MD1986G2 - Procedeu de fabricare a vinurilor mature - Google Patents
Procedeu de fabricare a vinurilor matureInfo
- Publication number
- MD1986G2 MD1986G2 MDA20010156A MD20010156A MD1986G2 MD 1986 G2 MD1986 G2 MD 1986G2 MD A20010156 A MDA20010156 A MD A20010156A MD 20010156 A MD20010156 A MD 20010156A MD 1986 G2 MD1986 G2 MD 1986G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- oak
- wine
- wines
- raw material
- matured
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria vinicolă, şi anume la procedeele de fabricare a vinurilor mature.Procedeul de fabricare a vinurilor mature, conform invenţiei, include obţinerea vinului tânăr, amestecarea lui cu materie primă de stejar în două etape consecutive, la prima din care materia primă de stejar se introduce în o parte a vinului cu introducerea ulterioară a acestei părţi în volumul restant al vinului la etapa a doua. Noutatea invenţiei constă în aceea că la prima etapă se efectuează suplimentar fermentarea alcoolică a amestecului de vin cu materie primă de stejar.În calitate de materie primă de stejar se foloseşte lemnul de stejar (doagă, aşchii, rumeguş sau talaş din stejar) nativ sau special tratat, materiale lichide sau solide obţinute prin extracţia componenţilor din lemnul de stejar nativ sau tratat.Tratarea specială a lemnului se efectuează prin tratările termică, cu peroxizi, cu raze ultraviolete.Rezultatul invenţiei constă în producerea vinurilor stabile cu nuanţe de maturare în termeni restrânşi.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20010156A MD1986G2 (ro) | 2001-05-22 | 2001-05-22 | Procedeu de fabricare a vinurilor mature |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20010156A MD1986G2 (ro) | 2001-05-22 | 2001-05-22 | Procedeu de fabricare a vinurilor mature |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1986F1 MD1986F1 (ro) | 2002-08-31 |
| MD1986G2 true MD1986G2 (ro) | 2003-02-28 |
Family
ID=19739848
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20010156A MD1986G2 (ro) | 2001-05-22 | 2001-05-22 | Procedeu de fabricare a vinurilor mature |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1986G2 (ro) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD788Z (ro) * | 2013-10-25 | 2015-01-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului matur |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD1863F1 (ro) * | 2001-01-15 | 2002-02-28 | Societatea Tehnico Stiintifica | Procedeu de fabricare a vinurilor mature |
-
2001
- 2001-05-22 MD MDA20010156A patent/MD1986G2/ro not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD1863F1 (ro) * | 2001-01-15 | 2002-02-28 | Societatea Tehnico Stiintifica | Procedeu de fabricare a vinurilor mature |
| MD1863G2 (ro) * | 2001-01-15 | 2002-08-31 | Научно-Техническое Предприятие "Оенолаб" С Ограниченной Ответственностью | Procedeu de fabricare a vinurilor mature |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Sîrghi C. ş. a. Cartea vinificatorului. Chişinău, ed. Uniunii scriitorilor, 1992, p. 65-66 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD788Z (ro) * | 2013-10-25 | 2015-01-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului matur |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1986F1 (ro) | 2002-08-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ATE465236T1 (de) | Verfahren zur herstellung von bier | |
| MD1620F2 (ro) | Manoproteine, procedeu de extracţie a acestora şi procedeu de tratare a vinului pentru stabilizarea lui faţă de sărurile tartrice şi proteine | |
| MD1986G2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor mature | |
| MD1508F1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor rosii de masa | |
| MD1863F1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor mature | |
| MD1928F1 (ro) | Procedeu de maturare a distilatului de vin | |
| MD20010050A (ro) | Procedeu de fabricare a vinului spumant natural | |
| ATE298785T1 (de) | ßDOUBLESSEß-VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON SCHAUMWEIN | |
| MD2988G2 (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii tari învechite | |
| UA37877A (uk) | Спосіб виробництва ординарного столового напівсухого білого вина "вінчальне" | |
| MD1530F1 (ro) | Procedeu de fabricare a extractului pe baza de stejar pentru accelerarea maturarii vinurilor si bauturilor alcoolice | |
| MD1719Y (ro) | Procedeu de tratare a lemnului de stejar utilizat la maturarea băuturilor tari | |
| MD3013G2 (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii tari învechite | |
| MD1256F1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor de cupaj | |
| MD1552F1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor mature | |
| MD2499F1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinului rosu de masa | |
| UA36189A (uk) | Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина "елегія" | |
| MD2243F1 (ro) | Procedeu de purificare a vinului spumant de mirosuri straine | |
| MD2559F1 (ro) | Procedeu de fabricare a bauturii tari | |
| MD2216F1 (ro) | Procedeu de obtinere a vinului spumant natural special de muscat | |
| MD2242F1 (ro) | Brandy | |
| MD2642F1 (ro) | Procedeu de maturare a distilatului de vin | |
| MD2057F1 (ro) | Procedeu de obtinere a extractului de stejar pentru brandy | |
| GEP20002035B (en) | Method for Production of Brandy “Vaziani” | |
| UA40703A (uk) | Спосіб виробництва столового білого вина "весільне" |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |