MD2559G2 - Способ производства крепкого напитка - Google Patents
Способ производства крепкого напитка Download PDFInfo
- Publication number
- MD2559G2 MD2559G2 MDA20030174A MD20030174A MD2559G2 MD 2559 G2 MD2559 G2 MD 2559G2 MD A20030174 A MDA20030174 A MD A20030174A MD 20030174 A MD20030174 A MD 20030174A MD 2559 G2 MD2559 G2 MD 2559G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- blendings
- caramel
- blending
- stage
- ethyl alcohol
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 4
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000012467 final product Substances 0.000 abstract 1
- ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N phenol group Chemical group C1(=CC=CC=C1)O ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу производства крепкого напитка.Способ, согласно изобретению, включает приготовление купажа в два последовательных этапа. На первом этапе готовятся два предварительных купажа с крепостью 38…42% об. с их последующим отдыхом, а на втором этапе указанные купажи смешиваются в соотношении 1,0 : (1,0…2,5). Вместе с тем первый купаж получают из выдержанного дистиллята, сахарного сиропа и колера, а второй - из спирта этилового ректификованного и/или спирта этилового винного, дубового экстракта и /или натурального экстракта фенольных веществ, сахарного сиропа и колера.Результат состоит в повышении качества и стабильности готового продукта.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20030174A MD2559G2 (ru) | 2003-07-14 | 2003-07-14 | Способ производства крепкого напитка |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20030174A MD2559G2 (ru) | 2003-07-14 | 2003-07-14 | Способ производства крепкого напитка |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD2559F1 MD2559F1 (en) | 2004-09-30 |
| MD2559G2 true MD2559G2 (ru) | 2005-04-30 |
Family
ID=33095704
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20030174A MD2559G2 (ru) | 2003-07-14 | 2003-07-14 | Способ производства крепкого напитка |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD2559G2 (ru) |
-
2003
- 2003-07-14 MD MDA20030174A patent/MD2559G2/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| Carpov S. Tehnologia generală a industriei alimentare. Chişinău, 1997, p. 258-263 * |
| Carpov S. Tehnologia generală a industriei alimentare. Chişinău, Ştiinţa, 1997, p. 258 - 263 * |
| Reguli principale de fabricare a brandy. RG 67-02934365-02-98, p. 21-23, art.3.3. * |
| RG 67-02934365-02-98 Reguli principale de fabricare a brandy. p. 21 - 23 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD2559F1 (en) | 2004-09-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MD2103F1 (en) | Composition of balsam | |
| RU2139337C1 (ru) | Наливка "янтарь каспия" | |
| MD2559G2 (ru) | Способ производства крепкого напитка | |
| MD2775G2 (ru) | Бальзам | |
| MD2384F1 (en) | Balsam composition | |
| MD2383F1 (en) | Balsam composition | |
| MD2797G2 (ru) | Бальзам | |
| RU2138547C1 (ru) | Способ производства сладкой настойки "новгородочка" | |
| RU2187547C2 (ru) | Настойка горькая | |
| RU2093555C1 (ru) | Композиция ингредиентов для настойки горькой "тарас бульба" | |
| RU2354688C1 (ru) | Способ производства бальзама "стрижамент" | |
| RU2067615C1 (ru) | Композиция ингредиентов для ароматизированного винного напитка "вермут-люкс" | |
| RU2099404C1 (ru) | Способ производства горькой настойки "уссурийская жемчужина" | |
| RU2172338C1 (ru) | Настойка сладкая | |
| RU2284350C1 (ru) | Водка особая "мичуринская анисовая" | |
| MD2242G2 (ru) | Брэнди | |
| MD1864F1 (en) | Liqueur | |
| MD2988G2 (ru) | Способ производства крепкого выдержанного напитка | |
| RU2196170C2 (ru) | Композиция для сладкой настойки "иркутская с брусникой" | |
| RU2091458C1 (ru) | Композиция ингредиентов для ликера "старый владивосток" | |
| MD2077F1 (en) | Composition of balsam | |
| RU2169180C2 (ru) | Настойка на основе клюквы | |
| RU2181764C1 (ru) | Композиция для сладкой настойки "иркутская с клюквой" | |
| RU2169181C2 (ru) | Настойка полусладкая слабоградусная на основе брусники | |
| GB2581336A (en) | Carbonated tonic wine |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |