MD3013G2 - Procedeu de fabricare a băuturii tari învechite - Google Patents
Procedeu de fabricare a băuturii tari învechite Download PDFInfo
- Publication number
- MD3013G2 MD3013G2 MDA20050246A MD20050246A MD3013G2 MD 3013 G2 MD3013 G2 MD 3013G2 MD A20050246 A MDA20050246 A MD A20050246A MD 20050246 A MD20050246 A MD 20050246A MD 3013 G2 MD3013 G2 MD 3013G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- blending
- aged
- wine
- producing strong
- distillates
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title abstract 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 2
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria vinicolă, şi anume la un procedeu de fabricare a unei băuturi tari învechite.Procedeul, conform invenţiei, include învechirea distilatelor de vin crude în prezenţa lemnului de stejar, prepararea cupajului din distilate de vin învechite, apă dedurizată, sirop de zahăr şi caramel, repausul cupajului şi filtrarea acestuia. Totodată prepararea cupajului se efectuează în două etape consecutive, la prima etapă se omogenizează distilatele de vin învechite, după care amestecul de distilate se tratează termic şi/ sau cu frig, iar la etapa a doua se administrează restul componenţilor de cupaj.Rezultatul constă în majorarea stabilităţii produsului finit.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20050246A MD3013G2 (ro) | 2005-08-25 | 2005-08-25 | Procedeu de fabricare a băuturii tari învechite |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20050246A MD3013G2 (ro) | 2005-08-25 | 2005-08-25 | Procedeu de fabricare a băuturii tari învechite |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD3013F1 MD3013F1 (ro) | 2006-03-31 |
| MD3013G2 true MD3013G2 (ro) | 2006-11-30 |
Family
ID=36120085
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20050246A MD3013G2 (ro) | 2005-08-25 | 2005-08-25 | Procedeu de fabricare a băuturii tari învechite |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD3013G2 (ro) |
-
2005
- 2005-08-25 MD MDA20050246A patent/MD3013G2/ro not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| Carpov S. Tehnologia generală a industriei alimentare. Chişinău, 1997, p. 258-263 * |
| Reguli generale de fabricare a divinurilor RG MD 76-0293465-01:2003. Aprobate de Departamentul Agroindustrial „Moldovavin" 2003.12.26 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD3013F1 (ro) | 2006-03-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MD4120B1 (ro) | Procedeu de producere a vinului şi vin obţinut prin acest procedeu | |
| WO2009031354A1 (ja) | ビールまたはビール様飲料製造方法 | |
| JP2011147386A (ja) | ノンアルコールワイン | |
| JP5526051B2 (ja) | ノンアルコールワイン | |
| MD3013G2 (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii tari învechite | |
| DE50312288D1 (de) | Verfahren zur herstellung eines getränkesirups bzw. eines daraus bereiteten erfrischungsgetränkes | |
| PL1611940T3 (pl) | Sposób wytwarzania piwa o zmienionych właściwościach | |
| RU2008136331A (ru) | Способ производства крепкого напитка | |
| MD2988G2 (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii tari învechite | |
| KR101407846B1 (ko) | 유자막걸리 및 그 제조방법 | |
| MD2559F1 (ro) | Procedeu de fabricare a bauturii tari | |
| MD2726G2 (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii tari | |
| RU2135575C1 (ru) | Способ производства водки особой "довгань лимонная" | |
| MD1458Y (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii tari maturate | |
| MD1986G2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor mature | |
| MD2242F1 (ro) | Brandy | |
| UA45574A (uk) | Горілка особлива "золото полуботка" | |
| MD1863G2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor mature | |
| RU2099404C1 (ru) | Способ производства горькой настойки "уссурийская жемчужина" | |
| MD2725F1 (ro) | Procedeu de fabricare a bauturii tari | |
| MD1178G2 (ro) | Procedeu de obţinere a băuturilor tari | |
| JPS6143980A (ja) | ザボンを原料としたリキユール製造法 | |
| MD2308B2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinului spumant natural | |
| MD2038F1 (ro) | Bautura tip brandy | |
| DE10314122A1 (de) | Alkoholhaltiges Getränk |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG4A | Patent for invention issued | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |