KR20080112806A

KR20080112806A - 전기조리기구의 진공보온장치

Info

Publication number: KR20080112806A
Application number: KR1020070061710A
Authority: KR
Inventors: 웬-칭 리
Original assignee: 웬-칭 리
Priority date: 2007-06-22
Filing date: 2007-06-22
Publication date: 2008-12-26
Also published as: KR101032793B1

Abstract

본 발명은 전기조리기구의 진공보온장치로서 솥 체, 내부 솥, 내부 솥뚜껑, 외부 솥뚜껑, 솥뚜껑 회전축, 솥뚜껑 개폐버튼, 밑면 가열기, 측면 보온전열기, 솥뚜껑 보온전열기 및 조작판을 포함한다. 솥뚜껑 내부에 하나의 전자밸브가 설치되어 있고, 솥 체 외측에 공기인출구 및 공기구멍을 가지고 있는 펌프가 연결되어 있다. 상기 전자밸브는 내부 솥 강체(腔體)와 연결되어 통하며 펌프의 공기인출구와도 연결되어 통한다. 외부 솥뚜껑 위에는 또 전자밸브와 펌프 작동을 제어하는 제어스위치가 설치되어 있다. 상술한 구조를 통하여 본 발명은 종래의 전기밥솥 기능의 부족한 점을 개선하였다. 음식물 조리 전에 먼저 솥 속의 공기를 뽑아서 진공으로 만들어 솥 속의 음식물과 물이 쾌속으로 혼합하게 하고, 또한 예약 조작시간이 긴 상태에서도 음식물이 부패하거나 산화하는 것을 방지한다. 그리고 음식물 가열 시 고압상태로 변화되어 음식물로 하여금 쾌속으로 조리되게 하여 에너지를 절약하였다. 그 다음에 또 공기를 뽑아 진공으로 만들어 장시간 보온하는 조리기구에 있어서도 역시 음식물과 물이 늘 신선함을 유지하게 하고, 부패와 산화를 방지한다. 구조가 간단하고 믿음직하며 사용이 편리한 특징을 가지고 있다.

조리기구, 진공보온, 전자밸브, 공기인출구, 펌프, 압력배출밸브

Description

전기조리기구의 진공보온장치{Vacuum apparatus for electric cooker}

도 1은 본 발명의 실시예 1인 압력전기밥솥의 단면구조 원리설명도이다.

도 1a는 본 발명의 전자밸브 국부 확대도이다.

도 2는 본 발명의 실시예 2인 일반전기밥솥의 단면구조 원리설명도이다.

** 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 **

10 : 솥 체　　　 11 : 내부 솥

12 : 내부 솥뚜껑　　 13 : 외부 솥뚜껑

14 : 솥뚜껑 회전축　　　　 15 : 솥뚜껑 개폐버튼

16 : 밑면가열기　　　　 17 : 측면보온전열기

18 : 솥뚜껑 보온전열기　　 19 : 조작판

20 : 전자밸브　　　　 21 : 제1개구

22 : 제2개구 　　　　 25 : 밸브

26 : 전기자석 30 : 펌프

31 : 공기인출구 32 : 공기구멍

40 : 압력배출통로 41 : 압력배출밸브

50 : 펌프상자

본 발명은 가전용 전기기구 기술분야에 관한 것으로서, 특히 전기조리기구 진공보온장치이다.

가정용 전기기구의 보급과 기술의 갱신은 많은 가정용 전기기구의 기능을 완벽하게 하여 사용자들에게 편리를 도모하였다. 현재 사람들은 보편적으로 전기밥솥을 사용하여 조리하고 있는데 그의 간편한 보온기능은 사람들의 사랑을 받고 있다.

그러나 일반적으로 끓이기 전에 전기밥솥 속의 진공이 부족하여 음식물과 물이 쾌속으로 혼합될 수 없다. 그리하여 끓이는 시간이 상대적으로 비교적 길다. 음식물이 익은 후 보온상태에 진입할 때 시간이 길면 음식물은 시간의 흐름에 따라 공기 중의 산소와 결합하여 세균을 번식하여 매우 빨리 썩고 시게 된다.

때문에 고압전기밥솥 진공보온장치를 제공하여 압력전기밥솥에 응용함으로써 이러한 문제를 해결할 필요가 있다.

그리하여 본 발명자는 상술한 종래의 전기조리장치 결함을 해결하기 위하여 본 업종에 장기간 종사한 경험과 지혜를 결합하여 열심히 연구하고 새로운 것을 창조하여 마침내 더욱 실용적이고 응용범위가 넓으며 또한 산업상 이용가치에 부합되는 전기조리기구의 진공보온장치를 성공적으로 연구개발하였다.

본 발명의 목적은 종래기술의 부족한 점을 감안하여 구조가 믿음직하고 사용하기 편리하며 에너지를 절약하고, 음식물 조리 전에 공기를 뽑아 진공으로 만들어 음식물과 물이 빨리 혼합하게 하며, 조리 시 고압상태로 변하게 하고, 보온 시에 공기를 뽑아 진공으로 하며, 장시간 보온상태 하에서 음식물이 부패하거나 산화하는 것을 방지할 수 있는 전기조리기구의 진공보온장치를 제공함에 있다.

상술한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 솥 체, 내부 솥, 내부 솥뚜껑, 외부 솥뚜껑, 솥뚜껑 회전축, 솥뚜껑 개폐버튼, 밑면 가열기, 측면 보온전열기, 솥뚜껑 보온전열기 및 조작판을 포함하며, 상기 내부 솥뚜껑 내부에 하나의 전자밸브가 설치되어 있고, 솥 체 외측에 공기인출구 및 공기구멍을 가지고 있는 펌프가 연결되어 있다. 상기 전자밸브와 내부 솥 강체(腔體) 및 펌프의 공기인출구는 연결되어 통한다. 상기 외부 솥뚜껑 위에는 또 전자밸브와 펌프작동을 제어하는 제어스위치가 설치되어 있다.

상술한 구조를 통하여 솥뚜껑의 적당한 곳에 하나의 전자밸브를 설치하고 전자밸브는 펌프의 압력배출구멍과 외접하며 음식물을 조리하기 전에 전자밸브를 시동하고, 또한 펌프를 시동하여 솥 속의 공기를 뽑아 솥 속으로 하여금 일종의 진공상태를 조성하게 함으로써 음식물과 물이 쾌속으로 혼합되게 한다. 가열 시 신속히 고압을 발생하여 음식물이 쾌속으로 조리되게 한다. 음식물을 다 조리한 후, 전자밸브를 시동하고 또한 펌프를 시동하여 솥 속의 공기를 뽑아 솥 속으로 하여금 진공상태를 조성하게 하여 보온조작시간이 긴 상태에서 보온 중의 음식물이 노래지고 시는 것을 방지한다. 본 발명은 구조가 믿음직하고 사용하기 편리하며 에너지를 절약하고 예약 보온시간이 긴 음식물이 부패하거나 산화하는 것을 방지할 수 있어 압 력전기밥솥에 응용할 수 있는 특징을 가지고 있다.

본 발명의 상술한 목적 및 구조와 기능상의 특징에 대하여 첨부한 도면의 비교적 우수한 실시사례를 통하여 설명하려 한다.

먼저, 도 1과 도 2에서 표시한 바와 같이 본 발명은 솥 체(10), 내부 솥(11), 내부 솥뚜껑(12), 외부 솥뚜껑(13), 솥뚜껑 회전축(14), 솥뚜껑 개폐버튼(15), 밑면 가열기(16), 측면 보온전열기(17), 솥뚜껑 보온전열기(18) 및 조작판(19)을 포함하며, 솥뚜껑 내부에 하나의 전자밸브(20)가 설치되어 있고, 상기 솥 체(10)의 외측에 공기인출구(31) 및 공기구멍(32)을 가지고 있는 펌프(30)가 연결되어 있다.

상기 전자밸브(20)의 제1개구(21)와 내부 솥(11)의 강체는 연결되어 통하며, 제2개구(22)와 펌프(30)의 공기인출구(31)는 연결되어 통한다. 상기 외부 솥뚜껑(13)의 위에는 전자밸브(20)와 펌프(30)의 작동을 제어하는 제어스위치가 설치되어 있다.

상술한 전기밥솥은 압력전기밥솥으로서 그의 내부 솥뚜껑(12)과 외부 솥뚜껑(13) 위에는 하나의 연결되어 통하는 압력배출통로(40)가 있으며, 이 압력배출통로(40)의 바깥 출구 쪽에 하나의 압력배출밸브(41)가 설치되어 있다.

상기 전자밸브(20)(도 1a를 참고)는 제1개구(21), 제2개구(22), 밸브(25)와 두 개의 전기자석(26)을 포함하며, 상기 밸브(25)에는 각각 제2개구(22)가 설치되어 있고, 상기 두 개의 전기자석(26)은 각각 제2개구(22)의 양측에 설치되어 있다.

상기 전자밸브(20)는 내부 솥뚜껑(12)의 바닥 부분에 설치되어 있다. 상기 솥 체(10)의 측면에 펌프(30)를 설치하는데 사용되는 펌프상자(50)가 연결되어 있다. 상기 전자밸브(20)와 펌프(30)의 작동을 제어하는 제어스위치는 솥뚜껑 개폐버튼(15) 속에 설치되어 있다.

사용시에 도 1에서 표시한 바와 같이, 조리 전에 전자밸브(20)의 제2개구(22)를 열어 내부 솥(11) 안의 공기를 펌프(30)의 공기인출구(31)로 뽑아내어 솥 속이 진공상태에 이르게 하여 음식물과 물이 쾌속으로 충분히 혼합되게 한다.

압력전기밥솥 중의 음식물이 가열하기 시작할 때, 먼저 바깥의 공기를 솥 체에 진입하게 하고, 솥 속에 고압상태가 발생하게 한다. 솥뚜껑 속에 설치한 전자밸브(20)로 압력배출구멍(131)과 펌프(30)의 공기인출구(31)를 제어하여 모두 닫힘 상태에 처하게 하여 압력이 새지 않도록 보장하여 음식물로 하여금 쾌속으로 조리되게 한다.

그리고 음식물이 너무 빨리 썩고 시는 것을 방지하기 위하여 음식물이 조리된 후, 압력배출밸브(41)를 열어 압력배출을 끝낸 후 열었던 압력배출밸브(41)를 닫는다. 다시 솥뚜껑 개폐버튼(15)을 눌러 제어스위치를 작동시켜 전자밸브(20)의 제2개구(22)를 연다. 동시에 솥 체(10) 측면의 펌프(30)를 시동하여 내부 솥 속의 공기로 하여금 공기인출구(31)를 통하여 배출되게 한다.

일정한 부(負) 압력에 도달하였을 때 전자밸브(20)의 제2개구(22)는 자동으로 닫히어 내부 솥(11)으로 하여금 일정한 정도의 진공상태를 형성하게 하여 전기 조리기로 하여금 장시간 보온조작 중에서 보온 중의 음식물이 썩거나 시는 것을 방지할 수 있게 한다. 음식물을 꺼내려고 할 때 다시 솥뚜껑 개폐버튼(15)을 누르면 음식물을 사용할 수 있다.

또 도 2에서 표시한 실시 예와 같이 일반전기밥솥 속의 음식물이 가열하기 시작할 때, 외부 솥뚜껑(13) 속의 압력배출구멍(131)은 개방상태에 처해 있어 압력이 너무 높은 것을 방지한다. 음식물이 조리된 후, 전자밸브(20)의 제2개구(22)를 열어 공기인출구(31)와 통하게 하여 내부 솥 강체(腔體) 내의 공기를 배출되게 한다.

일정한 부(負) 압력에 도달하였을 때, 전자밸브(20)는 제2개구(22)를 닫고 펌프(30)의 공기인출구(31)를 닫히게 하여 내부 솥(11) 체내에 일정한 정도의 진공상태를 형성하게 하여 장시간 보온상태에서 음식물이 부패하고 산화하는 것을 방지한다. 음식물을 꺼내려고 할 때, 다시 솥뚜껑 개폐버튼(15)을 누르면 곧 압력배출구멍(131)이 열려 공기가 내부 솥(11) 체내에 진입하여 내부 솥뚜껑(12)과 외부 솥뚜껑(13)은 열리게 된다. 내부 솥뚜껑(12)과 외부 솥뚜껑(13)의 위에서 다시 상기 솥뚜껑 개폐버튼을 누르면, 펌프(30)는 바로 자동으로 시동하게 되며 솥 속의 공기를 다 뽑아낸 후 자동으로 정지한다. 이렇게 순환하여 사용하면 매우 편리하다.

이상에서 상술한 것은 본 발명이 종래 전기밥솥 기능의 부족한 점을 개선하여 음식물과 물을 쾌속결합시켜 음식물이 빨리 조리되도록 한 것이다. 동시에 또 음식물이 장시간 보온 중에 있을 때 통풍 불량 또는 온도가 너무 높아 음식물이 쉽게 부패하거나 산화되는 것을 방지한다. 또한 공기를 뽑아 진공으로 되게 하면 효과적으로 공기세균을 뽑아내어 세균이 솥 속에서 번식하는 것을 완화하여 보온 중 의 음식물이 부패하거나 산화하는 시간을 지연시킬 수 있다. 구조가 간단하고 믿음직하며 사용하기 편리한 특징을 가지고 있다. 그러므로 산업상 이용가치의 신규성과 진보성을 가지고 있으며, 특허요건에도 부합된다.

이상에서 서술한 것은 본 발명의 비교적 우수한 실시 예에 지나지 않는다. 본 발명에서 기술한 방법, 형상, 구조, 장치를 이용한 모든 변화는 응당 전부가 본 발명의 권리범위 속에 포함되어야 한다.

Claims

솥 체(10), 내부 솥(11), 내부 솥뚜껑(12), 외부 솥뚜껑(13), 솥뚜껑 회전축(14), 솥뚜껑 개폐버튼(15), 밑면가열기(16), 측면보온전열기(17), 솥뚜껑 보온전열기(18) 및 조작판(19)을 포함하는 전기조리기구에 있어서,

상기 외부 솥뚜껑 내부에 전자밸브(20)가 설치되고, 상기 솥 체(10)의 외측에 공기인출구(31) 및 공기구멍(32)을 가지고 있는 펌프(30)가 연결되며, 상기 전자밸브(20)의 제1개구(21)는 상기 내부 솥(11)의 강체(腔體)와 연결되어 통하며, 제2개구(22)와 상기 펌프(30)의 공기인출구(31)도 연결되어 통하며, 상기 외부 솥뚜껑(13)의 표면에는 상기 전자밸브(20)와 펌프(30)의 작동을 제어하는 제어스위치가 설치되어,

음식물 조리 전에 먼저 상기 제어스위치에 의해 상기 전자밸브(20)와 펌프(30)가 작동되어 상기 내부 솥(11)의 공기를 상기 제1개구(21), 제2개구(22) 및 공기인출구(31)를 통해 외부로 배출되면서 상기 내부 솥(11)을 진공상태로 만들어 상기 내부 솥 속의 음식물과 물이 쾌속으로 혼합되게 하는 것을 특징으로 하는 전기조리기구의 진공보온장치.
청구항 1에 있어서, 상기 내부 솥(11)의 음식물 가열시, 내부 솥은 상기 전자밸브(20)와 펌프(30)의 작동제어에 의해 고압상태로 변화되면서 음식물이 쾌속으로 조리되게 하는 것을 특징으로 하는 전기조리기구의 진공보온장치.
청구항 1에 있어서, 상기 내부 솥(11)의 조리된 음식물 보온조작 시, 내부 솥은 상기 전자밸브(20)와 펌프(30)의 작동에 의해 진공상태로 되어 장시간 보온의 조리기구에서도 음식물이 산화되는 것을 방지할 수 있게 한 것을 특징으로 하는 전기조리기구의 진공보온장치.
청구항 1에 있어서, 상기 외부 솥뚜껑(13)에 솥뚜껑 개폐버튼(15)이 설치되고, 이 솥뚜껑 개폐버튼에 의해 상기 외부 솥뚜껑(13)을 열면 진공은 자동으로 해제되고, 상기 외부 솥뚜껑(13)을 덮으면 펌프(30)가 자동으로 다시 솥 속의 공기를 뽑아서 진공으로 되게 하는 것을 특징으로 하는 전기조리기구의 진공보온장치.
청구항 1에 있어서, 상기 진공보온장치를 가진 전기조리기구는 찜 솥, 전열 보온물통, 전기밥솥, 또는 전기 튀김 솥인 것을 특징으로 하는 전기조리기구의 진공보온장치.