MD2599C2 - Приправа овощная - Google Patents
Приправа овощная Download PDFInfo
- Publication number
- MD2599C2 MD2599C2 MDA20030256A MD20030256A MD2599C2 MD 2599 C2 MD2599 C2 MD 2599C2 MD A20030256 A MDA20030256 A MD A20030256A MD 20030256 A MD20030256 A MD 20030256A MD 2599 C2 MD2599 C2 MD 2599C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- mass fraction
- dried
- vegetable
- seeds
- humidity
- Prior art date
Links
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 title abstract 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title abstract 2
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 abstract 1
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 abstract 1
- 240000000662 Anethum graveolens Species 0.000 abstract 1
- 240000008574 Capsicum frutescens Species 0.000 abstract 1
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 abstract 1
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000271305 Daphne laureola Species 0.000 abstract 1
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 abstract 1
- 240000002943 Elettaria cardamomum Species 0.000 abstract 1
- 241000212322 Levisticum officinale Species 0.000 abstract 1
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000007926 Ocimum gratissimum Species 0.000 abstract 1
- 240000009164 Petroselinum crispum Species 0.000 abstract 1
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 abstract 1
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 abstract 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 1
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 abstract 1
- 235000007303 Thymus vulgaris Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000002657 Thymus vulgaris Species 0.000 abstract 1
- 239000001264 anethum graveolens Substances 0.000 abstract 1
- 235000013614 black pepper Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000005300 cardamomo Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000021384 green leafy vegetables Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 239000001645 levisticum officinale Substances 0.000 abstract 1
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract 1
- 239000001585 thymus vulgaris Substances 0.000 abstract 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Seasonings (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству овощных приправ.Предложенная приправа содержит перец стручковый острый с массовой долей влаги не более 50%, чеснок, лук репчатый, масло растительное, томаты сушеные, мед натуральный, соль, семена кориандра, сушеную зелень петрушки, укропа, любистка и чабреца, семена базилика огородного, черный перец, лавровый лист, кардамон и хмели-сунели, причем массовая доля влаги в готовом продукте не превышает 50%, а ингредиенты взяты в следующих соотношениях, в мас. %:Результат изобретения состоит в получении продукта с высоким содержанием биологически активных компонентов и высокими органолептическими показателями.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20030256A MD2599C2 (ru) | 2003-10-29 | 2003-10-29 | Приправа овощная |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20030256A MD2599C2 (ru) | 2003-10-29 | 2003-10-29 | Приправа овощная |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD2599B1 MD2599B1 (ro) | 2004-11-30 |
| MD2599C2 true MD2599C2 (ru) | 2005-06-30 |
Family
ID=34132318
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20030256A MD2599C2 (ru) | 2003-10-29 | 2003-10-29 | Приправа овощная |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD2599C2 (ru) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD665Z (ru) * | 2012-10-11 | 2014-03-31 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Плодово-ягодно-овощная приправа |
| RU2654281C2 (ru) * | 2016-09-09 | 2018-05-17 | Аслан Закиреевич Хуажев | Соус кисломолочный с пряностями |
| RU2656065C2 (ru) * | 2016-09-09 | 2018-05-30 | Аслан Закиреевич Хуажев | Сухая пряно-овощная приправа |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD237Z9 (ru) * | 2010-03-13 | 2011-02-28 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Пищевой продукт из томатов и способ его производства |
| WO2013011334A1 (en) * | 2011-07-15 | 2013-01-24 | Bono Product Kereskedelmi És Szolgáltató Kft. | Salt mixture containing antioxidant |
| RU2464815C1 (ru) * | 2011-09-22 | 2012-10-27 | Ольга Владимировна Карпова | Овощная приправа |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2020835C1 (ru) * | 1992-10-09 | 1994-10-15 | Одесский технологический институт пищевой промышленности | Овощная приправа |
| RU2079278C1 (ru) * | 1996-04-17 | 1997-05-20 | Реваз Несторович Какубава | Овощная приправа |
| RU2171051C2 (ru) * | 1999-07-21 | 2001-07-27 | Рафик Арменакович Алоян | Пищевая композиция "рафаэл" |
| RU2171052C2 (ru) * | 1999-09-29 | 2001-07-27 | Общество с ограниченной ответственностью "ЦЕНТР КАПИТАЛ" | Композиция пищевой приправы |
| US6329012B1 (en) * | 1999-12-23 | 2001-12-11 | Fort Evans Finest, Llc | Salad dressing |
| RU2179813C2 (ru) * | 1999-01-20 | 2002-02-27 | Открытое акционерное общество "Волгоградский маслоэкстракционный завод "Сарепта" | Способ приготовления горчичного соуса |
| RU2179812C2 (ru) * | 1999-01-20 | 2002-02-27 | Открытое акционерное общество "Волгоградский маслоэкстракционный завод "Сарепта" | Способ приготовления горчичного соуса |
| EP1195098A2 (en) * | 2000-10-03 | 2002-04-10 | Unilever N.V. | Dressing or marinade |
-
2003
- 2003-10-29 MD MDA20030256A patent/MD2599C2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2020835C1 (ru) * | 1992-10-09 | 1994-10-15 | Одесский технологический институт пищевой промышленности | Овощная приправа |
| RU2079278C1 (ru) * | 1996-04-17 | 1997-05-20 | Реваз Несторович Какубава | Овощная приправа |
| RU2179813C2 (ru) * | 1999-01-20 | 2002-02-27 | Открытое акционерное общество "Волгоградский маслоэкстракционный завод "Сарепта" | Способ приготовления горчичного соуса |
| RU2179812C2 (ru) * | 1999-01-20 | 2002-02-27 | Открытое акционерное общество "Волгоградский маслоэкстракционный завод "Сарепта" | Способ приготовления горчичного соуса |
| RU2171051C2 (ru) * | 1999-07-21 | 2001-07-27 | Рафик Арменакович Алоян | Пищевая композиция "рафаэл" |
| RU2171052C2 (ru) * | 1999-09-29 | 2001-07-27 | Общество с ограниченной ответственностью "ЦЕНТР КАПИТАЛ" | Композиция пищевой приправы |
| US6329012B1 (en) * | 1999-12-23 | 2001-12-11 | Fort Evans Finest, Llc | Salad dressing |
| EP1195098A2 (en) * | 2000-10-03 | 2002-04-10 | Unilever N.V. | Dressing or marinade |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD665Z (ru) * | 2012-10-11 | 2014-03-31 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Плодово-ягодно-овощная приправа |
| RU2654281C2 (ru) * | 2016-09-09 | 2018-05-17 | Аслан Закиреевич Хуажев | Соус кисломолочный с пряностями |
| RU2656065C2 (ru) * | 2016-09-09 | 2018-05-30 | Аслан Закиреевич Хуажев | Сухая пряно-овощная приправа |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD2599B1 (ro) | 2004-11-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP7113420B2 (ja) | 具材入り液状調味料 | |
| RU2231270C2 (ru) | Пищевой эмульсионный продукт (варианты) | |
| CN102905539B (zh) | 包含肉桂的组合物 | |
| JPS60126043A (ja) | パスタ | |
| RU2079278C1 (ru) | Овощная приправа | |
| KR102016591B1 (ko) | 막국수용 유산균 발효 고춧가루 양념장 조성물 및 그 제조방법 | |
| MD2599C2 (ru) | Приправа овощная | |
| CN103859347A (zh) | 一种卤料及其制作方法 | |
| JP3274403B2 (ja) | ペースト状ルウ | |
| JP7070881B2 (ja) | トマト加熱処理物及びトマトベース飲食品、ならびにその製造方法 | |
| KR20140055210A (ko) | 비빔면용 소스 | |
| JP2014003928A (ja) | 容器に充填・密封された加熱殺菌処理済食品及びその製造方法 | |
| CN103859346A (zh) | 一种卤料及其制备方法 | |
| CN104905199A (zh) | 一种泡菜汤汁及其制备方法和应用 | |
| JPWO2019139026A1 (ja) | 具材入り液状調味料 | |
| CN107156792A (zh) | 调料酱及其制作方法 | |
| JP5861573B2 (ja) | 容器に充填・密封された加熱殺菌処理済食品及びその製造方法 | |
| KR20030073024A (ko) | 저염도 과일 김치 및 이에 적합한 제조방법 | |
| CN105559020A (zh) | 一种蔬菜酱及其制备方法 | |
| JP6975436B2 (ja) | 酢酸含有調味液 | |
| RU2001100228A (ru) | Салат овощной закусочный | |
| Phonphisutthimas | Pilot-scale development of dried seasoning with Tom Yam flavour using mushroom as adsorbent | |
| BE1000928A6 (nl) | Voorbereide saus voor gerechten. | |
| JPS61254141A (ja) | ウリ漬物 | |
| CN1451310A (zh) | 糯米辣椒酱 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |