KR900004788B1 - 용기 - Google Patents

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후꾸야마 펄시고우 가부시기가이샤
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Abstract

내용 없음.

Description

용기
제1도는 본 발명의 실시양태를 예시하는 용기의 정면도.
제2도는 상기도의 단면도.
제3도 및 제4도는 용기의 변경예의 단면도.
제5도는 본 발명의 효과를 표시하기 위하여 실험용기를 한 줄로 늘어놓은 전자레인지 특성의 테스트결과를 표시하는 그래프도.
제6a도-제6d도는 전자레인지의 터언테이블에의 실험 용기의 배치를 표시하는 평면도.
제7a도-제7h도는 소정의 크기의 용기를 상정해서 실험용기를 터언테이블에 배치한 평면도.
제8a도-제8h도(단 (g)는 없음)는 상기도의 (a)-(a')선 (h)-(h')선을 연한 상정용기의 그릇밑이 올라온 형태만을 표시하는 개략 단면도.
제9도는 실험용기를 터언테이블 중앙으로부터 움직여서 배치한 평면도이다.
본 발명은 용기에 관해서 특히 식품수납용의 열가소성 수지제용기에 관계한다.
종래부터 식품을 수납하는 용기로서는 여러가지의 재질의 것이 개발되어 있고, 단열성을 충분히 발휘시키도록, 예를들면 발포폴리스티렌시이트로 형성된 용기는 즉석 식품용 용기등 간편한 용기로서 가장 대표적으로서 사용되고 있다.
그런데, 단열성에 뛰어난 상기 발포폴리스티렌시이트제 용기도 전자레인지 등에의 사용에 관해서는 충분한 내열성을 보호유지할 수 없고, 단시간에 변형을 생기게하고, 전자레인지용 내열용기로서는 거의 실용에 견딜수가 없는 것이었다.
또한, 상기한 발포폴리스티렌시이트 이외의 용기에 관해서도 충분한 내열성을 부여하도록 여러 가지로 연구개발이 추진되고 있지만, 현상태에서는 전자레인지용 내열 용기로서는 비발포시이트 분에 의한 성형품이 존재했지만 전자레인지에서 취출했을 때의 단열 및 보온이 충분하지 않고 손의 촉감이 뜨거운 것이 있기도 하고, 극히 짧은시간에 내용물이 식기 쉽고, 꼭 실용에 적합한 것이라고는 할 수 없었다.
그래서, 예를들면 본 발명자들로서는 용기로서, 발포폴리에스틸렌시이트에 의한 단열성을 살려가면서 내열성을 부여하도록 폴리카아보네이트수지 필름 또는 시이트를 내면에 적층하는 것도 시도했지만 적층시이트로서 레미네이트(laminate)는 가능하지만, 적층시이트로부터 용기로의 형성(진공성형, 압공성형 등의 시이트 성형방법에 의함)에 관해서는 발포폴리스티렌과 폴리카아보네이트와의 내열온도의 큰 격차에 의해서 성형불가능이 되는 것이고 실용에 견디는 용기의 성형이 곤란했었다.
그래서 본 발명자에 있어서는 전자레인지에의 사용에도 충분히 견딜 수 있는 용기의 개발연구를 추진한 결과, 우선 폴리에틸렌텔레프탈레이트 필름 또는 시이트를 발포폴리스티렌시이트의 내면이 되도록 적층한 시이트를 형성하고 이것을 사용해서 용기성형하는 점에 착안했다.
그러나, 통상의 연신되어 있는 폴리에틸렌텔레프탈레이트 필름 또는 시이트를 발포 폴리스티렌시이트에 적층하고 있는 시이트에 의하면 적층은 할 수 있어도 용기로의 성형시에 짜내는 짜냄비율(시보리비)이 커지면 커질수록 주벽부분에서의 짜냄에 의한 연신이 발생해서 주벽부분에서 살이 얇아지게 되서 다른 부분과의 두 개의 불균형이 생기고, 극도로 살이 얇아진 약체화 부분을 가지게끔 되고, 더구나 이것을 전자레인지용 용기로서 사용한 경우에 폴리에틸렌텔레프탈레이트 필름 또는 시이트가 연신되어 있기 때문에 레인지안에서 높은 가열이 실시되면 원상으로 복귀하려고 하여 크게 변형이 생기는 것으로 거의 실용에 견딜 수 없음이 판명됐다.
따라서, 본 발명의 목적으로서는 전자레인지에서의 가열사용에도 충분히 견딜수 있는 용기를 제공함에 있다.
본 발명의 용기의 구성으로서는 발포시이트의 내면측에 무연신 폴리에틸렌텔레프탈레이트에 의한 필름 또는 시이트를 적층하고 있음으로 인해서 필름 또는 시이트가 적층된 것으로 구성된 소재로 형성되어 있는 것을 특징으로 하고 있다.
그리고 발포시이트를 주체로 하여 형성되어 있는 것으로 인해서 단열성, 완충성, 경량성 등에 뛰어난 것이 되는 동시에, 상기한 발포시이트의 내면측, 즉 수납내용물과 직접 접촉하는 용기의 내면측에 무연신 폴리에틸렌텔레프탈레이트에 의한 필름 또는 시이트를 적층하고 있음으로 인해서 내열성과 내유성을 대단히 향상시킬 수 있다.
특히 내용물인 식품을 수납해서 전자레인지안에 넣어서 사용했을 경우에 가열된 식품으로부터 전해지는 열에 의한 변형이 생기는 일이없이 사용할 수 있다.
따라서, 전자레인지안에서 예를들면 일반식품 혹은 냉동식품을 조리하기 위한 용기로서 알맞게 되고, 또한 변형하지 않기 때문에 조리후에는 그대로 간이식기로서도 사용할 수 있는 극히 편리한 것이다.
또한 상기한 내열성의 향상에 의해서 전자레인지용 용기로서의 사용이외에도, 각종 가열식품의 수납 등에도 알맞게 사용할 수 있다. 더우기 상기한 무연신 폴리에틸렌텔레프탈레이트는 내열성, 내유성 가스바리야 성등에도 뛰어나고 있기 때문에 식품수납용의 용기로서 대단히 바람직한 것이다.
제1도 및 제2도에 표시하는 바와같이 (10)은 본 발명 용기의 전체를 표시하고, (11)은 용기 주재료가 되는 발포폴리스티렌시이트 등의 발포시이트층, (12)는 내열을 목적으로 하여 발포시이트층(11)의 안쪽, 즉 용기내면측에 적층되어 있는 무연신 폴리에틸렌텔레프탈레이트에 의한 필름 또는 시이트에 의한 층이고, 열접착 바인더에 의한 접착층(b)의 개재에 의한 접착 등의 수단으로 발포시이트층(11)에 적층되어 있다. (14)는 저부이고 실시상 그 형상은 뒤에서 설명하겠지만, 윗쪽으로 팽출한 고형의 밑이 올라와 있는 형태로 형성하고, 특히 중앙이 윗쪽으로 팽출하고 있을수록 바람직하다. (15)는 주측중에서 일부의 저측에 형성된 도려냄부(15)의 형성으로 만들어지는 일종의 각상부이다.
상기한 제2도의 경우에는 발포시이트층(11)으로 되는 발포 폴리스티렌시이트는 단층의 것을 예시했지만 인쇄특성의 향상, 증강 등의 목적으로 그 한편 또는 양면에 비발포이고 무연신의 폴리스티렌계필름(11') 또는 시이트를 적층하고 있는 것에 의해서도 실시가 가능하다(제3도 내지 제4도 참조). 특히 이것을 복층에 의한 것을 발포 폴리스티렌시이트층으로서 구성시키는 경우에는 무연신 폴리에틸렌텔레프탈레이트 필름 또는 시이트에 의한 층(12)에 비발포이고 무연신인 폴리스티렌계 필름 또는 시이트(11')를 바인더에 의한 접착층(b)을 중개로 하여 적층해두고, 이것을 발포폴리스티렌시이트(11)에 적층시킨 것을 성형하면 제조상으로는 한층 더 알맞게 된다.
상기한 구성의 본 발명 용기를 제공하기 위해서는 발포폴리스티렌시이트 등의 발포시이트에, 무연신 폴리에틸렌텔레탈레이트 필름 또는 시이트를 레미네이트(laminate)시키고, 이 적층시이트를 소재로 하여 예열후에 진공성형, 압공성형 등으로 용기에로 시이트성형을 실시하는 것이다.
그리고 성형시에는 저온 성형해야 할 무연신 폴리에틸렌텔레프탈레이트 필름 또는 시이트에 대해서 결정화가 발생하면 성형불량을 일으키기 쉽기 때문에 가급적이면 저온에서의 성형을 실시해야 한다.
성형후에 용기는 가열분위기안의 통과등(예를들면 로내통과등)에 의한 가열처리(110℃ 이상)로 결정화를 발생시켜 놓는 것이 전자레인지 용기로서의 사용중에 소재에 결정화가 발생하는 일이 없기 때문에 내열상에도 바람직한 것이다.
소재인 발포폴리스티렌시이트의 두께는 0.75-2.5㎜ 정도의 것을 또 폴리에틸렌텔레프탈레이트로서는 25μ-100μ 정도의 필름이 적합하고 경우에 따라서는 이것보다 더 두꺼운 필름 또는 시이트를 사용하는 일도 있다.
또한 용기(10)의 전체 형상으로서는 도시한 바와같은 구연(13)을 육연상으로 만들고 당해 육연상부분까지도 폴리에틸렌텔레프탈레이트에 의한 층(12)으로 피복한 형상이 내열용기로서 좋은 예이기는 하지만, 이것에 한정되는 것은 아니고, 전체 형상으로서도 여러 가지 각형, 원형, 타원형 등 여러 가지 형태로 시이트성형해서 실시할 수 있다. 또한 각층의 두께에 관해서도 수납내용물에 따라서 여러 가지로 실시할 수 있다.
또한 발포시이트층(11)으로서는 발포폴리스티렌시이트가 단열성과 강성강도 등의 사용성능 및 가공성, 소재 코스트 등의 점에서도 바람직한 것이지만, 폴리스티렌 이외에도 통상의 용기소재로서 사용되고 있는 발포 폴리프로필렌시이트 등의 열가소성수지로 구성되는 발포시이트도 사용이 가능하다.
다음은 본 발명 용기의 실시상, 왜 저부형태가 고형인 밑이 올라온 형태의 것이 알맞는가에 관해서 연구를 추진한 결과를 아래에 표시한다.
우선 사용 전자레인지(내쇼날 NF-8910, 출력 600W)의 특성을 보기 위해서 직경 31㎜ 깊이 50㎜의 폴리프로필렌제 소형 원통 용기(이하 실험용기라 칭함)에 물 34㎖(실온 25℃에서 수온 23℃)를 넣은 것을 전자레인지의 터언테이블 중앙에서 120㎜까지의 사이에 20㎜피치(pitch)로 배치해서 물이 비등하기 까지의 시간을 측정했던 바, 제5도와 같이 터어테이블 중앙이 약간 가열되기 힘들고, 중앙에서 떨어진 20㎜ 부근이 약간 가열되기 쉬운 듯하지만 대체로 평균적인 것이 판명됐다.
단기종에 따라서는 다소의 변동은 예상된다.
이어서, 상기한 바와같은 실험용기의 배치를 제6a도-제6d도와 같이 변경하여 가열상태가 변화하는가 어떤가를 몇번 테스트한 결과 번호순으로 비등했다. 그리고 평균 비등 시간은
(a)…183
(b)…168(단위 : 초)
(c)…170
(d)…148
으로 나타났다. 이 점은 각 개의 간섭이 적은 (d)는 가열시간도 적어서 따로따로 흩어지는 것도 적게 끝나고, 일직선으로 줄을 지어 놓은 (a)는 가열시간도 많고 따로따로 흩어지는 것도 많았다. (b)(c)는 대체로 동등한 결과가 됐지만 (a)에 비해서 좋은 결과가 나타났다.
이것으로부터 알 수 있는 것은 같은 양의 물이라도 그것을 넣는 용기의 형상(실험용기의 배치)에 의해서 가열상태가 상이함을 확인할 수 있었다.
다음은 실제의 용기형상과 크기를 상정하여 제7a도-제7b도 처럼 실험용기의 배치를 변경하여 개개의 포지션의 가열상태를 평균비등시간에서 테스트하였다.
Figure kpo00001
Figure kpo00002
상기한 테스트의 결과에 의하면,
(a)의 경우 (제8a도 참조)
용기의 각-용기의 측면-용기의 중앙이란 식으로, 용기의 중앙에서 가장 떨어진 개소로부터 순차적으로 가열되기 쉽게 되어 있는 것을 이해할 수 있다.
여기서 용기전체를 균일하게 가열할 수 있는 용기의 깊이를 조정해 준다고 하면 물의 양과 가열시간은 이론적으로 비례하기 때문에 A와 D를 예를들어서 계산한다면 34㎖의 물이 비등하기 까지 34㎖×(100℃-23℃)=2618칼로리가 필요하다는 233초로 비등했기 때문에 2618/233=11.24(칼로리/초) 또 D는 370초에서 비등했기 때문에, 2618/370=7.08(칼로리/초)이고, D가 233초에서 비등하는데 필요한 물이 양은 Q=7.08×233/(100-23)=21.4㎖ 따라서 D에 21.4㎖의 물을 넣어 주면 와 같은 시간에 비등하는 계산이 된다.
따라서 A에 비하여 63%의 깊이, 37%의 밀이 올라오는 것으로 해주면, A와 같은 시간에 비등한다(단 엄밀히 말하자면, 전자레인지와 용기와의 사이의 열효율, 실험용기의 열용량 등이 영향하고, 약간 많은 느낌으로 밑을 올려주지 않으면 안된다).
마찬가지로 A를 0%로 해서 다른 포지션을 계산하면 아래와 같다.
Figure kpo00003
이에 의해서 내용량의 감소율은 21%로 된다.
(b)의 경우(제8b도 참조)
이것도 (a)와 동일한 경량을 볼 수 있다. E와 F가 약간 역전되어 잇지만 특히 문제삼을 필요는 없다고 본다.
(a)와 마찬가지 밑을 올려줘서 균일화 하기 위해서는 아래와 같이 하면 된다.
Figure kpo00004
(c)의 경우(제8c도 참조)
정방향의 경우도 경향은 변하지 않는다.
마찬가지로 밑을 올려주기 위해서는 다음과 같이 하면 된다.
Figure kpo00005
내용량 감소율은 25%이다.
(d)의 경우(제8d도 참조)
(b)와 동일한 경향이다.
Figure kpo00006
내용량 감소율은 27%이다.
또한 용기가 커짐에 따라서 내용량 감소율은 커지는 경향이 있다.
(e)의 경우(제8e도 참조)
이것도 동일한 경향이다.
Figure kpo00007
내용량 감소율은 27%이다.
(f)의 경우(제8f도 참조)
이것도 동일한 경향이다.
Figure kpo00008
내용량 감소율은 7%이고, (c), (e)에 비해서 아주 적다.
(g)의 경우(도시하지 않음)
둥근 형상을 상정하여 테스트했지만 여기서는 중앙쪽이 먼저 비등했다. 따라서 너무 작은 이 형상에서는 밑을 올리는 것은 그다지 필요치 않다.
따라서 내용량 감소율은 0%에 가까워진다. 또 특정상 개개의 따로따로 흩어지는 것도 대단히 적어서 안정돼 있다.
(h)의 경우(제8h도 참조)
이것도 둥근 형상을 상정에서 테스트했지만 여기서는 역시 중앙에서 떨어진 개소로부터 기열되기 쉽게 되어 있다.
(g)와의 차는 경의 크기(용기의 크기)가 관계하고 있다고 생각된다.
밑을 올려서 균일하게 하기 위해서는 아래와 같이 하면 된다.
Figure kpo00009
내용량 감소율은 10%이고 (e)(c)와 비교하면 꽤 적어져 있다.
이상의 (a)-(h)의 결과를 종합하고 열효율(용기전체로서의 단위 시간 초당에 물이 흡수된 열량)을 구하면 다음과 같이 된다.
Figure kpo00010
열효율에서 보면 어느 것이나 동일하고 그 다지 큰 차는 없으며,(환형과 각형은 줄지어 놓는 방법이 다르기 때문에 비교할 수 없다) 형상에 관계없이 열흡수가 실시되어 있는 셈이다.
한편, 밑을 올림으로 인한 내용량 감소율을 보면 (f)(g)(h)가 우수하다는 것이 명백하다.
이것은 시각 대형이 복잡 또한 대규모로 밑을 올릴 것이 필요한데 대해 환형, 소형이 단순하고 소규모로 밑을 올리는 것으로 되는 점에 기인하고 있다.
여기서 제8도를 보면 하나의 경향을 알 수 있다.
밀의 중앙부근의 밑을 올린 높이의 변화가 그 정도로 적게 가장자리로 가까워짐에 따라 밑을 올리는 높이의 변화가 커지고 있다. 그래서 상기한 결과로부터 밑을 올리는 형태를 결정한다고 하면 윗쪽으로 팽출한 고형의 형태를 생각할 수 있다. 그리고 구성상의 형상으로서는 보충적이기는 하지만 밑을 올린 것을 외부에서 알아보기 쉽게 하기 위해서는 용기 주측중에서 일부의 저측에 고형의 밑을 올린 형태를 연한 도려냄부를 형성해 두는 것이 바람직하게 된다.
더우기 용기자체의 주측테이퍼는 느슨하면 용기의 가장자리의 용량이 적어지기 때문에 가능한한 세워서 직각에 가까운 편이 바람직하다. 또한 지금까지의 테스트는 전자레인지의 터언테이블의 중앙에 용기를 놓는 것을 상정에서 테스트로 진행해 온데 비해서 터언 테이블의 가장자리쪽에 제9도와 같이 놓은 경우에 경향이 어떻게 변화하는 가의 테스트를 실시했다.
여기서는 앞서의 (h)와 동일한 용기를 상정하여 실험용기를 배치했다. 평균비등시간은
A……460(초)
B……555(초)
C……670(초)
으로 됐다.
이 비등시간을 테이블 배치에서 비교하면 알 수 있다시피 경향은 거의 변하지 않는다.
일단 밑을 올린 경우를 생각해 보면,
Figure kpo00011
내용량 감소율 7% 열효율 99칼로리/초이고 반대로 근소하긴 했지만 우수한 결과로 되어 있다.
열효율에 있어서도 중앙도 가장자리도 변화는 없다.
이 수치로부터도 알 수 있다시피 이 용기의 중앙에서 떨어진 계소폭이 가열되기 쉽다는 경향은 그 놓여져 있는 위치가 터언테이블의 중앙인가 가장자리인가 그 여하에 불구하고 변화하지 않는다는 사실이 실증됐다.
따라서 내용물의 가열상태는 그 용기를 놓는 위치가 아니고, 용기의 형상에 좌우된다고 결론을 내릴 수가 있다.
상기한 테스트를 종합하면,
1. 전자레인지로 가열할 경우, 그 내용물의 가열상태는 용기의 형상에 따라서 크게 좌우된다.
2. 내용물의 가열상태는 용기를 놓는 위치에는 그다지 좌우되지 않는다.
3. 내용물은 용기의 각-측면-중앙부의 순으로 가열되기 쉽다.
4. 용기의 저부의 형상을 변경하는(밑을 올리는 것) 것으로서 균일한 가열상태를 얻을 수 있다.
5. 용기의 형상으로서는 환형·소형이 바람직하다.
6. 용기의 테이퍼는 가능한한 세우는 것이 바람직하다.
7. 밑을 올리는 형상에 관해서는 단면 고형상의 것이 양호하다.
상기한 구성에 의한 본 발명의 용기에 있어서는 주제가 되는 발포시이트 층(11), 좋기는 발포폴리스티렌시이트층의 내측, 즉 수납내용물과 직접 접촉하게 되는 용기의 내면측에 무연신 폴리에틸렌텔레프탈레이트에 의한 필름 또는 시이트의 층(12)을 적층한 것이기 때문에 발포폴리스티렌시이트측유의 단열성, 완충성, 경량성, 강성 및 성형성 등을 손상함이 없이 내수성, 내유성, 가스바리아성은 물론이고, 특히 내열성에 우수하고, 내용물인 식품을 수납한채로 전자레인지 등에 넣어서 사용하더라도 변형이 생기는 일이 없이 사용이 가능한 점에서, 종래의 용기에는 없는 독자적인 내열효과를 발휘할 수 있다.
따라서 전자레인지 안에서, 예를들면 일반식품, 냉동식품을 요리하는데 사용하는 용기로서 사용할 수 있고, 또한 변형이 생기지 않기 때문에 요리후에는 그대로 간이한 식기로서도 사용할 수 있는 지극히 편리한 것이다.
더우기 본 발명의 용기는 전자레인지에의 사용전에 미리 결정화를 위한 가열처리를 실시해두면 전자레인지 용기로서의 사용시에 결정화가 좀처럼 발생하지 않으며, 한층 내열성이 향상하게 되어 전자레인지용 용기로서 적합하게 된다.
그리고 용기의 저부형상을 위쪽으로 팽출한 고형의 밑을 올린 형태로 형성해서 실시한 경우에, 고르지 않은곳이 없이 철저히 내용물을 가열시킬 수가 있고, 특히 점도가 높은 내용물(예를들면 그 라당, 스튜우, 카레에 등) 및 낟알모양의 내용물(예를들면 덮밥류 등을 포함하는 밥류 등)의 경우에 한층 가열상 고르지 않은 점을 없애고 열효율이 양호한 효과가 있다.
이어서 용기로서의 성형상태가 양호한 점(자형뿐인 진공성형으로도 충분함) 및 전자레인지용 내열용기로서 충분히 사용할 수 있는 점은 하기의 테스트 결과에서도 확인됐다.
즉 원형구경 12㎝에서 짜는 비율=깊이/구경을 네가지로 한 대체로 나무그룻형을 이루는 용기이고, 약 20μ의 비발포 무연신 폴리스티렌 필름층을 양면에 적층하고 있는 약 200g/㎡의 발포폴리스티렌시이트층의 내면에 대해서 5μ의 바인더에 의한 접착층을 개재해서 100μ 두께의 무연신 폴리에틸렌텔레프탈레이트에 의한 필름층이 적층된 소재로부터 짜는 비율이 상이한 네가지 양태의 본 발명 용기가 자형사용뿐인 진공성형과, 자용형사용의 진공성형된 경우의 용기형성 결과의 데이타와 당해 용기에 유물 식품을 조리하는 한 예로서 초저림 돈옥을 수납해서 이것을 랩없이 전자레인지 안에서 가열한 결과의 데이타에 관해서, 비교예로서 무연신 폴리에틸렌텔레프탈레이트 필름 대신에 연신 폴리에틸렌텔레프탈레이트 필름이 사용되어 있는 비교용기와 비교한 결과는 아래와 같다.
Figure kpo00012
PSP : 밤포폴리스티렌시이트
PET : 폴리에틸렌텔레프탈레이트
성형판정기호
○ : 변형없음
△ : 약간 변형함
× : 변형 많음
Figure kpo00013
PSP : 밤포폴리스티렌시이트
PET : 폴리에틸렌텔레프탈레이트
변형관성기호
○ : 변형없음
△ : 약간 변형함
× : 변형 많음

Claims (6)

  1. 발포사이트의 내면측에 무연신 폴리에틸렌텔레프탈레이트의 필름 또는 시이트가 점층되어서 형성되는 소재로 구성되는 것을 특징으로 하는 용기.
  2. 제1항에 있어서, 발포시이트가 발포폴리스티렌시이트인 용기.
  3. 제2항에 있어서, 발포폴리스티렌시이트로서는 편면 또는 양면에 무연신 폴리스티렌 필름 또는 시이트를 적층한 것으로 형성되는 용기.
  4. 제1항에 있어서, 용기의 저부형상을 윗쪽으로 팽출한 고형의 밑을 올린 형태로 형성되어 있는 용기.
  5. 제4항에 있어서, 용기의 주측중에서 일부의 저측에 고형의 밑을 올린 형태를 연한 도려냄부를 형성해서 이루어지는 용기.
  6. 제1항에 있어서, 전자레인지에서의 사용전에 있어서의 용기에 결정화로 인한 가열처리가 실시되어 있는 용기.
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