KR20040035941A - 가열 조리기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 가열조리기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가열조리기에 마련되는 석쇠의 구조를 개선하여 석쇠의 과열로 음식물이 타는 것을 방지하는 동시에 음식물의 조리시간이 단축되도록 한 가열조리기에 관한 것이다.

이를 위해 본 발명은 외관을 형성하며 상측에 개방부를 구비하는 본체, 다수개의 파이프로 구성되어 상기 개방부에 설치되며 음식물의 양면을 지지할 수 있도록 하측으로 절곡 밴딩된 양면지지부를 구비하는 석쇠, 상기 각 파이프 내부로 물을 공급하도록 상기 각 파이프의 양단부가 결합되는 물탱크, 상기 양면지지부 측으로 열을 발산하도록 상기 양면지지부 양측의 본체 내부에 각각 마련되는 가열수단을 포함한다.

Description

가열 조리기 {HEATING COOKER}

본 발명은 가열조리기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가열조리기에 마련되는 석쇠의 구조를 개선하여 석쇠의 과열로 음식물이 타는 것을 방지하는 동시에 음식물의 조리시간이 단축되도록 한 가열조리기에 관한 것이다.

일반적으로, 가열조리기는 음식물이 올려 지는 석쇠와, 음식물이 조리되도록 상기 음식물에 열을 가하는 가열수단을 구비하여 구성된다.

따라서 이와 같이 구성되는 가열조리기는 석쇠의 상면에 음식물을 올 놓은 상태에서 상기 가열수단을 가열시키면, 가열수단으로부터 발생되는 열이 상기 석쇠를 통해 음식물로 전달되며 음식물이 조리되도록 한다.

그러나 이와 같은 일반적인 종래의 가열조리기는 다음과 같은 문제점을 가지고 있었다.

즉, 음식물이 조리되는 과정에서 상기 가열수단에 의해 상기 석쇠가 과도하게 과열될 경우, 상기 석쇠와 접하는 부위의 음식물이 쉽게 타게 되며, 석쇠에 눌러 붙게 되는 일이 흔히 발생한다.

또한, 통상적인 종래의 상기 가열조리기는 음식물의 일면만을 조리할 수 있도록 마련되어, 음식물이 보다 고르게 조리되도록 하기 위해서는 조리과정 중에 수시로 음식물을 뒤집어 주어야 하는 번거로움이 있었다.

본 발명은 이와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 가열조리기에 마련되는 석쇠의 구조를 개선하여 석쇠의 과열로 음식물이 타는 것을 방지하는 동시에 음식물의 조리시간이 단축되도록 한 가열조리기를 제공하는 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 가열조리기의 전체적인 구조를 나타낸 사시도이다.

도 2는 본 발명에 따른 가열조리기의 전체적인 구조를 나타낸 단면도이다.

도 3은 본 발명에 따른 가열조리기의 요부를 발취하여 나타낸 단면도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*

10: 본체11: 개방부

12: 안착부20: 음식물

30: 석쇠31: 파이프

32: 양면지지부40: 가열수단

41: 반사판42: 전열선

50: 물통51: 마개

52: 수위감지센서

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 발명은 외관을 형성하며 상측에 개방부를 구비하는 본체, 다수개의 파이프로 구성되어 상기 개방부에 설치되며 음식물의 양면을 지지할 수 있도록 하측으로 절곡 밴딩된 양면지지부를 구비하는 석쇠, 상기 각 파이프 내부로 물을 공급하도록 상기 각 파이프의 양단부가 결합되는 물탱크, 상기 양면지지부 측으로 열을 발산하도록 상기 양면지지부 양측의 본체 내부에 각각 마련되는 가열수단을 포함하는 것을 특징으로 한다.

그리고 상기 양면지지부는 복수개로 마련된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 물탱크에는 물을 보충시키기 위한 마개가 마련된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 가열수단은 반사판에 전열선이 배설된 반사판 일체형 히터인 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 물탱크 내부에는 물탱크 내부 물의 양을 감지할 수 있도록 수위감지센서가 마련된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 물탱크는 상기 본체에 장착되며, 상기 개방부 외측의 상기 본체에는 상기 물탱크의 장착을 위한 장착부가 마련된 것을 특징으로 한다.

이하에서는 본 발명에 따른 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

본 발명에 따른 가열조리기는 석쇠의 과열로 음식물이 타는 것을 방지하는 동시에 음식물의 조리시간이 단축되도록 한 것으로, 도 1 및 도2에 도시된 바와 같이, 외관을 형성하며 상측에 개방부(11)를 구비하는 본체(10)와, 음식물(20)이 놓여지도록 상기 개방부(11)에 설치되는 석쇠(30)와, 상기 음식물(20)에 열을 가하도록 상기 본체(10) 내부에 장착되는 가열수단(40)을 구비하여 구성된다.

이중 상기 석쇠(30)는 조리될 음식물(20)이 지지되도록 다수개의 파이프(31)로 마련되며, 상기 각 파이프(31)의 양단에는 상기 각 파이프(31) 내부로 물을 공급하도록 물탱크(50)가 각각 결합된다. 따라서 음식물(20)의 조리시 상기 가열수단(40)으로부터 발생된 열이 상기 석쇠(30)의 각 파이프(31)로 전달되더라도 내부에서 물이 순환하게 되는 상기 파이프(31)는 일정온도(섭씨 100도씨) 이상으로 가열되지 않게 되고, 이에 따라 상기 석쇠(30)가 과열되어 음식물이 타는 것이 방지된다.

이때 상기 각 물탱크(50)는 상기 개방부(11) 외측의 본체(10) 상면에 마련된 안착부(12)에 안착되도록 설치되고, 상기 물탱크(50) 사이의 개방부(11)에 설치되는 석쇠(30)의 일측에는 음식물(20)의 양면을 동시에 지지할 수 있도록 하측으로 절곡 밴딩되어 상기 개방부(11) 하측의 본체(10) 내측으로 마련되는 양면지지부(32)가 형성된다.

또한, 상기 양면지지부(32)에 지지된 음식물(20)의 양면이 동시에 조리되도록 상기 가열수단(40)은 상기 양면지지부(32) 양측의 본체(10) 내부에 각각 마련되는데, 본 발명에 따른 가열조리기는 이러한 양면지지부(32) 및 가열수단(40)을 통해 음식물(20)의 양면이 동시에 조리됨으로써, 조리시 음식물(20)을 뒤집는 과정이 삭제되어 음식물(20)이 조리시간이 보다 단축되도록 한다.

한편, 상기 가열수단(40)은 반사판(41)에 전열선(42)이 배설된 반사판 일체형 히터로 마련되어 전열선(42)에서 발생되는 열이 반사판(41)에 의해 복사되도록 함으로써, 열을 발산하는 히터의 효율이 보다 향상되도록 마련된다.

그리고 상기 가열조리기를 이용하여 보다 많은 량의 음식물을 동시에 조리할 수 있도록 상기 양면지지부(32)는 복수개로 형성되는데, 이때는 각 양면지지부(32)의 좌우 양측에 마련되는 상기 가열수단(40)의 숫자도 상기 양면지지부(32)의 수에 비례하여 증가되어야 한다. 즉, 본 실시 예에 있어서, 상기 양면지지부(32)는 2개로 형성되는데, 이때는 각 양면지지부(32)의 양측에 각각 가열수단(40)이 설치되도록 3개의 가열수단(40)이 필요하게 된다. 또한, 이때, 각 양면지지부(32) 사이에 마련되는 가열수단(40)은 좌우 양측의 양면지지부(32) 측으로 동시에 열을 발산할 수 있도록 마련되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 물탱크(50)의 일측에는 물탱크(50) 내부에 물을 보충시키기 위한 마개(51)가 마련되며, 도 3에 도시된 바와 같이, 상기 물탱크(50)의 내부에는 물탱크(50) 내부 물의 양을 감지할 수 있도록 수위감지센서(52)가 설치된다.

이러한 수위감지센서(52)는 물탱크(50) 내부의 물이 증발하여 일정량 이하로 감소되기 전에 물탱크(50) 내부 물의 양이 미리 감지되도록 함으로써, 석쇠(30)가 과열되어 음식물(20)이 타거나 그을리게 되는 것이 방지되도록 한다. 또한, 상기 수위감지센서(52)는 도시되지 않은 부저나 램프 등과 연결되어, 수위감지센서(52)를 통해 감지된 물탱크(50) 내부 물의 량이 일정량 이하일 경우, 부저음이나 램프의 점등으로 물탱크(50) 내부 물의 부족 현상을 사용자에게 용이하게 알릴 수 있도록 마련되는 것이 바람직하다.

다음은 본 발명에 따른 가열조리기의 동작 및 이에 따른 작용효과에 관하여 상세히 설명하도록 한다.

본 발명에 따른 가열조리기를 이용하여 음식물(50)을 조리하고자 할 경우, 사용자는 먼저 상기 마개(51)를 개방시켜 상기 물탱크(50) 내부로 적당량의 물을 주입하여 상기 물탱크(50)와 내부가 통하도록 형성된 석쇠(30)의 각 파이프(31) 내부로 물을 공급시킨다. 이후 상기 가열수단(40)을 동작시킴과 동시에 상기 양면지지부(32)에 육류나 식빵과 같은 음식물(20)을 삽입시키면, 가열수단(40)으로부터 발생된 열이 상기 음식물(20)로 전달되며 양면지지부(32)에 삽입된 음식물(20)이 조리된다.

이때, 상기 가열수단(40)으로부터 발생되는 열은 상기 음식물(20)로 전달되는 동시에 상기 석쇠(30)로도 전달되게 되는데, 석쇠(30)를 형성하는 각 파이프(31) 내부를 순환하게 되는 물에 의해 상기 석쇠(30)는 일정온도(섭씨 100도씨) 이상으로 가열되지 않게 된다. 따라서 석쇠(30)와 접하게 되는 부분의 음식물(20)이 석쇠(30)의 과열로 타는 것이 방지됨은 물론, 음식물(20)의 일부가 석쇠(30)에 눌러 붙지 않게 되어, 석쇠(30)의 청소가 보다 용이하게 되고, 상기 음식물(20)은 가열수단(40)으로부터 발생되는 열에 의해서만 적당한 상태로 조리되게 된다.

또한, 음식물(20)의 양면을 지지할 수 있도록 상기 석쇠(30)에 형성되는 양면지지부(32)와, 상기 양면지지부(32)의 좌우 양측으로 동시에 열을 발산하도록 마련된 상기 가열수단(40)을 통해 상기 음식물(20)은 그 양면이 동시에 조리되게 되는데, 이에 따라 음식물(20)의 조리시 음식물(20)을 뒤집는 과정이 삭제되어 음식물(20)의 조리시간이 보다 단축되게 된다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 가열조리기는 석쇠 내부에 물이 순환할 수 있도록 마련되며, 가열수단으로부터 발생되는 열이 음식물의 양면으로 동시에 전달되도록 마련되어, 석쇠의 과열로 음식물이 타게 되는 것이 방지됨은 물론, 음식물의 조리시간이 단축되도록 하는 이점을 갖는다.

Claims (6)

1. 외관을 형성하며 상측에 개방부를 구비하는 본체,

   다수개의 파이프로 구성되어 상기 개방부에 설치되며 음식물의 양면을 지지할 수 있도록 하측으로 절곡 밴딩된 양면지지부를 구비하는 석쇠,

   상기 각 파이프 내부로 물을 공급하도록 상기 각 파이프의 양단부가 결합되는 물탱크,

   상기 양면지지부 측으로 열을 발산하도록 상기 양면지지부 양측의 본체 내부에 각각 마련되는 가열수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리기.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 양면지지부는 복수개로 마련된 것을 특징으로 하는 가열조리기.
3. 제 1항에 있어서,

   상기 물탱크에는 물을 보충시키기 위한 마개가 마련된 것을 특징으로 하는 가열조리기.
4. 제 1항에 있어서,

   상기 가열수단은 반사판에 전열선이 배설된 반사판 일체형 히터인 것을 특징으로 하는 가열조리기.
5. 제 1항에 있어서,

   상기 물탱크 내부에는 물탱크 내부 물의 양을 감지할 수 있도록 수위감지센서가 마련된 것을 특징으로 하는 가열조리기.
6. 제 1항에 있어서,

   상기 물탱크는 상기 본체에 장착되며, 상기 개방부 외측의 상기 본체에는 상기 물탱크의 장착을 위한 장착부가 마련된 것을 특징으로 하는 가열조리기.