KR890701049A - 반자동식 프라이 장치 및 그 장치용의 공기 여과 장치 - Google Patents

반자동식 프라이 장치 및 그 장치용의 공기 여과 장치

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KR890701049A
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Abstract

내용 없음

Description

반자동식 프라이 장치 및 그 장치용의 공기 여과 장치
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
도면에서 같은 부품들에는 서로 같은 참조 번호가 붙여졌다. 제 1 도는 본 발명에 따른 반자동식 프라이 장치의 사시도 ; 제 2 도는 제 1 도의 프라이 장치의 측면도 ; 제 3 도는 상기 프라이 장치의 평면도.

Claims (21)

  1. 전방 장착 립과 후방 핸들이 있는 식품 운반 바구니 ; 상기 바구니가 대략 전.후방으로 이동할때 상기 바구니 립을 각각 선택적으로 결합 및 분리하기 위한 립 결합 수단이 있는 기다란 바구니 지지축 ; 상기 축을 양방향으로 회전하도록 장착하기 위한 수단 ; 제 1 및 제 2 회전 제어 신호들에 따라 상기 축을 제 1 위치와 제 2 위치 사이에서 양방향으로 회전시키기 위한 수단 ; 상기 립이 상기 립 결합 수단과 결합된 바구니가, 상기 축이 상기 제 1 위치에 있을때 액체 요리 매체물 안에 적어도 부분적으로 담궈지고, 상기 축이 상기 제 2 위치에 있을때 상기 액체 요리 매체물로 부터 제거되도록 상기 축으로 부터 이격되어 있으며, 액체 요리 매체물을 수용하기 위한 용기 수단 ; 상기 용기안의 상기 액체 요리 매체물을 가열하기 위한 가열 수단 ; 입력신호를 개시시키기 위한 수단과, 상기 바구니를 상기 액체 요리 매체물과 결합 및 분리시키도록 상기 축을 회전시키기 위해 상기 입력 신호에 응답하여 일련의 제 1 및 제 2 제어 신호들을 개시시키기 위한 수단을 포함하는 제어 수단 ; 그리고 상기 제 1 및 제 2 제어 신호들을 상기 제어 수단으로 부터 상기 회전 수단으로 전송하기 위한 연결수단 ; 으로 구성되는 반자동식 프라이 장치.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 립 결합 수단이, 상기 바구니 립을 상기 축과의 사이에 가두어 결합하도록 상기 축과 협력하며 상기 바구니가 대략 전방으로 이동할 때 립을 수용하기 위한 립 수용 구멍을 형성하는 개방된 프레임형 지지대 수단을 포함하는 반자동식 프라이 장치.
  3. 제 1 항에 있어서, 상기 용기안에 함유된 액체 요리 매체물의 요리 증기들을 회수하도록 상기 용기 둘레에 기류를 유도하기 위해 상기 용기를 적어도 부분적으로 둘러싸는 환기 수단을 더 포함하는 반자동식 프라이 장치.
  4. 제 1 항에 있어서, 소화기 수단의 작동 가능 및 작동 불능을 지시하는 출력 신호를 발생시키기 위한 신호 수단을 포함하는 소화기 수단을 더 포함하며, 상기 제어수단은 상기 출력신호가 소화기 수단이 작동 불능임을 지시할때 상기 가열 수단의 가열을 중단하도록 상기 출력 신호에 응답하는 반자동식 프라이 장치.
  5. 제 1 항에 있어서, 상기 가열 수단은 상기 축 아래에 배치된 상부 용기 결합면과 내부 전기 열원이 있는 대략 판형 부재로 구성되며, 상기 판형 부재가 그의 하단부에 하방 연장 공간은 형성하며, 상기 가열수단의 온도를 감지하기 위한 적어도 하나의 온도 감지기가 상기 공간의 온도를 감지하도록 상기 공간에 인접하여 배치되어 있는 반자동식 프라이 장치.
  6. 제 5 항에 있어서, 상기 판형 부재가, 상기 공간안으로 트여있으며 상기 온도 감지기를 안에 수용하는 하향 요홈부를 더 형성하는 반자동식 프라이 장치.
  7. 제 6 항에 있어서, 상기 용기안에 배치된 액체 요리 매체물로 부터 올라오는 요리 증기들을 회수하기 위한 기류를 유도하고, 상기 공간을 통하여 상기 온도 감지기를 가로지르는 기류를 유도하기 위해, 상기 용기를 적어도 부분적으로 둘러싸는 환기수단을 더 포함하는 반자동식 프라이 장치.
  8. 제 7 항에 있어서, 상기 공간을 통하여 그리고 상기한 적어도 하나의 온도 감지기를 가로질러 기류를 허용하는 개방 위치와, 상기 공간을 통하여 그리고 상기한 적어도 하나의 온도 감지기를 가로질러 기류를 차단하기 위한 폐쇄위치와의 사이에서 이동가능한, 상기 판형 부재 전방 부근의 도어 수단을 더 포함하는 반자동식 프라이 장치.
  9. 제 8 항에 있어서, 상기 액체 요리 매체물에 대해 상기 바구니를 철회 및 삽입하도록 상기 축이 회전할 때 상기 도어를 상기 개방 위치와 상기 폐쇄 위치 사이에서 이동시키기 위한, 상기 축과 상기 도어 수단 사이의 연동 수단을 더 포함하는 반자동식 프라이 장치.
  10. 제 9 항에 있어서, 상기 연동 수단은, 상기 용기의 한쪽에 배치되어 있으며, 제 1 단부가 상기 축에 연결되어 그 축으로부터 캔티레버 지지부를 수용하고 제 2 단부가 상기 도어 수단의 한단부에 피봇 연결된 대략 수평 아암을 포함하는 반자동식 프라이 장치.
  11. 제 8 항에 있어서, 상기 용기와 상기 가열 수단을 둘러싸는 하부와, 상기 용기 둘레에 그리고 상기 공간을 통해 기류를 유도하기 위한 팬 수단 및 상기 기류를 여과하기 위한 여과기 수단을 둘러싸는 상부가 있는 캐비닛을 더 포함하며, 상기 팬 수단과 상기 여과기 수단이 상기 환기 수단을 구성하는 반자동식 프라이 장치.
  12. 제 3 항에 있어서, 상기 환기 수단은 상기 용기 수단위에 배치된 팬 수단 및 여과기 수단과, 상기 팬 수단, 상기 여과기 수단, 그리고 상기 용기 수단을 둘러싸는 캐비닛과로 구성되며, 상기 캐비닛을 통해 기류 통로를 형성하도록 상기 용기 수단에 인접한 흡기구를 가진 반자동식 프라이 장치.
  13. 제12항에 있어서, 상기 여과기 수단이 상기 기류용의 얽힌 경로를 형성하는 공기 여과 매체와, 상기 공기 여과 매체 주위에 배치되어 있으며 그의 양쪽 벽에 흡기 수단과 배기 수단이 형성되어 있는 외측 컨테이너와로 구성되는 반자동식 프라이 장치.
  14. 기류의 여과에 사용하기 위한 공기 여과 장치로서 : 서로 반대쪽의 넓은 면들과, 상기 기류가 통과하도록 허용하기 위한 적어도 하나의 요홈부를 형성하는 외측 부분과를 갖는 이격된 상류 및 하류 단부벽들 : 한면은 단부벽의 넓은 면과 대향하고 다른 면은 다른 매체층과 대향하는 한쌍의 양쪽 넓은 면들과, 내측 부분 및 외측 부분과를 각각 가지며 상기 내측 부분과 외측 부분 사이를 통하여 기류 통로를 각각 형성하는, 상기 단부벽들 사이의 적어도 2개의 여과 매체층들 ; 그리고 내측 구멍을 형성하는 내부벽 ; 으로 구성되며, 상기 매체층의 두 넓은 면들의 내측 부분들이 상기 내부벽의 내측 구멍위에 놓이고 상기 매체층들의 상기 외측 부분들이 상기 단부벽들의 요홈부들에 인접하게 배치됨으로써 상기 단부벽들의 상기 요홈부들 사이를 통과하는 상기 기류가 대략 얽힌 경로를 따라 상기 매체층들을 통해 그의 내측 부분과 외측 부분 사이를 이동하는 상기 공기 여과 장치.
  15. 제14항에 있어서, 상기 단부벽들 사이에 연장되어 그 단부벽들과 함께 상기 여과 매체를 둘러싸는 외측 컨테이너를 형성함으로써 내장 여과기 카트리지를 형성하는 공기 여과 장치.
  16. 제14항에 있어서, 상기 기류가 한 넓은 면의 내측 부분과 다른 넓은 면의 외측 부분 사이에서 상기 매체층의 넓은 면들을 통과하는 공기 여과 장치.
  17. (a) 적어도 하나의 중간 측벽에 의해 함께 연결된 한쌍의 양단부 벽들과 여과기 수용실안에 공기 여과기 요소를 삽입하기 위해 상기 수용실 내부로의 출입 수단을 제공하는 도어 수단이 있는 여과기 수용실 ; 그리고 (b)(1) 각각 서로 반대쪽의 넓은 면들이 있으며, 상기 기류가 통과하도록 허용하는 적어도 하나의 요홈부를 형성하는 이격된 상류 및 하류 단부벽들 ; (2) 한면은 단부벽의 넓은 면과 대향하고 다른 면은 매체층과 대향하는 한쌍의 양쪽 넓은 면들과, 내측 부분 및 외측 부분이 있으며, 각각 내측 부분과 외측 부분 사이를 통과하는 기류 통로를 형성하는, 상기 단부벽들 사이의 적어도 2개의 여과 매체층 ; 그리고 (3) 내측 구멍을 형성하는 내부벽 ; 을 포함하는 카드리지형 공기 여과기 요소로 구성되는 공기 여과기 모듀율로서 : 상기 매체층의 두 넓은 면들의 내측 부분들이 상기 내부벽의 내측 구멍위에 놓이고 상기 매체층들의 상기 외측 부분들이 상기 단부벽들의 요홈부들 근처에 배치되어, 상기 단부벽들의 상기 요홈부들 사이를 지나가는 상기 기류가 대략 얽힌 경로를 따라 상기 매체층들을 통해 그의 내측 부분과 외측 부분 사이를 이동하는 상기 공기 여과기 모듀율.
  18. 제17항에 있어서, 상기 수용실내에서 상기 카트리지형 공기 여과기 요소의 상류에 예비 여과기를 더 포함하는 공기 여과기 모듀율.
  19. 제12항에 있어서, 상기 수용실 벽들은 중앙 기류 구멍을 제외하고는 대략 구멍이 없으며, 상기 수용실이 상류 벽의 중앙구멍으로 부터 이격되어 그 중앙 구멍위에 놓이며 상기 여과기를 통하는 유입 기류가 둘레로 지나가는 적어도 하나의 주변 연부를 갖는 대략 구멍이 없는 벽을 더 포함하는 공기 여과기 모듀율.
  20. 제17항에 있어서, 상기 단부벽들 사이에 뻗어서 그 벽들과 함께 상기 여과 매체층을 둘러싸는 외측 컨테이너를 형성함으로써, 내장 여과기 카드리지를 형성하는 공기 여과 장치.
  21. 제17항에 있어서, 상기 기류가 상기 매체층의 넓은 면들을 통하여 한 넓은면의 내측 부분과 다른 넓은면의 외측 부분 사이를 통과하는 공기 여과 장치.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019890701307A 1987-11-10 1988-11-09 반자동식 프라이 장치 및 그 장치용의 공기 여과 장치 KR890701049A (ko)

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