KR20230046151A - 발효침향분말 제조방법

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본 발명은 발효침향분말의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 침향 고유의 향은 있으나, 이미 이취가 없고 흡수율이 개선된 침향분말을 제공하기 위한 것이다.

발효침향분말 제조방법{A aloeswood of Fermentation manufacture}

주지된 바와 같이 침향이란 물속에 가라앉는 향나무라는 의미로 예로부터 귀한 재료였다.

침향나무는 상처가 생긴 부위를 스스로 치유하기 위해 수백 수천 년에 걸쳐 분비된 수지가 침착하여 침향나무의 심재부위에 조직학적으로 단단한 덩어리 모양으로 응결된 원료가 침향이다.

침향에 함유된 아가스피롤 성분은 천연 신경 안정 효과가 있어 스트레스를 완화시키고 숙면에 도움이 되며 우리 몸 전체의 순환을 원활하게 돕는 작용을 하는 것이다.

이러한 침향은 보통 진액이나 환으로 제조하여 섭취하는 것이 일반적인 것이나 진액이나 환으로 제조시 흡수율이 떨어지는 문제점, 이미, 이취가 있어 섭취가 어려운 단점이 있는 것이었다.

공개특허 제 10-2018-13245호

본 발명은 상기한 종래의 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서, 본 발명의 목적은, 흡수율이 좋고 이미(특유의 쓴맛), 이취(이상한 냄새)가 없어 먹기가 편한 침향분말을 제공하는데 그 목적이 있는 것이다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 침향분말 제조방법은 미분화 한 침향에, 현미와 황국균을 첨가하여 숙성 발효하여 저분자형태로 만들어 일반 침향분말보다 입자가 작아 흡수율이 높고, 이미 이취가 없도록 한 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 발효 침향분말은 숙성 발효시켜 저분자 형태로 제조되므로 입자가 작아 흡수율이 높아지는 효과가 있는 것이다.

본 발명의 침향분말은 침향분말에 첨가물을 최소화하여 발효시키므로 침향이 지니고 있는 성분을 해하지 않으면서 이미 이취가 없게 되므로 침향 효과를 그대로 흡수할 수 있는 장점이 있는 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 제조 방법의 흐름도.

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 상세하게 설명하도록 한다. 우선 각 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 도시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의하여야 한다.

또한 하기에서 본 발명을 설명함에 있어 관련된 공지기능 또한 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략한다.

그리고 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 설정된 용어들로서 이는 생산자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있으므로 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.

본 발명의 제1 실시예에 따른 조성물은 미분화된 침향과 현미 및 발효 생성물을 포함한다.

상기 침향은 침향나무에서 취득하며 상처가 생긴 부위를 스스로 치유하기 위해 수백 수천 년에 걸쳐 분비된 수지가 침착하여 침향나무의 심재부위에 조직학적으로 단단한 덩어리 모양으로 응결된 원료가 침향이다.

상기 현미는 식이섬유소가 많아 다이어트에 좋고 미네랄이 풍부하여 면역력의 증대와 노화를 방지하는 효과가 있다.

상기한 발효 생성물은 황국균으로 곡물의 전분을 황국균의 효소 성분이 접촉하여 단당류나 이당류로 분해되는 것을 말하며 당화 과정을 거치면서 미생물이 먹고 새로운 영양소를 생생하도록 하는 것이다.

이하 발효침향분말을 제공하기 위한 예시적인 방법에 대해 설명한다.

도 1은 본 발명에 따른 제조 방법의 순서도이다.

먼저 도 1을 참조하여 본 발명의 실시예에 따른 발효침향분말 제조방법은, 침향나무를 선별하고 선별한 침향나무를 분쇄하는 제1분쇄단계;

상기한 제1분쇄단계는 침향나무를 선별해서 흐르는 물에 깨끗이 세척하여 완전히 말린 후 분쇄기로 입자 크기가 150메쉬 이상으로 미세 분말로 분쇄가공한다.

현미를 선별하고 선별한 현미를 분쇄하는 제2분쇄단계;

상기한 제2분쇄단계는 현미를 선별하여 흐르는 물에 깨끗이 세척하여 완전히 말린 후 분쇄기로 입자 크기가 150메쉬 이상으로 미세 분말로 분쇄가공한다.

분쇄된 침향과 현미를 교반하여 발효하는 발효단계.

상기 발효단계는 분쇄 가공된 침향 95%, 현미 4.9%를 교반하여 황국균 0.1%를 첨가하여 배양기에 넣고 배양한다.

배양 온도는 온도 38도, 습도 60%에서 48시간 이상 72시간 이내로 배양하고, 배양된 조성물을 열풍기에서 살균 건조 후 분쇄기로 300메쉬 이상으로 초미세 분말로 분쇄 가공하여 침향분말을 얻었다.

분쇄 가공된 침향분말을 최종 포장하여 출하한다.

본 발명에 의해 제조된 침향분말을 분말로 복용하거나 물과 함께 섭취하였으며 이때 이미 이취가 없어 복용이 간편하였다.

지금까지 설명한 바와 같이, 본 발명을 도면에 도시된 실시예를 참고로 하여 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.

따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.

침향나무를 선별하고 선별한 침향나무를 입자 크기 150메쉬 이상으로 분쇄하는 제1분쇄단계; 현미를 선별하고 선별한 현미를 입자 크기 150메쉬 이상으로 분쇄하는 제2분쇄단계; 분쇄된 침향 95%, 현미 4.9%를 교반하여 황국균 0.1%를 첨가하여 온도 38도, 습도 60%로 48시간 이상 72시간 이내로 배양하는 배양단계, 배양된 조성물을 열풍기에서 살균 건조 후 분쇄기로 300메쉬 이상으로 초미세 분말로 분쇄 가공하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 발효침향분말.