasnosci czyni produkt bardziej kruchym, smaczniejszym i wiecej odzywczym, gdyz ciasto zarobione na sa¬ mej maslance, a w dodatku pieczone nie traci swych skladników odzywczych. Przy¬ gotowane ciasto, juz bez wzgledu na za¬ warte w nim skladniki, podlega pieczeniu, a nie suszeniu lub parzeniu, dzieki czemu wyrób jest przygotowany w stanie goto¬ wym do konsumcji w przeciwienstwie do innych makaronów, zmuszajacych konsu¬ menta do zagotowania lub innego przyrza¬ dzania wyrobu przed uzyciem. PL
Claims (1)
1. Zastrzezenie patentowe. Sposób wyrobu makaronu znamienny tern, ze ciasto na makaron zarabia sie ma¬ slanka lub sie jej do niego dodaje, a na¬ stepnie je piecze. Filip Soltykiewicz. Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL12714B1 true PL12714B1 (pl) | 1930-12-31 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103609646B (zh) | 一种低糖果酱月饼及其制作方法 | |
| CN103430994B (zh) | 一种草莓奶油降火饼及其生产方法 | |
| CN105533435A (zh) | 低脂肪马铃薯全粉挂面及其加工方法 | |
| CN104489484A (zh) | 蒸蛋糕及其制作方法 | |
| PL12714B1 (pl) | Sposób wyrobu makaronu. | |
| CN104719401A (zh) | 一种黑色馅月饼 | |
| CN104322621A (zh) | 孜然香酥烧饼及其制作方法 | |
| JP2012044978A (ja) | 「サツマイモモンブラン」「紫サツマイモモンブラン」「カボチャモンブラン」「バナナモンブラン」「ずんだモンブラン」「サツマイモとマロンの混じったモンブラン」および「チョコあんこ団子、チョコあんこまんじゅう」「サツマイモ、紫サツマイモジャム」 | |
| CN107333852A (zh) | 一种沙枣面馅饼及其制备方法 | |
| CN104738402A (zh) | 一种猕猴桃馒头及其制备方法 | |
| JP2016185084A (ja) | シューパフの製造方法 | |
| PH22022051330U1 (en) | PROCESS OF PRODUCING NEW COCOYAM (Xanthosoma sagittifolium (L) Schott) EGG PIE | |
| GB347512A (en) | Improvements in and relating to the production of bakery products | |
| CN106465740A (zh) | 一种南瓜饼及其制作方法 | |
| CN104430686A (zh) | 一种蛋糕预拌粉 | |
| PL215592B1 (pl) | Masa bezowa | |
| BR102012022533A2 (pt) | Formulação de biscoito de polvilho caramelizado | |
| UA141366U (uk) | Спосіб приготування бісквіту | |
| PH22021051411U1 (en) | Formulation of seaweed cheese bar | |
| PH22019050272Y1 (en) | Moist Pili (Canarium ovatum) Cake | |
| PL18551B1 (pl) | Sposób otrzymywania bogatego w witaminy srodka spozywczego. | |
| PH22016000930U1 (en) | Formulation of steamed banana-malunggay (moringa oleifera) cake | |
| UA116205U (uk) | Спосіб виготовлення макаронних виробів | |
| TH17196C3 (th) | ไข่ผงสำหรับทำเค้กและกรรมวิธีการผลิต | |
| CN104783094A (zh) | 一种马铃薯蒸糕及其制作方法 |