MD2726G2 - Способ производства крепкого напитка - Google Patents

Способ производства крепкого напитка

Info

Publication number
MD2726G2
MD2726G2 MDA20040238A MD20040238A MD2726G2 MD 2726 G2 MD2726 G2 MD 2726G2 MD A20040238 A MDA20040238 A MD A20040238A MD 20040238 A MD20040238 A MD 20040238A MD 2726 G2 MD2726 G2 MD 2726G2
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
caramel
sugar syrup
blending
oak
drink production
Prior art date
Application number
MDA20040238A
Other languages
English (en)
Romanian (ro)
Other versions
MD2726F1 (en
Inventor
Андрей ПРИДА
Иван ПРИДА
Original Assignee
Научно-Техническое Предприятие "Oenolab" О.О.О.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Научно-Техническое Предприятие "Oenolab" О.О.О. filed Critical Научно-Техническое Предприятие "Oenolab" О.О.О.
Priority to MDA20040238A priority Critical patent/MD2726G2/ru
Publication of MD2726F1 publication Critical patent/MD2726F1/xx
Publication of MD2726G2 publication Critical patent/MD2726G2/ru

Links

Landscapes

  • Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способу производства крепкого напитка.Способ, согласно изобретению, включает смешивание молодого винного дистиллята с сахарным сиропом и колером в количестве 25…100% от объемов сахарного сиропа и колера, необходимых для готового купажа напитка, обогащение полученной смеси компонентами древесины дуба при термическом настаивании на дубовой древесине до достижения концентрации дубильных веществ не менее 0,25 г/дм3, выдержку на дубовой клепке, купажирование с умягченной водой и с остаточными частями сахарного сиропа и колера и последующий отдых.Результат состоит в интенсификации процессов выдержки и в повышении качества готового продукта.
MDA20040238A 2004-09-23 2004-09-23 Способ производства крепкого напитка MD2726G2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20040238A MD2726G2 (ru) 2004-09-23 2004-09-23 Способ производства крепкого напитка

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20040238A MD2726G2 (ru) 2004-09-23 2004-09-23 Способ производства крепкого напитка

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD2726F1 MD2726F1 (en) 2005-03-31
MD2726G2 true MD2726G2 (ru) 2005-11-30

Family

ID=34386837

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDA20040238A MD2726G2 (ru) 2004-09-23 2004-09-23 Способ производства крепкого напитка

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD2726G2 (ru)

Non-Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Carpov S. Tehnologia generală a industriei alimentare. Chişinău, 1997, p. 258-263 *
generale de fabricare a divinurilor. RG 67-02934365-012003, p. 15, 20 *
Reguli generale de fabricare a divinurilor. RG 67-02934365-012003, p. 15, 20 *
S. Tehnologia generală a industriei alimentare. Chişinău, 1997, p. 258-263 *

Also Published As

Publication number Publication date
MD2726F1 (en) 2005-03-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NZ742404A (en) Alcoholic beverage and method of making the same
US9879209B2 (en) Vertical palate wine making process
MD2726G2 (ru) Способ производства крепкого напитка
MD2725F1 (en) Process for strong drink production
MD2642F1 (en) Process for wine distillate maturation
MD2988G2 (ru) Способ производства крепкого выдержанного напитка
EA200700151A1 (ru) Способ производства натуральных игристых вин, обогащенных фруктами или ягодами
MD3013G2 (ru) Способ производства крепкого выдержанного напитка
MD3056G2 (ru) Способ получения дистиллята для крепких напитков
UA31436C2 (uk) Композиція інгредієнтів для горілки особливої "директорська"
MD2482F1 (en) Process for obtaining winy distillate for brandy
MD2242G2 (ru) Брэнди
MD1458Z (ru) Способ производства крепкого выдержанного напитка
UA18945U (en) Ordinary dessert sweet red wine
UA139962U (uk) Спосіб "медовий дощ" виробництва медовмісного алкогольного напою
MD1494F1 (ru) Бренди виноградный
RU2156798C1 (ru) Вино виноградное крепкое белое
UA71463A (ru) Способ производства газированного вина "искристое крима" ("креман де криме")
UA18835U (en) Method of production of "ay-petri" branded cognac
MD2559G2 (ru) Способ производства крепкого напитка
UA26409U (en) A composition of ingredients for vintage strong white wine
UA61414A (en) "zhytomyrska on buds muscat", bitter liqueur
MD3127G2 (ru) Бренди
Mureșan et al. Cromatic index evolution during superiors red wines maturation at Burgund variety.
UA45575A (uk) Горілка особлива "первак хмельний"

Legal Events

Date Code Title Description
KA4A Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)
MM4A Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees