MD2988G2 - Способ производства крепкого выдержанного напитка - Google Patents

Способ производства крепкого выдержанного напитка

Info

Publication number
MD2988G2
MD2988G2 MDA20050247A MD20050247A MD2988G2 MD 2988 G2 MD2988 G2 MD 2988G2 MD A20050247 A MDA20050247 A MD A20050247A MD 20050247 A MD20050247 A MD 20050247A MD 2988 G2 MD2988 G2 MD 2988G2
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
blending
aged
winy
distillates
producing
Prior art date
Application number
MDA20050247A
Other languages
English (en)
Romanian (ro)
Other versions
MD2988F1 (en
Inventor
Андрей ПРИДА
Иван ПРИДА
Original Assignee
Научно-Техническое Предприятие "Oenoconsulting" О.О.О.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Научно-Техническое Предприятие "Oenoconsulting" О.О.О. filed Critical Научно-Техническое Предприятие "Oenoconsulting" О.О.О.
Priority to MDA20050247A priority Critical patent/MD2988G2/ru
Publication of MD2988F1 publication Critical patent/MD2988F1/xx
Publication of MD2988G2 publication Critical patent/MD2988G2/ru

Links

Landscapes

  • Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способу производства крепкого выдержанного напитка.Способ, согласно изобретению, включает выдержку молодых винных дистиллятов в присутствии древесины дуба, приготовление купажа из выдержанных винных дистиллятов, умягченной воды, сахарного сиропа и колера, отдых купажа, его обработку холодом и фильтрацию. Вместе с тем, приготовление купажа осуществляется в двух последовательных этапах, на первом этапе смешивают выдержанные винные дистилляты, после чего смесь дистиллятов дополнительно выдерживают в присутствии древесины дуба в течение не менее 3 месяцев, а на втором этапе вводят остальные компоненты купажа.Результат состоит в улучшении качества и повышении стабильности готового продукта.
MDA20050247A 2005-08-25 2005-08-25 Способ производства крепкого выдержанного напитка MD2988G2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20050247A MD2988G2 (ru) 2005-08-25 2005-08-25 Способ производства крепкого выдержанного напитка

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20050247A MD2988G2 (ru) 2005-08-25 2005-08-25 Способ производства крепкого выдержанного напитка

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD2988F1 MD2988F1 (en) 2006-02-28
MD2988G2 true MD2988G2 (ru) 2006-10-31

Family

ID=36002231

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDA20050247A MD2988G2 (ru) 2005-08-25 2005-08-25 Способ производства крепкого выдержанного напитка

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD2988G2 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104862204B (zh) * 2015-06-07 2017-10-17 吉林农业大学 一种酒类快速成熟及品质优化的方法

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Carpov S. Tehnologia generală a industriei alimentare. Chişinău, 1997, p. 258-263 *
Reguli generale de fabricare a divinurilor RG MD 76-0293465-01:2003. Aprobate de Departamentul agroindustrial „Moldovavin" 2003.12.26 *

Also Published As

Publication number Publication date
MD2988F1 (en) 2006-02-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR20080024087A (ko) 벌꿀주의 제조방법
MD2988G2 (ru) Способ производства крепкого выдержанного напитка
RU2139337C1 (ru) Наливка "янтарь каспия"
AU2009202981B2 (en) Method for producing extract of Quillaja saponaria Molina saponins and use to stabilize beer foam
MD3013G2 (ru) Способ производства крепкого выдержанного напитка
RU2034016C1 (ru) Способ производства игристого вина
MD2559F1 (en) Process for strong drink production
EP1690925B1 (de) Mischbier
RU2232802C1 (ru) Способ производства советского шампанского в непрерывном потоке
UA139962U (uk) Спосіб "медовий дощ" виробництва медовмісного алкогольного напою
RU2034914C1 (ru) Способ производства игристого вина "энос"
RU2181377C1 (ru) Способ производства водки особой
MD2726G2 (ru) Способ производства крепкого напитка
MD2308B2 (en) Process for production of natural sparkling wine
MD2242F1 (en) Brandy
RU2186100C1 (ru) Вино виноградное крепкое розовое
MD1986F1 (en) Process for matured wines production
RU2188860C2 (ru) Способ производства красных и/или розовых игристых вин
RU2135575C1 (ru) Способ производства водки особой "довгань лимонная"
RU2041934C1 (ru) Композиция ингредиентов для настойки полусладкой "букет башкирии"
RU2123521C1 (ru) Способ производства винного напитка "оранж"
MD1458Z (ru) Способ производства крепкого выдержанного напитка
UA45574A (uk) Горілка особлива "золото полуботка"
JPS6137911B2 (ru)
MD1863F1 (en) Process for production of matured wines

Legal Events

Date Code Title Description
FG4A Patent for invention issued
KA4A Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)
MM4A Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees