MD3013G2 - Способ производства крепкого выдержанного напитка - Google Patents
Способ производства крепкого выдержанного напитка Download PDFInfo
- Publication number
- MD3013G2 MD3013G2 MDA20050246A MD20050246A MD3013G2 MD 3013 G2 MD3013 G2 MD 3013G2 MD A20050246 A MDA20050246 A MD A20050246A MD 20050246 A MD20050246 A MD 20050246A MD 3013 G2 MD3013 G2 MD 3013G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- blending
- aged
- wine
- producing strong
- distillates
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title abstract 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 2
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу производства крепкого выдержанного напитка.Способ, согласно изобретению, включает выдержку молодых винных дистиллятов в присутствии древесины дуба, приготовление купажа из выдержанных винных дистиллятов, умягченной воды, сахарного сиропа и колера, отдых купажа и его фильтрацию. Вместе с тем приготовление купажа осуществляется в два последовательных этапа, на первом этапе смешивают выдержанные винные дистилляты, после чего смесь дистиллятов обрабатывают теплом и/или холодом, а на втором этапе вводят остальные компоненты купажа.Результат состоит в повышении стабильности готового продукта.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20050246A MD3013G2 (ru) | 2005-08-25 | 2005-08-25 | Способ производства крепкого выдержанного напитка |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20050246A MD3013G2 (ru) | 2005-08-25 | 2005-08-25 | Способ производства крепкого выдержанного напитка |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD3013F1 MD3013F1 (en) | 2006-03-31 |
| MD3013G2 true MD3013G2 (ru) | 2006-11-30 |
Family
ID=36120085
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20050246A MD3013G2 (ru) | 2005-08-25 | 2005-08-25 | Способ производства крепкого выдержанного напитка |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD3013G2 (ru) |
-
2005
- 2005-08-25 MD MDA20050246A patent/MD3013G2/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| Carpov S. Tehnologia generală a industriei alimentare. Chişinău, 1997, p. 258-263 * |
| Reguli generale de fabricare a divinurilor RG MD 76-0293465-01:2003. Aprobate de Departamentul Agroindustrial „Moldovavin" 2003.12.26 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD3013F1 (en) | 2006-03-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MD4120B1 (ru) | Способ производства вина и вино, полученное данным способом | |
| WO2009031354A1 (ja) | ビールまたはビール様飲料製造方法 | |
| JP2011147386A (ja) | ノンアルコールワイン | |
| JP5526051B2 (ja) | ノンアルコールワイン | |
| MD3013G2 (ru) | Способ производства крепкого выдержанного напитка | |
| DE50312288D1 (de) | Verfahren zur herstellung eines getränkesirups bzw. eines daraus bereiteten erfrischungsgetränkes | |
| PL1611940T3 (pl) | Sposób wytwarzania piwa o zmienionych właściwościach | |
| RU2008136331A (ru) | Способ производства крепкого напитка | |
| MD2988G2 (ru) | Способ производства крепкого выдержанного напитка | |
| KR101407846B1 (ko) | 유자막걸리 및 그 제조방법 | |
| MD2559F1 (en) | Process for strong drink production | |
| MD2726G2 (ru) | Способ производства крепкого напитка | |
| RU2135575C1 (ru) | Способ производства водки особой "довгань лимонная" | |
| MD1458Y (ru) | Способ производства крепкого выдержанного напитка | |
| MD1986G2 (ru) | Процесс производства выдержанных вин | |
| MD2242F1 (en) | Brandy | |
| UA45574A (uk) | Горілка особлива "золото полуботка" | |
| MD1863G2 (ru) | Способ производства выдержанных вин | |
| RU2099404C1 (ru) | Способ производства горькой настойки "уссурийская жемчужина" | |
| MD2725F1 (en) | Process for strong drink production | |
| MD1178G2 (ru) | Способ получения крепких спиртных напитков | |
| JPS6143980A (ja) | ザボンを原料としたリキユール製造法 | |
| MD2308B2 (en) | Process for production of natural sparkling wine | |
| MD2038F1 (en) | Brandy-type drink | |
| DE10314122A1 (de) | Alkoholhaltiges Getränk |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG4A | Patent for invention issued | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |