KR100479621B1 - 기름비산 방지용 프라이팬 덮개 - Google Patents

Abstract

본 발명은 개구부를 통해 수분이 빠져나가 적절한 수분을 유지하고 덮개를 닫은 상태에서 생선과 같은 음식물을 뒤집을 수 있는 기름비산 방지용 프라이팬 덮개에 관한 것이다.

본 발명의 기름비산 방지용 프라이팬 덮개는 중앙부위에 개구부가 형성된 외벽부; 상기 외벽부의 하단에 수평으로 연장된 수평부; 상기 수평부의 하면 일측에서 수직으로 연장된 수직부로 이루어져 있다.

전술한 구성에서, 상기 수평부는 프라이팬 상단면에 안치되고 상기 개구부의 상단 표면적이 하단 표면적보다 작은 것이 바람직하다.

또한, 상기 수직부가 프라이팬 내측에 수용되도록 배치되고, 상기 외벽부와 상기 수평부가 만나는 모서리에 리브가 설치되는 것이 바람직하다.

Description

기름비산 방지용 프라이팬 덮개{cover of frying pan}

본 발명은 개구부를 통해 수분이 빠져나가 적절한 수분을 유지하고 덮개를 닫은 상태에서 생선과 같은 음식물을 뒤집을 수 있는 기름비산 방지용 프라이팬 덮개에 관한 것이다.

프라이팬으로 덮개 없이 음식을 요리하거나 생선을 굽게 되면 기름이 밖으로 튀어나오면서 가스레인지나 그 주변의 벽면에 달라붙어 청소하기가 번거롭거나 비산되는 뜨거운 기름에 요리하는 사람이 화상을 입는 경우가 발생한다. 이와 같은 현상을 방지하기 위해 일반적인 덮개를 덮어주거나 신문지와 같은 종이를 덮어주는 경우가 종종 있다. 그러나, 일반적인 덮개를 덮은 경우에는 수분이 배출되지 않아 음식이 맛이 없고, 신문지와 같은 종이를 덮은 경우는 인쇄잉크에 들어 있는 유해물질 때문에 비위생적인 문제점이 있다.

이러한 문제점을 해결하기 위한 생선구이용 프라이팬 덮개와 기름비산 방지용 프라이팬 덮개가 실용신안공보 등록번호 20-0217673호 및 공개번호 실2000-0021359에 개시되어 있다.

도 1은 종래의 흡수지를 이용한 생선구이용 프라이팬 덮개를 도시한 사시도이고, 도 2는 종래의 그물 철망을 이용한 기름비산 방지용 프라이팬 덮개를 도시한 사시도이다.

도 1에 도시한 바와 같이, 중앙에 유통공이 뚫려진 환형의 지지판(10) 양측에는 손잡이(30)와 원형의 링(20)이 각각 힌지 결합되어 내측으로 절첩되고, 내측으로 접혀진 링(20)과 지지판(10) 사이에는 흡수지(40)가 삽입되어 유통공이 커버됨으로써, 튀김할 때 밖으로 튀어 나가는 기름들을 흡수지(40)에 의하여 흡수 및 차단되고 조리할 때 발생하는 수분들이 지지판(10)의 하향 돌기에 의하여 지지판(10)과 프라이팬 사이에 형성되는 틈새를 통해 서서히 배출되고 일부는 흡수지(40)에 흡수하게 한다.

또한, 도 2에 도시한 바와 같이, 미세한 구멍(1a)으로 된 그물 철망(1)을 바깥 둘레에 환형테(2)로 설치하여 고정하고, 환형테(2)의 일측에는 보조 손잡이(3)를, 타측에는 환형테(2)의 내외측으로 접거나 펼 수 있는 절첩식 손잡이(4)를 부착하여, 미세한 구멍(1a)을 통해 수증기는 외부로 배출되고 순간적으로 비산하는 기름은 외부로 빠져나가지 못하게 한다. 생선(6)을 계속 구우면서 다 구운 생선을 덮개 위로 올려놓으면, 올려진 생선에 잔류하는 기름은 천천히 프라이팬(5)으로 빠지게 되어 구워진 생선이 적절한 온도를 유지하면서 먹기 좋은 상태가 된다.

그런데 이와 같은 종래의 생선구이용 프라이팬 덮개와 기름비산 방지용 프라이팬 덮개는 다음과 같은 문제점이 있다.

첫째, 생선과 같은 음식물이 골고루 익게 하기 위해 음식물을 뒤집을 때 덮개를 열고 닫아야 하는 불편함이 있다.

둘째, 요리된 음식물을 그릇에 담을 때와 같이 상기 프라이팬을 이송하거나 기울일 경우에 상기 덮개 손잡이도 동시에 잡아주어야 하는 문제점이 있다.

셋째, 흡수지와 그물 철망으로 덮개 상부를 커버한 경우에는 프라이팬 내부의 음식물에 대한 요리상태를 확실히 확인할 수 없어 음식물을 태울 수 있는 문제점이 있다.

본 발명은 전술한 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 개구부를 통해 수분이 빠져나가 적절한 수분을 유지하고 덮개를 닫은 상태에서 음식물의 조리상태를 눈으로 확인하면서 음식물을 뒤집을 수 있는 기름비산 방지용 프라이팬 덮개를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 다른 목적은 프라이팬을 편리하게 이송하거나 기울일 수 있을 뿐만 아니라 비산된 기름이 프라이팬 내부로 수용되어 적정한 기름조건 및 요리온도를 유지시켜 줄 수 있는 기름비산 방지용 프라이팬 덮개를 제공하는데 그 목적이 있다.

전술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 기름비산 방지용 프라이팬 덮개는 중앙부위에 개구부가 형성된 외벽부; 상기 외벽부의 하단에 수평으로 연장된 수평부; 상기 수평부의 하면 일측에서 수직으로 연장된 수직부로 이루어진다.

상기 수평부는 프라이팬 상단면에 안치되고 상기 개구부의 상단 표면적이 하단 표면적보다 작은 것이 바람직하다.

또한, 상기 수직부가 프라이팬 내측에 수용되도록 배치되고, 상기 외벽부와 상기 수평부가 만나는 모서리에 리브가 설치되는 것이 바람직하다.

이하, 본 발명의 첨부된 도면을 참조로 하여 상세히 설명하기로 한다.

도 3은 본 발명의 기름비산 방지용 프라이팬 덮개의 주요부분을 도시한 사시도이다.

도 3에 도시한 바와 같이, 본 발명의 기름비산 방지용 프라이팬 덮개는 외벽부(100), 수평부(200a) 및 수직부(300a)로 구성되어 있다.

외벽부(100)는 조리시 발생하는 수분이 배출될 수 있도록 중앙부위에 상부개구부(400)가 형성되고, 형상은 프라이팬의 상부에 안착시켜야 하므로, 프라이팬(50)의 모양에 따라 환형, 사각형 등의 다양한 형상이 가능하다. 예를 들어, 환형의 프라이팬인 경우에는 예각으로 튀는 기름을 효과적으로 방지하기 위해 항아리입구 모양의 덮개형상이 바람직하다. 즉, 상부개구부(400)의 표면적이 하부개구부(410)의 표면적보다 작아 상부로 올라갈수록 둘레길이가 작아지는 것이 바람직하다.

수평부(200a)는 외벽부의 하단에서 수평으로 연장되어 프라이팬 상단면(55)에 안착될 수 있도록 프라이팬의 상부둘레길이와 비슷한 둘레길이를 갖는 것이 바람직하다. 즉, 프라이팬에 덮개를 덮었을 때 상기 수평부(200a)의 하면과 프라이팬의 상단면(55)이 서로 대향적으로 안착되도록 한다.

수직부(300a)는 조리시 예각으로 비산하는 기름이 외벽부(100)에 차단되어 외벽부를 따라 흘러내리고 수평부(200a)와 수직부(300a)에 의해 유도되어 프라이팬(50)에 수용되도록 상기 수평부(200a)의 하면 일측에서 아래로 수직하게 연장되어 형성되며 프라이팬 내측에 수용되도록 배치되는 것이 바람직하다. 즉, 수직부(300a)의 둘레길이가 프라이팬 상단면(55)의 둘레길이보다 작아 덮개를 덮었을 때 수평부(200a)는 프라이팬 상단면(55)에 안착되고 수직부(300a)는 프라이팬 내측에 위치하게 한다.

수직부(300a) 둘레길이와 프라이팬 상단면(55)의 둘레길이차이 및 수직부(300a)의 수직길이를 적절히 조절하여 제작하는 것이 바람직하다. 이러한 이유는 수직부(300a) 둘레길이와 프라이팬 상단면(55)의 둘레길이차이가 너무 크게 되면 수직부(300a)와 프라이팬 상단면(55) 사이의 틈새가 커서 프라이팬을 기울였을 때 덮개가 빠질 염려가 있다. 또한, 수직부(300a)의 수직길이도 너무 작으면 기울였을 때 덮개가 빠져나가 상기 수직부의 이탈방지기능이 상실되기 때문이다.

도 4 내지 도 6을 참조하여 본 발명의 작용상태를 살펴보면 다음과 같다.

도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 기름비산 방지용 프라이팬 덮개를 도시한 사시도이고, 도 5는 수평부가 프라이팬 내측에 배치되어 수평부와 수직부를 통해 기름이 프라이팬 내부로 유도되는 것을 도시한 단면도이다.

도 4 내지 도 5에 도시한 바와 같이, 조리시 기름비산 방지용 프라이팬 덮개를 프라이팬 상면에 안착 고정시키면, 조리시 발생하는 수분은 상부개구부(400)를 통하여 외부로 배출되고, 밖으로 튀어나오는 기름은 외벽부(100)에 의해 차단되어 상기 외벽부를 따라 흘러내리게 된다. 이렇게 흘러내리는 기름은 수평부(200a)와 수직부(300a)의 유도에 의해 프라이팬 내부에 수용된다. 따라서, 프라이팬 내부는 적정한 습기와 온도를 유지할 수 있다.

또한, 외벽부(100)와 수평부(200a)가 만나는 모서리에 리브(500a)가 설치되어 모서리의 강도가 증가하고, 리브(500a)의 경사면을 따라 외벽부에 달라붙은 기름이 쉽게 흘러 내릴 수 있다.

또한, 조리시 상부개구부(400)를 통해 음식물의 조리상태를 확인하고 음식물의 조리상태에 따라 뒤집을 수 있다.

더욱이, 조리시나 그릇에 음식물을 담을 때 프라이팬을 기울여도 수직부(300a)가 프라이팬 내벽에 걸리어 덮개의 이탈을 방지할 수 있다.

도 6은 수평부가 프라이팬 외측에 배치되어 수평부와 수직부를 통해 기름이 프라이팬내부로 유도되는 것을 도시한 단면도이다.

도 6은 다른 실시예를 나타낸 것으로, 전술한 구성과 유사하게 수평부(200b)가 외벽부(100) 하단에서 프라이팬 외측으로 연장되고, 수직부(300b)가 수평부(200b)에서 아래로 수직 연장되어 외측에 배치되어 있다. 상기의 구성에서는 외벽부(100)에 달라붙은 기름이 수평부(200b)와 수직부(300b)를 통해 밖으로 유출되어 프라이팬 주변을 더럽힐 수 있으므로, 외벽부(200b)와 수평부(300b)가 만나는 모서리에 리브(500b)를 설치하여 기름이 프라이팬 내부로 수용되게 하는 것이 바람직하다.

본 발명에 따른 기름비산 방지용 프라이팬 덮개는 전술한 실시예에 국한하지 않고 본 발명의 기술 사상이 허용하는 범위 내에서 다양하게 변형하여 실시할 수 있다.

이상에서 살펴 본 바와 같이 본 발명의 기름비산 방지용 프라이팬 덮개에 따르면 다음과 같은 효과가 있다.

첫째, 개구부 상단 표면적이 하단 표면적보다 작으므로, 생선과 같은 음식물을 튀길 때 비산하는 기름이 밖으로 튀는 것을 외벽부가 효과적으로 방지할 수 있다.

둘째, 조리시 발생하는 수분이 개구부를 통해 빠져나가므로 적절한 수분을 유지할 수 있어 맛있는 요리를 할 수 있다.

셋째, 덮개를 덮은 상태에서 개구부를 통해 생선과 같은 음식물의 조리상태를 확인할 수 있을 뿐만 아니라 조리상태에 따라 음식물을 뒤집을 수 있어 편리하다.

넷째, 수직부가 프라이팬 내측으로 배치되어 외벽에 달라붙은 기름이 수평부와 수직부를 통하여 프라이팬 내부로 수용됨으로써, 프라이팬 주변으로 기름 유출이 방지되어 주변의 청결함을 유지할 수 있고, 기름의 소산으로 인해 음식물이 타는 것을 방지할 수 있다.

다섯째, 프라이팬을 기울여 사용할 때, 프라이팬 내측에 배치된 수직부가 프라이팬 내벽에 걸려 덮개의 이탈을 방지하므로 프라이팬의 사용이 편리하다.

여섯째, 상기 외벽부와 수평부가 만나는 모서리에 리브가 설치됨으로써, 모서리의 강도를 보강해 주고 외벽부에 달라붙은 기름이 리브의 경사면을 따라 프라이팬내부로 용이하게 안내될 수 있다.

도 1은 종래의 흡수지를 이용한 생선구이용 프라이팬 덮개를 도시한 사시도

도 2는 종래의 그물 철망을 이용한 기름비산 방지용 프라이팬 덮개를 도시한 사시도

도 3은 본 발명의 기름비산 방지용 프라이팬 덮개의 주요부분을 도시한 사시도

도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 기름비산 방지용 프라이팬 덮개를 도시한 사시도

도 5는 수평부가 프라이팬 내측에 배치되어 수평부와 수직부를 통해 기름이 프라이팬내부로 유도되는 것을 도시한 단면도

도 6은 수평부가 프라이팬 외측에 배치되어 수평부와 수직부를 통해 기름이 프라이팬내부로 유도되는 것을 도시한 단면도

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

50 : 프라이팬 100 : 외벽부

200a, 200b : 수평부 300a, 300b : 수직부

400 : 상부개구부 410 : 하부개구부

500a, 500b : 리브

Claims (4)

1. 삭제
2. 삭제
3. 삭제
4. 중앙부위에 개구부가 형성된 외벽부;

   상기 외벽부의 하단에서 수평으로 연장된 수평부;

   상기 수평부에서 수직으로 연장된 수직부로 이루어지되,

   상기 개구부의 상단 표면적이 하단 표면적보다 작고,

   상기 수직부는 프라이팬 내측에 배치되고,

   상기 외벽부와 상기 수평부가 만나는 내측 모서리 부분에 리브가 설치된 것을 특징으로 하는 기름비산 방지용 프라이팬 덮개.