KR20070086173A - 개량 프라이팬 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리물이 오일이 배출된 상태로 프라이팬으로부터 옮겨지게 할 수 있는 개량 프라이팬에 관한 것으로, 상기 저장부의 내부를 청소할 수 있게 하기 위하여 이동 및 분리가능한 그릴에 의하여, 식재료의 튀김구역으로부터 분리된 상기 오일을 모으는 저장부를 구비하고, 상기 그릴은, 보다 큰 크기의 일부 개구가 있는 상위 구역, 및 분순물에 대한 필터로 작용하고 프라이팬으로 복귀하는 오일에 그 불순물이 제거되도록 하는 보다 작은 크기의 일부 개구를 수반하는 하위 구역을 갖는다.

프라이팬, 저장부, 경사, 마우스, 그릴, 개구

Description

개량 프라이팬{IMPROVED FRYING PAN}

본 발명은, 접시나 쟁반에 조리된 음식물을 담기 위해 상기 팬으로부터 조리물을 옮길 때, 잉여오일이 그 조리물로부터 배출될 수 있도록 하는 개량 프라이팬에 관한 것이다.

상기 프라이팬은, 조리된 음식물을 옮길 때, 상기 팬을 기울이면서 그와 동시에 오일을 보관하는 오일 저장부를 구비하는 것을 특징으로 한다.

이에 더하여 상기 프라이팬은 사용된 오일이 여과될 수 있도록 하는 그릴을 구비하는 것을 특징으로 하고, 여과된 오일을 추후에 이용하기 위하여 준비된 상태로 두게 한다.

다용도에 적합한 매우 다양한 프라이팬들이 주장용품 시장에서, 보다 구체적으로 식재료의 튀김(frying)과 관련된 영역에서 발견될 것이다.

그 중에서도, 조리물이, 건조하고 오일이 없는 상태로 옮겨질 수 있도록 하는 다른 해결책은 널리 알려진 해결책이며, 상기 해결책에서는 상기 팬과 같은 모양을 구비하는 스테인레스 그릴(stainless steel grille)을 종래의 프라이팬에 간 단히 알맞게 맞춘다.

공개번호 U8901420의 실용신안에서 한 프라이팬은 손잡이(handle)가 있는 배출 바스켓(draining basket)과 함께 기술되고, 상기 바스켓에 프라이팬 상에서의 지지수단이 장착된 것을 특징으로 한다.

이 경우, 오일은 여과되지 않고 불순물이 제거되지 않아, 사용 후 폐기되거나 추가적인 수단에 의하여 여과되어야만 한다.

이러한 모든 결점들은 이하에서 개시되는 본 발명에 의하여 극복된다.

본 발명은, 조리된 음식물을 접시나 쟁반에 놓아두기 위해 프라이팬이 기울여질 때, 조리물은 오일이 배출된 상태에서 상기 프라이팬으로부터 옮겨질 수 있게 하는 개량 프라이팬에 관한 것이다.

이러한 이유로, 상기 프라이팬은 오일을 모으기 위하여 저장부(reservoir)를 구비하고, 이 저장부는, 상기 저장부의 내부를 청소할 수 있도록 이동이 가능하고 분리가 가능한 그릴에 의하여, 식재료를 튀기기 위한 구역으로부터 분리된다.

상기 그릴은 오일을 사용해 버린 후에 그 오일이 그에 관한 전형적인 불순물과 함께 유입될 수 있는 비교적 큰 크기의 구멍이 있는 상부를 구비하고, 그러한 불순물에 대한 필터로 작용하고 불순물이 없는 상태로 오일을 프라이팬에 돌려보낼 수 있도록 하는 비교적 작은 크기의 구멍을 갖는 하부를 구비한다.

저장부는 프라이팬으로의 오일의 복귀를 용이하게 하기 위하여 프라이팬의 저면에 대하여 경사를 갖는다.

덧붙여, 이 경사는, 오일에 대한 불순물을 여과하는 기능을 수행하는 비교적 작은 크기의 구멍을 갖는 그릴의 저면부로, 오일을 유도한다.

프라이팬의 저면으로부터 일정 높이에, 상기 저장부 안에 수용될 수 있는 오일의 최대량을 정하는 오일 수준의 원주의 표시가 있고, 그리하여 그 프라이팬이 조리물을 옮기기 위해 기울여질 때, 상기 오일이 가장자리를 넘쳐흐르지 않고, 저장부의 내부에 전체로서 수용될 수 있다.

본 상세한 설명은 일련의 도면으로 완성되고, 상기 도면은 본 발명의 바람직한 구현예를 예시하여 설명하나 이에 제한되는 것은 아니다.

도 1은 조리물의 배출구(egress)로 유도하기 위해 마우스를 구비한 본 발명의 프라이팬의 개요를 도시한다.

도 2는 다른 경사에서 프라이팬의 두 단면을 도시한다.

도 3은 조리물의 배출구로 유도하기 위한 마우스가 없는 본 발명의 프라이팬의 개요를 도시한다.

전술한 관점에서, 본 발명은 조리된 음식물이 오일이 제거된 상태로 옮겨지도록 하는 그릴(1)을 구비한 프라이팬으로 구성된다.

본 발명의 프라이팬은 그 일측에 오일 저장부(2)를 보여준다.

저장부의 내면은 두 가지 다른 개구부를 갖는 그릴(1)로 닫혀지고, 보다 큰 크기의 일부 장방형 구멍(1.1)은 조리된 음식물을 옮기기 위해 프라이팬을 기울이는 순간 오일과 불순물이 통과하게 하며, 보다 작은 크기의 다른 원형형 구멍(1.2)은 오일이 여과되면서 프라이팬으로 돌아올 때 그 오일을 통과시킨다.

저장부(2)의 저면은, 조리된 음식물이 일단 옮겨지고 난 후 프라이팬으로 오일(5)의 복귀를 용이하게 하는, 10°내지 15°사이의 경사(2.1)를 갖는다.

이러한 방식으로 상기 오일은 그 사용을 위한 준비상태로 프라이팬에 남게 되고, 완전히 깨끗해진다.

프라이팬의 하부에, 일부 구역이 오일 수준의 표시(3)에 의하여 상기 프라이팬의 나머지와 다른 곡률반경(radius of curvature)으로 도시된다.

상기 수준은 저장부(2)에 수용될 수 있는 최대 오일(5)의 양을 표시한다. 따라서 오일 수준의 표시(3)에 유의하면, 상기 오일은 프라이팬을 기울이는 순간에도 절대 프라이팬으로부터 넘치지 않을 것이다.

상기 프라이팬은 외부로 조리물의 배출구를 유도하는 연장방법에 의해 저장부(2)의 상부에 오목한 마우스(4)를 구비할 수 있다.

본 발명의 프라이팬은 알루미늄으로 제조된다.

이 발명의 본질적인 특징은 구성요소의 소재, 형태, 크기 및 배열 면에서의 변형에 의하여 변하지 않고, 당업자가 그에 관한 재생산을 하기에 충분하게 설명되고 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.

Claims (5)

1. 프라이팬의 저면에 대하여 경사(2.1)를 갖는 오일을 모으기 위한 저장부(2)를 구비하고; 상기 저장부는, 보다 큰 크기의 상위 개구(1.1) 및 오일로부터 불순물을 여과하는 보다 작은 크기의 하위 개구(1.2)를 수반하는 이동 및 분리가능한 그릴(1)에 의하여, 식재료의 튀김 구역으로부터 분리되며; 상기 프라이팬은 저장부가 수용할 수 있는 오일의 최대 수준을 나타내는 표시(3)를 구비하는 것을 특징으로 하는 개량 프라이팬
2. 제1항에 있어서, 상기 상위 개구(1.1)의 모양이 장방형인 것을 특징으로 하는 개량 프라이팬.
3. 제1항에 있어서, 상기 하위 개구(1.2)의 모양이 원형인 것을 특징으로 하는 개량 프라이팬.
4. 제1항에 있어서, 상기 경사(2.1)는 프라이팬의 저면에 대하여 10° 내지 15°사이인 것을 특징으로 하는 개량 프라이팬.
5. 제1항에 있어서, 상기 개량 프라이팬은 외부로 조리물을 옮길 때 조리물을 유도하는 마우스(4)를 저장부(2)의 상부에 구비하는 것을 특징으로 하는 개량 프라이팬.

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