KR100610675B1 - 공기 정화 기능이 구비된 튀김기. - Google Patents

Abstract

본 발명 공기 정화 기능이 구비된 튀김기는, 중공부가 구비된 박스(BOX) 형상이고 상부면에 튀김구가 형성되고 하측면에는 공기를 배출하는 배기구가 형성된 본체;와 전면이 투명창으로 이루어지고, 측면과 상부면이 밀폐되는 형상이며, 상기 본체의 상부에 안착되는 쇼케이스;와 전면의 일부는 개방되고, 후면에는 밀폐문이 장착되며, 상기 본체 내부 일측에 형성되는 정화실;과 중공부가 형성된 케이스와 상기 케이스 내부에 안착되는 필터로 이루어져, 상기 정화실의 내부에 안착되는 정화부재;와 상기 쇼케이스의 상부면과 상기 쇼케이스의 일측면과 상기 정화실을 서로 연통되게 장착되는 덕트; 및 상기 정화실에 장착되어 상기 덕트에 속의 공기를 흡입하는 배기팬;으로 구성되어 상기 튀김구에서 발생되는 연기와 냄새가 상기 쇼케이스의 상부에 형성된 덕트에서 흡입되고, 상기 정화부재에서 공기가 정화되어 배출되는 것을 특징으로 하며, 백화점 등의 음식 매장과 같이 실내에서 튀김 요리를 할 때, 상기 해파필터와 카본 필터에 의하여 연기나 냄새가 제거되므로, 외부로 통하는 덕트를 설치할 필요가 없게 된다. 또한 외부로 공기를 배출하는 덕트가 없기 때문에 이동이 자유롭게 되는 효과가 발생된다.

튀김기, 프리필터, 해파필터, 카본필터, 쇼케이스, 밀폐문.

Description

공기 정화 기능이 구비된 튀김기.{A deep fryer with air purifying function}

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 튀김기의 사시도.

도 2는 튀김기의 분리 사시도.

도 3a와 3b는 튀김기의 단면도.

도 4a와 4b 튀김기에 장착되는 정화부재의 사시도와 단면도.

도 5a 내지 5c는 튀김기에서 공기의 흐름을 설명하기 위한 도면.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

10: 튀김기, 110: 본체,

120: 쇼케이스, 130: 정화실,

131: 밀폐문, 140: 정화부재,

146: 프리필터, 147: 해파필터,

148: 카본필터, 150: 덕트,

170: 튀김구, 173: 전열선

본 발명은 튀김기에 관한 것으로, 특히 음식물을 튀길 때 발생되는 냄새와 연기를 배기덕트에 의하여 외부로 배출하지 않고, 튀김기 내에서 자체적으로 냄새와 연기를 제거하는 공기 정화 기능이 구비된 튀김기에 관한 것이다.

일반적으로, 음식 매장이나 밀폐된 공간에서 튀김을 하는 튀김기는 일정 박스형상의 본체 내에 튀김을 하는 튀김구가 장착되고, 상기 튀김구 내에서 여러가지 음식을 튀기게 된다. 이와 같이 음식을 튀길때에는 냄새와 연기와 수증기가 발생된다. 특히 한국의 전통 요리인 다시마를 튀길 때에는 냄새와 연기가 다량으로 발생된다. 이와 같이 발생되는 수증기와 음식냄새는 외부로 확산되어 불쾌감을 주게 된다.

이와 같은 문제점을 해결하기 위해서 튀김기에서 발생되는 수증기와 냄새를 덕트를 이용하여 외부로 배출하는데, 백화점의 음식 매장과 같이 여러 대의 튀김기에서 튀김을 하는 경우에는 덕트에 의하여 각각의 튀김기를 연결하여야 한다. 이렇게 각 튀김기를 덕트에 의하여 연결하여 외부로 연기와 냄새를 배출하는 방식은 각각의 튀김기에 연결된 덕트에 의하여 미관을 해치게 되고, 공간을 많이 차지하며, 튀김기의 위치를 변경하기 위해서는 각 튀김기에 설치되어 있는 덕트도 재설치 하여야 한다는 문제점이 있다. 그리고 한 대의 튀김기를 사용하는 경우에도 덕트를 설치해야 된다는 문제점이 있다.

따라서, 본 발명은 상술한 바와 같은 문제점들을 해결하기 위하여 창안한 것으로서, 본 발명의 목적은 백화점 등의 음식 매장에서와 같이 실내에서 튀김 요리 를 하는 튀김기에 외부로 통하는 덕트의 설치 없이 자체적으로 냄새와 연기를 제거하여 쾌적한 환경을 조성하는 공기 정화 기능이 구비된 튀김기를 제공하는데 있다.

이러한 상기 목적은 본 발명에 의해 달성되며, 본 발명의 일면에 따라, 공기 정화 기능이 구비된 튀김기는 중공부가 구비된 박스(BOX) 형상이고 상부면에 튀김구가 형성되고 하측면에는 공기를 배출하는 배기구가 형성된 본체;와 전면이 투명창으로 이루어지고, 측면과 상부면이 밀폐되는 형상이며, 상기 본체의 상부에 안착되는 쇼케이스;와 전면의 일부는 개방되고, 후면에는 밀폐문이 장착되며, 상기 본체 내부 일측에 형성되는 정화실;과 중공부가 형성된 케이스와 상기 케이스 내부에 안착되는 필터로 이루어져, 상기 정화실의 내부에 안착되는 정화부재;와 상기 쇼케이스의 상부면과 상기 쇼케이스의 일측면과 상기 정화실을 서로 연통되게 장착되는 덕트; 및 상기 정화실에 장착되어 상기 덕트에 속의 공기를 흡입하는 배기팬;으로 구성되어 상기 튀김구에서 발생되는 연기와 냄새가 상기 쇼케이스의 상부에 형성된 덕트에서 흡입되고, 상기 정화부재에서 공기가 정화되어 배출되는 것을 특징으로 한다.

그리고 상기 쇼케이스의 상부면에는 프리필터가 장착되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 정화부재는 육면체 형상이고 전면과 후면이 개방되는 케이스;와 상기 케이스 내부에 안착되는 제2필터;로 구성되고, 상기 제2필터는 비교적 큰 먼지를 제거하는 프리필터;와 상기 프리필터 후면에 장착되어 미세먼지를 제거하는 해파(HEPA)필터; 및 상기 해파필터의 후면에 장착되어 냄새를 제거하는 카본필터;로 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 다른 일면에 따라, 상기 튀김구는 튀김유를 수용하는 용기;와 상기 용기의 하측면을 관통하여서 장착되는 전열선;으로 구성되고, 상기 본체의 배기구는 횡으로 길게 형성된 장홀이 복수로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상술하며, 도면 전체를 통하여 동일한 부분에는 동일한 도면부호를 사용하기로 한다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 튀김기의 사시도이고 도 2는 분리사시도이다. 도면에 도시된 바와 같이 도면 부호 10으로 도시한 본 발명에 따른 튀김기는 본체(110), 쇼케이스(120), 튀김구(170), 정화실(130) 및 정화부재(140) 등으로 구성된다.

상기 본체(110)는 중공부가 형성된 박스(BOX) 형상으로서 측면의 하부에는 정화된 공기가 배출되는 배기구(111)가 형성되고 상부면에는 튀김요리를 할 수 있는 튀김구(170)가 매립되어 있다.

상기 본체(110)의 상부에는 쇼케이스(120)가 안착되게 되는데, 상기 쇼케이스(120)는 일측 면이 개방된 박스(BOX) 형상이고, 전면은 유리와 같은 투명창으로 구성되어 상기 튀김구(170)에서 튀김되는 과정이나, 튀김된 요리를 진열하여 외부에서 볼 수 있도록 한다.

그리고 상기 쇼케이스(120)의 상부면에는 일정한 두께를 유지되는 덕트(150)가 매립되어 있다. 상기 덕트(150)는 상기 쇼케이스(120)의 상부면에서 측면을 따 라 상기 본체(110) 내부의 정화실(130)과 연통되게 장착되게 된다. 그리고 상기 쇼케이스(120)의 상부면에 장착되는 상기 덕트의 단부에는 프리필터(181)가 장착되어, 상기 튀김구(170)에서 발생되는 연기나 냄새를 흡입하게 된다. 부직포로 형성된 상기 프리필터(181)에 의하여 1차로 공기를 정화하고, 정화된 공기는 상기 덕트(150)를 통하여 상기 본체(110) 내부에 형성된 정화실(130)로 이동하게 된다. (도 3a와 도 3b 참조)

상기 정화실(130)은 상기 본체(110) 내부에 형성되며, 중공부가 형성된 박스 형상으로 전면의 일부가 개방되고, 후면은 밀폐문(131)이 장착되어 있다. 상기 밀폐문(131)의 상기 정화실(130)과 연결되는 부위에는 패킹(20)이 안착되어 있어서, 밀폐시에는 공기의 출입이 차단되게 된다. 그리고 상기 정화실(130)의 측면은 상기 덕트(150)와 연통되게 되어 있다. 따라서 상기 쇼케이스(120)의 상부면에서 흡수한 공기를 상기 덕트(150)를 통하여 상기 정화실(130) 내부로 이동될 수 있게 된다.

상기 정화실(130) 내부 공간에는 도 4a와 도 4b에 도시된 정화부재(140)가 안착된다. 상기 정화부재(140)는 전면과 후면이 개방된 박스형상의 케이스(141)와 상기 케이스(141) 내부에 안착되는 제2필터(145)로 구성된다. 상기 제2필터(145)는 프리필터(146)와 해파필터(147)와 카본필터(148)로 이루어지게 된다.

상기 프리필터(146)는 상기 덕트(150)를 통하여 흡입된 공기에서 상대적으로 크기가 큰 먼지를 제거하는 역할을 하게 되고, 상기 해파필터(147)는 상기 프리필터(146)를 통과한 공기에서 미세한 입자의 먼지도 제거할 수 있는 필터이다. 상기 해파(HEPA: High Efficiency Particulate Air)필터는 0.3㎛ 입자를 1회 통과시켰을 때 집진효율이 99.97% 이상 되는 필터를 말한다. 해파필터를 적용한 제품은 실내공기를 99%이상 먼지나 불순물을 걸러서 정화된다. 상기 카본필터(Carbon Filter, 148))는 흡착성이 우수한 활성탄 필터로 공기 속의 연기나 수증기 혹은 유기화학성분뿐만 아니라 냄새까지도 제거하게 된다.

상기 정화부재(140)는 상기 정화실(130)의 전방 개구부에 밀착하게 장착되어서 미정화된 공기가 배출되는 것을 억제시키게 된다. 즉 상기 정화부재(140)의 가장자리와 상기 정화실(130)의 전면에 접하는 부위에는 패킹(20)을 추가로 장착할 수 있고, 또한 도 3a에 도시된 바와 같이 볼트(51)와 너트(53) 및 바(55)에 의하여 상기 정화부재(140)가 상기 정화실(130)의 전면과 일착되게 체결할 수 있다. 상기 정화부재(140)는 상기 정화실(130)의 내부 공간을 전부를 차지하는 것이 아니고 도3b에 도시된 바와 같이 측면과 후면은 상기 덕트(150)를 통과한 공기가 이동될 수 있도록 여유의 공간이 확보되도록 한다. 또한 도면에 도시된 바와 같이 배기팬(160)이 장착되어서 상기 덕트(150)를 통하여 상기 쇼케이스(120)에서 발생되는 오염된 공기를 흡수하고, 상기 제2필터(145)를 통과하여 정화된 공기를 외부로 배출하게 된다.

상기 튀김구(170)는 식용유와 튀김물을 수용하는 용기(171)가 구비되고, 상기 식용유에 열을 가하는 전열선(173)이 상기 용기(171)에 안착되게 된다. 통상의 튀김기에는 상기 전열선이 상기 용기의 상부에서 하부로 안착시키는데, 상부에 위치한 전열선이 노출되어 미관을 해치게 된다. 본 발명에 의한 전열선은 도 5a에 도시된 바와 같이 전열선이 용기의 측면을 관통하여 안착되도록 함으로서 외부로 노 출되는 전열선을 제거하여 미관을 향상시킬 수 있게 된다.

본 발명의 상기와 같은 구성에 따른 작동은 다음과 같다.

상기 튀김기(10)의 튀김구(170)에서 튀김요리(특히 다시마를 튀기는 경우에)를 하는 경우에 냄새와 연기가 발생되고, 이와 같이 발생되는 연기와 냄새는 상부에 위치한 프리필터(181)을 통하여 상기 덕트(150) 속으로 흡입되게 된다. 상기 덕트(150)의 속의 공기는 상기 배기팬(160)에 의하여 상기 정화실(130)로 이동하게 된다. 그리고 상기 정화실(130)로 이동한 공기는 상기 프리필터(146), 해파필터(147) 및 카본필터(148)를 통과하면서 공기가 정화되고, 정화된 공기는 장홀로 형성된 배기구(111)를 통하여 외부로 배출되게 된다. 그리고 일정기간이 경과 한 후에는 상기 쇼케이스 상부에 장착된 프리필터(181)과 상기 정화실(130)에 안착된 상기 정화부재(140)를 교환하면 된다.

본 발명의 상기와 같은 구성 및 그 작동에 따라, 백화점 등의 음식 매장과 같이 실내에서 튀김 요리를 할 때, 상기 해파필터와 카본 필터에 의하여 연기나 냄새가 제거되므로, 외부로 통하는 덕트를 설치할 필요가 없게 된다. 또한 외부로 공기를 배출하는 덕트가 없기 때문에 이동이 자유롭게 되는 효과가 발생된다.

이상에서 설명한 것은 본 발명에 따른 공기 정화 기능이 구비된 튀김기를 실시하기 위한 하나의 실시예에 불과한 것으로서, 본 발명은 상기한 실시예에 한정되지 않고, 이하의 특허청구범위에서 청구하는 바와 같이 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변 경실시가 가능한 범위까지 본 발명의 기술적 사상이 있다고 할 것이다.

Claims (6)

1. 중공부가 구비된 박스(BOX) 형상이고 상부면에 튀김구가 형성되고 하측면에는 공기를 배출하는 배기구가 형성된 본체;

   전면이 투명창으로 이루어지고, 측면과 상부면이 밀폐되는 형상이며, 상기 본체의 상부에 안착되는 쇼케이스;

   전면의 일부는 개방되고, 후면에는 밀폐문이 장착되며, 상기 본체 내부 일측에 형성되는 정화실;

   중공부가 형성된 케이스와 상기 케이스 내부에 안착되는 필터로 이루어져, 상기 정화실의 내부에 안착되는 정화부재;

   상기 쇼케이스의 상부면과 상기 쇼케이스의 일측면과 상기 정화실을 서로 연통되게 장착되는 덕트;

   상기 정화실에 장착되어 상기 덕트에 속의 공기를 흡입하는 배기팬;으로 구성되어 상기 튀김구에서 발생되는 연기와 냄새가 상기 쇼케이스의 상부에 형성된 덕트에서 흡입되고, 상기 정화부재에서 공기가 정화되어 배출되는 것을 특징으로 하는 공기 정화 기능이 구비된 튀김기.
2. 제 1항에 있어서, 상기 쇼케이스의 상부면 상기 덕트의 단부에는 프리필터가 추가로 장착되는 것을 장착되는 것을 특징으로 하는 공기 정화 기능이 구비된 튀김기.
3. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 상기 정화부재는 육면체 형상이고 전면과 후면이 개방되는 케이스;와 상기 케이스 내부에 안착되는 제2필터;로 구성되는 것을 특징으로 하는 공기 정화 기능이 구비된 튀김기.
4. 제 3항에 있어서, 상기 제2필터는 비교적 큰 먼지를 제거하는 프리필터;와 상기 프리필터 후면에 장착되어 미세먼지를 제거하는 해파(HEPA)필터; 및 상기 해파필터의 후면에 장착되어 냄새를 제거하는 카본필터;로 구성되는 것을 특징으로 하는 공기 정화 기능이 구비된 튀김기.
5. 제 1항에 있어서, 상기 튀김구는 튀김유를 수용하는 용기;와 상기 용기의 하측면을 관통하여서 장착되는 전열선;으로 구성되는 것을 특징으로 하는 공기 정화 기능이 구비된 튀김기.
6. 제 1항에 있어서, 상기 본체의 배기구는 횡으로 길게 형성된 장홀이 복수로 이루어지는 것을 특징으로 하는 공기 정화 기능이 구비된 튀김기.

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