KR200362260Y1 - 양면후라이팬 - Google Patents

Abstract

본 고안은 생선구이와 같은 음식물을 편리하게 조리할 수 있게 구성한 양면후라이팬의 개량에 관한 것으로서, 음식물조리시 양면후라이팬의 내부증기가 외부로 직접 배출되지 않게 함과 동시에 개방시 상부본체에 잔류하는 기름성분의 액체가 외부로 흘러내리지 않고 전량 하부본체로 흘러내리게 하여 재활용케 함으로써 조리대 주변에 기름때가 끼이는 현상을 최소화할 수 있게 구성한 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 상하부본체로 구성되는 양면후라이팬을 구성함에 있어서, 하부본체(200)상에 경사절개부(221)가 형성된 홀더(230)를 구성하고, 상부본체(300) 내측면(322)에는 안내돌출테(323)를 구성하되, 상기 안내돌출테(323) 중앙에는 절삭홈(321)을 형성하여서 된 것이다.

Description

양면후라이팬{DUPLEX FRYING PAN}

본 고안은 양면후라이팬의 개량에 관한 것으로서, 특히 양면후라이팬을 이용한 음식물 조리시 기름성분을 함유한 증기가 외부로 직접 분출되면서 음식물 조리대 주변을 오염시키는 폐단을 방지함과 동시에 하부본체로부터 상부본체를 열어 수직상태로 개방할 때 상부본체에 잔류하는 기름이나 물과 같은 액체가 전량 하부본체로 흘러내리게 구성하여 조리대 주변을 항상 청결한 상태로 유지할 수 있게 한 것이다.

일반적으로 양면후라이팬을 이용한 음식물 조리시 상부본체에 잔류하는 기름이나 물과 같은 액체성분이 흘러내려 조리대 주변을 오염시키는 폐단을 방지하기 위한 양면후라이팬에 대하여는 여러 구성의 제품들이 제공되고 있다.

한예로서 실용신안등록 제238641호 "조리용 팬"으로 선등록된 것이있다.

상기 조리용 팬의 경우 축핀을 축으로 하여 회전하는 상하부 본체의 외측면에 단순히 액체기름받이통을 구성한 것으로서 조리완료 후 하부본체로부터 상부본체를 열어 수직상태로 개방하게 될 경우 상부본체내면에 묻어있는 기름이나 물과 같은 액체가 흘러내리면서 하부본체 일측에 구성된 액체기름받이통에 수집되게 하므로서 상부본체의 수직개방시 흘러내리는 기름에 의하여 조리대 주변이 지저분해지게 되는 폐단을 방지할 수 있도록 한다는 것이었다.

그러나 상기한 구성의 "조리용 팬"의 경우 액체기름받이통에 수집된 기름이나 물과 같은 액체의 제거를 위하여 흡착포 등으로 딱아내거나, 세척시 별도로 소제하여야 하므로 처리에 많은 불편이 있는 것이었다.

이러한 단점을 해소하기 위한 것으로서 실용신안등록 제342591호 "양면후라이팬"으로 선등록한 것이있다.

상기 양면후라이팬의 구성은 양면후라이팬을 구성하는 상.하부몸체의 내측면에 요홈과 경사면을 일정간격으로 형성하고, 상하부몸체의 힌지부 측면에 기름받이를 형성하되, 상기 기름받이는 서로 어긋나는 위치에 형성하고, 수거홀을 형성하여 기름받이에 떨어진 기름을 포함한 수분을 수거할 수 있도록 한 것이다.

상기한 구성의 양면후라이팬의 경우 조리를 완료한 다음 상부몸체를 수직으로 개방하게 되면 상부몸체에 구성된 경사면을 따라 수분을 함유한 기름이 경사면 아랫쪽에 위치한 하부몸체의 기름받이로 수집되게 한 것이나, 상부몸체내면에 묻어있는 기름이 흘러내리면서 경사면으로 유도되지 못한 기름의 일부가 하부몸체의 기름받이로 흘러내리지 못하고 아래로 흘러내리게 되는 현상이 발생하게 되므로 조리대 주변을 지저분하게 할 우려가 있는 폐단이 있었다.

특히 상하부몸체를 결합한 상태에서 음식물조리시 내면에서 발생하는 열기와 함께 기름성분을 함유한 수분이 수거홀을 통하여 양면후라이팬 외부로 분출되면서 조리대주변이 기름성분에 의해 끈적끈적한 기름때가 끼이게 되어 주변이 쉽게 더러워지게 되는 등의 폐단이 있는 것이었다.

본 고안은 이러한 종래의 제반단점을 해결하기 위한 것으로서, 상부 본체 내면에 묻어 있는 기름을 함유한 액체가 흘러내리면서 전량 하부본체로 흘러내릴 수 있게 하고, 또한 상하부본체를 결합한 상태에서 조리시 절삭홈을 통하여 외부로 유출되는 증기는 외부로 바로 분출되지 않고 일차적으로 홀더의 측판에 의해 차단되었다가 유출되게 하므로서 조리대 주변에 끈적끈적한 기름때가 끼이는 현상을 줄일 수 있게 한 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 상하부본체로 구성된 통상의 양면후라이팬을 구성하되, 하부본체의 측판 외측면에 측판이 다소 높게 돌출된 홀더를 일체형으로 구성하고, 홀더가 형성된 측판의 상면테두리에는 경사절개구를 구성하고, 하부본체와 결합되는 상부본체의 측판 내측면에는 안내돌출테를 구성하되, 측판 테두리중앙에는 절삭홈을 구성하여 상부본체의 수직개방시 내저면에 잔류하는 기름을 함유한 액체가 안내돌출테를 따라 흘러내리면서 절삭홈을 통하여 홀더로 흘러내린 다음 경사절개부를 통하여 하부본체 바닥으로 흘러내리게 한 것이다.

도 1 ; 본 고안의 사시도.

도 2 : 본 고안의 요부확대분해사시도.

도 3 : 본 고안의 요부조립상태단면구성도.

도 4 : 본 고안의 요부개방상태단면구성도.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

(100)--양면후라이팬 (200)--하부본체

(210)--연결편 (220)--측판

(221)--경사절개부 (230)--홀더

(231)--외측판 (232)--바닥면

(300)--상부본체 (301)--바닥면

(310)--연결편 (311)--축핀

(320)--측판 (321)--절삭홈

(322)--내측면 (323)--안내돌출테

이하 본 고안의 실시예를 첨부도면에 따라 상세히 설명하면 다음과 같다.

도1은 본 고안에서 제공하고자 하는 양면후라이팬(100)의 개방사시도이고, 도2는 요부를 확대한 상태의 분해구성도로서 하부본체(200)상에 상부본체(300)가 연결편(210)(310) 및 축핀(311)을 통하여 회전개폐식으로 조립구성되며 이러한 구성은 지금까지 제공되고 있는 양면후라이팬과 다를 바 없다.

본 고안에서 제공하고자 하는 양면후라이팬(100)의 기술요지는 연결편(210) (310)이 형성된 상하부본체(200)(300)의 측판(220)(320)에 구성되어 있다.

즉 도2에서와 같이 하부측판(200)의 외측면에 홀더(230)을 일체형으로 형성하되, 상기 홀더(230)를 구성하는 외측판(231)은 상부본체(300)가 개방을 위하여 회전을 할 때 장애가 되지 않는 범위내에서 가능한 높게 구성한다.

최소한 상부본체(300)의 측판(320)에 구성된 절삭홈(321)의 위치보다는 높게 형성하는 것이 바람직하다.

홀더(230)가 일체로 구성된 하부본체(200)의 측판(220)상단에는 경사절개부(221)를 구성하되 상기 경사절개부(221)는 홀더(230)의 바닥면(232)과 나란하게 구성하여 홀더(230)에 수집되는 액체가 하부본체(200)로 쉽게 흘러내릴 수 있게 구성하고, 또한 바닥면(232)은 경사절개부(221)를 기준으로 양측면이 상향경사지게 구성되어 있어 홀더바닥면(232)으로 흘러내리는 물과 기름고 같은 성분이 바닥면(232)을 따라 경사절개부(221)로 신속히 배출될 수 있게 구성되어 있다.

하부본체(200)와 결합되는 상부본체(300)의 측판(320) 중앙에는 절삭홈(321)을 구성하고, 절삭홈(321)을 기준으로 측판(320)의 내측면(322) 좌우에는 안내돌출테(323)를 구성하여 상부본체(300)의 직립시 바닥면(301)에 잔류하는 기름이나 물과 같은 액체가 흘러내리면서 절삭홈(321)으로 안내되게 한 다음 하부본체(200)의 홀더(230)로 수집되게 한다.

이때 안내돌출테(323)의 높이는 상부본체(300)의 바닥면(301)에 잔류하는 액체가 흘러넘치지 않을 경도의 높이, 즉 1∼3mm정도이면 되나 높이를 한정할 필요는 없다.

미 설명부호 (400)은 손잡이이다.

이와 같이 구성된 본 고안 양면후라이팬(100)의 사용은 생선구이나 각종 음식물조리시 사용한다는 것은 종래와 같으나 본고안에서 제공하고자 하는 양면후라이팬(100)은 사용상 다음과 같은 차이가 있다.

즉 양면후라이팬(100)의 하부본체(200)내에 조리하고자 하는 음식물을 넣은 다음 상부본체(300)를 덮어 밀폐시키고, 이러한 상태에서 조리를 하게 되면 조리시 내부에서 발생하는 기름성분을 함유한 증기가 절삭홈(321)을 통하여 외부로 배출되나 배출되는 증기가 절삭홈(321)의 위치보다 높게 구성되어 있는 홀더(230)의 외측판(231)에 먼저 부딪혀 1차 제어된 다음 외부로 유출되므로 기름성분을 함유한 증기가 조리대부근의 벽체에 직접 분사되지 않게 되어 조리대부근의 기름때, 즉 끈적거림현상을 줄일 수 있게 된다.

양면후라이팬(100)을 이용하여 조리완료 후 하부본체(200)로부터 상부본체(300)를 개방하여 직립시키게 되면 도4에서와 같이 상부본체(300)에 구성된 절삭홈(321)이 홀더(230) 직상부에 위치하게 된다.

따라서 상부본체(300)의 바닥면(301)에 잔류하는 기름이나 물과 같은 액체는 아래로 흘러내리면서 아랫쪽에 위치한 측판(320)의 내측면(322)으로 흘러내리고, 측판(320)의 내측면(322)으로 흘러내린 액체는 안내돌출테(323)의 안내로 내측면(322)의 가장 낮은 부분인 중앙의 절삭홈(321)쪽으로 자연스럽게 흘러내리게 된다.

절삭홈(321)쪽으로 흘러내린 액체는 절삭홈(321)을 통하여 아래로 낙하하여 홀더(230)에 수집되고, 홀더(230)에 수집된 액체는 다시 경사절개부(221)를 통하여 하부본체(200)로 흘러들어가 재사용할 수 있게 된다.

상기에서와 같이 홀더(230)에 수집된 액체는 홀더(230)에 고이지 않고 경사절개부(221)를 통하여 하부본체(200)내로 흘러내리게 되므로 홀더(230)에 기름의잔류현상을 방지할 수 있게 되고, 따라서 항상 청결한 상태를 유지시킬 수 있게 된다.

또한 본 고안에서 상하부본체(200)(300)에 구성되는 경사절개부(221)나 절삭홈(321)은 상하부본체(200)(300)의 성형시 동시에 구성되게 할 수 있어 제작에 어려움 없다.

이상 설명한 바와 같이 본 고안은 음식물조리를 위한 양면후라이팬을 구성함에 있어서, 양면후라이팬을 이용한 음식물 조리시 내부에서 발생한 증기가 절삭홈을 통하여 배출되게 구성하되, 직접 배출이 아닌 홀더의 외측판에 부딪힌 다음 외부로 배출되므로 조리대 주변의 기름때 즉 끈적거림현상을 줄일 수 있게 되고, 또한 상부본체의 개방시 기름성분을 함유한 액체는 안내돌출테를 통하여 절삭홈으로 안내되어 홀더로 낙하한 다음 경사절개부를 통하여 하부본체로 흘러내리게 되므로 조리대 주변을 기름때와 같은 끈적거림 현상 없이 항상 청결하게 유지할 수 있게 되는 등의 효과가 있는 것이다.

Claims (2)

1. 음식물조리를 위한 양면후라이팬을 구성함에 있어서, 하부본체(200)의 측판(220) 외측면에 홀더(230)를 일체형으로 구성하되, 홀더(230)가 위치하는 측판(220)에 홀더(230)의 바닥면(232)과 나란하게 구성된 경사절개부(221)를 형성하고, 상부본체(300)의 측판(320) 중앙에는 절삭홈(321)을 구성하되, 절삭홈(321) 양측에는 안내돌출테(323)를 형성하여서 됨을 특징으로 하는 양면후라이팬.
2. 제1항에 있어서, 하부본체(200)의 홀더(230)를 구성하는 외측판(231)은 상부본체(300)의 절삭홈(321) 위치보다 높게 구성함을 특징으로 하는 양면후라이팬.