MD2482G2 - Procedeu de obţinere a distilatului de vin pentru brandy - Google Patents
Procedeu de obţinere a distilatului de vin pentru brandyInfo
- Publication number
- MD2482G2 MD2482G2 MDA20030203A MD20030203A MD2482G2 MD 2482 G2 MD2482 G2 MD 2482G2 MD A20030203 A MDA20030203 A MD A20030203A MD 20030203 A MD20030203 A MD 20030203A MD 2482 G2 MD2482 G2 MD 2482G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- obtaining
- winy
- brandy
- distillate
- sugar
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria vinicolă şi anume la un procedeu de obţinere a distilatului de vin pentru brandy.Procedeul, conform invenţiei, include obţinerea vinului materie primă prin fermentarea unui amestec ce conţine suc de difuzie şi musturile fracţiilor II şi III de presă în raport de 1: 0,3…1 respectiv, zahăr sau melasă până la concentraţia zaharurilor de 140…200 g/dm3, precum şi maia de cultură pură de levuri, cu distilarea lui ulterioară.Rezultatul constă în majorarea calităţii şi reducerea preţului de cost al produsului finit.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20030203A MD2482G2 (ro) | 2003-08-08 | 2003-08-08 | Procedeu de obţinere a distilatului de vin pentru brandy |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20030203A MD2482G2 (ro) | 2003-08-08 | 2003-08-08 | Procedeu de obţinere a distilatului de vin pentru brandy |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
MD2482F1 MD2482F1 (ro) | 2004-06-30 |
MD2482G2 true MD2482G2 (ro) | 2005-01-31 |
Family
ID=32677984
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
MDA20030203A MD2482G2 (ro) | 2003-08-08 | 2003-08-08 | Procedeu de obţinere a distilatului de vin pentru brandy |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
MD (1) | MD2482G2 (ro) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD3056G2 (ro) * | 2005-10-31 | 2007-03-31 | Национальный Институт Виноградарства И Винификации | Procedeu de obţinere a distilatului pentru băuturi tari |
MD3127G2 (ro) * | 2005-10-31 | 2007-07-31 | Национальный Институт Виноградарства И Винификации | Brandy |
MD3432C2 (ro) * | 2005-10-31 | 2008-06-30 | Национальный Институт Виноградарства И Винификации | Băutură de tip brandy |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD1495G2 (ro) * | 1999-03-17 | 2001-01-31 | Серджиу БАБИЙ | Procedeu de obţinere a distilatului de vin pentru brandy |
-
2003
- 2003-08-08 MD MDA20030203A patent/MD2482G2/ro not_active IP Right Cessation
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD1495G2 (ro) * | 1999-03-17 | 2001-01-31 | Серджиу БАБИЙ | Procedeu de obţinere a distilatului de vin pentru brandy |
Non-Patent Citations (4)
Title |
---|
IT MD 67-02934365-420-98. Instrucţiune tehnologică referitoare la fabricarea brandy „Tudor", p. 4-5 * |
MD 67-02934365-420-98. Instrucţiune tehnologică referitoare la fabricarea brandy „Tudor", p. 4-5 * |
Валуйко Г. Г. Современные способы производства виноградного вина. Москва, 1984, с. 196-197 * |
Г. Г. Современные способы производства виноградного вина. Москва, 1984, с. 196-197 * |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD3056G2 (ro) * | 2005-10-31 | 2007-03-31 | Национальный Институт Виноградарства И Винификации | Procedeu de obţinere a distilatului pentru băuturi tari |
MD3127G2 (ro) * | 2005-10-31 | 2007-07-31 | Национальный Институт Виноградарства И Винификации | Brandy |
MD3432C2 (ro) * | 2005-10-31 | 2008-06-30 | Национальный Институт Виноградарства И Винификации | Băutură de tip brandy |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
MD2482F1 (ro) | 2004-06-30 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Lea et al. | Fermented beverage production | |
Geroyiannaki et al. | Evaluation of acetaldehyde and methanol in greek traditional alcoholic beverages from varietal fermented grape pomaces (Vitis vinifera L.) | |
EP1693443A4 (en) | FERMENTED BEVERAGE BASED ON MALT | |
Guerrini et al. | Effects of Saccharomyces cerevisiae and Starmerella bacillaris on the physicochemical and sensory characteristics of sparkling pear cider (Perry) | |
MD2482G2 (ro) | Procedeu de obţinere a distilatului de vin pentru brandy | |
RU2495117C1 (ru) | Наливка "солнечный дагестан" | |
FR2589878B1 (fr) | Procede microbiologique de preparation a partir du mout de raisin, d'une boisson aromatique a faibles teneurs en alcool et en sucre, et boisson que l'on peut obtenir selon ce procede | |
JP5884227B1 (ja) | 泡盛を利用したアミノ酸高含有純米酢の製造方法 | |
MD145C2 (ro) | Băutura de tip brandy "Botna" | |
MD3056G2 (ro) | Procedeu de obţinere a distilatului pentru băuturi tari | |
EA200501455A3 (ru) | Способ производства ординарного десертного сладкого красного вина «мускат чёрный "карасан"» | |
Fejzullahu et al. | Aroma Profile of Apple Spirits Fermented With non-Saccharomyces Yeasts and Their Dynamic Changes During Maturation | |
ES2089982A1 (es) | Nueva cepa de saccharomyces cerevisiae ex88 y su aplicacion en procesos de vinificacion de mostos. | |
MD1494F1 (ro) | Brandy de struguri | |
MD3127G2 (ro) | Brandy | |
MD2611G2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinului sec special de struguri | |
Xiuping et al. | Optimization of fed batch fermentation technology and composition analysis of sugarcane fruit wine. | |
Makhviladze et al. | Study of bioactive components and antioxidant activity of Kakhetian and European style wines produced from Georgian grape varieties | |
MD2216G2 (ro) | Procedeu de obţinere a vinului spumant natural special de muscat | |
SU1147745A1 (ru) | Штамм дрожжей @ @ 5/82,используемый дл производства советского шампанского | |
Kovalev et al. | Study of technology and properties of fermented functional drinks based on honey | |
UA11550U (uk) | Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина "бастардо "партенітська долина" | |
EA200501453A3 (ru) | Способ производства марочного десертного сладкого белого вина "мускат белый" имения раевского" | |
Conor et al. | The methanol, ethanol and fusel oil contents of some Zambian alcoholic drinks | |
MD2242G2 (ro) | Brandy |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |