KR200491879Y1 - 조리용기 뚜껑 - Google Patents

Abstract

본 고안은 착탈식 손잡이가 결합되는 손잡이 결합공과 다수의 면수배출공을 형성하여 면수를 배출하거나 조리 중인 음식물의 일부가 흘러나오도록 함으로써 뚜껑을 개방하지 않고도 면수를 배출하고 음식물의 맛을 확인할 수 있도록 함과 아울러 조리용기에 결합된 상태를 유지하면서 조리용기와 함께 이동시킬 수 있는 조리용기 뚜껑에 관한 것으로,
조리용기(40)의 상측 개구부를 덮어주는 뚜껑 본체(10)와, 뚜껑 본체(10)가 조리용기(40)에 결합된 상태를 유지하도록 뚜껑 본체(10)의 일측에 구비되는 뚜껑결합 유지부재(20)를 포함하고, 뚜껑 본체(10)는, 중심에 위치한 센터부(12)와, 가장자리 안쪽에 함몰된 형태로 형성되는 함몰부(13)와, 센터부(13)와 함몰부(13) 사이에 위치하며 이들에 비해 높은 위치에 있는 평면부(11)와, 가장자리를 형성하며 조리용기(40)의 상단 테두리에 얹혀지는 걸침부(14)와, 이들을 각각 연결하는 경사부(15)(16)(17)로 이루어지며, 뚜껑결합 유지부재(20)는 걸침부(14)의 일측에 구비되는 것을 특징으로 한다.

Description

조리용기 뚜껑{Lid for Cooking Vessel}

본 고안은 조리용기 뚜껑에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 뚜껑 본체의 가장자리 안쪽에 조리용기의 안쪽으로 삽입되는 함몰부를 형성하고 함몰부에 다수의 면수배출공을 형성하여 면수를 배출하거나 조리 중인 음식물의 일부가 흘러나오도록 함으로써 뚜껑을 개방하지 않고도 면수를 배출하고 음식물의 맛을 확인할 수 있도록 함과 아울러 면수배출공과는 다른 위치에 착탈식 손잡이가 결합되는 손잡이 결합공을 형성하여 뚜껑 본체를 조리용기와 함께 이동시킬 수 있도록 하고 이 과정에서 뚜껑 본체가 조리용기에 결합된 상태를 유지할 수 있도록 한 조리용기 뚜껑에 관한 것이다.

일반적으로 음식물을 가열하여 조리할 수 있도록 하는 조리용기는, 상측 개구부를 덮어주는 뚜껑과, 조리용기의 측면에 설치되어 사용자가 조리용기를 쉽게 들어올릴 수 있도록 함과 아울러 편리하게 운반할 수 있도록 손잡이를 포함하고 있다.

그런데 손잡이가 조리용기에 고정된 상태로 부착된 경우에는, 음식물을 조리하기 위하여 조리용기를 가열할 때 고온의 열이 손잡이로 전달되어 손잡이가 뜨거워지게 된다. 이처럼 뜨거워진 손잡이를 그대로 잡을 경우에는 화상의 우려가 있으므로, 행주나 두꺼운 장갑 등을 이용하여 조리용기를 들어 올려야 하는 불편함이 있다. 또한, 조리용기를 잡는 동작이 불안정하여 조리용기를 떨어뜨릴 수 있는데, 이 경우 조리가 끝난 음식물을 버려야 하고 뜨거운 음식물 및 조리용기가 튀어 신체에 접촉됨으로써 화상의 우려도 있다.

그리고 조리용기에 손잡이가 일체로 형성된 경우는 외부로 돌출된 손잡이로 인해 보관시 많은 공간을 차지하게 되고, 조리용기를 세척할 때 손잡이 부근에 이물질이 끼어 부패할 수 있어 위생상으로도 양호하지 못한 점이 있다.

이에 따라 최근에는 손잡이를 조리용기와 별도로 제작하여 필요할 때에만 조리용기에 분리 가능하게 결합시킬 수 있는 착탈식 손잡이가 개발되고 있으며, 후술하는 특허문헌에 다양한 종류의 조리용기용 착탈식 손잡이가 기재되어 있다.

그러나 상기한 통상의 착탈식 손잡이는 대부분 조리용기의 측벽에 결합되도록 구성되어 조리용기 내의 음식물이 많은 경우 착탈편이 음식물에 닿을 수 있어 위생상 좋지 않은 문제점이 있다.

또, 조리용기의 뚜껑을 열어야만 조리용기를 들어올리거나 이동시킬 수가 없어 사용이 불편할 뿐만 아니라, 손잡이를 결합시키기 위해 뚜껑을 열었을 때 다량의 증기가 배출되고 조리 후 미리 뚜껑을 여는 것이 곤란한 음식물을 조리한 경우에는 사용하기가 곤란한 다른 문제점이 있다.

그리고 조리용기 뚜껑은 조리용기의 상측 개구부를 덮어주며 자중을 이용하여 상기 조리용기에서 발생하는 증기가 배출되는 것을 차단함으로써 상기 조리용기의 내부 온도가 빠르게 상승하도록 함과 아울러 상기 조리용기의 음식물이 끓을 때 밖으로 튀는 것을 방지하는 역할을 한다. 따라서, 뚜껑은 일정한 중량을 가짐과 아울러 열에 의해 변형되지 않아야 하는 조건을 만족할 수 있도록 금속으로 제작하게 된다.

그런데 조리용기 뚜껑을 불투명한 금속으로 제작하게 되면, 조리 도중 조리용기의 내부를 확인할 수 없으므로, 음식물의 조리가 어느 정도 진행된 후 뚜껑을 열어야만 음식이 완성되었는지를 확인할 수 있다. 이와 같이 음식물을 조리하는 도중에 뚜껑을 열게 되면, 상기 조리용기 내부의 증기가 대량으로 방출되어 음식물의 조리 속도가 느려지게 되고 음식물의 맛이 변화할 수도 있다.

이에 따라 뚜껑을 열지 않고도 음식물의 조리 상태를 확인할 수 있도록 하는 기술이 개발되었으며, 대부분 뚜껑의 전체 또는 일부를 투명한 유리로 제작하는 방법을 사용하고 있다. 이때 사용되는 유리는 음식을 조리할 때 발생하는 열에 의해 깨지는 것을 방지할 수 있도록 내열유리를 사용하며, 충분한 강도를 확보하기 위하여 일정 이상의 두께를 갖도록 하고 있다.

그러나 상기한 방식으로 뚜껑을 제작하게 되면, 고가의 내열유리를 사용함에 따라 제작 단가가 상승하게 되고, 유리의 특성상 외부 충격에 의해 깨질 수 있으며, 일정 두께 이상으로 제작함에 따라 뚜껑 자체의 중량이 증가하는 단점이 있다. 또한, 유리를 뚜껑 형상으로 성형하기 위한 별도의 금형이 필요하며, 뚜껑 전체가 아닌 일부만을 유리로 제작하는 경우에는 이종 재질로 인해 결합 강도를 신뢰할 수 없고 결합부위의 구조가 복잡해지는 단점이 있다.

이에 따라 최근에는 뚜껑의 일측에 관통공을 형성하고 이 관통공에 투명창을 설치하여 조리 도중에 음식물의 조리 상태를 확인할 수 있도록 하는 투명창 방식의 뚜껑이 개발되었다. 이러한 투명창 방식의 뚜껑은 조리 도중 조리용기의 내부를 확인할 수 있음은 물론 내열유리의 사용량이 적고 곡면으로 성형할 필요도 없으므로 제작 단가의 상승을 억제할 수 있으며, 단순히 패킹을 이용하는 정도만으로도 투명창을 고정할 수 있어 구조가 단순화되는 장점이 있다.

그러나 상기한 종래의 투명창 방식의 조리용기 뚜껑은 투명창이 패킹 등에 의해 뚜껑의 다른 부분과 일체화되어 있으므로, 조리중 또는 세정 도중에 투명창과 다른 부분 사이의 틈새로 이물질이 침투하는 경우에도 이를 제거하기가 어려우며, 이들 이물질의 부패 등으로 인해 위생상의 문제가 발생할 소지가 있는 문제점을 구비하고 있다.

또, 대부분의 조리용기 뚜껑은 조리 중인 내용물이 밖으로 흘러나오지 않도록 차단하는 것을 목적으로 하고 있어, 음식물을 조리하는 과정에서 발생하는 압력에 의해 뚜껑이 열리고 그로 인해 음식물이 조리용기의 외부로 흘러내리는 일이 발생하기도 한다.

이에 따라, 조리용기 뚜껑에 압력배출용 구멍을 형성하여 조리용기 내부의 압력을 낮춰줌으로써 뚜껑이 개방되어 음식물이 조리용기의 외부로 흘러내리지 않도록 하기도 한다.

하지만, 압력배출용 구멍이 형성된 조리용기용 뚜껑은 조리용기 내부의 압력을 배출하기만 할 뿐이고, 조리 중인 음식물의 맛을 확인하기 위해서는 여전히 뚜껑을 열어야만 하고, 면 요리를 할 때 면수를 배출하기 위해서 뚜껑을 열어야 할 뿐만 아니라 면수 배출 과정에서 면이 함께 배출되는 불편이 있다.

한편, 본 고안과 관련한 선행기술을 조사한 결과, 다수의 특허문헌이 검색되었으며, 그 중 일부를 소개하면 다음과 같다.

특허문헌 1은 조리용기에 부착된 손잡이 걸이구와 탈부착식 손잡이의 연결고정부위 고정력을 일층 향상시켜 안전성을 높이고 록킹수단의 구조를 간소화시켜 조립을 신속 간편하게 이룸은 물론 원가를 절감하도록 한 조리용기 손잡이를 개시하고 있다. 그러나 특허문헌 1의 조리용기 손잡이는 손잡이 걸이구가 조리용기에 나사로 부착되어 있어, 조리용기 내부의 나사 주위가 오염될 수 있고 세척하기가 불편한 문제점이 있다.

특허문헌 2와 3은 한 번의 조작으로 록킹 및 해제를 수행하여 착탈이 간편하고 기어와 스토퍼로 록킹이 유지되어 조리용기의 두께와 관계없이 사용할 수 있는 조리용기용 손잡이를 개시하고 있다.

특허문헌 4는 뚜껑에 증기압력을 조절할 수 있도록 넘침 방지수단을 마련되고, 넘침 방지수단은 뚜껑의 표면에 배출구멍을 형성하고, 배출구멍의 상측으로는 대략 반구형의 커버를 위치시키며, 커버와 뚜껑을 연결수단으로 연결하여 커버가 회동 각운동 할 수 있도록 하거나, 커버의 한 곳 이상에 배출공을 형성하고, 뚜껑과 접하는 커버 하단에는 내열성 고무패킹을 끼움 결합하여 용기 내부의 증기압력을 원활하게 배출하여 조리물이 용기 외부로 넘치는 것을 방지할 수 있도록 한, 넘침 방지수단을 갖는 조리용기 뚜껑을 개시하고 있다.

특허문헌 5는 용기본체와 합체시 본체의 내부로 들어가게 되는 뚜껑 하단부에 배출구(구멍 또는 톱니모양 등)를 가지고 있어, 뚜껑을 조금만 들어올려 용기 내의 물을 배출시킬 수 있고 뚜껑이 압력에 의해 조금만 들려져도 압력이 외부로 배출될 수 있도록 한, 배출구가 있는 조리용기 뚜껑을 개시하고 있다.

특허문헌 6은 용기의 뚜껑에 조리시 증기가 발생하면 이를 소리로 알려주는 발성수단과 함께 증기 배출량을 조절할 수 있는 넘침방지수단을 구비하고, 증기배출구와 떨어진 위치의 파지부에서 작동시킬 수 있도록 형성된 손잡이를 구비함으로써, 음식물이 끓기 시작하는 시점을 인지하여 적절한 조리가 가능하면서도 음식물이 끓어 넘치는 것을 방지할 수 있도록 한, 조리용기의 뚜껑을 개시하고 있다.

특허문헌 1 : KR20-2001-0000210 U 특허문헌 2 : KR20-0303457 Y1 특허문헌 3 : KR10-2004-0033798 A 특허문헌 4 : KR20-0199951 Y1 특허문헌 5 : KR20-2008-0004548 U 특허문헌 6 : KR20-0454391 Y1

본 고안은, 뚜껑 본체의 가장자리 안쪽에, 조리용기의 안쪽으로 삽입되는 함몰부를 형성하고, 함몰부에 다수의 면수배출공을 형성하여 뚜껑을 개방하지 않고도 면수를 배출할 수 있도록 하고, 국물이 있는 음식물을 조리할 때, 조리 중인 음식물의 일부가 면수배출공을 통해 흘러나오도록 함으로써, 뚜껑을 개방하지 않고도 음식물의 맛을 확인할 수 있도록 함과 아울러, 면수배출공과는 다른 위치에 착탈식 손잡이가 결합되는 손잡이 결합공을 형성하여, 뚜껑 본체를 조리용기와 함께 이동시킬 수 있도록 하고, 이 과정에서 뚜껑 본체가 조리용기에 결합된 상태를 유지할 수 있도록 한, 조리용기 뚜껑을 제공하는데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 조리용기의 상측 개구부를 덮어주는 뚜껑 본체와, 조리용기의 외벽에 밀착되어 뚜껑 본체가 조리용기에 결합된 상태를 유지하도록 뚜껑 본체의 일측에 구비되는 뚜껑결합 유지부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또, 본 고안의 조리용기 뚜껑에 따르면, 뚜껑 본체는 중심부를 형성하는 원판 형태의 센터부와, 센터부에 비해 높은 위치에 센터부를 둘러싼 고리 형태로 형성되는 평면부와, 조리용기의 상단 내측으로 삽입되도록 평면부에 비해 낮은 위치로 형성되며 일측에 면수배출공이 다수 형성되고 다른 일측에 착탈식 손잡이가 결합되는 손잡이 결합공이 형성되는 함몰부와, 평면부와 동일 높이를 가지며 조리용기의 상단 테두리에 접촉되어 지지되는 걸침부와, 평면부와 센터부를 연결하는 내측 경사부와, 평면부와 함몰부를 연결하는 외측 경사부와, 함몰부와 걸침부를 연결하며 조리용기의 상단 내측면에 접촉되어 조리용기의 상부를 밀폐하는 테두리 경사부를 포함하고, 뚜껑결합 유지부재는 뚜껑 본체의 걸침부의 저면에 구비되는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안의 조리용기 뚜껑에 따르면, 뚜껑결합 유지부재는 걸침부의 하부에 일정 간격으로 설치되는 한 쌍의 힌지 브래킷과, 힌지 브래킷에 양단이 회전 가능하게 결합된 힌지핀에 일체로 형성되어 조리용기의 외벽에 밀착되는 고정편과, 힌지 브래킷 중 어느 일측에 구비되어 고정편이 외측 방향으로 회전되지 않도록 차단하는 스토퍼를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또, 본 고안의 조리용기 뚜껑에 따르면, 고정편은 조리용기의 외벽에 접촉되는 접촉면이 오목한 곡면 형태로 가공된 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안의 조리용기 뚜껑에 따르면, 센터부의 상측에 뚜껑 손잡이가 설치되는 것을 특징으로 한다.

본 고안의 조리용기 뚜껑은, 조리용기의 상단 테두리에 걸쳐지는 걸침부의 안쪽에 조리용기의 안쪽으로 삽입되는 함몰부가 구비되고 함몰부에 다수의 면수배출공이 형성됨에 따라, 음식물 조리시, 증기가 면수배출공과 손잡이 결합공을 통해 배출되어 음식이 끓어 넘치지 않게 됨은 물론, 면을 삶을 때 면수배출공을 통해 면수를 배출할 수 있게 되어 면수 배출 과정에서 면이 함께 빠져나오는 것을 방지할 수 있게 되는 효과가 있다.

또, 본 고안의 조리용기 뚜껑에 따르면, 조리 중인 음식물의 국물이 면수배출공을 통해 함몰부로 빠져나오게 되어 외부로 흘러내리지 않게 되고 뚜껑을 개방하지 않은 상태에서도 함몰부로 빠져나온 국물을 이용하여 조리 중인 음식물의 맛과 조리 상태를 확인할 수 있게 되는 효과가 있다.

그리고 본 고안의 조리용기 뚜껑은, 함몰부와 걸침부 사이가 경사면으로 형성되어 조리용기의 상단 내측에 밀착되므로 조리용기의 직경이 어느 정도 변화되더라도 조리용기의 상부를 원활하게 밀폐시킬 수 있는 효과가 있다.

또, 본 고안의 조리용기 뚜껑에 따르면, 함몰부에 형성된 손잡이 결합공을 통해 비교적 큰 음식물이 빠져나오게 되므로, 국물뿐만 아니라 일정 크기 이하의 건더기의 맛도 확인할 수 있게 되는 효과가 있다.

또한, 본 고안의 조리용기 뚜껑에 따르면, 뚜껑 손잡이가 장착되는 센터부와 평면부가 내측 경사부로 연결되고 평면부와 함몰부가 외측 경사부로 형성됨에 따라 센터부와 함몰부 사이에 상대적으로 높은 위치의 평면부가 존재하게 되어 뚜껑 손잡이를 통해 뚜껑 본체를 들어올릴 때 함몰부의 국물로 인한 피해가 방지되는 효과가 있다.

또, 본 고안의 조리용기 뚜껑에 따르면, 뚜껑 본체의 걸침부 하부에 결합유지부재가 구비됨에 따라 착탈식 손잡이를 손잡이 결합공에 결합시켰을 때 뚜껑 본체가 조리용기에 결합된 상태를 유지할 수 있게 되고, 결합유지부재에 스토퍼가 구비됨에 따라 고정편의 이탈이 방지되는 효과가 있다.

또한, 본 고안의 조리용기 뚜껑에 따르면, 고정편의 내측면이 곡면 형태로 가공됨에 따라 고정편과 조리용기 사이의 접촉면적이 증가하고 이로 인해 뚜껑 본체의 결합 유지력이 향상되는 효과가 있다.

도 1은 본 고안에 따른 조리용기 뚜껑의 사시도.
도 2는 본 고안에 따른 조리용기 뚜껑의 평면도.
도 3은 본 고안에 따른 조리용기 뚜껑의 단면도.
도 4는 본 고안에 따른 조리용기 뚜껑이 조리용기에 결합된 상태를 나타낸 단면도.
도 5는 본 고안에 따른 조리용기 뚜껑을 조리용기와 함께 이동시킬 때의 모습을 나타낸 참고도.
도 6은 본 고안에 적용되는 착탈식 손잡이의 일례를 나타낸 참고도.

이하, 첨부도면을 참조하여, 본 고안의 조리용기 뚜껑에 관하여 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안에 따른 조리용기 뚜껑의 사시도이고, 도 2는 본 고안에 따른 조리용기 뚜껑의 평면도이며, 도 3은 본 고안에 따른 조리용기 뚜껑의 단면도이고, 도 4는 본 고안에 따른 조리용기 뚜껑이 조리용기에 결합된 상태를 나타낸 단면도이다. 또한, 도 5는 본 고안에 따른 조리용기 뚜껑을 조리용기와 함께 이동시킬 때의 모습을 나타낸 참고도이고, 도 6은 본 고안에 적용되는 착탈식 손잡이의 일례를 나타낸 참고도이다.

본 고안에 의한 조리용기 뚜껑은, 도 1 내지 5에 도시된 바와 같이, 조리용기(40)의 상측 개구부를 덮어주는 뚜껑 본체(10)와, 조리용기(40)의 상측 개구부의 둘레를 따라 형성된 플랜지 부분에 걸려 조리용기(40)와의 결합 상태가 유지되도록 뚜껑 본체(10)의 가장자리 부분의 일측에 구비되는 뚜껑결합 유지부재(20)를 포함하여 이루어진다.

뚜껑 본체(10)는 센터부(12)와 평면부(11)와 함몰부(13)와 걸침부(14) 및 복수의 경사부(15)(16)(17)로 이루어지며, 뚜껑결합 유지부재(20)는 뚜껑 본체(10)의 가장자리 부분인 걸침부(14)의 일측에 구비된다.

센터부(12)는 뚜껑 본체(10)의 중심부를 형성하는 것으로서, 원판 형태로 형성되며, 그 상측에 뚜껑 손잡이(30)가 설치될 수 있다. 평면부(11)는 뚜껑 본체(10)에서 가장 높은 부분으로서, 센터부(12)를 둘러싸는 형태로 형성된다.

함몰부(13)는 평면부(11)에 비해 낮은 위치로 형성되어 조리용기(40)의 상측 개구부의 내측으로 삽입되는 부분으로서, 일측에 면수배출공(19)이 다수 형성되고 다른 일측에 착탈식 손잡이(50)가 결합되는 손잡이 결합공(18)이 형성된다.

면수배출공(19)은 뚜껑 본체(10)의 중심을 기준으로 하여 손잡이 결합공(18)에 대해서 90°∼180° 위치 사이에 형성되는 것이 바람직하다. 이것은 손잡이 결합공(18)에 착탈식 손잡이(50)를 결합시켜 뚜껑 본체(10)와 조리용기(40)를 동시에 이동시킬 때, 면수배출공(19)을 통해 배출되는 증기에 의한 화상 등의 피해를 방지하기 위한 것이다. 그리고 함몰부(13)에 형성된 면수배출공(19)은 면을 조리할 때 면수를 배출하는 통로로 이용됨과 아울러, 국물이 있는 음식물을 조리할 때 증기와 함께 뚜껑 본체(10)의 상면으로 올라온 국물이 조리용기(40)의 내부로 다시 유입되는 통로로도 작용한다.

또, 걸침부(14)는 평면부(11)와 동일 높이로 형성되는 것으로서, 함몰부(13)를 둘러싸는 형태로 형성되어 조리용기(40)의 상측 개구부의 플랜지 부분의 상면에 접촉됨으로써, 뚜껑 본체(10)를 지지하게 된다.

한편, 센터부(12), 평면부(11), 함몰부(13) 및 걸침부(14)는 테이퍼 형상의 경사부(15)(16)(17)에 의해 서로 연결된다. 즉, 평면부(11)와 센터부(12)는 테이퍼 형상의 내측 경사부(15)에 의해 연결되고, 평면부(11)와 함몰부(13)는 테이퍼 형상의 외측 경사부(16)에 의해 연결되며, 함몰부(13)와 걸침부(14)는 테두리 경사부(17)에 의해 연결되는 것이다.

테두리 경사부(17)는 조리용기(40)의 상단 내측면에 접촉되며, 조리용기(40)의 상측 개구부의 내경에 다소 차이가 있더라도 테이퍼 구조를 통해 조리용기(40)의 상단측에 밀착된다.

또, 뚜껑결합 유지부재(20)는 걸침부(14)의 일부분에 설치되는 한 쌍의 힌지 브래킷(21)과, 힌지 브래킷(21)에 양단이 회전 가능하게 결합된 힌지핀(22)에 일체로 형성되어 조리용기(40)의 상측 개구부의 플랜지 부분에 걸리는 고정편(23)과, 어느 힌지 브래킷(21)의 일측에 구비되어 고정편(23)이 외측 방향으로 회전되지 않도록 억제하는 스토퍼(24)를 포함한다.

고정편(23)은 조리용기(40)의 외벽에 접촉되는 접촉면(23')이 곡면 형태로 가공되는 것이 바람직하다. 이것은 곡면 형태로 형성된 조리용기(40)의 외벽에 고정편(23)이 밀착될 때 접촉면적을 증가시켜 뚜껑 본체(10)가 결합된 상태를 유지하는 유지력을 증가시키기 위한 것이다.

이상과 같이 하여 구성된 본 고안의 조리용기 뚜껑은, 조리용기(40)의 상측 개구부를 막아줌으로써, 조리용기(40)의 내부 온도를 빠르게 상승하도록 함과 아울러, 조리용기(40)의 음식물이 끓어 넘치는 것을 방지하게 된다.

조리용기(40)에 음식물을 넣은 후 뚜껑 본체(10)를 덮으면, 뚜껑 본체(10)의 테두리 경사부(17)가 조리용기(40)의 상단 내측면에 밀착됨과 아울러, 걸침부(14)가 조리용기(40)의 상단 테두리(플랜지 부분)에 걸쳐져서 조리용기(40)의 상측 개구부를 막게 된다.

그리고 나서 뚜껑 본체(10)에 구비된 뚜껑결합 유지부재(20)의 고정편(23)을 안쪽으로 밀어 넣어, 고정편(23)의 접촉면(23')이 조리용기(40)의 외벽에 접촉되도록 하여 조리용기(40)의 상단 테두리에 뚜껑 본체(10)의 고정편(23)이 걸려서 결합된 상태를 유지하도록 하는 것이 바람직하다.

이 상태에서, 착탈식 손잡이(50)의 선단부를 뚜껑 본체(10)의 함몰부(13)에 형성된 손잡이 결합공(18)에 결합시킨 후 착탈식 손잡이(50)를 작동시킴으로써 착탈식 손잡이(50)가 뚜껑 본체(10) 및 조리용기(40)에 결합 고정되도록 하고, 착탈식 손잡이(50)를 이용하여 조리용기(40)와 뚜껑 본체(10)를 모두 가스레인지 등의 조리기에 올려놓는다. 이어서, 착탈식 손잡이(50)를 분리하고 조리용기(40)를 가열함으로써 음식물의 조리를 시작한다.

조리용기(40)를 이용하여 음식물을 조리하는 과정에서 발생하는 증기는 뚜껑 본체(10)의 함몰부(13)에 형성된 면수배출공(19) 및 손잡이 결합공(18)을 통해 배출됨으로써, 조리용기(40)의 내부 압력이 상승하여 뚜껑 본체(10)를 밀어올리는 현상이 발생하지 않게 한다. 따라서, 음식물의 조리 도중, 뚜껑이 개방되어, 조리 중인 음식물이 끓어 넘치는 현상을 방지할 수 있게 된다.

그리고 면수배출공(19) 또는 손잡이 결합공(18)을 통해 증기가 배출되는 과정에서, 조리 중인 음식물의 국물 등이 뚜껑 위로 올라와 함몰부(13)에 고이게 되므로, 뚜껑 본체(10)를 들어올리지 않고도 조리 중인 음식물의 국물과 건더기의 맛을 확인함과 아울러 음식물의 조리 상태를 확인할 수 있게 된다.

물론, 함몰부(13)로 빠져나온 국물과 건더기는 조리용기(40)의 내부 압력이 낮아지거나 뚜껑 손잡이(30)를 이용하여 뚜껑 본체(10)를 들어올리는 순간, 면수배출공(19)과 손잡이 결합공(18)을 통해 조리용기(30)의 내부로 회수된다.

조리가 끝나면, 손잡이 결합공(18)에 착탈식 손잡이(50)를 다시 결합시켜 착탈식 손잡이(50)가 조리용기(40) 및 뚜껑 본체(10)에 고정되도록 함으로써 원하는 위치로 뚜껑 본체(10)가 결합된 조리용기(40)를 이동시킬 수 있도록 한다. 이후, 착탈식 손잡이(50)를 분리하고 뚜껑 손잡이(30)를 이용하여 뚜껑 본체(10)를 들어올림으로써 조리용기(40)의 상측 개구부를 개방하여 조리가 끝난 음식물을 먹을 수 있도록 한다.

여기서, 뚜껑결합 유지부재(20)는 더 단순한 구조, 예컨대, 고정편(23)에 대응되는 연장 부분이 걸침부(14)의 일부분에 일체로 형성됨과 아울러, 이 연장 부분이 조리용기(40)의 상단 테두리의 저면 내측 쪽으로 약간 밀려 들어간 형태가 되도록 가공됨으로써, 조리용기(40)의 상단 테두리에 연장 부분이 걸릴 수 있는 구조여도 무방하다. 이때, 연장 부분과 그 주변은 날카롭지 않게 다듬질하는 것이 바람직하다.

이상으로 본 고안의 기술적 사상을 예시하기 위한 실시예와 관련하여 설명하고 도시하였지만, 본 고안은 이와 같이 설명된 그대로의 구성 및 작용에 국한되는 것이 아니며, 청구범위에 기재된 기술적 사상의 범주를 일탈함이 없이, 본 고안에 대해 다수의 변경 및 수정이 가해질 수 있음을 통상의 기술자는 잘 이해할 수 있을 것이다. 따라서 그러한 모든 적절한 변경 및 수정과 균등물도 본 고안의 범위에 속하는 것으로 간주되어야 할 것이다.

10...뚜껑 본체
11...평면부
12...센터부
13...함몰부
14...걸침부
15...내측 경사부
16...외측 경사부
17...테두리 경사부
18...손잡이 결합공
19...면수배출공
20...뚜껑결합 유지부재
21...힌지 브래킷
22...힌지핀
23...고정편
23'...접촉면
24...스토퍼
30...뚜껑 손잡이
40...조리용기
50...착탈식 손잡이

Claims (5)

1. 조리용기(40)의 상측 개구부를 덮어주는 뚜껑 본체(10)와, 뚜껑 본체(10)가 조리용기(40)에 결합된 상태를 유지하도록 뚜껑 본체(10)의 일측에 구비되는 뚜껑결합 유지부재(20)를 포함하여 구성되는 조리용기 뚜껑으로서,
   뚜껑 본체(10)는,
   중심부를 형성하는 센터부(12)와, 센터부(12)를 둘러싸며 센터부(12)보다 높은 위치로 형성되는 평면부(11)와, 평면부(11)에 비해 낮은 위치로 형성되며 일측에 면수배출공(19)이 다수 형성되고 다른 일측에 착탈식 손잡이(50)가 결합되는 손잡이 결합공(18)이 형성되는 함몰부(13)와, 평면부(11)와 동일 높이를 가지며 조리용기(40)의 상단 테두리에 지지되는 걸침부(14)와, 평면부(11)와 센터부(12)를 연결하는 내측 경사부(15)와, 평면부(11)와 함몰부(13)를 연결하는 외측 경사부(16)와, 함몰부(13)와 걸침부(14)를 연결하며 조리용기(40)의 상단 내측면에 접촉되는 테두리 경사부(17)를 포함하고,
   뚜껑결합 유지부재(20)는,
   뚜껑 본체의 걸침부(14)의 일부분에 구비되어 조리용기(40)의 상단 테두리에 걸리는 것을 특징으로 하는 조리용기 뚜껑.
2. 청구항 1에 있어서,
   뚜껑결합 유지부재(20)는,
   걸침부(14)의 하부에 설치되는 한 쌍의 힌지 브래킷(21)과, 힌지 브래킷(21)에 양단이 회전 가능하게 결합된 힌지핀(22)에 일체로 형성되는 고정편(23)과, 어느 힌지 브래킷(21)의 일측에 구비되어 고정편(23)이 외측 방향으로 회전되지 않도록 억제하는 스토퍼(24)를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리용기 뚜껑.
3. 청구항 2에 있어서,
   고정편(23)은 조리용기(40)의 외벽에 접촉되는 접촉면(23')이 곡면 형태로 가공된 것을 특징으로 하는 조리용기 뚜껑.
4. 청구항 1 내지 3 중 어느 한 항에 있어서,
   센터부(12)의 상측에 뚜껑 손잡이(30)가 설치되는 것을 특징으로 하는 조리용기 뚜껑.
5. 삭제

Images