NO147282B - Dobbelt bakeoven, saerlig for innbygning. - Google Patents

Description

Oppfinnelsen angår en dobbelt bakeovn, særlig kombinasjons-bakeovn og særlig bestemt for innbygning, med to bakeovner som er anordnet over hverandre og omgitt av en felles omkledning,

med en styreinnretning for bakeovnene anbragt i omkledningens øvre rom, og med kjøleluftkanaler som er anordnet mellom bake-

ovnene og omkledningsrommets flater og har innløpsåpninger på undersiden og utløpsåpninger på oversiden.

Ved en kjent dobbelt bakeovn (DT-Gmb 70 27 952) er to bakeovner som kan varmes opp med konvensjonelle varmeelementer, anbragt over hverandre i en kapsel som er felles for begge. Ovenfor øvre bakeovn sitter en avtrekksanordning som suger til seg den oppstigende, oppvarmede luft fra begge bakeovnene og fører den bort utad. Ved at den varme som oppstår under bakeovnenes drift, kan stige fritt opp innenfor den felles kapsel, kan der være fare for at der i kapselens øvre område inntrer en varmestuvning som kan influere på funksjonen av koblings- og reguleringsinnretningene som likeledes sitter i det øvre område av kapselen.

Ved enkelt-bakeovner (DE-AS 23 10 290) er det kjent å anordne luftføringskanaler mellom bakeovnsrommets vegg og en ytterkapsel og plassere innløpsåpninger for kjøleluft i kapselens nedre område,

mens der i kapselens øvre område er anbragt en vifte som på trykk-siden munner ut i en hovedsakelig lukket utblåsningskanal som fører ut i det fri. Det har nå vist seg at et slikt kjøleluftsystem nok er tilstrekkelig ved en enkelt-bakeovn, men ikke ved en dobbelt bakeovn som har to over hinannen anordnede bakeovner, og hvor varmeutviklingen i disse adderer seg og i kapselens øvre område hvor de elektriske og elektroniske koblings- og reguleringsinnretninger vanligvis er anbragt, fører til en temperaturstigning som

influerer uheldig på funksjonen særlig av de elektroniske inn-retninger .

Til grunn for den foreliggende oppfinnelse ligger den oppgave å gi anvisning på en slik utforming av en dobbelt bakeovn av den innledningsvis angitte art at der særlig av hensyn til den begren-sede tillatelige termiske belastning av elektriske eller elektroniske komponenter unngås sterk varmeutvikling i kapselens øvre område.

Denne oppgave blir ifølge oppfinnelsen løst ved at begge bakeovnene, hvorav den øvre fortrinnsvis er cn mikrobølgeovn,

er omgitt av en felles kapsel, at nedre kapselrom er skilt fra øvre kapselrom ved en termisk isolerende skjermplate, og at de med et blåseorgan samvirkende kjøleluftkanaler ligger i høyde med nedre bakeovn og mellom kapselen som danner skjermblikk,

og omkledningsrommets flater og i høyde med øvre bakeovn munner ut i kapselen, som styreinnretningen befinner seg i. Ved den spesielle føring av luften i forbindelse med plasseringen av innløps- og utløpsåpningene blir det oppnådd at kjøleluften som tilsuges ved kapselens nedre begrensningsvegg, langt på vei under omgåelse av den nedre bakeovn kan strømme direkte og med forholdsvis lav temperatur inn i kapselens øvre område og med sikkerhet forhindre utillatelig oppvarming av styre- og reguleringsinnretningene i dette område. Dette er særlig viktig ved anvendelse av elektroniske komponenter hvor en omgivelsestempe-ratur på ca. 70°C ikke bør overskrides.

I henhold til en videre utvikling av oppfinnelsen er der ovenfor og nedenfor den konvensjonelle bakeovn anordnet skjermbunner i forbindelse med skjermblikk på sidene og baktil, som danner kjøleluftkanaler som opp til nivået for øvre skjermbunn er begrenset dels av skjermblikkene og dels av ovnskapselen,

resp. inbygningsmøbelet. Hensiktsmessig munner luftførings-kanalene ovenfor øvre skjermbunn ut i et ventilasjonsrom begrenset dels ved øvre bakeovn, fortrinnsvis en mikrobølge-bakeovn, og dels ved ovnskapselen.

I henhold til en videre utvikling av oppfinnelsen munner der i utblåsningskanalen ut en avtrekkssjakt som står i forbindelse med øvre bakeovns ovnsrom. Den av blåseorganene forårsakede hovedluft-strømning utøver dermed på avgassene fra ovnsrommet en sugeVirkning som fremmer bortføringen av dem.

Enda en gunstig utvikling av oppfinnelsen består i at der er anordnet en ramme som består av side- og bakvegger som danner skjermblikkene i kapselens nedre område, og på hvilken den nedre bakeovn er festet. Rammen kan i det øvre område oppvise glideskinner på hvilke mikrobølge-bakeovnen kan skyves inn som komplett byggeenhet i rammen og festes med justerbare festeorganer. På særlig enkel og økonomisk måte fås dermed mulighet for å bygge mikrobølge-bakeovnen komplett som særskilt fabrikat og montere den i kapselen med få håndgrep, samtidig som justerbarheten av festeorganene gjør det mulig å bringe frontflåtene av de to bakeovner til å flukte nøyaktig.

Ifølge enda et gunstig trekk ved oppfinnelsen er blåseorganet med sin tilsugningsside anordnet i ventilasjonsrommets øvre område og dets utblåsningsside munner ut i den lukkede utblåsningskanal, som fortrinnsvis fører til ovnens frontside.

På denne måte blir det forhindret at dette blåseorgan suger til seg den oppvarmede luft som strømmer omkring de to bakeovner, resp. det blir sikret at dette blåseorgan kan ta inn sin kjøle-luft direkte utenfra.

Hvis der i øverste rom i kapselen er anbragt koblings- og reguleringsinnretninger, en mikrobølge-generator med eget blåseorgan samt et blåseorgan som står i forbindelse med kjøleluft-kanaler som er ført omkring bakeovnene, er det gunstig om blåseorganet for mikrobølge-generatoren befinner seg med sin sugeside i umiddelbar nærhet av en kjøleluft-inntaksåpning i kapselen.

På denne måte blir blåseorganet for mikrobølge-generatoren i tillegg også utnyttet for den intense kjøling av særlig sterkt belastede resp. særlig ømfintlige komponenter hvis kjøling ved hjelp av den generelle oppadgående varmluftstrøm i kapselen ikke ville være så intens.

I den forbindelse er det særlig gunstig om der på kapselens frontside ovenfor bryterpanelet for øvre bakeovn er anordnet en horisontal ventilasjonslist som med en del, fortrinnsvis over to tredjedeler av sin lengde, er tilsluttet en langt på vei lukket varmluftutblåsningskanal og med sin resterende lengde danner kjøleluftinntaksåpningen bak hvilken blåseorgan-sugesiden befinner seg.

Oppfinnelsen vil i det følgende bli belyst nærmere ved ut-førelseseksempler som er vist på tegningen. Fig. 1 viser vertikalsnitt av en dobbelt bakeovn i henhold til oppfinnelsen, tatt etter linjen I-l på fig. 2. Fig. 2 vj.s<p>r den oppad åpne dobbelte bakeovn på fig. 1 fra forsiden. Fig. 3 er et frontoppriss av den dobbelte bakeovn med fronten lukket i den ene halvdel og åpnet i den annen. Fig. 4 og 5 viser perspektivisk en annen utførelsesform for den dobbelte bakeovn ifølge oppfinnelsen i hver sin projeksjon. Fig. 6 viser en detalj ved den dobbelte bakeovn på fig. 4 og 5 perspektivisk og trukket fra hverandre.

En dobbelt bakeovn som vist på tegningen kan bygges inn i et innbygningsmøbel som f.eks. dannes av treplater omfattende sideplater 1 og 2, en dekkplate 3 og en bunnplate 4, og danner et innbygningsrom for dobbeltovnen. 5 betegner den tilgrensende vegg i kjøkkenet. Den ytre begrensning for den i møbelet innsatte dobbelte bakeovn dannes av de motstående sidevegger 6 og 7, en bakvegg 8, en nedre skjermbunn 9 og et øvre deksel 10 (fig. 1). I den kapsel eller ramme som dannes av disse deler, er der innbygget

en nedre bakeovn 11 som oppviser en klappdør 12 med frontplate 13 og håndtak 14 i fronten såvel som konvensjonelle varmeelementer, f.eks. et grill-varmeelement 15 samt over- og undervarme, og

over den nedre bakeovn 11 en øvre bakeovn 16 som er utført som mikrobølge-bakeovn og innbefatter et ferdigkokerom 17 og en mikro-bølgegenerator, mikrobølgeleder og mikrobølgeantenne, f.eks. et magnetron 18, et i og for seg kjent luftdrevet feltrøreverk 19 innenfor en dielektrisk tildekning 20, en dreieskive 21 o.l., og som på frontsiden likeledes kan lukkes med en klappdør 22 med frontplate 23 av glass samt håndtak 14.

Mikrobølge-bakeovnen 16 har et eget ventilasjonssystem med en blåsevifte 24, en luftkanal 25 hvori magnetronet resp. dets kjøle-flater er plassert, med innblåsningsåpninger 26, med utløpsåpninger 27 i ovnsrommets bakvegg samt med en L-formet avtrekkssjakt 28 som har rektangulært tverrsnitt og er montert på ovnsrommets bakvegg. Begge bakeovnene er omgitt av varmeisolerende skikt, f.eks. 29.

Nedre bakeovn 11 er festet til bakveggen 8 og sideveggene 6, 7 med henholdsvis bakeovnholdere 30 festet til bakveggen 8 og bake-rørbærere 31 festet til sideveggene 6, 7. Til montering av mikro-bølge-bakeovnen tjener likeledes bakerørbærere 31 på sideveggene 6 og 7, bakeovnsholdere 30 baktil samt horisontale glideskinner 32 som er festet til delene 30 og 31 på'begge sider av bakeovnen 16, og på hvilke mikrobølge-bakeovnen som komplett byggeenhet kan skyves inn i kapselens øvre innbygningsrom eller ramme ved hjelp av vinkelprofiler 33 og arreteres. For å bringe glassfrontene 13 og 23 av de to bakeovner 11 og 16 til å flukte nøyaktig i et felles plan er vinkelprof ilene 33 montert stillbart på bakeovnen 16, f.eks. med langhullføring, og disse vinkelstykker 33 kan dessuten på lignende måte justeres i forhold til, resp. forbindes med, de tilhørende glideskinner 32, f.eks. ved hjelp av skruer.

I et rom i kapselen ovenfor øvre bakeovn 16 sitter de elektriske resp. elektroniske styre-, regulerings- og betjeningsinnret-ninger som hører til de to bakeovner, og som generelt er betegnet 34. På undersiden av dekselet 10 som begrenser den dobbelte bakeovn oventil, er der montert en utblåsningskanal 35 som bare er åpen mot to motstående sider, og hvis ene åpne side munner ut i oppad-rettede utløpsåpninger 36 ved fronten, og i hvis annen åpne side utblåsningssiden av et blåseorgan 37, likeledes montert på dekselet 10, munner ut. Utblåsningskanalen 35 har en ytterligere åpning 38 som ved påsetningen av dekselet på den ferdig bestykkede kapsel flukter med den frie ende av avtrekkssjakten 28 for mikrobølge-bakeovnen 16 og står i forbindelse med den.

Dobbeltbakeovnens ytre oppbygning består videre av en front-sidig, omløpende profillist 39 som griper over innbygningsmøbelets begrensningsflater, og som i sin nedre vannrette del 40 har inn-løpsåpninger 41 for kjøleluft og i sin øvre vannrette del har de allerede nevnte utløpsåpninger 36.

Like under nedre bakeovn 11 resp. dens varmeisolasjon er der mellom sideveggene 6, 7 og bakveggen 8 anordnet en lukket skjermbunn 9 som danner dobbeltbakeovnens nedre begrensning, og umiddel-bart ovenfor bakeovnen 11 sitter en tilsvarende skjermbunn 42, f.eks. av stålblikk. Den beskrevne ytterkapsel, altså side- og bakveggene har slik avstand fra innbygningsmøbelets innerflater at der rundt kapselen dannes kjølekanaler 43, 44 og 45 som står i forbindelse med hverandre, men er adskilt og langt på vei termisk avkoblet fra den nedre bakeovn 11 ved hjelp av skjermbunnene, bakveggen og sideveggene. Først ovenfor øvre skjermbunn 42 finnes der i bakveggen 8 og i sideveggene 6, 7 åpninger 46 resp. utsparinger 47 som tillater kjøleluften å tre inn i innbygningsrommet eller ventilasjonsrommet 48 for øvre bakeovn 16. Den ved inntaksåpningene

41 tilsugede kjøleluft trer altså inn i kjøleluftkanalene 45, 44,

43 under omgåelse av nedre bakeovn 11, stiger opp som følge av naturlig konveksjon og av suget fra blåseorganet 37, gjennomstrømmer ventilasjonsrommet 48 og styre- og reguleringsinnretningene 34 og blir fra tilsugningssiden av blåseorganet 37 ført ut i utblåsningskanalen 35 og derfra.bort i det fri. Den forserte luftstrøm utøver i den forbindelse på avtrekkssjakten 28 en sugevirkning som fremmer bortføring av forurenset avtrekksluft fra ovnsrommet i bakeovnen 16.

Den dobbelte bakeovn som er vist på fig. 4-6, er bestemt til

å bygges inn i et innbygningsmøbel som f.eks. er laget av treplater og kan bestå av sideplater, en dekkplate og en bunnplate, og som danner et innbygningsrom for dobbeltovnen. Den ytre begrensning for den dobbelte bakeovn som settes inn i innbygningsmøbelets innbygningsrom, dannes av en kapsel 101 som oppviser motstående sidevegger 102 og 103, en bakvegg 104, en bunn 105 og et deksel 106.

I den således dannede kapsel eller ramme er der innbygget en nedre bakeovn 107 som kan ha en klappdør med frontplate 109 av glass og håndtak 110 plassert i fronten samt konvensjonelle varmeelementer, f.eks. et grill-varmeelement såvel som over- og undervarme, og over bakeovnen 107 en øvre bakeovn 111 som er utført som mikrobølge-bakeovn og likeledes har en klappdør 112 med håndtak 113. Mellom øvre og nedre bakeovn sitter en skjermbunn 114 og under nedre bakeovn 102 en nedre skjermbunn 115, som tilsammen avstenger innbygningsrommet for nedre bakeovn 102 strømningsteknisk fra det øvre rom i kapselen. Mellom nedre skjermbunn 115 og kapselbunnen 105 forløper en horisontal kjøleluftsjakt 116 som munner ut i kjøleluft-inntaksåpninger 117 i en nedre ventilasjonslist 118.

Det øvre område av kapselen med øvre bakeovn 111 er vist særskilt på fig. 6. Et bryterpanel 119 som er plassert på kapselens frontside ovenfor øvre bakeovn 111 og er felles for de to bakeovner, er her for oversiktens skyld vist forskutt oppover. Bryterpanelet 119, som også oppviser et koblingsur 120 og betjeningselementer 121, begrenses oppad av en ventilasjonslist 122 forsynt med en varmluft-utløpsåpning som i utførelseseksempelet strekker seg over to tredjedeler av listens lengde, og en kjøleluft-inntaksåpning 124 som omtrent strekker seg over den resterende tredjedel av lengden. Til varmluft-utløpsåpningen 123 slutter seg en langt på vei lukket varmluft-utblåsningskanal 125, og på siden motsatt ventilasjonslisten munner der i denne kanal ut blåsesiden av et tverrstrøm-blåseorgan 126 samt en avtrekkssjakt 127 som står i forbindelse med det indre av bakeovnen 111. I ventilasjonsromrnet i det øverste område av kapselen mellom øvre begrensning for bakeovnen 111 og kapselens deksel 106 sitter en mikrobølgegenerator 128 med transformator 129 i strømningsveien for en kjøleluftsjakt 130 som på sin inngangsside er forbundet med blåsesiden av et særskilt blåseorgan 131 og på sin utløpsside munner ut i ferdig-kokerommet i øvre bakeovn 111. Blåseorganet 131 er plassert slik at dets sugeside befinner seg like bak kjøleluft-inntaksåpningen 124 i ventilasjonslisten 122, så blåseorganet 131 kan suge inn kjøleluft direkte fra det omgivende rom som antydet ved piler. Denne kjøleluftstrøm passerer kjøleluftsjakten 130 og kjøler mikrobølgegeneratoren 128 intenst. Som likeledes anskueliggjort ved piler, blir den varme resp. hete avgangsluft fra ovnens indre ledet via avtrekkssjakten 127 til utblåsningskanalen 125 og avgis utad gjennom utløpsåpningen 123 sammen med den varme luft som strømmer omkring de to bakeovner og inn i kapselens øvre område ved naturlig konveksjon og ved sugevirkning fra blåseorganet 126. Det fremgår av fig. 6 at sugesiden av blåseorganet 131 er plassert utenfor midten av ventilasjonsromrnet, nemlig i nærheten av kapselens sidevegg 102, likedan som ikke nærmere viste termiske komponenter eller byggeelementer. Den sistnevnte sidevegg 102 har, sammen-holdt med den motstående sidevegg 103, vesentlig flere kjøleluft-inntaksåpninger 132, som i tillegg til de nedre inntaksåpninger 13 3 i begge sidevegger er anordnet i nærheten av den øverste begrensning for sideveggene 102. På denne måte oppstår der mellom sugesiden av blåseorganet 131 og dets inntaksåpninger 132 en dirigert kjøleluftstrømning, som er antydet ved piler på fig. 4,

og som strekker omkring de ovennevnte komponenter, koblingselemen-ter, transformator 129 o.l. og langt på vei ikke lenger blander seg med den generelle varmluftstrømning. Slike inntaksåpninger kan i tillegg også anordnes i kapselens bakvegg 104.

Claims (12)

1. Dobbelt bakeovn med to bakeovner som er anordnet over hverandre og omgitt av en felles omkledning, med en styreinnretning for bakeovnene anbragt i omkledningens øvre rom, og med kjøleluftkanaler som er anordnet mellom bakeovnene og omkledningsrommets flater og har innløpsåpninger på undersiden og utløpsåpninger på oversiden, karakterisert ved at begge bakeovnene (11, 16), hvorav den øvre (16) fortrinnsvis er en mikrobølgeovn, er omgitt av en felles kapsel (1, 2, 4), at nedre kapselrom er skilt fra øvre kapselrom ved en termisk isolerende skjermplate (9, 42), og at de med et blåseorgan (37) samvirkende kjøleluftkanaler (43, 44, 45) ligger i høyde med nedre bakeovn (11) og mellom kapselen som danner skjermblikk (6, 7, 8), og omkledningsrommets flater og i høyde med øvre bakeovn munner ut i kapselen, som styreinnretningen befinner seg i.

2. Dobbelt bakeovn som angitt i krav 1, karakterisert ved at der ovenfor og nedenfor den konvensjonelle bakeovn (11) er anordnet skjermbunner (9, 42) i forbindelse med skjermblikk på sidene og baktil (bak- og sidevegger 6, 7, 8), som danner kjøleluftkanaler (43, 44, 45) som opp til nivået for øvre skjermbunn (42) er begrenset dels av skjermblikkene og dels av ovnskapselen, resp. innbygningsmøbelet.

3. Dobbelt bakeovn som angitt i krav 2, karakterisert ved at luftføringskanalene ovenfor øvre skjermbunn (42) munner ut i et ventilasjonsrom (48) begrenset dels ved øvre bakeovn (16), fortrinnsvis en mikrobølge-bakeovn, og dels ved ovnskapselen.

4. Dobbelt bakeovn som angitt i krav 3, karakterisert ved at blåseorganet (37) med sin tilsugningsside er anordnet i ventilasjonsrommets (48) øvre område og dets utblåsningsside munner ut i den lukkede utblåsningskanal (35), som fortrinnsvis fører til ovnens frontside.

5. Dobbelt bakeovn som angitt i krav 4, karakterisert ved at der i utblåsningskanalen (35) munner ut en avtrekkssjakt (28) som står i forbindelse med øvre bakeovns (16) ovnsrom (17).

6. Dobbelt bakeovn som angitt i et av de foregående krav, karakterisert ved en ramme som består av side-og bakvegger (6, 7, 8) som i kapselens nedre område danner skjermblikkene, og på hvilken den nedre bakeovn (11) er festet.

7. Dobbelt bakeovn som angitt i krav 6, karakterisert ved at rammen er anordnet slik i et innbygningsmøbel (1, 2, 4, 5) at der levnes frie luftkanaler mellom side- og bakveggene og innerflåtene av innbygningsmøbelet resp. av en bygnings-vegg (5) .

8. Dobbelt bakeovn som angitt i krav 6, karakterisert ved et deksel (10) som kan monteres på rammen, og på hvilket den øvre utblåsningskanal (35) med tilhørende blåseorgan (37) er montert.

9. Dobbelt bakeovn som angitt i et av de foregående krav, hvor der i øverste rom i kapselen er anbragt koblings- og reguleringsinnretninger, en mikrobølge-generator med eget blåseorgan samt et blåseorgan som står i forbindelse med kjøleluftkanaler som er ført omkring bakeovnene, karakterisert ved at blåseorganet (131) for mikrobølge-generatoren (128) befinner seg med sin sugeside i umiddelbar nærhet av en kjøleluft-inntaksåpning i kapselen (101).

10. Dobbelt bakeovn som angitt i krav 9, karakterisert ved at der på kapselens frontside ovenfor bryterpanelet (119) for øvre bakeovn (111) er anordnet en horisontal ventilasjonslist (122) som med en del, fortrinnsvis over to tredjedeler av sin lengde, er tilsluttet en langt på vei lukket varmluft-utblåsningskanal (125) og med sin resterende lengde danner kjøleluft-inntaksåpningen (124) bak hvilken blåseorgan-sugesiden befinner seg.

11. Dobbelt bakeovn som angitt i krav 9 eller 10, karakterisert ved at de termisk høybelastede resp. varme-ømfintlige elektriske og elektroniske komponenter er plassert i kjøleluft-strømningsveien mellom sugesiden av blåseorganet (131) for mikrobølge-generatoren (128) og kjøleluft-inntaksåpninger (132, 133) som fortrinnsvis er anordnet ved kapsel-bakvegg (104) og kapsel-sidevegg (102; 103).

12. Dobbelt bakeovn som angitt i krav 9, 10 eller 11, karakterisert ved at sugesiden av blåseorganet (131) for mikrobølge-generatoren såvel som termisk høybelastede resp. varmeømfintlige komponenter er anordnet i det ovenfor øvre bakeovn (111) beliggende ventilasjonsrom utenfor midten av dette og i nærheten av en kapsel-sidevegg (102) som oppviser mer av kjøle-luf t-inntaksåpninger (132) enn den motstående sidevegg (103).