RU2139337C1 - Наливка "янтарь каспия" - Google Patents
Наливка "янтарь каспия" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2139337C1 RU2139337C1 RU98110746A RU98110746A RU2139337C1 RU 2139337 C1 RU2139337 C1 RU 2139337C1 RU 98110746 A RU98110746 A RU 98110746A RU 98110746 A RU98110746 A RU 98110746A RU 2139337 C1 RU2139337 C1 RU 2139337C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- apricot
- juice
- alcohol
- alcoholized
- liqueur
- Prior art date
Links
- 235000020094 liqueur Nutrition 0.000 title abstract description 6
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 claims abstract description 43
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 claims abstract description 43
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N Benzyl alcohol Chemical compound OCC1=CC=CC=C1 WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 235000009496 Juglans regia Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 241000750042 Vini Species 0.000 claims abstract description 10
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims abstract description 10
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 10
- 235000020234 walnut Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 240000007049 Juglans regia Species 0.000 claims abstract 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 11
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 9
- 238000005192 partition Methods 0.000 claims description 9
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 8
- 235000021018 plums Nutrition 0.000 claims 2
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims 1
- 238000009343 monoculture Methods 0.000 abstract description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 abstract 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 12
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 8
- 241000758789 Juglans Species 0.000 description 7
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 229960000943 tartrazine Drugs 0.000 description 2
- 235000012756 tartrazine Nutrition 0.000 description 2
- 239000004149 tartrazine Substances 0.000 description 2
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 description 1
- 240000006766 Cornus mas Species 0.000 description 1
- 235000017788 Cydonia oblonga Nutrition 0.000 description 1
- 240000000851 Vaccinium corymbosum Species 0.000 description 1
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 description 1
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 229920000180 alkyd Polymers 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 1
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 description 1
- 238000004364 calculation method Methods 0.000 description 1
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 1
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 1
- 238000010835 comparative analysis Methods 0.000 description 1
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 description 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 1
- UJMBCXLDXJUMFB-GLCFPVLVSA-K tartrazine Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)C1=NN(C=2C=CC(=CC=2)S([O-])(=O)=O)C(=O)C1\N=N\C1=CC=C(S([O-])(=O)=O)C=C1 UJMBCXLDXJUMFB-GLCFPVLVSA-K 0.000 description 1
- 229940098465 tincture Drugs 0.000 description 1
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 1
- MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N vanillin Chemical compound COC1=CC(C=O)=CC=C1O MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N vanillin Natural products COC1=CC(O)=CC(C=O)=C1 FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012141 vanillin Nutrition 0.000 description 1
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Наливка содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: абрикосовый морс 1 и II слива 2600-2700, абрикосовый спиртованный сок 2600-2700, абрикосовый сброженно-спиртованный сок, полученный с использованием штамма Saccharomyces cerevisiaе (vini) ВКПМ Y-2217 750-850, ароматный спирт абрикос сорта Шамиль-кала 480-520, настой перегородок грецкого ореха 140-160, сахарный сироп 73,2% 2870-2920, водно-спиртовая жидкость остальное. Изобретение обеспечивает расширение ассортимента элитных наливок из натурального сырья, повышение органолептических свойств готового продукта за счет использования доступного, дешевого растительного сырья монокультуры.
Description
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а точнее к композициям ингредиентов для наливок.
Известна наливка "Десертная", содержащая яблочный спиртованный сок, вишневый спиртованный сок, сахарный сироп 65,8%-ный, лимонную кислоту и водно-спиртовую жидкость, добавляемые с таким расчетом, чтобы получить купаж крепостью 18,0 % об. [1]. Недостатком наливки такого состава являются невысокие органолептические показатели - отсутствует слаженность вкуса и аромата, который сложен и без превалирования тона определенного плода.
Известная наливка "Золотая осень", в состав которой входит алычевый спиртованный сок, айвовый спиртованный сок, яблочный спиртованный сок, сахарный сироп 65,8%-ный, лимонная кислота, тартразин, колер и водно-спиртовая жидкость по расчету купажа на крепость 20,0% об. [2], также не лишена отмеченных выше недостатков. Кроме того, она содержит дорогостоящие добавки (искусственный краситель - тартразин, лимонную кислоту).
Наиболее близкой по техническому решению является наливка "Кизиловая" [3], которая содержит кизиловый спиртованный сок, черничный морс I и II слива, ванилин 1:10, сахарный сироп 65,8%-ный, лимонную кислоту, колер и водно-спиртовую жидкость по расчету купажу на крепость 18,0% об. Наливка этой композиции имеет вкус и аромат одной культуры - кизила, но слабо выраженные, что также снижает органолептические свойства.
Задача, на решение которой направлено заявляемое изобретение, - расширение ассортимента элитных наливок из натурального сырья, повышение органолептических свойств готового продукта за счет использования доступного, дешевого растительного сырья монокультуры.
Указанный технический результат при осуществлении заявляемого изобретения достигается тем, что наливка, содержащая водно-спиртовую жидкость, сахарный сироп и плодовое сырье, дополнительно содержит ароматный спирт абрикос сорта Шамиль-кала, сброженно-спиртованный абрикосовый сок, полученный с использованием штамма Saccharomyces cеrеvisiaе (vini) ВКПМ Y- 2217, настой перегородок грецкого ореха, а в качестве плодового сырья используются абрикосовый спиртованный сок и абрикосовый морс I и II слива. Наливка заявляемого состава предусматривает введение ингредиентов, полученных в основном из дешевого натурального сырья - свежих абрикос. Благодаря введению в состав наливки ароматного спирта абрикос сорта Шамиль-кала, сброженно-спиртованного абрикосового сока, полученного с использованием штамма Saccharomyces cerevisiae (vini) ВКПМ Y-2217, спиртованного абрикосового сока, абрикосового морса I и II слива наливка приобретает особый мягкий, слаженный вкус и богатый тонкий аромат плодов абрикос. Настойка перегородок грецкого ореха усиливает этот аромат и дополняет окраску напитка.
Проведенный заявителем анализ уровня техники, включающий поиск по патентам и научно-техническим источникам информации и выявление источников, содержащих сведения об аналогах заявляемого изобретения, позволяет установить, что заявитель не обнаружил аналог, характеризующийся признаками, тождественными всем существенным признакам изобретения.
Сопоставительный анализ с прототипом позволяет сделать вывод, что предлагаемая наливка отличается от известной включением новых компонентов: абрикосового морса I и II слива, абрикосового спиртованного сока, абрикосового сброженно-спиртованного сока, полученного с использованием штамма Saccharomyces cerevisiae (vini) ВКПМ Y-2217, ароматного спирта абрикос сорта Шамиль-кала, настоя перегородок грецкого ореха при следующем соотношении ингредиентов, л на 1000 дал наливки:
Абрикосовый морс I и II слива - 2600 - 2700
Абрикосовый спиртованный сок - 2600 - 2700
Абрикосовый сброженно-спиртованный сок, полученный использованием штамма Saccharomyces cerevisiae (vini) ВКПМ Y-2217 - 750 - 850
Ароматный спирт абрикос сорта Шамиль-кала - 480 - 520
Настой перегородок грецкого ореха - 140 - 160
Таким образом, предлагаемое техническое решение соответствует критерию "новизна". Предлагаемая композиция позволяет обогатить наливку биологически активными веществами, повышая ее фармакологические и тонизирующие свойства, заменить дорогостоящее сырье более дешевым доступным, сделать напиток высококачественным.
Абрикосовый морс I и II слива - 2600 - 2700
Абрикосовый спиртованный сок - 2600 - 2700
Абрикосовый сброженно-спиртованный сок, полученный использованием штамма Saccharomyces cerevisiae (vini) ВКПМ Y-2217 - 750 - 850
Ароматный спирт абрикос сорта Шамиль-кала - 480 - 520
Настой перегородок грецкого ореха - 140 - 160
Таким образом, предлагаемое техническое решение соответствует критерию "новизна". Предлагаемая композиция позволяет обогатить наливку биологически активными веществами, повышая ее фармакологические и тонизирующие свойства, заменить дорогостоящее сырье более дешевым доступным, сделать напиток высококачественным.
Получают наливку "Янтарь Каспия" путем купажирования ингредиентов, входящих в ее состав, выдержки купажа, фильтрации и розлива. Предварительно из исходного сырья по известной технологии [1, 3] готовят морсы I и II слива, спиртованный сок, сброженно-спиртованный сок, ароматный спирт, настой и сахарный сироп.
Расход ингредиентов на получение 1000 дал наливки "Янтарь Каспия" крепостью 20,0% об. с массовой концентрацией сахара 30,0 г/100 см3 следующий, в л:
Абрикосовый морс I и II слива - 2600 - 2700
Абрикосовый спиртованный сок - 2600 - 2700
Абрикосовый сброженно-спиртованный сок, полученный использованием штамма Saccharomyces cerevisiae (vini) ВКПМ Y-2217 - 750 - 850
Ароматный спирт абрикос сорта Шамиль-кала - 480 - 520
Настой перегородок грецкого ореха - 140 - 160
Сахарный сироп 73,2% - 2870 - 2920
Водно-спиртовая жидкость - Остальное
Пример 1. Расход ингредиентов на получение 1000 дал наливки "Янтарь Каспия" следующий, л:
Абрикосовый морс I и II слива - 2600
Абрикосовый спиртованный сок - 2600
Абрикосовый сброженно-спиртованный сок, полученный использованием штамма Saccharomyces cerevisiae (vini) ВКПМ Y-2217 - 750 - 850
Ароматный спирт абрикос сорта Шамиль-кала - 480
Настой перегородок грецкого ореха - 140
Сахарный сироп 73,2% - 2920
Водно-спиртовая жидкость - Остальное
Пример 2. Расход ингредиентов на получение 1000 дал наливки "Янтарь Каспия" следующий, л:
Абрикосовый морс I и II слива - 2700
Абрикосовый спиртованный сок - 2700
Абрикосовый сброженно-спиртованный сок, полученный использованием штамма Saccharomyces cerevisiae (vini) ВКПМ Y-2217 - 750 - 850
Ароматный спирт абрикос сорта Шамиль-кала - 520
Настой перегородок грецкого ореха - 160
Сахарный сироп 73,2% - 2870
Водно-спиртовая жидкость - Остальное
Полученная наливка с заявленным количественным и качественным составом ингредиентов обладает высокими органолептическими показателями, а именно имеет янтарный цвет, оригинальную мягкую, слаженную вкусовую гамму, богатый и тонкий аромат плодов абрикос. Дегустационный балл заявляемой наливки 9,8; кондиции:
- массовая концентрация сахара - 30,0 г/100 см3,
- объемная доля этилового спирта - 20,0%.
Абрикосовый морс I и II слива - 2600 - 2700
Абрикосовый спиртованный сок - 2600 - 2700
Абрикосовый сброженно-спиртованный сок, полученный использованием штамма Saccharomyces cerevisiae (vini) ВКПМ Y-2217 - 750 - 850
Ароматный спирт абрикос сорта Шамиль-кала - 480 - 520
Настой перегородок грецкого ореха - 140 - 160
Сахарный сироп 73,2% - 2870 - 2920
Водно-спиртовая жидкость - Остальное
Пример 1. Расход ингредиентов на получение 1000 дал наливки "Янтарь Каспия" следующий, л:
Абрикосовый морс I и II слива - 2600
Абрикосовый спиртованный сок - 2600
Абрикосовый сброженно-спиртованный сок, полученный использованием штамма Saccharomyces cerevisiae (vini) ВКПМ Y-2217 - 750 - 850
Ароматный спирт абрикос сорта Шамиль-кала - 480
Настой перегородок грецкого ореха - 140
Сахарный сироп 73,2% - 2920
Водно-спиртовая жидкость - Остальное
Пример 2. Расход ингредиентов на получение 1000 дал наливки "Янтарь Каспия" следующий, л:
Абрикосовый морс I и II слива - 2700
Абрикосовый спиртованный сок - 2700
Абрикосовый сброженно-спиртованный сок, полученный использованием штамма Saccharomyces cerevisiae (vini) ВКПМ Y-2217 - 750 - 850
Ароматный спирт абрикос сорта Шамиль-кала - 520
Настой перегородок грецкого ореха - 160
Сахарный сироп 73,2% - 2870
Водно-спиртовая жидкость - Остальное
Полученная наливка с заявленным количественным и качественным составом ингредиентов обладает высокими органолептическими показателями, а именно имеет янтарный цвет, оригинальную мягкую, слаженную вкусовую гамму, богатый и тонкий аромат плодов абрикос. Дегустационный балл заявляемой наливки 9,8; кондиции:
- массовая концентрация сахара - 30,0 г/100 см3,
- объемная доля этилового спирта - 20,0%.
Таким образом, изложенные сведения свидетельствуют о выполнении при использовании заявленного изобретения следующей совокупности условий:
- средство, воплощающее заявленную наливку при его осуществлении, предназначено для использования в пищевой промышленности, а именно в ликеро-водочной;
- для заявленной наливки в том виде, как она охарактеризована в независимом пункте изложенной формулы изобретения, подтверждена возможность ее осуществления с помощью описанных в заявке средств и методов;
- средство, воплощающее заявленную наливку при его осуществлении, способно обеспечить достижение усматриваемого заявителем технического результата.
- средство, воплощающее заявленную наливку при его осуществлении, предназначено для использования в пищевой промышленности, а именно в ликеро-водочной;
- для заявленной наливки в том виде, как она охарактеризована в независимом пункте изложенной формулы изобретения, подтверждена возможность ее осуществления с помощью описанных в заявке средств и методов;
- средство, воплощающее заявленную наливку при его осуществлении, способно обеспечить достижение усматриваемого заявителем технического результата.
Библиографические данные
1. Бачурин П.Я., Смирнов В.А. Технология ликеро-водочного производства. М.: ПП.1975. С.170-240, С.262-263.
1. Бачурин П.Я., Смирнов В.А. Технология ликеро-водочного производства. М.: ПП.1975. С.170-240, С.262-263.
2. Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. М.: Легкая и пищевая пром-сть. 1981. С.7-8. С.146-147.
3. Мехузла Н.А., Панасюк А.Л. Плодово-ягодные вина. М.: Легкая и пищевая пром-сть.1984.С.93-107.
Claims (1)
- Наливка, содержащая водно-спиртовую жидкость, сахарный сироп 73,2% и плодовое сырье, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит ароматный спирт абрикос сорта Шамиль-кала, сброженно-спиртованный абрикосовый сок, полученный с использованием штамма Saccharomyces cerevisiae (vini) ВКПМ Y-2217, настой перегородок грецкого ореха, а в качестве плодового сырья содержит абрикосовый спиртованный сок и абрикосовый морс 1 и 2 слива при следующем соотношении ингредиентов, л/1000 дал готового продукта:
Абрикосовый морс 1 и 2 слива - 2600 - 2700
Абрикосовый спиртованный сок - 2600 - 2700
Абрикосовый сброженно-спиртованный сок, полученный с использованием штамма Saccharomyces cerevisiae (vini) ВКПМ Y-2217 - 750 - 850
Ароматный спирт абрикос сорта Шамиль-кала - 480 - 520
Настой перегородок грецкого ореха - 140 - 160
Сахарный сироп 73,2% - 2870 - 2920
Водно-спиртовая жидкость - Остальное
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU98110746A RU2139337C1 (ru) | 1998-06-15 | 1998-06-15 | Наливка "янтарь каспия" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU98110746A RU2139337C1 (ru) | 1998-06-15 | 1998-06-15 | Наливка "янтарь каспия" |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2139337C1 true RU2139337C1 (ru) | 1999-10-10 |
Family
ID=20206894
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU98110746A RU2139337C1 (ru) | 1998-06-15 | 1998-06-15 | Наливка "янтарь каспия" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2139337C1 (ru) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2450050C1 (ru) * | 2010-11-30 | 2012-05-10 | Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | ШТАММ ДРОЖЖЕЙ Saccharomyces cerevisiae "ВИШНЕВЫЙ ДАГЕСТАНСКИЙ" ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ ВИН |
| RU2495117C1 (ru) * | 2012-04-02 | 2013-10-10 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Прикаспийский институт биологических ресурсов Дагестанского научного центра Российской академии наук | Наливка "солнечный дагестан" |
| RU2507250C2 (ru) * | 2012-05-05 | 2014-02-20 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Наливка "пурпурная фантазия" |
| RU2507249C2 (ru) * | 2012-03-05 | 2014-02-20 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Наливка "рубин дагестана" |
| RU2564574C1 (ru) * | 2014-05-06 | 2015-10-10 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Прикаспийский институт биологических ресурсов Дагестанского научного центра Российской академии наук | Ликер "заря дагестана" |
| RU2610413C1 (ru) * | 2016-02-24 | 2017-02-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Способ получения алкогольного напитка |
| RU2717305C1 (ru) * | 2019-06-10 | 2020-03-19 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова" (ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ) | Наливка |
| RU2717411C1 (ru) * | 2019-06-10 | 2020-03-23 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова" (ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ) | Наливка |
-
1998
- 1998-06-15 RU RU98110746A patent/RU2139337C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.75, 76. Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.72. Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.74, 75. * |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2450050C1 (ru) * | 2010-11-30 | 2012-05-10 | Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | ШТАММ ДРОЖЖЕЙ Saccharomyces cerevisiae "ВИШНЕВЫЙ ДАГЕСТАНСКИЙ" ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ ВИН |
| RU2507249C2 (ru) * | 2012-03-05 | 2014-02-20 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Наливка "рубин дагестана" |
| RU2495117C1 (ru) * | 2012-04-02 | 2013-10-10 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Прикаспийский институт биологических ресурсов Дагестанского научного центра Российской академии наук | Наливка "солнечный дагестан" |
| RU2507250C2 (ru) * | 2012-05-05 | 2014-02-20 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Наливка "пурпурная фантазия" |
| RU2564574C1 (ru) * | 2014-05-06 | 2015-10-10 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Прикаспийский институт биологических ресурсов Дагестанского научного центра Российской академии наук | Ликер "заря дагестана" |
| RU2610413C1 (ru) * | 2016-02-24 | 2017-02-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Способ получения алкогольного напитка |
| RU2717305C1 (ru) * | 2019-06-10 | 2020-03-19 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова" (ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ) | Наливка |
| RU2717411C1 (ru) * | 2019-06-10 | 2020-03-23 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова" (ФГБОУ ВО Дагестанский ГАУ) | Наливка |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2139337C1 (ru) | Наливка "янтарь каспия" | |
| RU2507250C2 (ru) | Наливка "пурпурная фантазия" | |
| RU2098468C1 (ru) | Способ производства слабоалкогольного шипучего напитка | |
| SU475393A1 (ru) | Алкогольный газированный напиток | |
| RU2507249C2 (ru) | Наливка "рубин дагестана" | |
| RU2495117C1 (ru) | Наливка "солнечный дагестан" | |
| RU2091456C1 (ru) | Способ производства десертного винного напитка | |
| RU2156794C1 (ru) | Способ производства плодового вина | |
| CN1683502A (zh) | 一种酿造果酒及其制备方法 | |
| RU2435838C1 (ru) | Способ производства яблочного столового вина | |
| RU2854021C1 (ru) | Способ производства настойки горькой | |
| RU2083652C1 (ru) | Композиция ингредиентов для плодового вина специальной технологии "ночь перед рождеством" | |
| RU2187547C2 (ru) | Настойка горькая | |
| RU2823802C1 (ru) | Способ получения газированного виноградосодержащего напитка | |
| RU2115707C1 (ru) | Композиция ингредиентов для винного напитка "вечерний волгоград" | |
| RU2496861C1 (ru) | Способ производства яблочных вин | |
| RU2061748C1 (ru) | Способ производства винного напитка "вермут" | |
| RU2129151C1 (ru) | Композиция ингредиентов для водки "особая цудахарская" | |
| RU2717411C1 (ru) | Наливка | |
| RU2717305C1 (ru) | Наливка | |
| RU2123037C1 (ru) | Способ производства винного напитка "медовый" | |
| RU2296796C1 (ru) | Способ производства вина типа малага | |
| RU2131458C1 (ru) | Винный напиток "сибирская черемуха" | |
| RU2160775C1 (ru) | Композиция ингредиентов для винного напитка | |
| RU2123521C1 (ru) | Способ производства винного напитка "оранж" |