CN1129391C - 节能型多用途保健饭锅 - Google Patents

Abstract

一种由外锅1和内锅2组成的节能型多用途保健饭锅，其特征是内锅2中被蒸煮的食物不直接受热于外锅1外的热源，所以食物的品质绝对能达到最佳需要。外锅1与内锅2间有足够的空间可放入适量的做汤食物，实现汤、饭一步做成，且适合各种热源加热，可取代现有的常用炊具，达到节能、多用、保健的功能。

Description

节能型多用途保健饭锅

(一)技术领域：

本发明是涉及家庭生活的炊具，即煮米饭用的锅。

(二)背景技术：

现今煮饭用铁锅来煮，先将米淘净入锅加水先煮，当软硬适度时再滤去水(米汤)，然后放在木蒸桶内隔水蒸至熟为止。蒸出的米饭吃口很好，但操作难度大，米量过多，在锅中煮时难控制，火力过大会生锅，必须不停的翻动。城市里都用铝锅直接煮焖一次完成，但仍有火力调节不当，锅底结巴，甚至于烧糊，不仅饭的吃口欠佳，也浪费粮食，清洗饭锅困难。电饭锅面市，给人们带来方便，使用不当锅底变形接触不好，会多耗电，使用中途突发故障，若未及时发现，也增添麻烦。工厂、机关、学校用蒸汽蒸饭，是在蒸盘(碗)内加米加水，但加水量难控制，其饭软硬不定，吃口欠佳，有时表层结巴变硬，浪费粮食，饭熟与否难定，毛估估，能源浪费大。

(三)发明内容：

针对上述各种煮饭炊具的不足，本发明的目的就是提供一种新的蒸饭用炊具，即一种全新的蒸饭方法，使其在本发明适应范围内逐步取代现有的蒸饭用的炊具和方法，具体发明内容是这样的：

外锅1和内锅2有机组合成一体，外锅1只吸收热源，将外锅1内底部的水加热变成蒸汽，而内锅2则是盛放被蒸煮的食物(米或其它)，二者各施其职，达到节能，多用途，安全蒸煮，保证被蒸煮食物达到最佳。

本发明具有如下优点：

1，节能效果好，与一般炊具比较可节能30-50％，当外锅底部的水被加热后变成蒸汽，将热量传给内锅2升温，由于内外锅间有密封圈6，达到无泄漏，水气循环进行，所以外锅内用水少，加之外锅1筒体外涂隔热材料，热损少，所以外加热的火用小火即可，因为米在煮的初期有一个吸水过程，此时外加热火大也是浪费能源，当内锅2的米吸足适量水后，米位B升高，带动控制盘4向上提起控制杆3离开内锅2下部小孔，此时内锅2内未被米吸收的水下泄到外锅1内，与此同时，外锅1内的蒸汽经由内锅2的小孔喷射到内锅2中，实现蒸饭过程，由于蒸汽带有一定压力，蒸饭过程在极短的时间内完成，所以节能效果极佳，且自动完成煮蒸过程。

2，多用途，由于外锅1和内锅2间有适当空间，在这空间中可以加煮其它食品，即煮汤。另外，若将内锅2中的控制杆3取掉，则可在内锅2中放入碗，盘等餐具进行蒸汽消毒，比碗，盘放入沸水中消毒更好，更节能，快速，同理，内锅2内放入蒸格附件则可蒸各种食物，同样节能又快，所以本发明可以煮汤，煮饭，蒸食品等同时进行，达到多用途目的。

3，保健效果，外锅1内可煮鸡汤，肉骨头汤，藕汤等等，其香喷喷带营养成份的气体被米饭吸收后，起到保健作用。

4，应用范围广，本发明适应各种外加热，如电，煤气，液化气，柴火等。

5，寿命长，维修方便。

6，操作方便，米饭质量有保证，绝对不生锅、结巴、烧糊、安全性也好，若采用手控也甚方便，即用普通的饮料吸管就可以代替控制杆3。

(四)附图说明：

以下结合附图；对本发明进一步说明。

图1为本发明装配示意图，此锅由外锅1，内锅2，两锅上部间有密封圈6，内锅2底部开一个小孔，小孔内插有控制杆3，其上部带可调节上下的控制盘4，外锅1上部筒体外涂有隔热涂料5，内锅2上部有锅盖7，其顶部有盖柄8，按照各种饭锅常规办法，还可在内锅2上部和锅盖7之间增添蒸格，属常规附件。

(五)具体实施方法：

本发明具体实施方法是这样的，先在外锅1底部内放入适量的水(如水位A)，将内锅2放入外锅1内，在两锅上部有密封圈6达到密封作用，将控制杆3插入内锅2底部小孔，将淘净的米放入内锅2中(如米位B)，内锅2内放入适量的水(如水位C)，将控制盘4固定在控制杆3上部如水位C位置，盖上锅盖7，将外锅1放在任何加热方式的灶上加热，即可自动完成煮饭蒸饭，直至米饭熟透为止。

Claims (1)

1.一种节能型多用途保健饭锅，由外锅1与内锅2组成。其特征是外锅1和内锅2上部有密封圈6，内锅2底部有一个小孔，小孔内插有控制杆3，控制杆3上部装有可调节上下位置的控制盘4，外锅1上部筒体涂有隔热涂料。

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