MD4576C1 - Procedeu de obţinere a unui concentrat antocianic din struguri - Google Patents

Procedeu de obţinere a unui concentrat antocianic din struguri

Info

Publication number
MD4576C1
MD4576C1 MDA20160065A MD20160065A MD4576C1 MD 4576 C1 MD4576 C1 MD 4576C1 MD A20160065 A MDA20160065 A MD A20160065A MD 20160065 A MD20160065 A MD 20160065A MD 4576 C1 MD4576 C1 MD 4576C1
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
grapes
producing
anthocyanin concentrate
anthocyanin
concentrate
Prior art date
Application number
MDA20160065A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Other versions
MD20160065A2 (ro
MD4576B1 (ro
Inventor
Тудор БОУНЕГРУ
Original Assignee
Общественное Учреждение"Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий"
Тудор БОУНЕГРУ
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Общественное Учреждение"Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий", Тудор БОУНЕГРУ filed Critical Общественное Учреждение"Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий"
Priority to MDA20160065A priority Critical patent/MD4576C1/ro
Publication of MD20160065A2 publication Critical patent/MD20160065A2/ro
Publication of MD4576B1 publication Critical patent/MD4576B1/ro
Publication of MD4576C1 publication Critical patent/MD4576C1/ro

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Invenţia se referă la industria vinicolă, şi anume la un procedeu de obţinere a unui concentrat antocianic din struguri.Procedeul, conform invenţiei, prevede amestecarea sucului de struguri limpezit, vinului roşu de struguri şi extractului de tescovină de struguri roşii, după care amestecul obţinut se concentrează în vacuum la o temperatură de cel mult 40°C până la concentraţia zaharurilor de cel puţin 80%.
MDA20160065A 2016-06-13 2016-06-13 Procedeu de obţinere a unui concentrat antocianic din struguri MD4576C1 (ro)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20160065A MD4576C1 (ro) 2016-06-13 2016-06-13 Procedeu de obţinere a unui concentrat antocianic din struguri

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20160065A MD4576C1 (ro) 2016-06-13 2016-06-13 Procedeu de obţinere a unui concentrat antocianic din struguri

Publications (3)

Publication Number Publication Date
MD20160065A2 MD20160065A2 (ro) 2017-12-31
MD4576B1 MD4576B1 (ro) 2018-07-31
MD4576C1 true MD4576C1 (ro) 2019-02-28

Family

ID=60788179

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDA20160065A MD4576C1 (ro) 2016-06-13 2016-06-13 Procedeu de obţinere a unui concentrat antocianic din struguri

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD4576C1 (ro)

Family Cites Families (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6238673B1 (en) * 1996-09-20 2001-05-29 The Howard Foundation Method of producing high flavonol content polyphenol compositions
FR2772235B1 (fr) * 1997-12-12 2000-07-21 Fabre Pierre Sante Composition polyphenolique, utile comme complement alimentaire, nutraceutique ou composition cosmetique
FR2790645B1 (fr) * 1999-03-12 2001-06-08 Arkopharma Laboratoires Complement alimentaire et procede de traitement cosmetique a base d' un extrait de raisin riche en polyphenols
UA39237C2 (uk) * 2000-03-01 2001-06-15 Мале Приватне Підприємство "Рессфуд" Спосіб одержання харчового концентрату поліфенолів винограду
BG684Y1 (bg) * 2002-04-12 2004-09-30 Кирил Г. Фърцов Хранителна добавка
RO122471B1 (ro) * 2004-07-26 2009-07-30 Staţiunea De Cercetare-Dezvoltare Pentru Viticultură Şi Vinificaţie Suc natural concentrat de struguri, cu proprietăţi antioxidante, şi procedeu de obţinere a acestuia
MD3034C2 (ro) * 2005-05-27 2007-03-31 Национальный Институт Виноградарства И Винификации Procedeu de obţinere a colorantului roşu din tescovină de struguri
US7767235B2 (en) * 2005-09-28 2010-08-03 Constellation Brands, Inc. Grape extract, dietary supplement thereof, and processes therefor
AU2012244182B2 (en) * 2005-09-28 2013-09-19 E. & J. Gallo Winery Grape extract, dietary supplement thereof, and processes therefor
UA99753C2 (ru) * 2010-08-31 2012-09-25 Юрій Олексійович Огай Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда
UA77646U (ru) * 2012-07-13 2013-02-25 Юрий Алексеевич Огай Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда
UA79879U (ru) * 2012-08-27 2013-05-13 Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий Способ получения функциональной добавки "мальтовин"
UA92791U (uk) * 2014-01-13 2014-09-10 Національний Інститут Винограду І Вина "Магарач" Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів винограду
RU2560633C1 (ru) * 2014-05-22 2015-08-20 Юрий Алексеевич Огай Способ получения пищевого концентрата полифенолов винограда
CN105167067A (zh) * 2015-10-10 2015-12-23 桓仁易和酒业有限公司 一种无糖无醇葡萄汁的制作方法

Also Published As

Publication number Publication date
MD20160065A2 (ro) 2017-12-31
MD4576B1 (ro) 2018-07-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2012012522A (es) Procedimiento para inocular levadura en zumo de frutas.
MD588Z (ro) Procedeu de fabricare a vinului roşu
MD809Z (ro) Procedeu de fabricare a vinului roşu
MD4576B1 (ro) Procedeu de obţinere a unui concentrat antocianic din struguri
MD750Y (ro) Procedeu de fabricare a mustului de struguri extractiv destinat producerii vinului şi procedee de fabricare a vinurilor cu utilizarea acestuia
MD1024Y (ro) Procedeu de fabricare a vinului roşu
RU145616U1 (ru) Способ получения пищевого концентрата полифенолов
MD4394C1 (ro) Procedeu de fabricare a mistelei
MX2018008077A (es) Metodo para la obtencion de extractos que comprenden compuestos hidroxicinamicos a partir de residuos vegetales.
MD799Y (ro) Procedeu de fabricare a mustului de struguri extractiv
UA92791U (uk) Спосіб отримання харчового концентрату поліфенолів винограду
IN2015MU01787A (ro)
MD1255Y (ro) Procedeu de obţinere a băuturii alcoolice de struguri
MD587Y (ro) Procedeu de fabricare a vinului licoros rosu
MD1006Z (ro) Procedeu de fabricare a vinului roşu
UA107825U (uk) Спосіб одержання харчового концентрату фенольних сполук яблук
MD913Z (ro) Procedee de producere a acidulantului şi sucului din struguri de soiuri Vitis labrusca
UA92834U (uk) Спосіб виробництва червоних столових виноматеріалів
MD1051Y (ro) Procedeu de fabricare a vinului roşu de elită
RO134294A3 (ro) Metodă de obţinere a unei băuturi fermentate pe bază de cidru de mere şi suc de ghimbir
RU2013107629A (ru) Способ получения предшественника безалкогольного напитка
RO201700052U1 (ro) Băutură combinată pe bază de vin şi suc de fructe
MD1158Z (ro) Procedeu de fabricare a vinului roşu
MD1070Z (ro) Procedeu de fabricare a vinului roşu din struguri cu un conţinut scăzut de compuşi fenolici
AR099826A1 (es) Jugo de uva concentrado de sabor rico y su método de fabricación

Legal Events

Date Code Title Description
FG4A Patent for invention issued
KA4A Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)
MM4A Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees