MD2726G2 - Procedeu de fabricare a băuturii tari - Google Patents
Procedeu de fabricare a băuturii tariInfo
- Publication number
- MD2726G2 MD2726G2 MDA20040238A MD20040238A MD2726G2 MD 2726 G2 MD2726 G2 MD 2726G2 MD A20040238 A MDA20040238 A MD A20040238A MD 20040238 A MD20040238 A MD 20040238A MD 2726 G2 MD2726 G2 MD 2726G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- caramel
- sugar syrup
- blending
- oak
- drink production
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria vinicolă, în special la un procedeu de fabricare a băuturii tari.Procedeul, conform invenţiei, include amestecarea distilatului de vin crud cu sirop de zahăr şi caramel în cantitate de 25…100% de la volumele de sirop de zahăr şi caramel necesare pentru cupajul finit al băuturii, îmbogăţirea amestecului obţinut cu componentele lemnului de stejar prin macerare termică pe lemn de stejar până la atingerea concentraţiei substanţelor tanante de cel puţin 0,25 g/dm3, învechirea în prezenţa doagelor de stejar, cupajarea cu apă dedurizată şi cu părţile restante de sirop de zahăr şi caramel şi repausul ulterior.Rezultatul constă în intensificarea proceselor de maturare şi în majorarea calităţii produsului finit.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20040238A MD2726G2 (ro) | 2004-09-23 | 2004-09-23 | Procedeu de fabricare a băuturii tari |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20040238A MD2726G2 (ro) | 2004-09-23 | 2004-09-23 | Procedeu de fabricare a băuturii tari |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD2726F1 MD2726F1 (ro) | 2005-03-31 |
| MD2726G2 true MD2726G2 (ro) | 2005-11-30 |
Family
ID=34386837
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20040238A MD2726G2 (ro) | 2004-09-23 | 2004-09-23 | Procedeu de fabricare a băuturii tari |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD2726G2 (ro) |
-
2004
- 2004-09-23 MD MDA20040238A patent/MD2726G2/ro not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| Carpov S. Tehnologia generală a industriei alimentare. Chişinău, 1997, p. 258-263 * |
| generale de fabricare a divinurilor. RG 67-02934365-012003, p. 15, 20 * |
| Reguli generale de fabricare a divinurilor. RG 67-02934365-012003, p. 15, 20 * |
| S. Tehnologia generală a industriei alimentare. Chişinău, 1997, p. 258-263 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD2726F1 (ro) | 2005-03-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NZ742404A (en) | Alcoholic beverage and method of making the same | |
| US9879209B2 (en) | Vertical palate wine making process | |
| MD2726G2 (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii tari | |
| MD2725F1 (ro) | Procedeu de fabricare a bauturii tari | |
| MD2642F1 (ro) | Procedeu de maturare a distilatului de vin | |
| MD2988G2 (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii tari învechite | |
| EA200700151A1 (ru) | Способ производства натуральных игристых вин, обогащенных фруктами или ягодами | |
| MD3013G2 (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii tari învechite | |
| MD3056G2 (ro) | Procedeu de obţinere a distilatului pentru băuturi tari | |
| UA31436C2 (uk) | Композиція інгредієнтів для горілки особливої "директорська" | |
| MD2482F1 (ro) | Procedeu de obtinere a distilatului de vin pentru brandy | |
| MD2242G2 (ro) | Brandy | |
| MD1458Z (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii tari maturate | |
| UA18945U (en) | Ordinary dessert sweet red wine | |
| UA139962U (uk) | Спосіб "медовий дощ" виробництва медовмісного алкогольного напою | |
| MD1494F1 (ro) | Brandy de struguri | |
| RU2156798C1 (ru) | Вино виноградное крепкое белое | |
| UA18835U (en) | Method of production of "ay-petri" branded cognac | |
| MD2559G2 (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii tari | |
| UA26409U (en) | A composition of ingredients for vintage strong white wine | |
| UA61414A (en) | "zhytomyrska on buds muscat", bitter liqueur | |
| MD3127G2 (ro) | Brandy | |
| Mureșan et al. | Cromatic index evolution during superiors red wines maturation at Burgund variety. | |
| UA45575A (uk) | Горілка особлива "первак хмельний" | |
| UA17640U (en) | Method for preparation of "simferopol" vintage cognac |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |